⑴ 重慶最好吃的是什麼
作為一名外地人，自從一九九O年第一次去重慶，從此一發不可收拾地喜歡上這座城市，她的 歷史 、地理、 美食 深深吸引著我，每年都要去個兩三次，逛解放碑比逛我所住城市的廣場還勤，根據我的經驗，重慶的 美食 種類太多了，一時半會根本說不完，我總結的是來到重慶會有三個不夠用：1.時間不夠用，利用節假日來總感覺時間不夠；2.胃不夠用，太多好吃的排隊等消化；3.當然，最主要的就是，錢不夠用。我只能按照我本人早、中、晚、宵夜的習慣，還有在重慶基本上都在渝中區這個區域活動的特性來回答這個問題。
首先，早餐，重慶人的早餐相當一部分鍾愛於麻辣小面，我第一次吃麻辣小面是九O年冬，那是剛下火車，從菜園壩上兩路口的梯坎邊上的面攤吃的，熱氣騰騰的面上鋪著兩片萵筍葉，面里不僅有辣味，還有麻味，十分新奇，從此以後在重慶的早餐就鎖定這種麻辣鮮香的麵食，當然，還有一種早餐就是酸辣粉，酸酸辣辣也很過癮，我經常是早上二兩或一兩小面，再轉場整碗酸辣粉。有名的小面太多：眼鏡面、板凳面、攤攤面、胖妹面等等，還有一些生意暴好的路邊面攤，有細面，韭菜葉，寬葉子，有加湯的，有干溜的，加牛肉的，加豌雜的，加肥腸的，種類繁多，這些都吃過；酸辣粉要單純點(可能是我的口味問題)，我只吃解放碑好吃街的好又來。
中餐，有蒼蠅館子，比如各種豆花飯：梯坎豆花、過道豆花、人和水上漂、無名豆花、山城碗碗香等等，嫩嫩的豆花蘸上油辣椒，佐以燒白、粉蒸肉、粉蒸排骨、紅燒肥腸，各種冷盤，盛一碗飯，用重慶話說叫「味道不擺了」。還有毛血旺：余姐家、盛天家，一盆或葷或素的毛血旺端上來，佐以白飯，能吃到撐。還有各種雞雜火鍋，水煮肉片等等，都是中午不喝酒但非常下飯的美味。
到了下午了，是一天中最重要的一頓了，可能要喝點酒了，可選擇的就更多了：各種重慶火鍋，曉宇、周師兄、坎下老灶、渝宗、洞子、莽子等等等等，各種魚火鍋，六合魚、翠雲水煮、王胖子水煮、曾老幺等等等等，各種雞火鍋，粱山雞、柴火雞等等等等，還有各種串串香，李串串、何王氏、華哥等等等等，還有各種炒菜，順風123、丘二館、頤之時等等等等，每次都是酒足飯飽，扶牆而歸。
到了半夜十一二點，不等晚飯消化殆盡，又會邀五喝六，趕往宵夜場，血庫附近桂花園路一整條街都是宵夜，各種夜啤酒、烤肉、烤魚、炒花螺、炒花甲等等等等，或者去到張抄手家，各種鹵菜，各種抄手，再補點啤酒，無醉不歸。
總而言之，重慶的 美食 多得數不勝數，不是一篇兩篇三篇四篇文章能說得完的，只能靠自己一家家的去體驗，當然，前提是我前面提到的一定要具備「三個夠用」才行。
重慶的小吃數不勝數。
筆者是北方人，並且不怎麼吃辣。一吃辣就會上火嗓子痛，所以也不敢品嘗最為正宗的重慶辣味。之前去重慶最多的一次就吃了微辣的火鍋。
就按我的口味來說，重慶的冰粉是最為好吃的。特別是在炎熱的夏天。來一碗冰粉，冰冰涼涼，口感清爽，要比那些冰淇淋雪糕什麼的更加爽快。冰粉裡面還會加入葡萄乾，乾果碎等東西，為其增添了多種的口味。
但要說最為好吃的，那必定是重慶的紅油火鍋啦。那滾燙的紅油上面漂浮的麻椒和辣椒，單單是看著就已經讓人直咽口水。加上一碗油碟，加上蒜泥、花生碎、鹽和味精、香菜蔥花。將紅油鍋里的毛肚鵝腸撈出蘸食，那種感覺不提多爽。對自己的味蕾都是一種犒勞。
另外，筆者喜愛吃面，本就對面條這種食物有種執念。到重慶以後不可錯過的就是重慶小面啦。一碗小面，七八塊錢，紅色的油湯加上蔥花，還可以加上一份牛肉，就不提有多好吃了。
總是，這三種是我認為重慶最為好吃的東西。每人口味不同，要想精通，還需自己親身體會。
重慶最好吃的東西太多了，並不是僅僅只有火鍋噢，當然火鍋一定是重慶最出名的 美食 ，畢竟重慶是中國的「火鍋之都」。
這里不僅是「火鍋之都」還是「小面之都」，所以重慶小面在重慶 美食 中也擔任著中流砥柱的作用。想來重慶 旅遊 一定不能，隨便找一家就將就了，來重慶 旅遊 一定要體驗地道的重慶風味，所以吃小面一定要吃地道的重慶小面，這幾家你絕對不能錯過。
十八梯眼鏡牛肉麵
地址：渝中區解放西路171號
三姐雜醬面
地址：渝北區花卉園紅石路
包包白專業牛肉麵
地址： 紫荊路44號(黃泥磅紫荊商業廣場)
當然吃過重慶小面，逛完洪崖洞了當然需要一頓重慶火鍋來犒勞一下自己啦，當然重慶雖然遍地都是火鍋店，但是體驗正宗重慶味道一定要去正宗重慶火鍋館，這幾家你一定不要錯過噢！
黃姐老火鍋
地址:重慶江北區萬豐27-12號五里店燈飾城背後小路上
香老坎老火鍋
地址：南岸區南坪東路（現代女子醫院斜對面）
沙區大龍火鍋
地址：重慶沙坪壩區小龍坎電台巷290號附10號
吃完火鍋就完了嗎？
不，永遠不夠，這是重慶 美食 的冰山一角罷了。除了火鍋和小面，重慶還有你不得不體驗的豪邁情懷——重慶江湖菜，那麼這幾家的江湖菜，你一定來嘗嘗。
合味小煎
地址：騰龍大道21號附48號
老道江湖菜
地址：大渡口區 躍進路9號附13號(大渡口法院附近，九校公交車站旁)
賴毛水滸菜
地址：南岸區 青龍路8號巨成龍灣商業街
吃完地道重慶江湖菜也該入夜了，可是入夜了怎麼能少了重慶串串、重慶特色燒烤、重慶特色烤魚呢，所以這些都是重慶宵夜的組成部分，但是這些都還是不能完整的詮釋出重慶 美食 的精髓。
除非，你去過烤魚的起源地巫溪吃過正宗的重慶烤魚或是去過萬州吃過正宗的「萬州格格」亦或者去過江津吃過正宗的雙月玉兔又或者去鐵山坪吃過花椒雞、南山吃過泉水雞、沙坪壩吃過酸辣粉、巫山吃過紙包魚、黔江吃過干鍋雞雜、合川吃過羊肉米粉、璧山吃過來鳳魚...............................榮昌吃過鹵白鵝、梁平吃過張鴨子等等，都吃完後你方能知道什麼才是重慶最 美食 。
