① 奶茶店加盟後不做了,可以退貨嗎
很多人都在為開什麼店而苦惱著,我認為動漫店現在特別熱門,是國家的重點重視行業。
確定做動漫行業之後,你需要尋找開店的店面。因為無論你加盟哪一家公司,都需要有一個店面,才能將自己的店鋪開起來,所以這步是非常關鍵。
那麼動漫店的主要消費人群是初高中學生及時尚的男女青年。所以要確定有消費人群的地址之後,去你所考察的幾家加盟總部。
對於加盟商來講,最需要的保護是貨品及宣傳。有好的貨品做銷售,並且有相當實際的保障,像終身制100%退換貨,這樣的扶持政策,這樣才能做到好的經營。之後是強有力的宣傳,像活動部分,電視節目等等,多元化的經營,像DIY和COS等吧,雖然都屬於動漫周邊,但是也要靈活的運用起來。現在做的特別好的動漫連鎖企業是動漫大道這家企業。YOUKU中RSTUVW(不讓發鏈接- -)都有相關動漫大道的報道。
選定公司之後,之後的就會由加盟總部一一指導來做了。不用擔心的。
② 我加盟了一個奶茶店,現合同己經簽約了,錢也交了,現在不想做了,加盟費能退嗎
根據合同的合約,如果合同里說明有退,那就退,如果說不退了,那就沒有了,合同裡面沒有講述清楚的,可以私下溝通協商
③ 辭職開奶茶店的人99%都後悔了,他們到底賠了多少錢
辭職開奶茶店,99%的人都後悔了!這一話題在網路上熱度頗高!一些網友在網上曬出了他們開奶茶店的成本和收入,從他們曬出的數據來看,大部分奶茶店的老闆虧損都在十萬左右!
開個奶茶店輕輕鬆鬆月入五萬,相信很多人都看過這樣的品牌加盟宣傳廣告!一些奶茶品牌在宣傳的時候不斷地給投資者“洗腦”,稱僅需要幾萬元加盟費便可以實現一夜開店,實現暴富,讓無數的年輕人動了心!然而,開個奶茶店的投入真的只有幾萬元嗎?非也!等投資者繳納了品牌加盟費之後,品牌方會以統一裝修為由,讓投資者再繳納裝修費等等!繳納幾萬元的裝修費之後,品牌方又表示可以幫助加盟者購買設備,讓加盟者省心省力一步到位,還稱會派專員卻教加盟者如何製作各種奶茶,投資者為了盡快開業又會往裡面投錢,如此綜合算起來,投資者不投入十多萬是無法將店鋪開起來的!需要注意的是,這些費用都是加盟商收取的費用,投資者還需要另外自己支付房租!奶茶店唯有開在商場等地段才能有生意,如此,在商場租店鋪一個月就要幾萬元,很多投資者只能硬著頭皮租店鋪,期待品牌方說的三個月回本!只可惜,奶茶行業很卷,想要立住腳不易!
辭職開奶茶店的人99%都後悔了,對此你怎麼看?
