Ⅰ 開個養殖的蛇館刷火鍋賺錢嗎
賺錢
蛇肉火鍋店發揮自己的長處，堅持自己的發展。運用自己的擅長領域，用更好服務來對待客戶，打破在企業發展過程中遇到的產業和管理困境，展望未來，打造出屬於自身特色的加盟連鎖經營體系。而且還為加盟商提供永久性的創業支持，做加盟商最強大的後盾。蛇肉火鍋店公司在宣傳上毫不手軟，24小時不停歇的宣傳蛇肉火鍋店，人人知曉才是最終目的。
Ⅱ 蛇肉如何做好吃
（1）水蛇粥原料：水蛇1～2條，苡米60克（粳米亦可）。
做法：將蛇剝皮去骨，取凈蛇肉切片。先將苡米淘凈，放適量清水，煮至爆開時，再加入蛇肉片同煮。煮成粥後，再放適量食鹽調味，以口味清淡為宜。
特點：清熱除濕、健脾、防痱。
（2）蛇肉串原料：王錦蛇、黑眉錦蛇、眼鏡蛇（可選其一）肉段適量，胡椒粉、辣椒粉、薑末、蔥絲、陳皮等調味品各適量，黃酒可備一點。
做法：點炭火、支烤架，然後將腌制好的蛇肉串架於旺火上燒烤，直至烤熟為止；也可自用家庭烤肉煲烤制。
特點：肉香味濃郁，是佐酒的上好佳餚，尤受年輕人的青睞。
（3）香燜龍風翅原料：蛇段250克，雞翅250克，素油60克，干香菇4個，蔥、姜、蒜末各少許，醬油、食鹽、紅糖、黃酒各適量。
做法：香菇切成小塊備用，將油倒入鍋內熬熱，倒入蛇段、雞翅及蔥、姜、蒜末共同炒熱後，加水150克，醬油30克、白酒20克、紅糖15克、食鹽少許，翻拌均勻後蓋上鍋蓋，以文火慢煮至蛇、雞翅能用筷子插穿時，加入香菇塊和浸泡香菇的水再煮，直至將水熬干即可出鍋。
特點：香酥適口，老少皆宜，是冬令進補之佳品。
（4）蛋煎蛇肉餃原料：蛇肉茸（末）200克，雞蛋液200克，冬菇粒20克，薑末10克，生抽30克，白糖5克，精鹽、料酒、胡椒粉、香油各少許，肥膘肉約150克一塊，花生油50克。
做法：用調餡碗裝入蛇肉茸、冬菇粒、薑末、料酒、精鹽、白糖、胡椒粉，拌勻後備用。將雞蛋打入另一碗中，加入精鹽後用筷子朝一個方向打勻。把煎鍋燒熱，用肥膘油均勻地塗擦熱煎鍋，放入蛋液淌成薄薄的蛋皮，加入處理好的蛇肉餡，蛋皮拆邊包住肉餡，捏成餃子形，煎至兩面金黃後出鍋。剩餘的蛋餡全部放入鍋中加少許湯水、生抽、味精，蓋上鍋蓋燜煮至湯汁收干後出鍋，淋上麻油，趁熱與煎餃一塊吃。
特點：蛋餃味鮮，形似餃子，令人百吃不厭。
（5）蛇肉火鍋原料：凈蛇肉500克，雞脯肉250克，熟火腿肉150克，筍肉100克，紹酒50克，鮮湯1000克，蔥絲、姜絲、精鹽升並、味精各少許。
做法：蛇肉切段，雞肉、火腿肉、筍肉分別切成薄片。置鍋於火上，加入清水後將蛇段煮熟備用。火鍋中先放入煮熟的蛇段，再加筍片、鮮湯、姜絲、精鹽、紹酒，打開氣門燜熱10分鍾，再放入火腿肉片、雞脯肉片、味精後略煮片刻，再撒入蔥絲即成。
特點：蛇肉鮮嫩，湯清味醇，是一道南國佳餚。
（6）首烏紅心羹原料：蛇肉片500克，何首烏30克，枸杞子50克，糯米、粳米各50克，冰糖適量。
做法：將何首烏洗凈後用布包紮緊，放入砂鍋內，加水適量煎取濃汁並去源納渣，加入糯米、粳米、蛇肉片、冰糖同煮至九成熟時，加入枸杞子煮成粥狀即可。
特點：補氣益血，養顏護膚，特別適合於婦女和老人食用。
（7）三蛇羹原料：眼鏡蛇、銀環蛇、灰鼠蛇各1條，或雹笑沒蝮蛇、烏梢蛇、虎斑游蛇各1條，作料少許。亦可用其他類別的三種蛇，但以兩種毒蛇、一種無毒蛇為宜。