作為一名重慶土著，重慶 美食 無疑是火鍋，串串，小面！只要麻辣各種佐料搭配成專屬的重慶味道，很多小吃都很美味！
去重慶玩，不敞開肚皮大吃特吃怎麼可以！不過，去了咱也不是隨便吃，怎麼吃以及到哪裡吃都是有講究的，千里迢迢跑來重慶，吃對吃好才對得起自己！
來到重慶，除了看美景美人，最重要的就是吃！美！食！雖然全國各地都有所謂的重慶餐館，但最正宗的還是要數重慶本地的餐館了，尤其是連當地人都愛的店。之前跟一位身在異鄉的重慶小姐姐聊起最想吃的家鄉 美食 ，她只給了一句太多了，說不過來。不過，為了滿足吃貨們的心，我還是根據小姐姐推薦過的，以及自己吃過的餐廳整理了下，挑選出了還不錯的幾家，推薦給大家。
火 鍋
重慶小姐姐特別提示，千萬不要去德庄、秦媽、小天鵝等在外地看到過的火鍋，價格高不說，主要重慶本地人也不怎麼去，一定要找在當地更有名的火鍋店，實惠又地道。
大龍火鍋
這家是愛吃辣的朋友必去的店，比重慶其他火鍋都要辣，特別推薦鴨腸、毛肚、耗兒魚、嫩牛肉、老肉片、黃喉。
從紅彤彤的辣鍋里撈出來，過一遍香油蒜碟，一口吃下去，渾身都舒暢了。再配上當地人吃火鍋的標配——唯怡豆奶解辣，真的是只應天上有的享受。
地址 ：沙坪壩區小龍坎電台巷畢浪診所旁邊
朱氏胖子爛火鍋
這家火鍋店乍一看很不起眼，店面不大，招牌都有點破舊。店裡一共也就幾個桌子，但是下午三四點就有人在等位。
在解放碑逛完之後，下午就去排隊，心滿意足吃上一頓之後，出門左轉就是洪崖洞，立馬可以欣賞傳說中的千與千尋，豈不樂哉！
地址 ：在解放碑和洪崖洞之間，渝中區臨江路6號(近滄白路)
串 串
第一次去重慶吃串串的時候才發現，這里的串串都是吃完以後稱簽子按斤收費，所以去吃串串一定要多吃肉！吃肉！肉！點單的時候，先敲定鍋底辣的等級，其他要吃什麼自己去貨櫃取。
灌縣老媽砂鍋串串
據說，這家店在重慶當地特別火。連重慶人都追捧的店，一定有她的過人之處吧，難道是因為有媽媽的味道？走過路過的朋友可以去嘗試一下哦。
地址 ：渝北區龍山街道百靈路91號
江二娃串串香
江二娃是一家傳統的串串店，雖然也有連鎖，但是口味還算獨到。
曾經看到有一位妹子吃完一大鍋之後，又去櫃台取了一大把，把她的男朋友都驚呆了！能讓妹子在男朋友面前放下矜持，可見其威力。
地址 ：渝中區大同路72號(大同巷口)
重慶小面
小面在重慶到處都有，特別多，重慶小姐姐說，對於重慶的娃兒來說，家附近永遠都有一家特別好吃的小面。看著人多的，基本都不難吃，如果一定要找更好吃的，有兩家特別推薦。
惠氏抄手
重慶小姐姐吃的最多的一家，面勁道，湯更是一絕，讓我這個不愛吃面條的人都覺得，世間竟有如此好吃的面條！
一碗大碗的都不夠吃，吃完還意猶未盡，想要去重慶再吃一次。而且相對於店裡其他種類的面，重慶小面的價格便宜到會讓你懷疑回到了十年前。
地址 ：渝中區較場口轉盤附近
董小面
辛辛苦苦按地址找到這里，你會看到的是一家破破爛爛的店面。這個時候一定不要懷疑，就是它！
這家比較有特色的是豌雜面，比小面多了豌豆，口感潤滑，配上誘人的特製醬料，令人回味無窮。如果路過的話，一定要去試一試。
地址 ：渝中區較場口轉盤
其他小吃
除了火鍋、串串、重慶小面這些來到重慶必吃的項目外，還有很多被蓋了風頭的美味小吃也是特別推薦哦。
林妹妹沾水米線
小姐姐在形容這家店的米線時，用了「巨好吃」這三個字，真的是讓我覺得不去試試都對不起她。
不過他家正常的米線都不辣，可以根據口味選擇正常版，也可以吃辣椒碟，一個字，香！速度快的人吃，吸溜吸溜幾口可能一碗就沒了，像中了毒一樣根本停不下來。
地址 ：總店在兩路口
好又來
他家雖然開了分店，但是味道完全沒有變。酸辣粉是重慶小姐姐逛街時必吃的，相信你們吃了第一口就會愛上。
在這里吃酸辣粉，就算坐在垃圾桶邊上，也會讓人有種驚艷了時光的感覺。雜亂的環境根本阻擋不住你要吃的心， 吃的時候再配上他們家的沙冰， 真的是要感動到哭的節奏。
地址 ：八一路好吃街上
尹氏牛肉麵
因為重慶的小面太過出名，很多其他的面館都黯然失色，但是這一家的牛肉麵好吃程度完全不亞於重慶小面。不粗不細的面條，實惠的牛肉，爽口的面湯，讓你一點都不會捨得浪費。
想要走不一樣風格的朋友可以去試一試重慶的牛肉麵哦。
地址 ：大渡口政府大樓後面
被勾起回憶的重慶小姐姐開始了報菜名，大排檔江湖菜、各種變形後的火鍋（美蛙魚頭火鍋、雞火鍋）、鐵鍋門的干鍋、洪崖洞璽鼎的板栗雞、大街上隨處可見的涼粉涼糕涼蝦西米……等等等等。不說了，口水已經止不住了，我要趁著四、五月的小長假再去一次重慶了。
你好，作為一個地地道道的重慶人，在這里我想推薦你給你幾個我們當地的 美食 。
首先推薦給你的肯定是重慶火鍋，可以說對於重慶人而言，火鍋就是我們生命中的一部分，是必不可少的一個環節。當然是很多人對重慶火鍋其實有一個誤解，認為越辣越好，其實並不是這樣，我們重慶人所喜愛吃的火鍋比較偏麻辣風格，而成都那邊的兄弟則比較喜歡吃香辣風格，所以不同的口感也造就了不同地區的火鍋風味。如果來到重慶，我建議你不要去一些非常正規的大餐館，雖然很重視，但是說實話口感確實不及一些地邊攤以及一些洞洞火鍋。
其他的推薦給你的就是火鍋爪爪和小酥肉，這兩個 美食 可以說是我平時最喜愛吃的零食，也是我平常離不開的零嘴。說一下火鍋爪爪火鍋，爪爪是當年兩個兄弟無聊用高壓鍋加入火鍋底料所燉出來的雞爪，不僅肉質鮮香，而且很有嚼勁。而小酥肉這個 美食 則是重慶人吃火鍋吃川菜離不開的一個小甜點。把小酥肉蘸著火鍋底料一起吃，那種感覺可以說美翻了。
這基本上就是我最喜歡吃的重慶 美食 ，歡迎大家來重慶遊玩哦。
