㈠ 三國英雄火鍋加盟
火鍋的起源 火鍋起源於古代荊州地區，那裡的水上人家在狹窄的船倉內打伙圍爐，菜餚混雜而食，故稱伙鍋，是為火鍋之發端。 嚴格的說，創造並完善火鍋的是諸葛亮；他自幼在襄陽便接觸到伙鍋。當劉備三顧茅廬，他在伙鍋傍，天寒話天下，言辭滔滔，添菜加炭，此時便已具火鍋 雛形了。後，南征蠻越孟獲，因山區氣候悶熱潮濕，瘴氣滾滾，諸葛亮對火鍋作進一步改良：用辣椒、花椒以祛濕殺蟲，加丁香、白蔻、桂皮以暖胃消食，添白芷以 殺菌；徹底消除士兵的病毒。從此，真正意義上的麻辣風味火鍋在四川流傳開來。 一代大師汪宗堯，傳承了祖父八兩金秘方。他本人自少年時便深諳火鍋之道，對火鍋的品質極具靈性；在長期的研究與實驗中，汪大師對火鍋的諸多元素作了創 造性的改良與改變，尤其是香氣怡人·口味綿蘊·養顏健胃·品質精緻等方面，已遠遠非一般火鍋所能望其項背。業已形成特有、原創的火鍋風格與品質並使其達到 極致乃汪大師的天才與風范的展現。秘方八兩金 祖傳秘方八兩金第三代傳人汪宗堯先生，原籍武漢。日軍侵華時祖父攜眷避亂入川，以八兩黃金購得老成都火鍋底料的製作秘方，從此操業於餐飲。秘方八兩金的故事，風一樣地傳遍巴山蜀水，成為餐飲業的一段佳話。 成都火鍋比重慶火鍋溫和一些，重慶火鍋則更為麻辣一些。這就使得成都火鍋具有極好的人緣，受到許多外省、外國朋友的喜愛；而對於重慶火鍋，很多人只好敬而遠之。 1998年，老成都火鍋店（後注冊為三國英雄）在武漢市武昌區紫陽路誕生，生意火爆。聰明熱情的武漢市民享受到八兩金的神秘美味。就象中南財大一 位教授所贊嘆的那樣這樣好吃，辣得連舌尖都燦爛起來了！在新世紀春天，三國英雄火鍋店加盟經營公司已經擁有六家加盟店，並且獲得三國英雄國際商標 專用權。在此基礎上，公司毅然決定進軍盟，成立了三國英雄火鍋專營店加盟總部。 主題商標三國英雄，意謂三國英雄火鍋的文化史始於三國時代，也取義於八兩金火鍋底料湯中自有英雄氣，辣里暗藏溫柔風的特有風味。在不久的未來，通 過授權加盟經營的三國英雄火鍋專營店（加盟店）將會出現在每一個繁華街市，讓越來越多的市民更加便利地獲得這種無與倫比的美味和享受。【忠義在品牌】走加盟戰略路線，全面導入SI系統，包括MI、VI、BI和IDS。其中，IDS系統即系統、規范的店面設計，大膽採用新古典主義＂美學藝術手段， 店堂裝飾方面力求塑造宏大，簡約的藝術個性，營造忠義精神的濃厚氛圍。投資預算力圖節儉費用，縮短工時，利於店主快速開店，方便管理。 【忠義在管理】 採用好瑞斯加盟經營模式。前廳標准化服務；廚房標准化作業；采購、倉儲標准化管理；嚴格保證三國英雄火鍋專營店忠義的經營秩序，有效地實現了秩序嚴明，成本清晰的管理目標。 【忠義在服務】 經過專門封閉培訓的員工通過嚴格考試後方可上崗。微笑服務，賓至如歸。無微不至，周到體貼的服務是三國英雄對顧客的忠義。 【忠義在市場】 適合 25-40個台位的經營格局，面向中，低檔消費群體，投資小。這是對加盟商的大忠大義。 【忠義在營銷】 統一游戲規則，大型營銷活動統一策劃，總部對各加盟店進行具體指導與協助。總部，門店與顧客之間，三位一體，良性互動。 【忠義在人才】 三國英雄公司給優秀人才充分的發展空間，並常組織優秀員工到各地考察學習，這是企業對員工的忠義。 市場待有新人出，進取高舉忠義旗。面對激烈的市場競爭，三國英雄人與時俱進 ,在探索和構建企業文化的實踐過程中，超越局限，適時將忠，義，智，勇，仁，信六字作為企業價值觀的核心內容，加以提煉打造，踐而行之。 來到三國英雄店內 ,嘗一口美味的火鍋,芳香入胃,味蕾綻放出美麗的花朵;品一品濃濃的三國文化,體驗著華夏兒女的忠義豪情。三國英雄――讓每個人都成為英雄！三國英雄――圓你我一個英雄夢！