做法：將三蛇去頭、去皮、去內臟、去骨，加白鬍椒15克，文火燉至蛇肉酥爛，加入薑末、蔥絲少許，趁熱食之。<br style="content: ""; dis
Ⅲ 蛇肉火鍋要煮多久
蛇肉火鍋的煮慎坦制時間取決於蛇肉的質地，以及您做的火鍋讓攔類型。一般來說，如果您選擇的是較大的蛇肉，則需要烹飪時間較長，大約需要30分鍾以上。如果您選擇的是較小的蛇肉，則可以在10-15分鍾內煮熟。此外，如果您使用的是湯底，則需要將蛇肉放入湯底中，然後將湯煮沸，大約需要30分鍾左右。如果您使用的是油炸火鍋，那麼您可以將蛇肉放入油鍋中，大約需要10-15分鍾便可煮熟。寬滑桐總之，蛇肉火鍋的煮制時間取決於您選擇的蛇肉質地，以及您所使用的火鍋類型。
Ⅳ 蛇要怎麼燉才好吃
肯定是材料放的越多，燉的時間越長越好吃。
蛇肉與蛇皮中有寄生蟲，需洗剝干凈，蛇肉一定要熟透才可以安全食用，多放點鹽，燃臘味精，最好再放點火鍋大料，蛇的肉、皮、膽、肝、腸、血等均可食用，所以放心燉，能燉多久燉多久，反正燉的時間越久，材料越入味。
最好用木材燒，火旺，千萬不要生飲蛇血、生吞蛇膽是非常不衛生，肯定有一定的危險性，可引起纖信急性胃腸炎和寄生蟲病。
蛇肉的營養價值：
其蛋白質中含人體必需的八種氨基酸，而膽固醇含量很低，對防治血管硬化有一定的作用，同時有滋膚養顏、調節人體新陳代謝的功能。蛇肉中所含有的鈣、鎂等元素，是以蛋白質融合形式存在的，因而更便於人體吸收利用所以對預防心血管疾病和骨質疏鬆症、炎症或結核是十分必要的。
蛇肉含人體必需的多種氨基酸，其中有增強腦細胞活力的谷氨酸，還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養成分，是腦力勞動者的良好食毀段輪物。
以上內容參考：網路--蛇肉
Ⅳ 怎樣做蛇肉好吃
蛇肉的烹制方法多種多樣，有清燉、紅燒、炸、煮、炒、燜、燴等，均以蛇肉為主料，或配以山珍野味；或配以走獸家禽；或配以時令蔬菜。蛇餚餘下的蛇皮，也是一道青噓噓的好菜。現將蛇餚的幾種吃法簡介如下，希望在此基礎上，食客可根據季節和現有的副料及作料隨意演變，做出你滿意的蛇餐。（本篇著重介紹幾款家庭做法）。
（1）水蛇粥原料：水蛇1～2條，苡米60克（粳米亦可）。
做法：將蛇剝皮去骨，取凈蛇肉切片。先將苡米淘凈，放適量清水，煮至爆開時，再加入蛇肉片同煮。煮成粥後，再放適量食鹽調味，以口味清淡為宜。
特點：清熱除濕、健脾、防痱。
（2）蛇肉串原料：王錦蛇、黑眉錦蛇、眼鏡蛇（可選其一）肉段適量，胡椒粉、辣椒粉、薑末、蔥絲、陳皮等調味品各適量，黃酒可備一點。
做法：點炭火、支烤架，然後將腌制好的蛇肉串架於旺火上燒烤，直至烤熟為止；也可自用家庭烤肉煲烤制。
特點：肉香味濃郁，是佐酒的上好佳餚，尤受年輕人的青睞。
（3）香燜龍風翅原料：蛇段250克，雞翅250克，素油60克，干香菇4個，蔥、姜、蒜末各少許，醬油、食鹽、紅糖、黃酒各適量。
做法：香菇切成小塊備用，將油倒入鍋內熬熱，倒入蛇段、雞翅及蔥、姜、蒜末共同炒熱後，加水150克，醬油30克、白酒20克、紅糖15克、食鹽少許，翻拌均勻後蓋上鍋蓋，以文火慢煮至蛇、雞翅能用筷子插穿時，加入香菇塊和浸泡香菇的水再煮，直至將水熬干即可出鍋。
特點：香酥適口，老少皆宜，是冬令進補之佳品。