或許對於每個重慶人說這個答案都是不一樣的。
在重慶早上最好吃的是小面。
中午最好吃的是小面。
晚上最好吃的是火鍋。
而對於外地人來說，重慶給大家的映像就是火鍋和小面，其實重慶街頭還有很多的 美食 ，歡迎全國的朋友們，放假來重慶切身體驗一下。
重慶什麼最好吃？畢竟每個人口味不同，實在不好說什麼最好吃了。不過，我可以給你一些最有重慶特色的吃了。
具體如下：
一、海拔800米以上的土豆
這個土豆，比湖北浙江平原的土豆好吃多了。
這個海拔800米以上的土豆啊，真心是非常好吃的。
你是不是覺得我在忽悠你啊？
我真的不是忽悠你！
重慶有很多海拔800米以上的地方，這些山上的土豆真的好吃啊！
二、三峽庫區的柑橘，全國聞名
各種橘子桔子，三峽庫區嘛，柑橘是最大的特產了。
奉節的，忠縣的，等等。
三、重慶的龍眼和荔枝
你不要以為我是騙你。
重慶是真的盛產龍眼荔枝的，重慶的涪陵和江津，都是有荔枝的。
重慶的龍眼就更多了。
四、重慶山上的野生獼猴桃
真心好吃，自己開車去山上買農民採摘的，非常好吃，很劃算哦。
五、重慶的竹筍
重慶很多竹筍，梁平啊，南川金佛山啊，很多各種各樣的竹筍。
新鮮竹筍，真的太好吃了。
六、三峽庫區的銀魚
嗯，沒錯，不是太湖的銀魚。
是三峽的銀魚，品質非常好哦。
七、涪陵榨菜
這個不說了，昨天晚上我都吃了一包涪陵榨菜。
最近，秋季是涪陵榨菜收獲的季節了。
八、陶然居，鄉村基，來得快
這三家，真心是物美價廉，特別好吃。
我很喜歡吃，尤其是陶然居。
作為一名外地人，自從2002年第一次去重慶，從此一發不可收拾地喜歡上這座城市，她的 歷史 、地理、 美食 深深吸引著我，每年都要去個兩三次，逛解放碑比逛我所住城市的廣場還勤，根據我的經驗，重慶的 美食 種類太多了，一時半會根本說不完，我總結的是來到重慶會有三個不夠用：1.時間不夠用，利用節假日來總感覺時間不夠；2.胃不夠用，太多好吃的排隊等消化；3.當然，最主要的就是，錢不夠用。我只能按照我本人早、中、晚、宵夜的習慣，還有在重慶基本上都在渝中區這個區域活動的特性來回答這個問題。
首先，早餐，重慶人的早餐相當一部分鍾愛於麻辣小面，我第一次吃麻辣小面是九O年冬，那是剛下火車，從菜園壩上兩路口的梯坎邊上的面攤吃的，熱氣騰騰的面上鋪著兩片萵筍葉，面里不僅有辣味，還有麻味，十分新奇，從此以後在重慶的早餐就鎖定這種麻辣鮮香的麵食，當然，還有一種早餐就是酸辣粉，酸酸辣辣也很過癮，我經常是早上二兩或一兩小面，再轉場整碗酸辣粉。有名的小面太多：眼鏡面、板凳面、攤攤面、胖妹面等等，還有一些生意暴好的路邊面攤，有細面，韭菜葉，寬葉子，有加湯的，有干溜的，加牛肉的，加豌雜的，加肥腸的，種類繁多，這些都吃過；酸辣粉要單純點(可能是我的口味問題)，我只吃解放碑好吃街的好又來。
中餐，有蒼蠅館子，比如各種豆花飯：梯坎豆花、過道豆花、人和水上漂、無名豆花、山城碗碗香等等，嫩嫩的豆花蘸上油辣椒，佐以燒白、粉蒸肉、粉蒸排骨、紅燒肥腸，各種冷盤，盛一碗飯，用重慶話說叫「味道不擺了」。還有毛血旺：余姐家、盛天家，一盆或葷或素的毛血旺端上來，佐以白飯，能吃到撐。還有各種雞雜火鍋，水煮肉片等等，都是中午不喝酒但非常下飯的美味。
到了下午了，是一天中最重要的一頓了，可能要喝點酒了，可選擇的就更多了：各種重慶火鍋，曉宇、周師兄、坎下老灶、渝宗、洞子、莽子等等等等，各種魚火鍋，六合魚、翠雲水煮、王胖子水煮、曾老幺等等等等，各種雞火鍋，粱山雞、柴火雞等等等等，還有各種串串香，李串串、何王氏、華哥等等等等，還有各種炒菜，順風123、丘二館、頤之時等等等等，每次都是酒足飯飽，扶牆而歸。
到了半夜十一二點，不等晚飯消化殆盡，又會邀五喝六，趕往宵夜場，血庫附近桂花園路一整條街都是宵夜，各種夜啤酒、烤肉、烤魚、炒花螺、炒花甲等等等等，或者去到張抄手家，各種鹵菜，各種抄手，再補點啤酒，無醉不歸。
重慶的 美食 那是在全國都出了名的，我們這里沒有最好吃，只有更好吃！當然，來到重慶，我們肯定會首推——重慶火鍋！
重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，直到明清，火鍋才真正興盛起來。清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝辦了530桌宮廷火鍋，其盛況可謂是當時中國火鍋之最。
毛肚火鍋的起源和由來，說法不一，它的由來和淵源，值得探討。據老街坊說：毛肚火鍋起源於清末民初，重慶碼頭和街邊下力人吃的廉價實惠的街頭大眾飲食攤上的「水八塊」。
至於純粹地道的毛肚火鍋，據老重慶們回憶，出現於民國十五年前後，發源地不是江北而是下半城南紀門的宰房街(現長江大橋橋坎下)。
隨著歲月的推移，重慶火鍋逐漸風靡全國名揚四方。出現了「德庄」、「小天鵝」、「秦媽」、「孔亮」、「蘇大姐」、「奇火鍋」等火鍋大型品牌企業。重慶火鍋起源較早，口味較厚，以麻辣見長，對麻的感受永遠不及對辣的渴望，屬醬香型。
我覺得第二個能夠代表重慶 美食 的就是——重慶小面！ 重慶小面是重慶四大特色之一，歸屬於重慶面的一類，是一種特色傳統小吃，屬於渝菜。
小面是重慶人和川東人對面條的稱呼。狹義的小面是指僅以蔥蒜醬醋辣椒調味的面條，而在老重慶的話語體系中，即使加入牛肉炸醬，排骨等豪華澆頭的面條也稱作小面。
重慶人對重慶小面的熱愛不亞於火鍋，清早起來，街邊的面攤格外紅火，盡管堂子裝修的不好，甚至沒有堂子，各路朋友都不會嫌棄，端著一個碗都能在路邊吃的倍兒香。
