1. 成都七掌櫃火鍋加盟怎麼樣費用多少錢
加盟流程
1、有合作意向者可通過以下方式了解合作詳情:①登陸七掌櫃官網②撥打合作熱線③歡迎到店咨詢
2、意向合作夥伴可登陸官方網站在線填寫合作申請表並提交。或登陸官方網站,下載合作申請表後逐項如實填寫,並以傳真、郵寄、Email等方式提交到公司待審。
3、總部將對意向合作夥伴進行審核評估,主要涉及:個人資料核實、個人情況評估、餐飲行業認知度、品牌認知度、合作目的、投資意願、所屬區域等。審核完成後,將以專電或專函方式通知申請人審核結果。
4、總部誠摯邀請通過資格審核的意向合作夥伴至總店參觀,並派專業人員隨行講解。
5、意向合作夥伴在與總部達成初步合作共識後,需向公司支付xxx元作為合作訂金。如最終簽約成功,訂金則可用於抵扣部分合作費用;如簽約未成功,訂金則予以返還。
6、總部將派專業人員隨同意向合作夥伴前往當地就門店選址進行實地考察。並從區域經濟、消費情況、行業市場等多個方面評估區域市場潛力。
7、在雙方就合作事項達成一致後,可簽訂正式合作合約,並繳納合作費用。
8、開店籌備期間,合作夥伴需完成門店裝修、經營執照辦理、人員招聘等事務,由總部派專業人員從旁協助。同時,合作夥伴需派門店經營團隊到總部參加後廚管理與經營管理培訓,以保證門店開業後的有序運營。
9、開店籌備就緒後,門店可嘗試營業。並由總店提供開業所需的宣傳、菜品、人員、經營實踐指導支持。
2. 重慶火鍋加盟怎麼樣
如果你沒有從事餐飲行業的經驗,最好選擇加盟品牌;
畢竟做餐飲雖然看著簡單,但是操作起來還是比較麻煩的,裡面的知識點還是比較多的,比如像營銷推廣、店鋪定位、店鋪選擇等待都是需要學習的。
而且重慶火鍋的加盟連鎖也比成都企業要成熟很多,畢竟這些年還是總結出了不少經驗的。
重慶現在比較知名的連鎖品牌;德庄、曉宇、大虎、香老坎老火鍋等等(可供參考)還是可以的。
3. 加盟開一家自助火鍋店大概需要多少錢
1、火鍋店加盟投資費用:
主要分為五大基本費用成本,品牌合作費、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。根據不同的城市部分費用有所出入。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋店多少錢,以開一家300㎡火鍋店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。
5、獨立開火鍋店好還是開火鍋加盟店好?
獨立開個火鍋店相比火鍋店加盟模式的投資少了加盟費和保證金、服務費等費用!
(1)如果自己開火鍋店,店面出現問題只能自己扛自己解決,無人指導,無團隊支持,創業風險較大,搞不好就要走很多彎路,而且可能要多花很多錢出去,將遠遠超過加盟費。
(2)如果開火鍋加盟店,店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決,並且指導其進行營銷活動等,幫助店面快速盈利,在成熟經營管理模式整店輸出的模式下,創業風險低。
4. 選擇七掌櫃自助火鍋店合作加盟費用多少
您好,朝天門火鍋前來為你解答(以下回答,手打原創)
你說的這個品牌沒聽說過,但你需要知道的是,影響開店整體費用的因素很多,不可一語言之,單單就加盟費用來說,跟你開店面積,開店的地方有直接關系,比如你在上海開店,跟在重慶,貴州開店,加盟費用會有很大區別。
開一家火鍋店影響費用因素包括不限於,比如:城市級別,門店大小,品牌選擇等,都是影響因素。
如果要開一家火鍋店並以加盟的形式與品牌合作,首選是川渝品牌,作為火鍋發源地,重慶火鍋品牌市場的認可度就不多說了,必然是你是知道的。
費用主要有幾塊,一個是品牌合作費用,一個是租金與裝修與設備,還有一個就是後期物料與運營基礎基金的支持,所有費用之中,一般租金和裝修費用是最高的,所以選址就極為關鍵。
因為地域問題,城市級別等諸多因素,這幾個費用差異也非常大,比如蘇杭等江浙地區,費用往往高很多,而且加盟費用也跟這些因素有關,比如,同樣一家200平火鍋店,總的算下來,不同地區差異甚至可能相差幾十萬甚至上百萬。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼轉發(否則舉報),如滿意請採納。
5. 沙溢也開火鍋店!明星扎堆進入餐飲界,投資者入坑需謹慎!