（4）蛋煎蛇肉餃原料：蛇肉茸（末）200克，雞蛋液200克，冬菇粒20克，薑末10克，生抽螞棚30克，白糖5克，精鹽、料酒、胡椒粉、香油各少許，肥膘肉約150克一塊，花生油50克。
做法：用調餡碗裝入蛇肉茸、冬菇粒、薑末、料酒、精鹽、白糖、胡椒粉，拌勻後備用。將雞蛋打入另一碗中，加入精鹽後用筷子朝一個方向打勻。把煎鍋燒熱，用肥膘油均勻地塗擦熱煎鍋，放入蛋液淌成薄薄的蛋皮，加入處理好的蛇肉餡，蛋皮拆邊包住肉餡，捏成餃子形，煎至兩面金黃後出鍋。剩餘的蛋餡全部放入鍋中加少許湯水、生抽、味精，蓋上鍋蓋燜煮至湯汁收干後出鍋，淋上麻油，趁熱與煎餃一塊吃。
特點：蛋餃味鮮，形似餃子，令人百吃不厭。
（5）蛇肉火鍋原料：凈蛇肉500克，雞脯肉250克蔽物孫，熟火腿肉150克，筍肉100克，紹酒50克，鮮湯1000克，蔥絲、姜絲、精鹽、味精各少許。
做法：蛇肉切段，雞肉、火腿肉、筍肉分別切成薄片。置鍋於火上，加入清水後將蛇段煮熟備用。火鍋中先放入煮熟的蛇段，再加筍片、鮮湯、姜絲、精鹽、紹酒，打開氣門燜熱10分鍾，再放入火腿肉片、雞脯肉片、味精後略煮片刻，再撒入蔥絲即成。
特點：蛇肉鮮嫩，湯清味醇，是一道南國佳餚。
（6）首烏紅心羹原料：蛇肉片500克，何首烏30克，枸杞子50克，糯米、粳米各50克，冰糖適量。
做法：將何首烏洗凈後用布包紮緊，放入砂鍋內，加水適量煎取濃汁並去渣，加入糯米、粳米、蛇肉片、冰糖同煮至九成熟時，加宏鏈入枸杞子煮成粥狀即可。
特點：補氣益血，養顏護膚，特別適合於婦女和老人食用。
（7）三蛇羹原料：眼鏡蛇、銀環蛇、灰鼠蛇各1條，或蝮蛇、烏梢蛇、虎斑游蛇各1條，作料少許。亦可用其他類別的三種蛇，但以兩種毒蛇、一種無毒蛇為宜。
做法：將三蛇去頭、去皮、去內臟、去骨，加白鬍椒15克，文火燉至蛇肉酥爛，加入薑末、蔥絲少許，趁熱食之。
特點：常食對風濕性關節炎有顯效，且極具保健、滋補價值。
（8）三鮮蛇絲原料：凈蛇肉250克，火腿絲25克，香菇25克，鮮筍肉25克，豬油100克，精鹽、姜絲、大蒜、味精、胡椒、料酒、麻油、水澱粉各少許。
做法：將蛇放入砂鍋中，加清水、薑片、少量陳皮煮至可褪下蛇肉時取出冷卻，輕輕剝下蛇肉並撕成絲。燒鍋內放豬油化開燒至六成熱，放入蔥、姜稍煸，隨即放入蛇絲、火腿絲、香菇絲、筍絲炒勻，烹入料酒，再將味精、水澱粉、胡椒粉兌成汁淋之，滴入麻油起鍋即成。
特點：清香可口，色彩美觀。
（9）炒龍袍原料：用高壓鍋打好的熟蛇皮1～2條，豬肉絲200克，作料少許。
做法：將熟蛇皮先切寸段、後切成細絲。燒鍋內放豬油化開，並放入蔥、姜、蒜少許煸出香味後放入豬肉絲滑炒，炒至八九分熟時，再放入蛇皮絲一起混炒，放入雞精，滴入香油後起鍋裝盤。
特點：滑而不膩，老少適口，常食可防皮膚熱燥、瘙癢。
（10）紅燒蛇尾原料：殺死剩餘的各種大蛇尾巴，每盤約12～15根即可，筍片少許。
做法：蛇尾去鱗洗盡後剁成段，鍋內放豬油燒至六成熟時下蛇尾煸炒，至蛇尾出現「翻花」時撈出，放入高壓鍋內並放紅燒料包、老抽、白糖及蔥、姜、蒜等，上氣後10～12分鍾後起鍋撈出。
燒鍋內放素油，下蔥、姜、蒜烹鍋，加入料湯、老抽、筍片、蛇尾，用水澱粉勾芡，待湯汁熬干後放入雞精、淋上麻油即可出鍋。
特點：筋道爽口，肥而不膩，民間有預防兒童流涎的說法。
Ⅵ 汕頭哪裡吃蛇最好