面身類主要分為三種：直徑為2毫米左右，截面正方形或圓形的面稱之為「細面」；寬度4毫米，厚度1毫米左右，形似韭菜葉子，重慶人稱之為「韭菜葉」；寬度9毫米左右被歸類於「寬面」。
另外，小面製作的佐料豐富，包括：食用油、紅油、醬油、花椒油、醋、蔥、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒粉、自然、辣椒油、雞精、味精、山奈、八角等十多種，不同店面還根據自身菜譜加入豌豆、雜醬等。
小面吃了之後，我們再來看看重慶的另外一個代表性的 美食 ——麻辣燙！ 據說，麻辣燙起源於長江之濱，最初的時候，是船工和纖夫創造了麻辣燙的吃法。
從四川宜賓到三峽內的巫山，這一帶由於水流湍急，纖夫自然是少不了的風景，他們在拉纖之餘，在江邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把乾柴生火，在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等調料，涮燙食之，吃後滋味美不可言，既可果腹，又可驅寒、祛濕；製作方便的煮食習俗便在江邊沿襲。這就是麻辣燙的起源。
不能說重慶最好吃的是什麼，沒有你這種問法，張三喜歡吃牛肉，王大娘說牛肉不好吃，卡牙巴，還是菜稀飯好吃。李四喜歡吃肥腸，王麻子說肥腸不好吃，有一股豬屎味，還是火鍋好吃些，劉二娃說火鍋吃了要上 ，不好吃。吃東西是根據自己的口味，自己喜歡吃什麼，什麼東西就好吃。
⑵ 重慶當地人最認可的小麵店都有哪些你去過嗎
序言：重慶的麵食是非常出名的，很多人都非常喜歡重慶小面，而在重慶當地有很多的小麵店，也得到了很多人的認可，比如秦雲老太婆攤攤面，這家店在當地是非常火爆的，而且也上了電視，這家麵店當中的豌雜面口感非常的綿軟，入口即化，再加上微辣的程度非常的合適。而在重慶當地也有一家網紅面館，胖妹面庄，在當地的生意也是非常火爆的，很多人排了幾個小時的隊，就為了吃一口他家的面條，而他家招牌的面條就是細面，加上肉湯和肥腸，口感非常的軟糯，讓很多人吃了都想再吃一碗。
三、遠近聞名
在重慶還有一家十八梯眼鏡面，是遠近聞名的，這家面館主要是以辣為主，所以大部分的麵食都是非常的辣，而且面條的湯都是用牛肉熬煮而成的，在一碗麵食當中還有4大塊牛腱子肉，並且價格在30元左右，不是特別的貴，也不是特別的便宜，但是卻是真正的牛肉麵，肉眼可見的牛肉，看起來也是非常的爽口。
⑶ 宜賓那個縣好做生意門面不貴
重慶主要景點 渝中區：鵝嶺公園、文化宮、少年宮、浮圖關公園、大禮堂、朝天門廣場、羅漢寺、枇杷山公園、紅岩革命紀念館、宋慶齡陳列館（兩路口）。 江北區：怡豐海洋公園（游泳）、石門公園、嘉陵公園（現為嘉陵廣場）、佰富江景高爾夫俱樂部、三洞橋觀音寺、望江溫泉、鐵山坪森林公園、鴻恩寺公園。 南岸區：慈母山溫泉渡假村、慈雲寺、南山（白蘭園、梅桂園、薔薇園）、游樂園（原科普中心）、興澳海底世界（看海洋動物）、老龍洞、大金鷹（金鷹山莊）。 沙坪壩區：沙坪公園（世界風光公園）、平頂山公園、歌樂山烈士陵園（白公館、渣滓洞、烈士紀念陳列館）、歌樂山森林公園、巴人湖渡假村、步雲山莊、都市農家樂。 九龍坡區：重慶動物園、白鷺大庄園、華岩寺、天賜溫泉、海蘭雲天會議中心。 渝北區：統景溫泉、碧津公園、玉峰山森林公園、張關水溶洞、重慶綠色生態公園、花卉園 。 巴南區：聖燈山、南泉、雲篆山、東泉、南湖、姜家霧露洞、橋口壩溫泉、陽光溫泉渡假村。 北碚區：北碚公園、龍鳳溪公園、縉雲山公園、金刀峽、水波洞、康樂渡假村、觀音峽森林公園、北泉。 長壽區：長壽公園、楠木院森林公園、快樂島渡假村、凱源湖渡假村、長壽湖浴賓島渡假村。 璧山縣：大溝玉龍山莊、青龍湖渡假村、白雲湖渡假村。 合川區：合川市濱江公園、蟠龍湖公園、花果山公園、人民公園、清風寨渡假村、森之春休閑渡假村、釣魚城。 大足縣：大足濱河公園、北山公園（以笛女石刻而聞名）、森林公園、龍水湖渡假村、枇杷山莊、寶頂石刻（大足石刻）。 雙橋區：雙湖渡假村。 潼南縣：楊尚昆陵園、大佛寺、雙江清代舊居、楊尚昆裂殲舊居、楊黯公陵園、人工運河、崇龕萬畝油菜花。 銅梁縣：金龍灣溫泉、祥龍溫泉渡假村、巴川鎮溫泉、巴岳山溫泉、中華龍溫泉、西泉、龍鳳公園、巴岳山玄天湖溫泉風景區、邱少雲烈士紀念館。 榮昌縣：峰高東胡生態園、金山寺、西部陶都博藝館、螺罐山雲峰寺。 江津區：四面山、大園洞森林公園、臨峰森林公園。 綦江縣：南州公園、古劍山森林公園、丁山湖生態園。 萬盛區：萬盛石林、櫻花溫泉、二郎山莊、毛里湖旅遊區、關壩鎮漂流、黑山谷。 永川區：桂山公園、重慶野生動物園、茶山竹海、金盆湖渡假村、衛星湖、來龍湖渡假村、桃花山莊、國際茶文化旅遊區、黃瓜山農業生態區。 巫溪縣：白果林場森林公園。 開縣：萬壽泉、溫泉仙女洞、劉伯承紀念館、劉伯承故居。 梁平縣：石馬山公園、雙桂堂旅遊接待中心（又名雙桂堂）、雙桂湖、蟠龍洞、東山林場、老龍洞、貓兒寨、七星湖、飛機壩。 忠肆灶沖縣：天池林場。 雲陽縣：張飛廟、觀音岩旅遊景點。 奉節縣：天坑景點、白帝城 。 巫山縣：平河渡假村、神女廟、小三峽風景。 萬州區：光華渡假村、龍冠自然風景區、青龍瀑布、太白公園、烏龍池公園、歇鳳山公園、金龍公園、沙龍公園、萬縣市博物館、王耳包生態植物園 、萬洲龍泉風景名勝區、鹽井龍洞風景管理處。 豐都縣：雙桂山鹿鳴村大觀園、豐都名山景點、娘娘湖風景區、雪玉洞、仙寨生態園。 南川區：河濱公園、三泉溫泉渡假村、金佛山風景區、鳳凰寺、古佛洞、三泉卧龍潭山莊。 涪陵區：金山峽宏聲渡假村、湖光色渡假村、雨台山渡假村、望州公園、天山峽谷風景區、大木林場武林山森林公園、御泉河。 