作者 | UJ觀點
編輯 | UJ觀點
這兩天沙溢開火鍋店的消息傳的街知巷聞,這並不是個例,近幾年越來越多的 娛樂 明星扎堆進入餐飲界,陳赫、黃曉明、關曉彤、孫藝洲、鄭凱、包貝爾等等,列舉的只是一小部分。
現在想想,我居然一家都沒有吃過,可能是我的荷包負擔不起明星店的高消費,有體驗過 「 明星店 」 的朋友,可以在評論區說說你的感受,讓我有幸隔空嘗嘗味道。
回到正題,三個疑問。
1、為什麼一些沒有相關經營經驗的明星都來做餐飲,而且扎堆在成都?
2、餐飲行業競爭激烈,一年頂多兩三百萬收入還不如拍戲,靠什麼賺錢?吸引他們的點在哪裡?
3、為什麼 「 明星店 」 都是:火鍋、烤肉、奶茶?
我們現在就來捋一捋。
第1個疑問
明星沒餐飲經驗,但是他背後的 「 操盤手 」 肯定是餐飲老手。
我查了查
都有同一個合作夥伴:四川至膳,人稱 「 明星餐飲品牌最大的MCN孵化器 」 。
這家公司的法定代表人正是 「 譚鴨血火鍋 」 的老闆,這就不難解釋為什麼不懂行的明星可以運營好餐飲店了。
他們兩者之間的關系變成注資合作,但本質上跟電視廣告代言人沒有區別,只是把明星代言費轉化成了股權,實際的經營管理他們是一點都不參與,要的還是明星的流量以及個人IP,來保證 「 明星店 」 的營收。
成熟餐飲運營公司負責管理、孵化、供應鏈,明星入股加持幫助推廣,可以說是常規操作,只為了互利共贏。
雖然雙方是合作關系,而且至膳還是大股東,但是對外宣傳都是說某某明星開的店,理由就不多說了,要是說 「 至膳 」 開的店,人還去嗎?
明星扎堆在成都開店,其中最大的原因並不是因為 「 四川至膳 」 ,而是基於2020年的情況,四川省為了恢復生產,推出了新政策:
這就是為什麼扎堆大成都的主要原因,有福利呀!
第2個疑問
明星放著高收入的大戲不拍,開餐飲小店?別問,問了就是 「 割韭菜 」 !
人家明星可不賺那起早貪黑的辛苦錢,餐飲要想快速地做大,唯一途徑就是加盟,那就不得不說 「 某某庄 」 ,短短不到一年的時間開了500多家門面,走的就是加盟路線。
加盟費50萬左右,保證金5萬,那500家可就是2個多億直接進賬,純純的利潤。
給大家算筆賬還有一個客觀事實。
餐飲開店不加盟,營收的主要考量指標是 「 翻台率 」 ,就拿火鍋一哥海底撈來說,它之所以這么牛,是因為一天可以翻4.2~5次台,而火鍋二把手呷哺只能做到2.8~3次。
「 某某庄 」 舉例,每家面積大概300 左右,合理安排動線後約在20張桌左右,算3次翻台,每桌坐滿4個人,以某平台上的人均消費約120元,一天的的流水大概在28000元,一般餐飲行業毛利基本都維持在55~60%左右,人員成本保持在20%左右,每天的凈利潤在1萬元左右。
看起來賬面是不是很漂亮,一年也有300多萬的收入。
要清楚上述數據都是在天天滿坐並且翻3次台的情況下,還不能有打折活動,更沒有任何的推廣成本,反正就是沒有任何其他的成本計入,有從事餐飲經驗的朋友都懂,那是有多難。
回過頭來想想,是不是沒把開店除了加盟費以外的成本考慮在內?300 的店在大城市,按照總部要求去選址、裝修整體下來200萬勉強擦邊,這還沒包括房租呢。
另外每個月2%的營業額是要被總部抽走的,就算你賠錢也要繳納這筆支出,合同簽3年,續約還有繳納2萬,這可是白紙黑字寫在合同里的。
還有如果你投資的幾百萬是借的呢?工資漲漲、菜價漲漲、肉價漲漲、房租漲漲,慢慢算吧。
在這種利潤最大化、成本最小化的前提下,想收回成本起碼要1年起。你能保證天天爆滿嗎?你能保證這位明星天天在你店裡幫你推廣嗎,不要懷疑,明星基本都是甩手掌櫃。
如果能,雨露均沾500家,一個家一天,也要一年半輪一次,而且這位明星什麼都不用幹了。如果不能,營銷推廣成本可不是一筆小數目。
說白了,你加盟之後賠錢,跟明星一毛錢關系都沒有的,他目的已經達到了。短期想回本?不往裡繼續搭錢就謝天謝地了。哪個正經干餐飲的第一年就回本的,說說?純屬做夢!2~3年能回本算是很不錯了,有的連本都收不回來,這是事實。
要知道一家海底撈門面一年的平均毛利潤大概也只有200萬左右。
再說一個事實,「 加盟店 」 跟 「 直營店 」 最大的區別在於管理。
為什麼要說管理?