㈡ 本人想開個火鍋店
大概說下,會有遺漏的地方
首先是裝修,挑重點的說.室內通風;後廚部分,隔油池,油煙處理
前廳,桌椅,電磁爐還是煤氣灶自己核算成本和當地人的環境意識;電磁爐干凈但是有輻射,電費也相對較高.煤氣灶盤+小煤氣罐,店內通風不好會造成一氧化碳中毒,灶盤與煤氣罐的幾個介面出都是安全隱患,其中減壓閥需要定期更換.
有點累,改天在給你說吧.麻雀雖小五臟俱全,別以為點小就可以省事
祝你生意興隆啊o(∩_∩)o...哈哈
㈢ 火鍋店加盟需要注意什麼問題
加盟餐飲業首先要做的就是市場調研，你想要開餐廳的區域是否具備有你想要的機會，這一條，很多加盟商不會做，而去請品牌持有方來代為完成這件事，這事要慎重，因為涉及到利益問題，有很多餐飲品牌方為交易能夠達成，在市場調查這件事情上，最終都是得出「可以」開一家的結論，而請市場上專業的機構來調查就比較中立，花費對於你投資一家餐廳來說，很小的一部分，由於調查結果的好壞並不影響調研機構的利益，所以可信度強一些，當然，如果你自己具備商圈考察能力最好。
第二部分是要選擇你想要加盟的餐飲品類，按照不同的分類，有很多，比如西餐，日餐，韓餐，中餐;再比如中國的八大菜系，淮陽菜，粵菜，川菜，湘菜，魯菜，閩菜，徽菜等，還可以分為早餐店，正餐店，再可以按價格分為高檔餐廳，中低檔餐廳。分類還有很多，這一部分要對應第一條，因為第一條的市場調查結果，可以對應相對的可以開的餐飲，從而盡最大可能獲取成功。
第三部分，確定好品類以後就需要考察市場上有哪些餐飲品牌可供選擇，這一部分也相當重要，首要考察餐飲品牌的誠信度，誠信是一道關口，如果這一關口把握不好，後續會有很多麻煩，很多隱形損失你都看不到。之後就是知名度，市場佔有率。基本上這些因素確定沒問題後就要開始和品牌方接觸，洽談加盟事宜。
第四部分，加盟合約，加盟合約很關鍵，必須要把加盟合約一字一句一段的整篇吃透，因為加盟合約是一個框架，這裡面決定了很多事情，一旦簽字就不可更改。如果自己不專業，可以請律師完成，費用對於投資一個餐廳來說也是很小的，起碼有一個保證。 這里有一部分要特別談談，就是管理規則要特別細看，有的品牌商是完全負責制，即加盟商出錢，其它的運作流程你根本看不到，別說插手管理了，也就是黑箱特別多，要特別注意，有的品牌商就是提供一切服務，管理由加盟商自己完成，這個也要注意，因為作為不懂餐飲運作的外行，自己管理很可能會搞砸掉。因此呢，作為加盟商最好的角色是監督，而不是插手餐廳正常管理。第五部分是財務，有一些品牌方，非常透明，這就不用擔心，比如肯德基，它所有的物資物料的進貨價格，銷售價格，隨時可查，而且相當統一，基本不用擔心，但是有一些就比較不規范，這裡面就要特別注意，很可能你的利潤都這裡面這吃掉了或抽掉了。因此財務這方面要特別關注，畢竟像肯德基這樣的餐廳是少數，也不是說加盟就能加盟的。