石柱自治縣：黃水國家森林公園。 墊江縣：鳳山公園、迎風湖渡假村。 酉陽辯模縣：森林公園。 秀山縣：花燈寨。 武隆縣：芙蓉洞、仙女山森林公園、芙蓉江、天坑地縫、天生橋（天生三橋）、黃柏渡漂流 彭水縣：茂雲山森林公園。 黔江區：仰頭山森林公園、小南海。 特色美食：1.渝中區： 魯祖廟的大排檔；民生路的山城羊肉館；家樂福對面巷子里的老火鍋；中華路上的燃面，胖子媽抄手，銀絲雞湯面（凌晨去那裡還有黑多好吃的哦）；臨江門的奇奇火鍋；凱旋路的鍾鯽魚；下半城的鼎食居，白家羊肉館；長濱路的洞子鯽魚，鱔段，青蛙，海螃蟹；曾家岩小學旁邊居民樓的家常雞湯；兩路口體育館背後的九根毛（賣雞和魚鰍片）；捍衛路對面的金王燒烤，劉老七飯館館，純陽酒家，美美火鍋；大黃路對面的綦江白渡魚（重慶最正宗的哦）；石油路長航醫院對面的漆家雞 2，九龍坡區： 袁家崗立交橋邊的黃家米線；楊家平體校邊的福星魚庄；直港大道上的江湖人家火鍋，冷鍋魚，蔣三雞庄，兔八哥；石平橋轉盤旁的張毛肚火鍋；百事可樂廠邊賣青蛙的（沒的名字哦）； 3，高新區： 南方花園的鴨腸王，劉一手火鍋， 4，南岸區： 南濱路上的就不用說老哈！揚子江對面的「揚子魚庄」（粉蒸魚）；南平老街上的燒公雞；區府對面的孔亮鱔魚火鍋，老重慶，德香居；六公里的安平雞 5，江北區： 區人民醫院旁的花江狗肉（只有冬季才賣哈）；五里店的鵝掌湯；劉家台的老火鍋（老闆脾氣太怪）；龍溪鎮的三妹魚；金島花園的「香一方」；海關背後的城市農家樂，香壇鴨 好喝的鴿子湯 從南坪上新街右邊那條小馬路上去有家叫楊家山倪氏第一家鴿子湯的地方,全部做的都是鴿子宴,好吃慘了!!! 最有特色的豆是天麻乳鴿湯,甜而不膩,霸道得著不住! 還有白果燒鴿子\姜爆鴿子\水煮鴿子\安逸得很~~~~ 而且水煮鴿子吃之前還可以喊小妹兒把海椒打碎了打包,回去下面吃舒服得很~~~~~~~~ 龍湖系列美食推薦！ 江北龍湖地區現在是越來越火了，有好多好吃的喲。最近我經常去哪邊整。總結了一下，現將好吃的向大家推薦一下！火鍋：有三家值得大家一試，一是龍湖鴨腸王，味道有點帶甜，特色菜是鴨腸，怎麼煮都是脆得，不曉得是放了啥子，有點意思。二是在南苑的古月泉水火鍋，地道的牛油火鍋，味道比較傳統，菜比較新鮮，價格適中。三是西苑的秦媽火鍋，統一連鎖店，在此不多說。中餐川菜重點向大家推薦一下盤中餐酒樓，在鴨腸王樓上，試過幾次，菜很有特色，酒樓老闆創新意識有點強，經常出新菜。有幾個特色菜值得大家試試，一是金毛穌蝦，以前在外從沒吃過，好吃。二是酸湯滑肉，把以前農村喜歡吃的滑肉創了一下新。還有就是干燒鱘魚也不錯，只不過太貴了，大家可以去試試償償新！ 瓷器口吃肥腸 瓷器口唯一一家賣肥腸的。順街一直走，快到十字路口的地方（左拐到寶輪寺，直走下河），很小的門面，門口一口大鍋，名字似乎也「X肥腸」。主要賣的是稱做水肥腸的，就是用苦賤燉肥腸，用土碗裝出來一碗，放干海椒面和鹽之類的作料。吃起來味道極爽，夏天吃正好，冬天沒苦賤味道要差很多。 小腦殼羊肉串串 地點就在江北海關對面，外貿下面。有一個小店店，叫小腦殼燒烤，最好吃的就是羊肉串和魷魚，個人感覺還是羊肉串來得穩當些。他的肉是那種半肥半瘦的棉羊肉，肉很入味，吃起來與別的其它新疆來的肉串完全是兩回事。我一個人一般要吃20串左右，再加點啤酒…………舒服！ 解放碑的銀絲米線~ 這個地方不錯哦，雖然環境不怎麼好，也就是說看起來不怎麼干凈，但是吃的東西確實很多，幾乎你能想到的鹵菜，他那裡都有，而且味道也不錯，而且好象最出名的是他那裡的米線，還有鹵肉飯~反正品種感覺很多~ 如果家離解放碑比較近的朋友，可以去試試在那裡吃點宵夜，用它來代替夜火鍋也許是個不錯的選擇~ 地址就在解放碑實驗小學前面點點，是一個小巷子，門口有他的招牌的。不會令你們失望的，價格適中~ 重慶麵食大全 1. 一熱勝三鮮: 大溪溝轉盤往人和街方向走大約100米馬路的左邊 2. 大渡口牛肉麵：鋼花電影院附近，大渡口公安局旁右邊一小巷進去後再右轉 3. 彩電中心旁的彩電面庄 4. 望龍門的老虎灶鼎鍋小面 5. 南坪商學院對面的黑娃面 6. 馬家堡的開半天耳朵面：人行天橋附近，公路邊 7. 華新街大橋下的猴兒面 8. 兩路口工會大廈對面交行路口往裡走30米右手臨華面庄 9. 兩路口面向體育場大門的右邊，交警隊的對面的面 10. 南岸的小苑面庄小芳村酒樓旁 11. 學田灣文化宮後門的陳氏面庄； 12. 402起點站的面館 13. 文化宮上大門對面的常腸長肥腸粉 14. 朝天門交易市場靠金竹宮旁邊的麻辣小面 15. 七星崗上海一百旁邊的董小面 16. 大坪菜市口的毛毛面 17. 競地花園的牛肉麵 18. 沙坪壩南開城口的小面攤 19. 上清寺電信局的小面 20. 一中後門馬路對面面庄 21. 四公里教院對門李家牛肉麵,推薦那裡的泡椒肉絲面 22. 十八梯下面的眼鏡牛肉麵！ 23. 黃桷坪老字型大小豆花面 24. 沙坪壩磁器口的拽老頭貓兒面 25. 上新街路邊有一家小面館，味道也真是不擺了 26. 上清寺團市委旁邊的豌雜面 27. 兩路的老字型大小東門面館豌雜面 28. 鄒容廣場背後仔仔面館，臨江門二十九中大門旁邊，沿著鐵門進去是一個停車場，再往裡走可以看見兩家面館，其中「仔仔面館」的牛肉麵、雜醬面 29. 重賓對面有老虎灶小面「開水面館」。在重慶賓館對面朝臨江門方向，門面不大，門口放著一個油炸台灣牛柳的油鍋 30. 二路車站那條巷子里有一家刀削麵也可以 31. 石橋鋪的洞子刀削麵 32. 資中最出名的兔子面，味道絕佳，還便宜得很，鍾樓旁的汪水粉也好吃得不得了 33. 