④ 夢碎奶茶店:本以為是暴利,開了一年就關店,賠進去百萬
作者|唐吉 編輯|王畢強
當了一年奶茶店老闆,陳戈看著同一條商業街上新來了三家茶飲店,又有兩家黯然離場。他沒太多時間為同行的命運感嘆,很快,他的店外就貼上了「關店轉讓」的告示。開店時貸款的三十多萬元,還沒能還清。
一杯奶茶里生長出了2020年的消費新風口。不熱衷於此的人們很難想像,愛好者們究竟願意為了奶茶付出什麼:2020年的最後一個月,茶飲品牌 「茶顏悅色」在武漢開設首店 ,人群洶涌,店員舉起 「排隊需8個小時」 的提示,有黃牛喊出 500元一杯 的高價,還真的賣出去了。
許多人和陳戈一樣,渴望乘上東風。他們奔著奶茶熱度,想像著「高額利潤」入局,卻沒想到等來的是一場 夢想破碎、現實負債 。
也有人在開店第一步就踩中深坑,想加盟知名品牌,卻被快招公司的套路割了「韭菜」,交完加盟費、設備費等種種高額費用,只得到一個名不見經傳的小品牌,選址、運營還無人負責。
開一家奶茶店,究竟能掙暴利快錢,還是八成賠錢?李卡經營了兩家奶茶店鋪,她的答案是, 如今茶飲行業,已經不是普通人能賺暴利的年代,想掙快錢的人大多都要賠錢 。
「摸著良心做奶茶這行,大概率是要賠錢的」
陳戈,天津開店,2019年12月加盟小鹿茶,2020年12月關店轉讓,賠錢近百萬
奶茶店裡的設備都搬走了,燈也拆了,天花板上砸了好幾個洞,能轉賣的東西都出手了。看著店裡一片狼籍,我感覺夢想真是稀碎一地。店關了,我為了開店貸款的三十多萬還沒還完,每天一睜眼,就是壓力。
這家奶茶店滿打滿算才開了一年,也是倒霉,連著遇上幾個大坑,別說賺錢了,賠得一塌糊塗。
2019年9月,聽說 瑞幸旗下的小鹿茶 開放加盟,我就琢磨著開一家,店鋪裝修完開業時已經是12月份了。剛開業時,生意不錯,店裡顧客盈門,但大多都是拿著首杯免費券來的,光見著忙,其實沒掙到錢。我寬慰自己,做優惠也是為了擴大影響,以後就好了。
為了這家奶茶店,我前後 投了將近100萬元 。除去一年超過40萬元的房租,加盟小鹿茶的成本也比自己開店高好幾倍,按加盟要求,設備和裝修都得由總部提供,花費25萬元,一套操作台和櫥櫃也花了六、七萬元,首批物料(奶茶原料)又是好幾萬元。開店還得僱人,准備材料、做飲品也挺辛苦,兩三個員工輪班倒,每個月又是1萬多元的開銷。
瑞幸規定,設備、物料、器具都得從總部采購。這些東西的價格都比市面上貴很多,像 一個不銹鋼的茶桶 ,如果自己去買,單價大概是六、七十元,但是瑞幸的收費是 750元 ,一間店裡要配五個。一般奶茶店用的 凈水系統 大概是千把塊錢,但是瑞幸的凈水設備級別更高,一套買下來是 1萬多塊錢 。
手裡錢不夠,我就申請了貸款,那會兒信心很足,相信做奶茶行業一定能掙錢。奶茶暴利嘛,大家都這么說。
沒想到 剛幹了一個月,就遇上了新冠疫情 。1月中旬,我匆匆把店關了,但待在家裡也很焦慮,不營業沒收入,房租還是得照付。我這家店開在市中心的商業街上,30平方米,一個月的房租是三萬五千元。
3月份可以復工後,我趕緊和店員打開店門,但是沒什麼用。街上沒人,有時候 一天賣不出去一杯 ,日子不好過, 大家手裡也沒錢,誰有心情上街喝奶茶 ?進的物料都白搭了,上午煮一鍋珍珠,到了晚上全倒了,扔的都是錢。但也不能不準備原料,哪怕有一個客人進來,總不能說沒有茶賣吧。
一天天往外扔錢,窟窿越來越大,我扛不住了,想關店,但又捨不得之前投入的成本,還是想撐下去。
好不容易熬到了五、六月,生意慢慢有起色了。 小鹿茶的母品牌瑞幸又出事了 ,被爆出財務造假,新聞鋪天蓋地。有很多網友調侃說「薅資本主義羊毛」什麼的,來店裡消費的人也沒有明顯變少。但這事對總部打擊挺大的,它沒有錢去玩命補貼了,也沒錢砸廣告推廣品牌了。