因為翻台次數的關鍵就是在於管理,自己想吧。上面是按3次翻台計算,其實2.5次翻台已經是非常不錯了,正常水平只有1.5~2次。
要清楚並不是你交了管理費用,你的加盟店就能達到像 「 海底撈 」 、「 呷哺呷哺 」 直營店的一樣的水平,其實就是前期隨便給你安排一兩個督導,其他都是由你個人去判斷運營。
好的管理人才都在 「 直營店 」 不可能在 「 加盟店 」 ,人家的薪酬績效不會比你低,有的請都請不來,更何況招呢?別異想天開了,好的管理人才都是靠挖的。就是就更大企業做對抗,你有那麼大資本嗎,一個加盟店。
但凡給你吹噓自己管理能力有多強的,而在家待崗隨時上工的,都是半桶水。好的管理更不缺機會,這家屁股還坐熱,下家就盯上了。
第三個疑問
明星開餐飲店無非:火鍋、烤肉、奶茶,三大品類,為什麼?
這要結合 「 第二個疑問 」 來說明,這對加盟店的統一管理有重大作用,如果是幾百家的川菜館,無論品類的多少,就必須要保證每一個城市、每一家店、每一個廚師做出的每一道菜的口味保持一致,單單這些統一管理和培訓就要花大把功夫。
但是火鍋、烤肉、奶茶就不一樣,只要保證他們基底材料是統一渠道就行,如火鍋只要保證火鍋底料就行。
但這些並不是只有明星才明白的道理,根據某點評APP最新的數據顯示:中國已經有超過35萬家的火鍋商家,是我們最受歡迎的 美食 。
這也側面證明了火鍋這種形式在國內已經呈現飽和狀態,而烤肉跟奶茶大同小異。在競爭激烈的情況下,餐飲的保證就是口味以及服務,而 「 明星店 」 的崛起不過是名人效應,當熱潮退去,又有多少人願意當回頭客?
我是沒吃過,但我在網上查看了一些體驗過 「 明星店 」 網友的評論,從口味、服務再到價格沒有一項能令人滿意的,如果我端幾家的火鍋讓你品嘗,但不告訴你是哪家的火鍋,你能說出個一二三四嗎?這也說明 「 明星店 」 跟 「 平常店 」 並無區別,沒有什麼實質競爭力,有的只是明星的光環加持。
據數據顯示:迄今為止,主流明星品牌店數量已累計超過300個,餐飲行業佔比高達61.7%。
熱度過後,顧客基本不會再來二次消費,加盟店的營收都會出現斷崖式下跌,從近10年統計明星店的壽命數據來看,不到一年就關門的佔比接近20%,能連續營業超過3年的佔比10%不到。
從經營品類、模式上就可以看出,他們並不是想把東西做好,而是想如何收更多的加盟費,苦了入坑的朋友啊,消費的是粉絲還有普通人的錢包。
餐飲公司是收割者,明星是鐮刀,投資者是韭菜。
歡迎關注、留言評論。會繼續分享有用的知識。
6. 火鍋店加盟費用
60-80萬元左右。
1.加盟一家火鍋店需要的費用大概是60-80萬元左右,因為一般火鍋店本身的規模都是比較大的,所以在加盟的費用上一般也是比較多的,一間火鍋店在加盟費上是很大的一筆開銷,這也是讓加盟者很有壓力的一件事情了,因為各方面的費用都是要求比價高,所以春陸搏在加盟費用的准備上是很需要注意的,因為本身加盟火鍋店就是成本很大的事情。2.開火鍋店的費用是比悉老較多的,各種費用都需要了解到,除了一些比較常見的費用,例如說是租金還有一些品牌的代理費扒祥用之類的,最應該注意的就是創新還有管理費用了,一家餐飲店如果是沒有好的管理的話是很難有比較長期的發展的,創新的作用就更加是不用多說了,創新費用是很高的,需要的花費是在30000-50000左右,這樣的花費是比較常見的,加盟好的品牌在各方面都是很重要的。管理費用也是很多的一筆費用,好的管理人才的工資大概是10000左右。