『少婦面』南方之夜進去支路，*路口第一家，南方花園原來的那個香積櫥對面，少婦開的小面館，推薦酸菜肉絲面 34. 沙坪壩現代書城對面 口磨米線、宜賓燃面 35. 南坪公安局旁邊，道基面館，只開半天。老闆娘甚是傲慢，但是它的黃豆排骨麵、碗豆雜醬面 36. 南坪萬壽花園旁邊，月月紅餐館。這是從小不喜吃面的我唯一定點面館。一定要老闆娘打的作料，一定要豬油，多放鹽菜和花生顆，還有那一碗熱豆漿，沒地方吃得到這么濃的！ 37. 工貿附近的小苑。 38. 馬家堡的「開半天」，耳朵蓋過面 兩路口宋慶齡故居門口的胖妹小面好吃,偶吃的原味牛肉麵,不錯 上新街有家久久米線也很好吃，主要是清燉的牛肉味，配上韭菜沫作香菜，價格工道 南坪後堡的三妹鴿子湯味道不錯，六塊錢一盅。 楊家坪有一家韓古吉亭燒烤不知道大家去過沒有？68453334 重慶最好吃的小面是南岸五公里的小面，名字叫楊八面庄，有空大家去嘗哈嘛 小面好吃的我知道一家：在江北金科花園旁邊，店名是：聚元，他的面全是自己手工作坊做的（以前吃的時候是這樣，現在不很清楚了），除了一般的小面外，他還有混沌面（就是混沌加小面），味道很不錯，通常他賣了早上後，中午賣不了多久就關門休息了（主要是生意太好，賣完了）。有興趣你們可以去試試哈。 如果喜歡味道大的，有家燒烤還不錯啦——驛站燒烤。它在西政，中美合作所的旁邊有一家，另外我知道的大石壩重百超市旁有一家，兩路口體育路跳傘塔那也有，還有南坪區府附近也有哈，呵呵主要是偶比較喜歡辣辣的，所有比較喜歡啦。 對了，體育路的岔路口那裡還有一家萬洲烤魚，也很不錯的！ 以前石油路一條街還有很多的新疆特色菜：大盤雞（價格便宜，小盤20塊，3個女生還吃不完呢。吃了紅燒的雞外，還有手工那面，很好吃的。）
⑷ 牛肉麵加盟費用
加盟費用一般在5-10萬元之間，不同的品牌價格會有所掘攔不同。
加盟費用的計算是需要按照加盟所在的地區、店鋪面積大小以及想要加盟的店型所決定的。所以很多的牛肉麵店總部會先與加盟商進行溝通了解，再按照其實際情況提供專業攔散尺的意見，制定合適的加盟方案。一般前期的投資需要在15萬元左右，店鋪需要預留2-3萬元簡高的流動資金，設備費用預算在3萬元左右，有些品牌加盟也會贈送一套設備給加盟商。
⑸ 重慶旅遊攻略2017
重慶被稱為山城，這里的建築物更加具有視覺上的沖擊，由於需要適應山地的特色，這里的交通工具和基礎設施以及建築衡液尺都非常有特色，重慶的美女和美食也是令人心生嚮往的亮點，下面給大家分享2017年重慶旅遊攻略。
一覺醒來，天已大亮，然，列車依舊喘息著咣鐺前行，揉揉迷糊的睡眼，晃晃暈乎乎的頭，詫異地將頭探出鋪位環視車廂周邊的人。
「哎呀，你看這水大的嘩嘩沖下來，火車不晚點才怪哩。」昨夜就聽到這個聲音與他的老鄉擺龍門陣。
「你看看，親戚發的視頻，火車站那邊牌牌上顯示我們這趟車子晚點六個鍾頭，要兩點鍾才到哩。」他把手機遞給老鄉。
原來是晚點呀，昨夜上車時，才晚點一個小時，難不成在我睡著後，火車就一路如烏龜般爬行，或是乾脆歇息在某個路段不在前行。要不，只有十個小時的車程，竟然要晚點六個小時。
既坐之，則安之。調整心態，我起身跳下卧鋪，穿過車廂，站在洗漱間，認真地洗了把臉，梳好頭發，回到車廂，坐在窗前，望著窗外灰濛的天空發了會呆。先是吃了個桃子，再想想又吃了一碗方便麵。這時，睡意又來，爬上床，想想反正是要坐到終點，美美地睡上一覺更好。
「哎，經理，您是不知道呀，這團人有多難帶，剛上火車就要求這，要求那的，從昨晚到現在我都沒睡好，還沒吃飯呢。」我對面鋪位的小伙正在講電話。
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他睡得迷糊的眼還沒睜開，就這樣匯報工作。要是放著我以前的脾氣，我會立馬奪了電話說，他呀，從昨晚上火車後猛猛地吃了六根香腸，六塊麵包，兩碗泡麵後，就一直睡到現在。
「經理，這幫人好難纏，你幫我查一下，看看他們與咱社裡有什麼聯系?若沒有，我就另一種帶法。」
天呀，幸虧我是自由行，瞧這導游還沒到旅遊地就想著怎麼整治遊客，而且，他還是這么年輕的導游。
午後的重慶站，沒有想像中的悶熱，也許是剛剛下過暴雨，街面流淌著還未退去的雨水，空氣潮濕，風兒涼爽，深深地呼吸著，有點愜意。
四年前曾與同事到過重慶，那天一直在下雨，我們匆忙中去了紅岩廣場，可揪心的樂曲牽扯的心疼，沒有了埋鏈遊玩的心思，便逃離了這里。
原想，是不會再來這里，可四年後的這個雨季，我依然坐了十六個小時的火車而來。
重慶公交線路很有特點，七拐八拐的，讓你坐得是處處驚心。一塊錢坐了二咐高十多站，搖得被火車晃暈的頭更暈。
下了公交車，離住的地方不遠。這時，我又慶幸火車晚點，如果是正點到達，那我豈不要遭遇到暴雨的襲擊，那定是要抱頭鼠竄的狼狽樣，那像現在在細細霏霏的雨中慢步街頭，重新打量這座叫做「霧都」的山城。
酒店的樓很高，是臨江的房子，雖說，透過遠處高樓林立的空隙可以遠望江水，但不過癮。想來，定是要夜裡來個兩江游才會了了看夜景的心願。
日夜兼程的舟車勞頓，心早就飛向了洪崖洞的那熱騰騰，麻辣辣的火鍋了。從酒店的左邊向下而行，漸近江邊，那座透人的洪崖洞正在細雨中多情地守望著你。不是周末，也不是旅遊季，洪崖洞里的遊人並不多。那年來時，我與同事只是站在江邊抬頭望向山頂，並沒有在此停留。今日，走在山頂之上，向下一層一層地轉著，也許從下向上看，會覺得它很高，可從上向下走卻無感覺，這大約是只緣身在之山中吧。原想在這吃到正宗的火鍋，這時發現，其實正宗與否只是自己的認為吃著好吃就好。