剛加盟的時候,小鹿茶的運營人員跟我保證,從2020年1月開始會像當年推瑞幸咖啡那樣推小鹿茶,大規模地做廣告。瑞幸咖啡當年打出名氣,就是靠的優惠券和廣告,它原本想在小鹿茶上復制這個玩法的,但是造假被曝光後,沒錢支撐了。我店都關了,也沒見著他們鋪的廣告在哪。
第三個難關我更是想都想不到,感覺像是平地起驚雷。 小鹿茶的代言人之前引起了一些爭議 ,有很多人抵制他代言的產品,我的店在餐飲評價平台上 突然多了很多差評 。他們也不是因為質量或者口味問題,就是單純對代言人不滿,有的人上來直接罵街,還挺難聽的,我也不能還口,更關鍵是店鋪評分變低了,特別影響路人型的消費者。奶茶店這么多,大家看到差評,立刻就滑出去了。
眼看著生意不行,交房租的日子又快到了,我就想著及時止損,忍痛關了店。粗粗算了筆帳, 辛苦忙碌一年,基本上賠了快100萬元 。
誰做生意不是為了掙錢呢?我也聽說過 茶飲是個暴利行業 ,但真的入行才知道,如果商家 摸著良心做生意的話,很大概率都是要賠錢的 。
暴利不假,但說的是毛利率,一般情況下, 奶茶的毛利率要到70%至80%。 開一家奶茶店 最大的成本是房租 。店要開在客流量大的繁華地段才有生意,房租必然高昂,沒有高毛利率的話,銷售額養不起房租。
要保持高毛利率只有兩種辦法,要麼壓縮成本,要麼提高單價。現在奶茶店競爭這么激烈,我開店的這條商業街,一個十字路口,每個角都站著一家奶茶店, 一條街上十四、五家品牌奶茶店,還不算自製的 。價格定的太高,願意消費的人肯定少。
那隻能壓低成本了。我經常和朋友說, 市面上90%的奶茶店,你在裡面甚至找不到一滴奶。 再說鮮果茶,鮮果損耗率非常高,如果店家不是大批采購,價格就壓不下來,如果大批量買,就肯定會遇到保存的問題,爛了壞了怎麼辦?用還是不用呢?
小鹿茶的毛利率基本是45%,均價十幾塊錢,想賺錢還是挺難的。生意最好的時候,我店裡一天也能賣出四、五百杯,但一個月這種時候也沒幾天,平均下來, 每個月的銷售額也就十來萬元,利潤還不夠房租、水電和人力成本 。
最開始開奶茶店,是因為我愛人有個開奶茶店的夢想。我之前是在廣告行業,也對這家店投了很多心血,每天上午9點准備材料,晚上10點閉店,打掃收拾、盤點物料,基本要到晚上11點多才能回家。
開奶茶店沒有想像中輕松,但我還是很喜歡待在店裡,和顧客聊聊天,老顧客們建了個群,也有三、四百人了。
打算關店後,我在顧客群里通知大家,店開不下去了。幾個平時熟悉的客戶挺傷心的,有的小姑娘還掉了眼淚。大家也給我出主意,每個人湊些錢,眾籌開店,還是我來經營。我想了想,算了吧,如果一直賠下去,沒法跟大家交代,總不能為了減少自己的損失,把別人拉進火坑吧?
時也命也,每個人創業之前都想得很美好,躊躇滿志,但失敗者也很多,尤其是2020年。前幾天 我坐計程車,和司機聊起來,他之前開了家日料店,投資了100萬元,疫情期間損失慘重,只能30萬元轉讓出去 。
我今年37歲,上有老下有小,還背著貸款,一睜眼一家人要吃飯。沒辦法,再難過也得洗把臉精神精神,想想下一步怎麼辦,不過,不打算繼續做奶茶這行了。
處理設備、物料的時候,聽人說起, 最近很多奶茶店干不下去,到處都是倒閉的 ,二手廚房設備回收行業反倒是很紅火。
「普通人開奶茶店,不要想掙什麼大錢」
李卡,某三線城市開店,2018年末入行,現經營兩家蜜雪冰城茶飲店
很多年輕人都想開奶茶店吧,我還算是比較成功的那部分,至少我的店是盈利的。
第一家店是在2018年開的,我當時仔細對比過市面上的品牌,選了蜜雪冰城。說實話,價格因素是最重要的,我所在的地方屬於 三線城市,消費能力有限,一杯奶茶二、三十元,很多人都肉疼 。兩年前,蜜雪冰城的單杯飲品價格大概是六元,比它便宜的大多是自製品牌,更有名氣的品牌價格貴多了。