最後一個，就是前面的部分你都處理好了，餐廳開始營業了，你必須要和品牌方團隊融洽相處，你有資源的話，盡量你自己得店引流。當然還有一些其它的事情你可以處理，比如報稅，辦理營業執照，處理消防等，不過我認為這些都是小事，有固定的程式，不用太在意，倒是以上的五點要非常非常小心。發布於 2021-03-29 13:13贊同添加評論分享收藏喜歡收起更多回答餐先知千金難買先知道！由於行業本身准入門檻低，很多經營者之所以願意出一大筆加盟費用投資火鍋加盟店，無非看中的是加盟品牌的原料配送、成熟運營模式、開店成功經驗等可以直接借鑒，這極大的提升了火鍋店的成功率。但開加盟店經營者要注意的是，一個好的火鍋品牌雖然可以讓開店成功的可能性大大增加，可並不是一定能成功。畢竟，火鍋品牌的直營店也會遇到倒閉的可能性。所以，切勿盲目地寄希望於品牌效應，而忽視了自身因地制宜的變通經營。
㈣ 如何正確經營好一家火鍋店有哪些技巧
經營好一家火鍋店的四大策略，正確選址、推廣營銷、提升服務、注重味道。火鍋是許多人喜歡的食物，所以開一家火鍋店是一個不錯的選擇。
一、經營好一家火鍋店正確選址
經營好一家火鍋店需要正確選址，火鍋店也對客源的流動有很高的要求。選擇在大型住宅區、市區、購物中心、商務辦公室和其他高消費集中的地區。汽車站、地鐵站和地鐵也是不錯的選擇。經營一家餐廳還需要一定的營銷策略，這就要求創業者多走訪市場，調查分析市場情況，綜合評估市場優勢，制定合理的營銷策略，以達到品牌推廣和建設的目的。
在做火鍋店生意時，我們必須知道消費者喜歡什麼，並根據他們的喜好介紹美味的食物，這樣才能受歡迎。盡量掌握就餐客人的大體數量，以及對設計、顏色、品種和產品質量的要求，並相應地安排食品原料采購和處理，以避免浪費。市場調查是一個永不過時的話題。
二、經營好一家火鍋店推廣營銷
經營好一家火鍋店還需要推廣營銷，火鍋店進行廣泛的市場研究，這種經營策略可以幫助我們了解當地市場。可以通過優惠券、傳單等進行地面推廣。
許多火鍋店的經營者認為，開業活動的結果是以後永久的結果，這是很不現實的。事實上，他們忽略了這個過程，比如火鍋店附近的競爭情況、周圍人的消費水平和偏好以及收入水平，這些都是需要考慮的因素。
三、經營好一家火鍋店提升服務
經營好一家火鍋店也要提升服務品質。顧客永遠是上帝，尤其在火鍋店裡。顧客是商家的衣食父母。尤其是老顧客，他們不僅能給火鍋店帶來穩定的收入，還能帶來良好的聲譽，並產生滾雪球效應，使火鍋店很受歡迎。創業者應該嚴格要求服務，開辟渠道，舉辦一些優惠活動和回饋老顧客。
四、經營好一家火鍋店注重味道
火鍋店衛生也很重要，尤其是在火鍋店開業的時候。人們對火鍋店的食物很謹慎，所以火鍋店必須干凈整潔。要求管理人員嚴格執行《食品衛生法》，並從食品原料的采購、驗收、儲存、交付、加工、調配加以掌控。顧客對火鍋店有著不同的要求。有些人喜歡清淡的火鍋，而有些人喜歡辛辣的火鍋。因此火鍋店需堅持產品的多樣化和合理品位；突出產品質量的風味特徵，注重色、香、味、形和原料的選擇。
火鍋店也是目前相對有競爭力的行業之一。企業家必須把握錯位競爭的原則，經營有特色的餐廳。那麼如何找到特色經營的方向呢？要識別顧客類別，全面分析顧客的消費習慣、消費特點、偏好，有針對性地選擇火鍋店菜餚，進行特色裝修，安排就餐環境，以吸引客人。
經營好一家火鍋店需運用以上四大策略，注重選址、營銷、服務以及味道。我們必須調查消費者喜歡什麼，並根據他們的喜好作出決策，以便更穩定地發展。當然，我們應該努力適應各種需求，提供良好的服務，讓顧客得到更多利益。
㈤ 選擇成都魚火鍋加盟應該注意哪些問題