解放碑隱在一片商業區的高樓之中，周邊是比它高，比它華麗的商業旺鋪，高大上的廣告宣傳，閃著光亮照耀在它的周圍，我看到光鮮靚麗的明星，看到時尚的飾品，但我更看到在碑前靜穆地站立著的一對母子，母親在給孩子講述立碑的意義，孩子懵懂中點著頭，這一刻的畫面，讓我駐足。
雖然，重慶的路橫七豎八，也許你正走著就並入了另一個道，也許你正走著就無路可走，可人家的路標卻是極好的好認。上面標有你要找尋的地方離你現在的位置有幾分鍾，具體方向是東西南北多少度，只要你能看懂這些，你就會到達你要去的地方。
好在，我不笨，走了半天也沒有迷路。
去朝天門碼頭的路上遠遠地望見了長江索道，心想，坐回索道，感知從空中滑過長江的滋味。
索道很普通，像一個大的集裝箱被攬繩吊起，從這頭滑向江的那頭。索道在滑行中很平穩，沒有擔驚受怕的樣子，每一個人都很平靜地隔窗望著遠處的江面，江水灰土色，也許是高空看之，沒有那種氣勢磅礴的奔騰，到像是一條小河蜿蜒著向前。
江的對岸很沒落，有山、有石、還有在建的建築，只是人流很少。依著山頂的索道眺望窗，看到不遠的朝天門碼頭上漸漸亮起的燈光，那是今夜最想去的地方。
從索道上看到的朝天門很近，近得彷彿一伸手就可以抓住似的，不想走起來卻也辛苦。先是按照路標走了十五分鍾，再在一位保潔員的指點下，又走了十五分鍾，後來遇到一個住在江邊的阿婆，她還帶著走了一段路再指引上了一條去江邊的小路，就這樣在燈火輝煌中，終於到達了朝天門碼頭。
各色的大吊車在港口上樹立起姿勢，長長的大臂像V字的勝利，江面在燈光的點綴中，波光粼粼。也不討價就買了船票，興奮地登上了「金碧女王」號遊船。
今夜我就是它的女王，一切奔波就為這一夜美景而來。
天公真是作美，這時的夜連一路細碎碎的雨也停了，坐在船頂環視江面，一條條的遊船，像一條條美麗的金魚閃閃發光地靜卧水面。登船的人，有匆忙的，有悠閑的，有成隊的，有單獨，不一會遠處、近處的船上都有了人，這時，天更黑了一些，燈光更亮了一些。
江面的風很大，裹了外套坐著，想起臨走時同事說，你帶個紗巾去，船上風大，紗巾可以擋風，還是照相的好道具。可不，你看那邊一對女孩不就正用紗巾在擺拍，她們的笑隨著飛舞的紗巾入畫真美。
山城的夜色美得璀璨，美得讓目不暇接。沿著江面緩緩前行的遊船帶著你夜遊兩江--長江、嘉陵江，雖是前後幾十分鍾的航行，可那種忘卻不了的美卻激盪在心中。先是江岸邊星星點點的燈和著變化萬千的燈光廣告給人一種不夜城的感覺，再向前就是最美的夜色洪崖洞，它更像天邊的街市，一串串的燈光點亮之處都是五彩繽紛的新世界。
站立船邊望著白日里去過的地方，怎麼也想不到那高高低低，參差不齊的地方，除了有熱氣撲面、香味撲鼻的美味外，還會有美不勝收的夜景。難怪，人們說，到重慶一定要看夜景。原來唯美的畫面就在這里。
夜風、美景溫潤了一路疲憊的眼，平靜了煩亂了心緒。下得船來，沿著崎嶇的江邊小路繞行而上，這時，街是極安靜的，就連剛剛下了船的遊客也不知他們怎麼走著走著都隱到了何處。
又香甜的一覺，醒來隔窗而望，天又下起了細雨，霧正薄薄地纏繞著對面的高樓，樓下霧色里穿行的汽車和行人的嘈雜聲隱隱傳來。沒有吃早餐的興致，因為要去「一條石板路，千年磁器口」，想在那裡美美地吃小吃。
要去磁器口就要坐輕軌，重慶的輕軌說誇張點像坐過山車一樣，一會地下穿，一會地上行，一會樓間、一會橋上，搞得人暈頭轉向，全不知自己到底是坐了什麼東東。好在下車時有美食誘惑，便眼睛發亮了。
其實，現在的什麼古鎮小吃都大有千篇一律的感覺，在那都能吃到，只是到了一個地方，吃也是一種心情。
放眼整條街，處處都是叫買的吆喝聲，還有遊人的各種吃相，我先是吃了一碗張老漢酸辣粉，辣得不行，再吃了一份紅糖茲巴，然後就走著吃著，酸甜辣麻吃了各種，忽然看到排起的長隊，便好奇去看，原來是陳麻花，吃多了天津麻花，很是新奇這陳麻花又會是何種滋味，便跟著排了長隊等了快二十分鍾買了三包陳麻花，又捨不得吃，想回家與大家一起分享。(這下可好，後來一路陳麻花上火車、坐飛機、上輪船、擠公交受盡了各種折磨，也不知它是否還是原來的陳麻花。這些都是後話。)
隨著重慶奇特的輕軌前行到高鐵站，這匆匆重慶行也就告一段落了，好在重慶的路崎嶇拐彎，好在重慶市內的地方不算太大，才讓我能用自己的腳一點點踏過重慶的一此地方，用我的眼看到重慶不光是有紅岩廣場那讓人痛苦的銘記，還有繁華似錦的今日美麗，感受到人們告慰先烈美好生活的最好最美的畫卷。
⑹ 請高手回答重慶有哪些的特色小吃
重慶特色三角粑是流行於重慶市的地方美食，歷史悠久，是重慶經典傳統早餐，三角粑是泡粑的升級版，都是以大米為主料，再用專業的鍋復煎烤，三角粑得名於直角三角形的形狀，剛烤出來的更好吃！
⑺ 重慶小面50強是哪幾家重慶小面怎麼做
重慶小面雖然是一種特色小吃，但是深受市場人們喜歡，已有多個品牌。那麼，重慶小面50強是哪幾家？重慶小面怎麼做？
重慶小面50強是哪幾家重慶小面五十強評選最早來自民間，經過網友海選，眾人審議，最終篩選出「重慶小面五十強」。大溪溝的「一熱勝三鮮」、馬家堡的「開半天」，彩電中心旁的「彩電面」等享有盛譽的招牌面庄都被推進五十強，許多上榜面庄甚至沒有名字，只有一個簡單地址。接著還有了09年版的重慶小面50強。2014年元旦，新版重慶小面50強出爐。2014年隨著《舌尖上的中國·2部》的播出，重慶小面在國內掀起了熱潮，國內慕名而來的不止是食客，更有淘金者，看重的就是小面的商機，目前為止據不完全統計全國上下至少有1000家重慶小面的面館，一改重慶小面的街邊攤經營模式，行業經過整合做起了正規連鎖生意，裝修大多採用的是山城古鎮的風格，突出了山城的特色!讓異鄉人不僅能品嘗到正宗的小面而且有一種身處意境感受巴渝文化!