開這家店花了大概30萬元 。一年房租6萬元,加盟費和管理費1萬多元,裝修花了8萬多元,設備費用大概是5萬元,再加上物料費用,加盟品牌都會要求你必須從總部進貨,設備、物料相較市面價格都要更貴。剛畢業不久手頭緊,還好家裡支持,我總算把店開了起來。
奶茶店很挑地段,這家店之所以能賺錢,是因為佔了個好位置 。這條街道附近200米內有兩所中學,還是城市的主幹道,既有學生的固定客源也有來往行人,優勢突出。每天都能賣出去幾百杯,一共招了四個員工才忙得過來, 平均每個月的銷售額能有10萬元 。
但這個道理,我是開了第二家奶茶店才明白過來的。眼看第一家店生意火爆,距離這家店車程10分鍾的地方還有一家蜜雪冰城,我怕被搶走單子,就在中間又開了一家店,又投進去30萬元。
但因為選址不佳,第二家店生意慘淡, 沒多久我就後悔了。
蜜雪冰城這種類型的品牌,單價低,毛利率也沒想像中高。一杯奶茶,除了飲料本身,吸管袋子等包裝材料也是成本,毛利率大概是50%,再刨掉房租、水電和人力成本等,純利潤大概是20%左右, 每個月大概到手不到2萬元。這已經是這個品牌加盟店里比較好的水平了 ,房租更貴的地方,利潤空間會更低。
銷量得足夠高才能支撐店鋪成本,大家經常看到蜜雪冰城門口一片人,其實很正常,它就是靠銷量堆的, 要是每天賣不出去幾百杯,離關店就不遠了 。我第二家店的生意其實不好,但看起來天天也是顧客不斷。
有人看不上蜜雪冰城,但其實它做的就是薄利多銷的生意。 願意花10元錢買奶茶的人,很少會考慮去買20元甚至30元的中高檔奶茶 ,而且,除了一線城市外,有多少人能天天花那麼多錢買奶茶呢?據我了解,在蜜雪冰城的加盟店裡,年銷售額能超過100萬元的門店,約有70%,銷售額超過200萬元的,估計就只有10%了。
說實話,這幾年 ,普通人在奶茶行業已經很難掙到什麼大錢了 。不管是做加盟品牌,還是自製品牌,奶茶門店都會面對一個問題,未來的出路在哪。
我做蜜雪冰城的加盟店兩年了, 眼看著競爭越來越激烈,一條街上奶茶店開了又關,越開越多 ,我也不可能一直跟著它干,說不準哪天生意就不行了。奶茶店其實沒有什麼壁壘,各家的配方大同小異,原材料的差別也沒那麼大,沒什麼核心競爭力。
另一條路是自創品牌,有奶茶從業經驗的人,大多都想過自己開店,成本肯定比加盟低,至少不用掏加盟費,毛利率也會更高。看著是進入暴利階段了,但消費者憑啥不買大品牌,買你家的呢?這么多認知度高的品牌已經打得頭破血流了,新入局的人很難吸引到顧客。
除了考慮將來的出路,還有很多困擾是入行之前沒想到的。我的第一家店開在學校和步行街附近,每天幾百個顧客,有的學生是開玩笑鬧著玩,點單時說「我要珍珠奶茶,不要奶茶」,但也會遇到一些熊孩子。有的人點了奶茶之後,喝幾口再把蜜蜂放進去,拍照索賠。有的年齡大一點的家長帶孩子來買奶茶,問店員,珍珠是不是皮鞋做的?態度不是很友善,遇上這種事還挺無奈的。
這幾年新茶飲成了熱詞,我經常會碰到很多年輕人咨詢,問我開奶茶店掙不掙錢。 有好多從來沒接觸過這行的小白想一頭扎進來 ,大家可能覺得創業項目是開奶茶店,聽起來光鮮亮麗,門檻也不高,覺得自己喜歡,同齡人也喜歡,很有市場。
我會勸他們,如今開奶茶店,能盈利、比上班自由些就不錯了, 千萬別抱著「暴利」的想法入行 。這確實是個風口,但要是這一陣風過去了之後怎麼辦呢。
「想開奶茶店掙快錢的人多,把這些人當韭菜的也不少」
張瑞,某二線城市奶茶品牌運營,接觸奶茶行業兩年
奶茶行業這兩年火了,在我們這個二線城市,100米內可能就有兩、三家不同品牌的茶飲店, 競爭已經不是紅海,而是血海了 。
大多數人都是沖著做奶茶掙錢快入行的,但 不少人第一步就當了別人的「韭菜」。快招公司掙的就是這筆坑人的錢 。
快招公司可以理解為,其自身有一個品牌,和正常的奶茶加盟品牌一樣,有注冊商標,可以為加盟商提供門店設計、物料等等,但是他們更側重於招商,也就是把人圈進來,在加盟費、設備費、裝修費和物料費上宰一道。