您好，汕頭有很多地方可以吃到美味的蛇，比如汕頭市望海路上的汕頭特色蛇店，汕頭市潮南區潮南大道上的汕頭蛇館，汕頭市潮南區潮南大道上的汕頭蛇粥店，汕頭市潮南區潮南大道上的汕頭蛇肉店，汕頭市潮南區潮稿燃南大道上的汕頭蛇米店，汕頭市潮南區潮南大道上的汕頭蛇肉蒸籠店，汕頭市潮南區潮南大道上的汕頭蛇肉火鍋店，汕頭市潮南區潮南大道上的汕頭蛇肉炒飯店，汕頭市潮南區潮南大道上的汕頭蛇肉麵店，以及汕頭市潮南區返喚潮南大道上的汕頭蛇肉湯店等等。這些店都有美味的蛇肉，口味獨特，價格實惠，是您在汕頭嘗試蛇鍵世虛肉的不二之選。
Ⅶ 火鍋都有什麼肉類
1、羊肉火鍋
羊肉火鍋製作原料主要有羊肉、當歸等，牛羊肉火鍋起源於中原，早在春秋戰國時期，中原草肥水美，中原人便在此地養牛羊致富。
2、牛肉火鍋
牛肉火製作原料主要有牛肉、香菇、金針菇、韭菜等。可以把豬腿骨撈出放入鍋內，與白蘿卜一起熬湯。
3、狗肉火鍋
狗肉火鍋以狗肉為製作主料，狗肉火鍋的烹飪技巧以火鍋為主，口味屬於咸鮮。火鍋肉香不膩，瘦而不柴，營養豐富。冬吃驅寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。
4、兔肉火鍋
兔肉火鍋營養豐富，兔肉屬高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，常吃兔肉， 可強身健體，但不會增肥， 因此也稱為「保健肉」、「葷中之素」、「美容肉」等等。
5、蛇肉火鍋
蛇肉火鍋，製作原料主要有活蛇、雞翅、豬肉等。蛇肉含人體必需的多種氨基酸，其中有增強腦細胞活力的谷氨酸，還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養成分，是腦力勞動者的良好食物。
Ⅷ 蛇肉燙火鍋時間多久
15分鍾。
以大火熬燉15分鍾，舀入悔褲旅火鍋中，上桌點火，始終保持鍋內滾沸狀態。
加鹽和味精，純和便可燙食各種葷素料，蛇段等碧凳熟透時再吃。
Ⅸ 眼鏡蛇肉好吃嗎
眼鏡蛇肉好吃嗎
野生眼鏡蛇是一種可以食用的肉類動物，它的膽肝可以入葯，蛇肉可以食用，而且營養豐富，滋補功效出色。野生眼鏡蛇肉的營養價值
1、野生眼鏡蛇肉能緩解疲勞
野生眼鏡蛇肉中含有多種人體必須的氨基酸，特別是谷頃念侍氨酸和天門冬氨酸的含量特別高，這些物質進入人體以後可以提高人類腦細胞活性，也能快速緩解身體疲勞，最適合那些從事強體力勞動和腦力勞動的人群食用。
2、野生眼鏡蛇肉能延年益壽
野生眼鏡蛇肉含有多種對人體有益的營養成分，特別是蛋白質和氨基酸以及礦物質的含量都很出色，這些物質能促進身體代謝，也能提高身體各器官的功能，平時食用能延緩多種衰老症狀的發生，也能起到延年益壽的重要作用。
3、野生眼鏡蛇肉能強壯筋骨
野生眼鏡蛇肉還能強壯筋骨，它能舒筋活血，也能通絡止痛，對人類的痛風以及關節炎和風濕痛等多種常見疾病都有一定的預防和緩解作用，平時用眼鏡蛇肉泡酒，堅持飲用，能讓人類的頑固性痛風明顯好轉，另外眼鏡蛇肉中還有一些微量元素鈣，它對強壯骨骼也有很大的好處。蛇身體內是有毒液的，這個世界上有很多蛇是非常恐怖的，一小滴毒液就可能毒死一頭大象，更別提脆弱的人類了。所以在野外見到毒蛇的時候，千萬不要驚慌，一定要從容面對，而且如果不小心被蛇咬傷，必須要第一時間去醫院接受治療才行。在所有的毒蛇當中，眼鏡蛇是非常有特點的，那麼眼鏡蛇怎麼吃才安全?