火鍋雖味美,但在吃火鍋時要注意衛生,講究科學,一要注意選料新鮮,以免發生食物中毒。二要掌握好火候,食物若在鍋里燒的時間過長,會導致營養成分受破壞,並失去鮮味;若不等火候燒開就吃,又易引起消化道疾病。此外,應注意不要滾燙吃,否則易燙傷口腔和食道的粘膜。
7. 十大品牌火鍋食材加盟店分別有哪些
火鍋食材加盟店品牌有鍋圈食匯,川鼎匯,鼎哆味,七掌櫃、自然饞、蜀話說,懶熊、我的鍋、九品鍋、涮便利、川小兵這些。
8. 小火鍋連鎖店加盟哪家好
小火鍋連鎖店加盟哪家好,沒有絕對的好或者壞,只有適不適合你,前幾年魚龍混雜,很多加盟不靠譜,這幾年市場還好一些,但也有一些不靠譜的,光為了加盟費,一旦加盟不管的很多,這類你一定要注意了。一錘子買賣的那種不要去做,好的加盟品牌不管是從前期和後期,以及供應關系建立都非常到位,因為他需要你共贏,存活率高他品牌好而且能持續的供應後續材料,因此他肯定很上心。還有就是盡量選擇先開店後付費的,相比較靠譜一些。以及選擇時間長的品牌,不要選擇剛注冊的,這一類要麼剛起步,要麼就是做壞了品牌重新弄得。反正一定要考察到位。
9. 開七掌櫃自助火鍋店要多少錢投資成本大不大
100平米開火鍋店店面2萬(視地方價格而定)。
面積佔用:
(一)廚房及冰箱,貨品存倉30平方米;
(二)洗菜及洗碗碟架及用具10平米:
(三)收銀台酒水櫃10平米;
(四)50平方米樓面面積可放10張火鍋枱;
資金運用:
(一)廚房用具;刀具、切菜板、盤碗碟、打荷枱、廚具爐具,冰箱等,按10000元計算;
(二)洗菜盤及洗碗碟架3000元;
(三)收銀台及酒水櫃7000元;
(四)10張火鍋枱連椅子,爐具6000元,合計60000元。;
(五)調料費用:2000元;
(六)裝修費用:100平米裝修費用預估10萬元左右;
(七)人員工資:店長的工資大約在每月6000元左右;配菜員四名每人每月3000元左右;收銀員兩名每人每月3000元左右;洗滌員兩名每人每月2500元左右;服務員五名每人每月3000元左右,合計44000元/月;
(八)食材費用:每天采購的新鮮食材,大概需要50000元左右。
以上最省預算也要差不多30萬元左右。另外,一些不是急用的東西,開了店,有了現金收入才買也可以。
10. 加盟開一家自助火鍋店大概需要多少錢
一、品牌加盟費
對於一個沒有任何創業經驗的人來講,加盟是一個最好的選擇。雖然說加盟費會比你自己學技術要貴得多。但是加盟一個品牌之後,你就會省心的多。因為加盟的公司給你提供的東西十分的多。首先會給你培訓那你掌握好的技術。而且會告訴你需要去哪裡進貨,需要買哪些設備需要怎樣的操作,以及教你一些引流的方法。而且加盟的公司一般都是比較大的公司,也有了一定的口碑。這樣你在開這個品牌店之後就不需要過多的擔心,客源方面的問題。加盟一家火鍋店花費大概在兩萬元左右。
二、自助火鍋店的裝修費用
自助火鍋店的裝修還是蠻重要的。但首先還得看你們針對的是哪些客戶。如果你們開店針對的是那些中高端的客戶,那自助火鍋店就得設計的比較舒適比較整潔。而且選址的店面要比較大。除此之外,自助火鍋店的食材也得十分的新鮮,而且食材也得是一些比較好的。但如果針對的是比較低端的客戶,那在裝修費用單就不需要花費很多,而且需要注意的方面也沒有那麼多。所以自助火鍋店的裝修費用大約在兩萬元到6萬元之間。
三、人工方面
更多詳細內容,請關注特許經營第一同學會。
雖然說開的火鍋店是自助的,但是人工也是少不了的。因為需要准備好食材供客戶選擇,而且還需要一些服務員在裡面,引導一些顧客如何去取餐,如何去就坐等等一些方面的問題。如果開自助火鍋店比較高端滴話,那服務員的數字自然而然的也就高了,那在工資方面自然就提高了。如果針對的是一些普通老百姓的話,那服務員就沒有這么多的講究。