通常,他們會在網路上購買一些知名奶茶品牌的關鍵詞,關聯到自己的網站,有意向加盟A品牌的人搜索後,卻有可能會點進他們的網站。等填了個人信息之後,這些快招公司會告訴客戶,A品牌的加盟費很貴、門檻也高,成本負擔很重,總之就是百般理由,勸人放棄。
如果第一家快招公司沒能說服客戶加盟,這條信息也可能會被轉手賣出去 ,不久,第二家快招公司就會有人打來電話。
他會推薦一個新的品牌,絕大多數是一個從沒聽過的品牌,快招公司會拿出各種材料,證明這個新品牌的優勢, 想盡一切辦法把有意向加盟的客戶騙到公司 。進了公司,人人都是正裝,接待特別熱情,招商、介紹、簽合同,分工細致,會給人很正規的感覺。
裝修、設備、物料必須從快招公司購買,這些公司會大幅加價把市面上的產品轉手賣給加盟商。 招商做得好的快招公司,每年利潤也能上億元 。
等交完種種費用,到了選址、經營、管理培訓環節,快招公司就會變得非常隨意。奶茶店對位置要求很高,但是這些快招公司本來也不指望靠銷量抽成掙錢,隨便選一個地方,他都會答應。
為了說服有意向加盟的客戶,這類快招公司通常還會在商場里開幾個樣板店,但品牌門店的實際銷量、毛利率等,快招公司是不會告訴加盟商的,主動問了,大概只會得到一個模糊的行業數據。
如果 加盟店開起來損失嚴重,想要維權,也是比較困難的 。開放加盟有門檻限制,這類快招公司通常是符合的,但他們在合同上不會寫明加盟費用,而用的是技術轉讓費、品牌使用費等字眼,要想通過法律途徑維權就會很困難,加盟商大多隻能自認倒霉。
我接觸奶茶行業兩年多,這類被坑的故事聽說過太多。可能是因為如今行業發展到這個階段, 馬太效應已經顯現出來了,大品牌越來越好,小品牌生存艱難 ,大家都想加盟品牌,放棄自創品牌了。
有名氣的品牌們也都在大力開拓門店,吸引更多招商。行業內都在傳,某個頭部品牌明年的加盟店數量目標是今年的兩倍。對奶茶店的品牌授權方來說,盡管同品牌的門店相互也會競爭,但加盟店越多其實越掙錢,比如我 招進來10個加盟店,只有5個掙錢,5個賠錢,但是加盟費、裝修費等已經掙到手了 ,然後加盟店還可以幫我打名氣,我又何樂而不為呢?
舉個例子,我們公司的品牌算是本地品牌,今年每個月也能開出去十幾家加盟店,去年的話每個月可能只有一兩家,明年的目標是200多家。
至於加盟商自己能不能掙到錢,賠錢的門店其實挺多,但也有人掙到錢了。開奶茶店是風口,也不是躺著賺錢的生意,同一家店給兩個人經營可能就是兩種效果。 能不能掙到錢,開店的時間、位置、經營辦法和運氣都有關系 。
(應采訪對象要求,陳戈、李卡、張瑞為化名)
⑤ 茶飲加盟店十店九虧,奶茶加盟店到底有多坑
都說“十個加盟九個騙”,而奶茶加盟更是被稱為餐飲詐騙集中地,甚至形成了成熟的產業鏈。加盟商背後的加盟商被稱為“加盟商”,他們不斷注冊新公司,包裝新品牌,收割一波又一波做奶茶夢想的小白。
據多位業內人士稱,投資奶茶店之前,最好先到當地市場做充分的調研,摸清已經有奶茶店的營業情況,必要的時候可以去牛奶茶店工作親身體驗;其次,考察加盟品牌的資質和品牌價值更高;分析到最後,結論是,奶茶店不是不能開,但不是人人都能開。
⑥ 為什麼說現在的奶茶加盟都是「巨坑」
因為現在很多奶茶店都是快招公司的品牌,這個很好識別的,你直接看這個品牌是什麼時候創立的,一般時間越短是快招的可能性就越高;在一個是品牌別後的公司是什麼類型的,想什麼某某商貿公司、某某電子商務公司、某某企業管理服務公司這些都是快招。真正的奶茶品牌背後的公司都是餐飲公司。
⑦ 開奶茶店會有哪些坑
這是公眾號【李為要財富自由】的第107篇短文,本文寫於2021年2月27日, 原文鏈接
歡迎關注,共同進步,創造價值,慢慢變富!