1、考察魚火鍋品牌旗下加盟店投資成功率，一個成熟的加盟系統需要長時間的經驗積累和管理系統的不斷完善，在正常經營的情況下，關店的情況並不多。
2、考察的這個魚火鍋總部提供的培訓、管理系統和後援機制、詳細規范的業務操作手冊等等幫助多不多，還有看投資回報率了，其回報率達到自己的要求，方能在火鍋市場我自己創建美好的未來。
3、多看看，多分析加盟總公司實力。加盟魚火鍋品牌的口味適不適合自己選擇開店的區域和消費人群，裝修風格、管理培訓完善與否。
如果一家魚火鍋加盟店的加入門檻很低，沒有任何要求，只要付加盟費用就可以加入和營業，這種情況下一定要三思而後行，實際上這基本上可以說是一種賣名字的生意，加盟者幾乎得不到任何專業培訓和管理、技術、人員及財務上的支持。
㈥ 重慶火鍋加盟品牌如何選擇有哪些攻略
一、品牌知名度
投資者在選擇品牌時，一定要先看這個品牌的知名度，其原因有兩個，一是因為知名冊氏火鍋州森散品牌出現皮包公司的可能性小，另一個就是這樣的品牌在市場中有一定的影響力，一旦店鋪開張，能快速吸引顧客光臨。
二、味道
味道是這店之魂，想讓顧客成為回頭客，那麼一定要有好的味道。在選擇品牌時一定要嘗試產品的味道，看它是否符合當地市場的需求，並且這個品牌是否具有研發能力，後期能否根據需求進行研發創春賣新或升級。
三、售後服務
許多加盟商都是初次接觸火鍋行業，對於火鍋行業的規則並不了解，因而對於經營管理與技術培訓這些是非常有必要的，所以在加盟時要明確總部對於加盟商的服務有哪些，是否要另收費等。
㈦ 加盟成都火鍋店前先弄清楚這幾個行業規則
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創，經驗之談，請勿復制粘貼）
首先，火鍋的前景是非常不錯的，可以說是肉眼可見的火熱，但同時你需要注意的是，火熱市場的背後是競爭的激烈，目前單單重慶的火鍋店數量就有數萬家之多，所以在看到市場火爆的同時，也需要看到其競爭。
但如果更加深入的分析你的問題，其實您的問題可以拆分為兩個小問題：
1、火鍋市場的前景怎麼樣好做嗎。
2、以加盟火鍋的方式來做可行嗎。
下面朝天門火鍋來逐一回答：
一、火鍋是餐飲的一個細分市場，根據餐飲協會和新華網發布的2019中國餐飲業年度報告顯示，火鍋不僅是餐飲最大的細分市場，同時也是增長率最高的品類，可見火鍋在食客心中的地位，至少市場足夠廣，而且在持續增大。
二、加盟火鍋品牌，對於沒有餐飲從業經驗，沒有底料技術的人來說應該算是很合適的，火鍋店開起的目的是打造持續盈利的火鍋店，這就有兩個核心要點，一個是火鍋的口味和味道，一個是火鍋店的經營和管理，但在朝天門火鍋900餘家加盟夥伴之中，大部分都是沒有相關經驗的。
但不管如何，找到一家靠譜的火鍋品牌切入，詳細了解認真溝通往往是開店成功的第一步。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼轉發（否則舉報），如滿意，請採納。
㈧ 旅遊城市火鍋店加盟
你好，朝天門火鍋為您解答。以下回答均為原創，同行請勿復制粘貼。
加盟具體流程如下：
選擇品牌，實地考察，簽訂合同，品牌方下發協調單，裝修指導，品牌方協助人員培訓，物資采購，品牌方籌備小組到店協助，營銷宣傳，試營業以及開業，品牌方持續區域管理支持。
加盟流程其實很簡單，但選擇品牌才是關鍵，需要多多的實地考察，總結分析，避免入坑（網紅，快招類品牌），為自己的投資開店行為負責任。