2016版重慶小面新50強名單(排名不分先後)：
01.巴國御蜀
巴國御蜀重慶小面
特色：麻辣鮮香，牛肉入口即化。
02.陳祖面
特色：重慶老字型大小，傳統小面味道。
03.「煮打哥」重慶小面
特色：牛雜面以及特製老壇酸菜面
04.南七面庄
特色：推薦小面，且為24小時營業。
05.耍耍面
特色：秘制牛肉麵、泡椒豬肝面，環境干凈衛生。
06.香香鹵面
特色：鹵面香，服務好。
07.肖氏面庄
特色：面條滑爽、有彈性。
08.楊八面庄
特色：海椒香、味道重。
09.包包白專業牛肉麵
特色：牛肉麵面條勁道，作料重油重辣，有火鍋味。
10.董小面
特色：豌雜面和小面是特色，味道綿長。
11.正宗三姐貓兒面
特色：雜醬味美，純手工製作，衛生健康。
12.陳小面
特色：特色重慶小面，麻辣鮮香。
13.成長巷巷特色面
特色：特製面條，作料有講究。
14.大眾豌雜面
特色：豌豆軟、臊子鮮，口味地道。
15.瀚客重慶面館
特色：裝修古香古色，外婆肥腸面是特色。
16.花市豌雜面
特色：重慶老字型大小，豌雜面是特色。
17.惠氏抄手之面
特色：獨創「抄手面」，面勁道，抄手香。
18.開半天豬耳朵面
特色：清湯小面搭配香辣豬耳朵絲，獨特新穎。
19.老虎灶鼎鍋面
特色：干溜面芝麻醬香，口味地道。
20.胖妹面庄
特色：面條勁道，麻辣鮮香。
21.十八梯眼鏡面
特色：牛肉麵是特色，肉糯、面勁道。
22.王五板凳面
特色：小面麻辣鮮香。
23.吳媽老面
特色：海椒辣而不燥，味道回甜。
24.一熱勝三鮮
特色：大骨湯打底，燃面、刀削麵是特色。
25.張莉面庄
特色：麻辣鮮香。
26.彩電面
特色：肉臊香、豌豆爛，作料豐富。
27.二娃攤攤面
特色：正宗重慶小面，麻辣味重。
28.雞公面
特色：特色澆頭——燒雞公，別具一格。
29.老太婆攤攤面
特色：花椒麻、海椒香。
30.老戰友渣渣面
特色：面條是自家壓制，加入蔬菜汁，綠色健康。
31.門外香怪味面
特色：集納麻辣酸甜四種味道。
32.周三老面館
特色：正宗麻辣小面，牛肉入口化渣。
33.竹林牛肉麵
特色：面條筋道，湯汁香氣濃郁，不重油。
34.福半天牛肉麵館
特色：牛肉、牛筋糯、小面分量足。
35.掰哥牛肉麵
特色：分量足，味道鮮。
36.阿明家私房牛肉麵
特色：秘制牛肉麵，牛肉原湯入料，鮮味足。
37.奧照面
特色：獨創野山菌面，味道獨特。
38.板凳面
特色：老重慶風味，麻辣鮮香。
39.鄧記牛肉麵
特色：牛肉麵採用牛肉原湯，非常鮮香。
40.釣魚貓面
特色：豌豆入口化渣，油辣子香。
41.龍氏機場豌豆面
特色：重慶老字型大小，豌雜面是特色。
42.鮮小面
特色：味道正宗，環境干凈整潔。
43.趙伍面庄
特色：湯汁鮮美，作料夠味。
44.朱兒面庄
特色：小面麻辣味重。
45.斗碗面
特色：24小時營業，秘制牛肉麵和蹄花面有口皆碑。
46.海關對面
特色：特色碗雜面，作料齊備，味道香。
47.聚園面館
特色：自製面條，爽滑勁道。
48.小小面庄
特色：雜醬味鮮汁濃。
49.程涼面
特色：百年老字型大小，面條里放芥末，味道「酸甜麻辣沖」。
50.老鹽坊棚棚面
特色：澆頭豐富，有涼拌拱嘴面、開胃豬雜面等特色品種。
重慶小面怎麼做
材料 ：面條、青菜、豬油、辣椒油、醬油、花椒油、鹽、味精、蔥花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎。
步驟：
先調味，一小勺豬油，這是小面如此飄香的秘訣
味精調味，不喜歡的可以不放
根據個人口味再加入辣椒油、蒜末、蔥末、醬油、花椒油、芝麻等。
煮麵和青菜，記住面要煮的軟硬適中哦
將面和青菜撈出，放入有醬料的小碗中，再撒上花生碎一碗地道的重慶小面就做好啦端過來，開吃，光看照片就已經口水直流了。
為什麼重慶的面叫小面小面沒有排場，沒有菜碼，沒有面湯。
因為簡略，所以稱小面。
⑻ 重慶有家眼鏡牛肉麵，據說在十八梯那裡，可我對重慶不熟悉，不知道怎麼去，我住在沙坪壩的！
從沙坪壩坐車到解放碑，（402、465....),然後再從解放碑走倒較場局改口,公交汽車109路站對面就是十八梯,下去之後,走厚慈街出去,在中葯材市場的對面就是眼鏡面。
PS：1.如果你確實找不倒十八梯，建議你在石橋鋪轉乘109路到較場口，下了車一眼桐巧判就看到了。
2.到寬大了後慈街，隨便找個人問眼鏡面的位置，應該會知道的。
3.眼鏡面老店是在南紀門，不是中興路。
⑼ 重慶十八梯眼鏡牛肉麵好吃嗎價格多少錢地址
重慶是一個美食城市，川菜是這里的壓軸戲，還有特色的重慶火鍋和重慶面，其中比較著名的十八梯眼鏡面還是非常給力的，讓你的味蕾得到最大的挑戰和滋補，下面給大家分享重慶十八梯眼鏡牛肉麵味道和價格分析。
重慶十八梯眼鏡面地址：
位於重慶市解放西路171號店(儲奇門中葯材市場對面)
重慶十八梯眼鏡面好吃嗎
很好吃啊
重慶十八正旁皮梯眼鏡面價格：
小分28，大份42
大多都是牛腱子肉，每一塊牛肉都是超級大塊，含量十足，讓你吃的啟衡非常舒心。
下面就是超級給力的眼睛麵店鋪了，覺得的超級豪華套餐
看看店子裡面的場景，其中都是純手工製作，每一個流程都符合中華美食的規范，這里的師傅也是千里挑一的名廚，老闆娘也是超級熱心，希望的朋友一定要去嘗一下。
看看下面的價格表，眼鏡面
牛肉麵是按照重量來稱重的，其中一兩面是14元，起步價是2兩起步，舉差重慶小面是5元一份，起步價是2兩起步，酸菜米線就是7元和10元兩個價格。
沒有加入牛肉和作料的時候的樣子，這清湯和白菜都非常誘人的
加入牛肉和配料之後，看看這色澤，是不是你的食慾大增了呢?吃一口，保證你的味蕾充滿活力和激情。
這大塊的牛肉，據說都是祖傳秘法使用中葯材秘制而成，這種民間祖傳的秘法和美食，還是非常難得的
看看這個營業時間吧，一般都是早上7點半到晚上8點鍾關門
⑽ 重慶最正宗的重慶小面
1.全國首部以「重慶小面」為主題的美食專著《嘿！重慶小面》在重慶江北區觀音橋三十三碗黃牛肉麵店舉行交流會。
2.據了解，該書系重慶本土小面研究團隊「重慶小面攻略團」創新力作，從飲食歷史文化入手。
3.定位於實用的商鋪攻略引導，由「重慶小面50強」體驗和實景展示切入。
4.通過團隊4年來對重慶38個區縣各具代表性的小面的追尋，挖掘出一個個生動鮮活的小面故事。
5.探尋出一段段酸甜苦辣的小面人生，既是適合大眾餐飲需求的美食指南，也是研究重慶小面文化的參考讀物。