最近身邊幾次有人說到開奶茶店的想法。
開家奶茶店,每天輕輕鬆鬆做點奶茶,做大了之後雇幾個人,自己躺著賺錢。
夢想總是美好的。
但其實,看似門檻極低的奶茶店,實則門檻極高:
動輒幾十萬的起步資金,專業的製作、運營、管理知識等等。
在當下的市場環境下,奶茶店這個行業真的是紅得發黑,一路上可以說是屍魂遍野。
開奶茶店一般有兩種模式:加盟和自己做品牌。
在加盟路上,真的滿滿都是坑。
首先,要選擇加盟的品牌。
小了,沒名氣沒流量;大了,門檻高。
像最近IPO的奈雪的茶,還有喜茶和茶顏悅色這些,都是品牌方直營,沒有加盟的機會。
其餘可以加盟的,放幾個頭部的吧:
另外像CoCo都可這樣的,還不能單店承包,只能承包區域,以常住人口數一百萬為一個授權區域,要在這個區域內,三年開上15家門店。
這些頭部品牌,真要做下來,沒個大幾十萬、上百萬的資金就別想了。
那找一些小一點的呢,比如:
這幾個其實我都沒聽說過了,但都還算是正規、能上榜單的。
有一個數據很嚇人,現在國內至少有上百萬個奶茶品牌,其中有特許經營備案的不超過1萬個。
所以,說沒有正規資質的奶茶品牌佔99%都保守了。
如果想用比如二三十萬的起步資金開一家奶茶店,只能選擇三、五萬左右加盟費的小品牌。
這個檔次的品牌,其實風險就很高了,很可能會遇上不正規的。
當交了加盟費後,若遇到某些無良的品牌方,
以為是發家致富的開始,實際上是噩夢的開始。
除了加盟費,品牌方會收取管理費、咨詢費等一系列雜七雜八的費用。
這些費用分開來看都沒有加盟費那麼高,但合起來也很肉痛。
還有「保證金」,這也是巨坑之一,都是前期加盟基本都會掏的錢。
如果覺得這些雜七雜八的費用太多了不想交,想想已經交了好幾萬的加盟費,只能聽品牌方的話。
而且這些費用還可能在最開始看都沒看完的厚厚一本的合同上寫明了,品牌方往往都有法務團隊,專門負責對個體戶在法律專業知識上進行控制和碾壓。
品牌方大多根本不怕個體戶起訴,甚至在個體戶投訴時閉門不見,說有問題建議直接起訴。
起訴的成本多高,個體戶承受得了嗎?
一個人去對抗品牌方專業的團隊,有勝算嗎?
而且說得好聽,叫保證金或者押金,這些錢只要交了,基本就別想再看到了。
不關店基本都看不到,過程中品牌方也會通過各種方式說違規扣掉保證金的一部分,最後即使拿到,也所剩無幾。
終於把前期的各種費用交完了,要開始正式開店了。
開店主要有兩個准備,選址和裝修。
在加盟之前,品牌方會口頭或書面承諾,自己有大數據,有高科技系統,能精準分析在哪開店最賺錢,會幫忙選址。
一旦交完加盟費,基本就不會有人再提供幫助了,品牌方最多甩來幾個ppt,讓我們自己學。
所以選址還得自己選。
奶茶店最核心的一個因素是:地段。
沒有好的地段,就沒有好的人流量,太難太難了。
而核心地段的房租一個月多少錢呢?
