㈠ 49牛骨頭自助為什麼那麼便宜
49牛骨頭是凍的牛骨頭，肉柴，不是鮮的，所以便宜。
自助牛骨之所以便宜，要分析情況，有一種牛骨頭便宜，主要的原因是一些不法商家通過把牛骨頭分割開以後，往裡邊填上其榮作為骨髓，然後再把它合起來，作為自助牛骨賣的這種就超便便宜，還有一種是通過澳大利亞進口過來的牛骨頭，那裡的人不吃牛骨頭，所以特別便宜。
就比如說是骨頭自助，很多人被39元的自助價格所吸引，甚至是慕名而來。
㈡ 牛骨頭自助火鍋加盟大概多少錢
你說的是哪種按人頭收費，一人一斤骨頭配菜免費涮的么，我之前在老家也吃過香汪旺家的，味道還不錯，挺實惠的，據我了解好像要3萬左右，具體的還是需要你自己打電話問，或者網上查一下，做牛骨頭自助的品牌還挺多的，建議你實地考察看看，嘗嘗味道。
㈢ 如果加盟個牛骨頭火鍋店大概需要多少錢
一線城市(以廣州為例) 二線城市(以鄭州為例) 三線城市(以揚州為例) 店鋪面積 100㎡ 90㎡ 80㎡
房租費用 2.5萬元/月 1.53萬元/月
1.12萬元/月
裝修費用 700元/㎡ 600元/㎡ 500元/㎡
設備費用 12萬元 10萬元 8萬元
前期原材料 5萬元 4萬元 3萬元
開業費用 1萬元
0.8萬元 0.6萬元 人員工資 3500元/月/人(6人) 3000元/月/人(5人) 2500元/月/人(4人)
流動資金 14萬元 9萬元 6萬元 創商優選
總投資費用 43.6萬元 32.23萬元 23.72萬元
以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。
㈣ 正宗堤角牛骨頭配方
一、秘方及用量(按20公斤水計算，可熬制牛骨頭40公斤)
當歸、香葉、梔子、白芷、黃芪、香籽、陳皮、丁香各8克，山楂、砂仁、八角、白扣、生薑各25克，大茴、小茴、草果、孜然、篳撥、桂皮、甘草、玉果、沙參、黨參、山柰、良姜、草蔻各15克，辣椒適量，花椒適量，五加皮lO克，特鮮一號2包，白糖適量，以上配料裝入紗袋縫起來（辣椒、花椒、生薑）除外。
二、奇香牛骨頭熬制工藝：
選料：
購買牛骨頭時，應選擇牛排骨和前端軟排骨(俗稱鳳凰翅)為最佳，其次是牛的雜骨。
製作：
1.將牛骨頭剁成6公分左右的塊，用清水將污物和血水清洗干凈後，置於清水中漂洗15-30分鍾，清洗過濾後加入鹽腌制2小時。
2.牛骨頭出水，將腌制後的牛骨頭洗凈，倒入不銹鋼鍋(禁用鐵鍋)加水，淹沒牛骨頭，燒開，攪拌，大火煮沸5分鍾左右撈起用水清洗干凈，准備入鍋。
3.將配好的料包放入鍋里，倒入牛骨頭，加入水(自來水必須沉澱24小時，除去漂白殺菌劑怪味，用上面部分，確保骨汁的鮮味)，加鍋蓋小火煮l小時後，再加入料酒、食鹽、白糖、味精各適量，加鍋蓋小火再煮1小時左右，出鍋之前10分鍾，加入適量牛肉香精，出鍋後空水，即是味道鮮美的牛骨頭。
注意事項
1、花椒、辣椒可按當地口味適量加入。
2、味精要用耐煮增鮮味精。普通味精煮沸時間不得超過10分鍾。
3、牛骨頭不要煮得太爛，不要骨肉分離。
4、換料時只需要更換料包，湯可長期使用。
㈤ 打算和朋友在家吃牛骨頭火鍋，吃牛骨頭火鍋配什麼菜最好
打算和朋友在家吃牛骨頭火鍋，吃牛骨頭火鍋時可以配一些清爽的蔬菜，比如說油麥菜、冬瓜、藕片、筍片、土豆片、娃娃菜等，另外還可以一些丸子，還有豆製品，比如說豆皮、腐竹、豆泡、蝦丸、雞爪、鮮蝦、寬粉等，那麼我們在家該如何調制牛骨頭火鍋呢？小編把具體做法分享給大家。
牛骨頭火鍋，可以下很多配菜吃，小編最喜歡下的是寬粉、蝦滑、油麥菜、西藍花等，特別是毛肚和豆皮，下在鍋中別提多美味了。
㈥ 牛骨火鍋店怎麼開
在網站了解政策開。
根據網路資料，開牛骨火鍋店需要在網站瀏覽牛骨火鍋加盟信息，也可以留言或者撥打加盟電話了解更詳細的加盟政策。
牛骨頭火芹孝鍋最初起源於湖北廣水，是湖北當地的一種代表，頃鏈口味偏辣，一種骨多種吃法，干鍋吃，涮鍋吃，干嫌乎稿煸吃。
㈦ 牛骨頭自助的牛骨是真的嗎
自助的牛骨頭真的。牛骨頭的真假識別很簡單，肉眼分明看得出。只有真的牛骨頭才能有豐富的營養和菜品的質量，才能贏得客戶的滿意。
㈧ 牛骨頭火鍋廣告詞
牛骨頭火鍋，您吃肉骨頭高價回收
㈨ 小橋洞怪味牛骨頭是加盟店嗎
小橋洞怪味牛骨頭是加團缺賀盟店。扮腔
加盟是一個漢語詞語，拼音是jiā méng，意思指參加某一團體戓組織。 可拓展到塌派商業領域，指商業品牌的代理加盟。
㈩ 開一家牛骨頭湯店成本多少
10萬＋。通過查看牛骨湯加盟店官網信息，加盟牛骨湯需要2萬元加核巧基盟費，租店面30平米每年需要5萬，設備費用2萬元，人力費用2萬元，因此開一家牛骨頭湯店成本在10萬＋。成本是商品經濟的價值范疇，是寬並商品價值的組成部分。人們要進行改謹生產經營活動或達到一定的目的，就必須耗費一定的資源，其所費資源的貨幣表現及其對象化稱之為成本。