㈨ 開特色火鍋連鎖店要怎麼選合適的品牌呢
1、特色火鍋加盟市場
特色火鍋加盟要看市場，既要看現在的市場，也需要看項目或品牌以後的發展趨勢。而這個趨勢是順應經濟共發展與大眾生活水平趨勢，並呈現健康化形態。同時，在選擇特色火鍋加盟時，要根據自身的資金條件，選擇最適合的項目投資，切忌盲目跟風。
2、特色火鍋加盟定位
再完善的項目，也可能遇上奇葩的市場，當所有條件完善，也可能遇上沒有生意的情況，那麼，最大的可能就是項目定位出錯。
所謂特色火鍋加盟定位失敗，就是項目與消費群體的口味、消費、審美等習慣不符合。這里可舉個例子，重慶人愛吃辣，福州人愛吃甜，中老年人普遍看重性價比、90後普遍關注新潮時尚，白領講究逼格、當老闆的注重排場。所以，在投資特色火鍋加盟項目前，要做嚴謹的市場調查，確定經營的檔次、品種以及面向的人群等，做好前期的准備。
3、特色火鍋加盟的產品或服務特色
餐飲市場品牌眾多，不利於發展的最大缺陷就在於沒有特色、火鍋店加盟也是一樣，特色火鍋加盟項目的選擇，不一定要選擇那個看起來最完美的，可選擇那個讓人印象深刻的。
4、特色火鍋加盟品牌資格審查
在選擇特色火鍋加盟品牌時，在法律允許的范圍內，要對特色火鍋加盟連鎖品牌進行特許經營資質審查，所要並存留相關資料，以確定其經營特色火鍋加盟項目的合法性。同時，審核的范圍要包括：營業執照、品牌注冊證、合同(這可參考國家自2007年5月1日實施的《商業特許經營管理條例》)。
5、特色火鍋加盟品牌經營模式
這包括出廠產品品質保障制度、服務品質保障制度、交貨驗貨制度、物流供應指導、人才篩選和食材安全、物流、人才、財務等，這是內部經營管理制度，是科學和效率的經營運營系統，以保障店面整體的運轉。
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6、特色火鍋加盟管理經營手冊
對每個特色火鍋加盟項目而言，都有自己運轉的法則，這個法則如何運轉，對任何一家成熟的品牌而言，都有一套明文規定的規則，也是一套約定俗成的文化，也是白字黑字的標准，從而保障團體的運作。這個法則規定了：每個人扮演著什麼角色，要做什麼事情、做到什麼標准等。對於特色火鍋加盟店經營而言，也需要健全的管理經營手冊：菜品出品標准、服務標准、衛生標准等，越成熟的店鋪，經營發展越快，這成長的規律。
7、特色火鍋加盟風險
世界上任何投資都有風險，沒有任何人能保證只賺不虧的承諾，所以要根據自身實力，謹慎投資，以保障火鍋加盟店的經營。
㈩ 開魚火鍋店要如何提前規避風險
要想提前規避風險，那麼你就必須做到這些，才能把風險降低進而學會如何規避風險。
首先要有良好的心態，准備創業開個火鍋店，那就要在做好積極准備的同時，更重要的是為失敗做好准備，假如沒有良好的心態去面對失敗，那麼就不建議大家選擇來創業了。大家都了解，創業不可能一帆風順。因此只有具備積極的心態了，那麼在遇到挫折時，才可以更加沉著冷靜的來面對。
最後及時防止風險發生，火鍋店要加強管理，建立健全的火鍋店規章制度，特別是合同管理，財務管理，產權維護等等，在原料，設備的業務往來時，仔細核對，檢查各類合同。在創業開火鍋店之前，要對投資做一個計劃，並對計劃做一個總體評價，以此來制定科學的資金運用方案，一旦某個環節出了紕漏，要有及時補救的方案，盡可能減少對火鍋店的負面影響，做好准備，才能及時防止風險。