深圳,一個月13000到41000。
廣州平均17280/月、長沙平均12060/月、重慶平均10575/月。
運氣好一些的,能押一付三,其他的,一般來說,都要半年、一年的付。
所以開店時,動輒交都要4-12個月的租金,這個費用算下來,也很可怕。
然後是裝修。我們或多或少都知道裝修的坑。
而品牌方往往會明擺著坑人,我們卻沒有辦法。
有合同,還交了保證金,我們必須聽品牌方的話,使用它指派的裝修隊和材料。
裝修工人不好好乾活,材料選用便宜的劣質替代品,他們玩這套路玩過很多次了,沒有專業知識的人很可能根本發現不了。
選好了地址,又裝修完了,終於可以開始賣奶茶了吧。
別慌,還要搞工商、消防證、稅務,還要制定經營計劃,招人、設計產品等等等等。
這些所有的,都要自己參與。
是不是已經開始有點懷念打工的時候,每天只需要做自己的工作,其他什麼都不用操心的日子了。
當然,品牌方這時候會站出來說,什麼奶茶製作技術、原料、產品設計我們都幫忙做好了。
誒,這是好事呀,可套路又來了。
品牌方提供的教程、原材料貴得要死,而這些東西,其實淘寶、閑魚一搜全都有:
品牌方也真是很努力了,基本在每一個環節都想撈油水。
而對於開店的人來說,製作教程、原材料這些比淘寶上零售價都還貴那麼多了,做奶茶的成本有多高可想而知。
有的店主比較有經驗,知道可以自己去買。
但品牌方每隔一段時間,就會從明處或者按處來檢查,一旦發現有自己買原材料的行為,可以有一萬種理由來扣管理費、保證金。
真等所有準備工作都做好了,開門迎客了,接下來就是無窮無盡的「怎麼辦」的問題了:
1、員工突然不來上班怎麼辦?
2、員工要離職又招不到人怎麼辦?
3、員工偷原材料、做假賬怎麼辦?
4、淡季生意不好現金流撐不住怎麼辦?
5、外賣平台不太會運營怎麼辦?
6、外賣平台上先做大要先燒錢怎麼辦?
7、本身利潤就低,還必須要參加外賣平台上的各種活動怎麼辦?
8、外賣員不想接你的單等你出貨,讓顧客退貨給店鋪打差評怎麼辦?
9、房東看你生意有起色,坐地起價怎麼辦?
10、品牌方讓你大量進貨、壓貨導致資金壓力大怎麼辦?
11、同行惡意舉報怎麼辦?
12、...
無窮無盡的問題,這些所有的問題都需要老闆你來解決。
是不是再一次無限懷念打工時沒那麼多責任的輕松感。
說實話,這個難度也真的很大。
我們可以先問自己這樣一個問題:
在街上、在外賣app上,我們會去點那種聽都沒聽過的品牌的奶茶嗎?
這是自己做品牌起步時一個巨大的難題。
這個問題,可能需要長期的時間和金錢付出,不斷積累好口碑,慢慢做大。
自己做品牌,沒有品牌方的套路,能省下很多的成本。
但選址、裝修、工商、稅務、經營計劃、員工等等所有的問題依然都要操心。
上面那些無窮無盡的怎麼辦的問題也都可能會遇到。
而且,奶茶行業真的是一個同質化非常嚴重的行業,大家做的東西都差不多。
想要做出一些差異化的產品,需要持續不斷的改進。
自己做品牌,真的也是一條充滿挑戰的路。
在網路時代,我們都是幸福的。
想做一件什麼事時,如果真的很坑,我們不需要親自踩過才知道有多坑。
知乎上搜一搜文章,B站上看一看視頻,就知道多少人寫的開奶茶店是:
「賠了幾十萬的血淚教訓」。
這些人,到後來其實都非常後悔,在沒有詳細了解的情況下,就被品牌方洗腦了。
本來想著自己賺錢,結果所有的本金都被品牌方和傳銷機構賺走了。
還有更可惡的。
有個視頻標題大概是:「為付房租,女店主開色情直播。」
這已經不是本金被騙的問題了,一些品牌方還會和第三方金融機構合作,本金不夠的提供貸款。
最後不僅本金賠完,還欠一屁股債,被逼著用各種方式還債。
奶茶看似門檻低,實則是一個門檻很高的生意:
需要幾十上百萬的資金以及各種做生意的專業知識。
如果沒有這些條件,不要開奶茶店了。
如果有這些條件了,何必還非要擠進這條地獄難度的賽道呢?