1、薏苡燉眼鏡蛇
用料：薏苡仁60克，眼鏡蛇l條(重約500克)，料滔10克，生薑10克，蔥10克，麻油3克，精鹽4克，味精0.2克，雞清湯800毫升。
薏苡燉眼鏡蛇的做法
(1)將蛇敲死，剝去蛇皮，剖腹去內臟(蛇膽留作浸酒)，砍去頭，洗凈，切成3厘米長的段：生薑洗凈拍裂;蔥洗凈打成結。
(2)將薏苡仁淘洗干凈，放入砂鍋中，注入雞清湯，大火燒開後，撇去浮沫，轉用小火燉至薏高耐苡仁開裂，再將蛇段、料酒、姜塊、蔥結和精鹽放入，繼續燉至蛇肉酥爛，揀出姜塊、蔥結，下味精，淋麻油。
功效：去濕祛風，濕風濕腳氣。
2、香菇扒眼鏡蛇肉
配料：熟蛇肉400克，水發香菇150克。料酒、精鹽、醬油、白糖、陳皮、薑片、濕澱粉、胡椒粉、豬油、蛇湯。
香菇扒眼鏡蛇肉做法
將蛇肉切厚片，下熱油鍋內煸幾下，加入料酒、加蓋燜一下，加入香菇、精鹽、醬油、白糖，炒勻，再加入陳皮、薑片、蛇湯燒沸，用濕澱粉勾芡，撒入胡椒粉，攤勻出鍋即成。
3、眼鏡蛇肉火鍋
此火鍋湯汁乳白，質美肉香，鮮醇味濃，風味獨特，並有除濕祛毒之功效，對風濕麻痹、風毒惡瘡等有輔助療效，老少均宜。
原料：眼鏡蛇活蛇l條，雞翅雀吵500g,豬肉、牛環喉、水發香菇、小白菜各100g，黑木耳50g。
調料：料酒25g，姜塊30g，豬汕400g，奶湯2500g，精鹽、胡椒粉、味精各5g。
眼鏡蛇肉火鍋做法
將活蛇剮皮，摘下蛇膽(用白酒浸泡)，剁去頭、尾，將蛇剁成長約3cm的段;雞翅洗凈，入開水鍋汆一下撈出.每隻斬成兩段;豬肉片成大而薄的片;香菇去蒂，洗凈.片成片，牛環喉撕去外壁上筋絡，切成長6cm、寬2cm的條;小白菜擇洗干凈，理好待用。以上各料除蛇肉外，均分別裝盤，擺在火鍋周圍。炒鍋置火上，放豬油燒至六成熱.投入蛇段過油，至剛變色時撈出瀝油;
鍋中留底油，下雞翅炒幾下。加奶湯淹沒原料，放料灑、姜塊、胡椒粉，用大火燒開，用手勺打去浮沫，淋入熟豬油，用急火熬15分鍾，舀入火鍋中，火鍋始終保持滾沸狀態。
加鹽、味精，即可燙食各種葷素料。蛇段入鍋中煮熟至爛時再吃，用鹽、味精、醋、白糖、香油調汁蘸食。
Ⅹ 廣東深圳那個飯店收蛇
1. 南頭客家菜館：位於深圳南頭鎮，以正宗客家菜著稱，招牌蛇肉羹、客家炒蛇等美味可口；
2. 深圳百佳烤肉樓：位於深圳市福田區，招牌菜有蛇肉芥末、蛇肉烤串、蛇肉火鍋等；
3. 尊尚蛇王：位於深圳寶安區龍華新區，擁有多種蛇類食材，招牌菜有蛇肉炒豆腐、蛇肉花枝等；
4. 深圳花樣蛇館：位於深圳寶安區龍譽數游華新區，擁有多種蛇類食材，招牌菜有蛇王燒餅、蛇皮煲仔飯、蛇肉火鍋等；
5. 蛇爪坊：位於深圳市福田區，以蛇類食材為主，招牌菜有蛇爪炒芥末、蛇皮湯、蛇肉火鍋等慶銷；
6. 蛇肉菜館畢雹：位於深圳寶安區福永街道，招牌菜有蛇肉拌飯、蛇肉燴面、蛇肉蛋羹等。