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快餐加盟5分鍾出餐

發布時間: 2023-03-03 15:51:57

1. 加盟快餐小面鮮生,多長時間能夠回本

根據以往的經驗,這種快餐店回本周期半年到一年之間。快餐店尤其是面館投入小,一家店面五六十平,二三個人就可以運營。翻台率大大高,平均四分鍾出餐。如果位置不錯,月營業額兩三萬不成問題。做餐飲得做長期打算,不能只盯著回本,要有擴店掙大錢的預期准備。

2. 加盟哪個餐飲品牌出餐快

出餐快的一般都是快餐,或者是飲品,要麼就是小吃,這里推薦幾種看一下就知道了

1、炸雞

炸雞雞排這種以植物香油炸出的外表酥脆內力鮮香嫩滑的小吃,在如今盛行便捷小吃的時代里,自然是很好賣的,無論是在鄉鎮還是大城市,炸雞在任何時候都有一定的顧客基礎,炸雞雞排的製作也不難,新手也可以很快上手。

3. 有沒有什麼特色餐飲可以加盟啊出餐還快的

出餐快的就是快餐了,小吃出餐也快,還有飲品出餐也快,比如做一杯奶茶兩分鍾之內就做好了,如果人非常的多,到了排隊的地步,像柚柚美奶茶店長還會要求操作人員必須在一分鍾之內完成奶茶的製作。

比如炸雞這種項目,出餐就非常的快,像雙華盛炸雞都是直接用高壓炸爐炸的,非常的效率,而且因為高壓炸爐的技術標准嚴格,做出來的炸雞外焦里嫩非常的均勻,色澤也很好看。在如今盛行便捷小吃的時代里,自然是很好賣的,無論是在鄉鎮還是大城市,炸雞在任何時候都有一定的顧客基礎,炸雞雞排的製作也不難,新手也可以很快上手。

4. 中式快餐加盟什麼好

符合中國人飲食習慣,具有中國本土餐飲特色的餐飲統稱為中式快餐,例如米飯炒菜、各種面條、火鍋、麻辣燙、包子和粥等這些都屬於中式快餐。

這當中的任何一樣快餐都有一定的市場,不過具體要做什麼還是要看自己的想法,類別不同運作方式不同、投資的大小不同、需要的人力不同。

例如一間鹵福記大包店面,因為屬於早餐所以必須要很早就起來准備,需要的人手起碼要三四個人,通常都是全家上陣。

5. 快餐加盟哪個好

你好,快餐行業在市場上的發展是有目共睹的,而現在快餐儼然已經成為了我們生活中必不可少的一部分,其重要性顯而易見,能夠滿足上班的工作人員沒有時間和精力做飯的需求,並且在快餐中能夠根據自己的飲食習慣來選擇的。
現在會有許多的人想要加入快餐行業,能夠分一份羹,而是面對林林總總的牌子,會感到眼花繚亂的。建議選擇有實力的,對於各個系列的菜品、各種不同的口味、從環境衛生等各個細節,都會做好的!

6. 3年開出1000+門店,這家酸菜魚品牌背後藏著什麼經營秘訣

2019年全國酸菜魚店數量達3.5萬家,美團數據報告顯示,酸菜魚門店持續增長,已成為餐飲新寵。2017年,以快餐模式入局酸菜魚賽道的魚你在一起,三年時間便開出了1000多家門店,不僅打破了傳統酸菜魚是正餐的觀念,更是推動了酸菜魚快餐化的進程。後疫情時代,這家酸菜魚品牌的全國店面第三季度營業額同比去年同期增長10%以上,今年疫情期間,門店數量也實現穩步增長。是什麼支撐它快速發展?接下來,我們一起看看魚你在一起的酸菜魚快餐商業模式。


餐飲老闆內參 孫雨 | 文


品類創新:獨辟蹊徑殺入快餐賽道


受疫情影響,今年眾多餐飲大佬紛紛瞄準快餐賽道,相繼推出一眾快餐品牌。快餐的輕快模式,不僅能抵禦不可控市場變化因素,更能實現輕資產運營,並且快餐賽道更為巨大。


作為酸菜魚賽道的魚你在一起,早在2017年就在小而美、小而精、單品爆款的趨勢下,獨辟蹊徑、大膽的將正餐酸菜魚實現了快餐化。並率先將酸菜魚實現了小份化、5分鍾出餐,以「酸菜魚@米飯」概念向消費者傳遞酸菜魚快餐概念。


經過近四年發展,魚你在一起驗證了酸菜魚快餐模式是正確的。不僅受到消費者的喜愛,也在領跑酸菜魚行業。據了解,魚你在一起僅在成立當年,就進入了中國快餐百強,並在2018年進入中國快餐70強。



當下,整個酸菜魚品類已形成正餐和快餐兩大派系,共同分割酸菜魚市場。作為整個品類的代表品牌,魚你在一起也正在快餐的賽道上加速擴張,進而迎接中式快餐在中國餐飲日益增長的市場份額。



魚你在一起為何快速開店1000多家?