有的人夢想就是開一家奶茶店:
一家小店,一杯奶茶,一米陽光。
這樣的夢想,可以等以後有錢有時間了自己做著玩。
想要通過奶茶店來賺第一桶金或者很多桶金的,就大可不必了。
世界上有一種很賺錢的方式,叫傳銷。
很多傳銷組織,道德水平不行,可它能很好地抓住人性的弱點,騙很多錢。
流氓不可怕,就怕流氓有文化。
對於某些無良的品牌方和傳銷組織,真的,我勸你們善良,為了賺錢,甚至不惜搞得很多人血本無歸、妻離子散。
天道有輪回,事事有因果;不是不報,時候未到。
而對於我們自己,想要做生意,首先得把那些不切實際的想法拋掉。
很多人上當就是因為:想不勞而獲。
比如加盟奶茶店:
要是品牌方真的負責選址、裝修、產品設計、原材料提供等等所有的工作,而你只需要投點錢,然後別人打工幫你賺錢。
這么好的事,品牌方為什麼要讓給你?
它有所有的資源,需要你干什麼?
之前我開淘寶店,開店第一天至少就有幾十家代運營機構找到我,裡面有些機構的說法真是可笑:
交給他們3888的費用,他們負責所有的店鋪裝修、選品、產品上架、運營等,我只需要當當客服,一個月回本,躺著賺錢。
太美好了,簡直天上掉餡餅,在手機上回回消息就能賺錢,我真得感謝他們把著機會搶著讓給我。
另外,就是在入局一門生意時,真得對這門生意進行全面且深入的研究。
網上把各種相關的內容都找來看看,然後多實地考察幾次,有條件的最好是去找一個相關的兼職體驗一下。
首先要消滅信息不對稱,不然就很容易被割韭菜。
如果研究過覺得是真的可以做的生意,建議還是先以一個可控的成本進行嘗試。
別動不動上來就把老婆本全部投進去,甚至借錢投進去。
在這樣的情況下,失敗的後果是很可怕的。
商場如戰場。
沒有想像中那麼多的歲月靜好,更多的是知識、資本的不斷博弈。
做生意是一件極其有挑戰的事,不管做什麼生意,上面的很多問題都是同樣會遇到的。
提前知道了一些問題,我們也可以更好的進行准備,在以後自己遇到時,能夠更加從容的應對。
希望這篇文章能對你有一些價值,也歡迎你將這篇文章分享給你想做生意的朋友。
也希望打算或正在做一些嘗試的朋友,能獲得自己想要的結果。
完。
推薦閱讀:
長期持有好基金就像坐飛機
在考慮開一家按摩理療店
⑧ 開店半年就倒閉,加盟奶茶店的坑為什麼這么大
開奶茶店是很多人的夢想,當他們看到商業街的奶茶店生意火爆時,很多人也會想著自己開一家。但是自己開的奶茶店可能生意沒有那麼好,很多人也會選擇加盟。網路上有一條新聞“開店半年就倒閉,虧損數十萬還背上了官司”。很多網友熱議加盟奶茶店的坑為何會這么大?生意不是會很好嗎?即使是加盟也能賺錢吧!下面小編來和大家說說吧!
當然,並不說所有加盟的奶茶店都虧本如果選的地段好,人流多,即使是薄利,那也不會虧很多,但是想要在短時間內回本真的不是一件容易的事情!加盟奶茶店很坑,很多老闆也是抱怨“還不如出去上班,工資還更穩定,要不是還沒回本,我早就關了“。
那你們知道為什麼奶茶店這么多坑呢?歡迎留言!
⑨ 之前加盟了一家奶茶店,現在不想開了,店裡的杯子、吸管及原材料不給退,也不讓賣掉,我該怎麼辦
你好,加盟店是簽了合同交了押金的嗎,如果有押金沒退,就不能隨便給賣掉,防止不退押金,可以商量一下,不開了,他們應該怎麼辦,祝順利!