產品創新、店型創新、場景創新、人群卡位......


近幾年,餐飲行業不僅在品牌化方面全面提速,更是在多維度的創新方面下足了功夫。


截止今天,魚你在一起的門店已超過千家,成為門店數最多的酸菜魚品牌。在這高速發展的背後,除了商業模式的頂層戰略外,還得益於其在產品、人群、門店、場景、動線等方面的布局和創新。


1)產品創新:聚焦單品爆款進行創新


一款產品具有高度辨識度很重要,以招牌菜和經典菜為基礎,打造爆款成為一種趨勢。


魚你在一起在單品爆款的打造,是極具代表性的,一直專注酸菜魚單品賽道,進而實現單品不單一。除了大家熟知的老壇酸菜魚口味外,先後研發創新出了熱熗、青花椒、公舉番茄、金湯、蔥香、經典香辣等口味的酸菜魚。在2019年獲得了中國連鎖經營協會的產品創新大獎,可見其產品創新功力之深厚。


和其他酸菜魚品牌不同,魚你在一起把熱熗和青花椒作為爆款招牌進行主打,更具有口感差異化的熱熗和青花椒。不僅能一下征服消費者的味蕾,更能建立品牌在消費者心智中的差異化,進而形成獨特的品牌標示和認知。



據了解,魚你在一起會根據市場需求不斷推出新品,每款新品會首先在直營門店測試,如果市場反饋好則就在全國市場做推廣,如在2020年就全新推出了蔥香酸菜魚、還有水煮牛肉。


新品的推出,既有助於提客單價,也滿足了消費者對新品的好奇心和嘗試慾望,成為門店營業額提升的源動力。


2)產品SKU創新:賦能消費場景多元化


隨著消費逐漸升級,消費者需求變得多樣化。升級產品結構,是單品爆款品牌需要亟需考慮的問題。


今年4月份,魚你在一起改變以往只有熱熗是黑魚食材的情況,全線酸菜魚產品都增加了黑魚食材。


另外,為了豐富產品結構和幫助門店提升客單,魚你在一起在原有酸菜魚單品系列的基礎上,陸續增加了熱鹵、炸食、麵筋、牛肚串等小食產品。一來可以帶動客單價提高,二來小吃價格便宜,不會給消費者形成點單壓力,豐富了消費者多元化場景需求,如社交、小聚場景等。



據了解,魚你在一起門店模式更新為「8+8+5+小食輔品」SKU模式,即8款酸菜魚、8個配菜可選、5種飲料、小食輔品。


這樣的產品結構組合,既可以滿足消費者的更多需求以及挑剔的味蕾,還能在擴充市場份額的同時,不斷注入新鮮血液幫助門店提升競爭力。


3)店型優化:80 -120 面積坪效最佳


餐飲的經營成本,主要來自房租、裝修和食材成本,所以面積在一定程度上不僅影響了投資和回報周期,同時更能影響坪效。


為了降低店面房租和裝修費用,魚你在一起優化了店面面積,使其控制在80 -120 左右,進而有效降低門店硬投資,達到坪效的最優,進而實現輕資產化。




據了解,魚你在一起坪效可達2500元以上。由於不同區域房租不同,所以坪效的不同高低分布並不是影響門店是否盈利的唯一標准。一般來說,80 -120 門店的房租不算太高,成本控制到最低范圍內,可以實現盈利最大化。


目前,魚你在一起的客單價在30元-40元。5分鍾快速出餐的速度,遠遠短於行業出餐時間。出餐速度快,減少了顧客在門店的等待時間,提升顧客體驗感,也有助於提升翻台率,讓門店空間使用最大化。


4)場景創新:明廚亮灶打造的煙火氣


門店是給消費者在視覺上的直觀感受。經過三年多時間,魚你在一起的門店通過迭代更新,已經升級為4.0店面。其門店整體呈暖色系橙色調,店內布局簡約,給人一種休閑和品質感。


而店內明廚亮灶的設置,可以讓消費者透過櫥窗就能看得見整個做魚的過程,體驗到滿滿的鍋氣,直觀感受到產品安全衛生,從而踏實用餐。



同時,由於是單品爆款更容易實現標准化,不需要高工資的大廚。去廚師化的門店模式,既能降低用工要求,降低人力成本,也可以節省管理精力,提升管理效率。


5)人群卡位:精準年輕客群


雖然酸菜魚是一道老少皆宜的國民菜,但隨著品牌逐漸向商場MALL的布局傾斜,所以在人群定位方面,魚你在一起也在逐漸向年輕白領 時尚 人群傾斜。


據了解,除了門店環境打造更精緻、 時尚 吸引著更多年輕消費者的到來外,魚你在一起還在門店營銷方面,進行了多個與年輕人群粘合度高的跨界借勢活動,如同王者榮耀和和平精英的卡券派送活動。



下沉市場空間巨大,魚你在一起布局更勝一籌


相比正餐模式,快餐更容易下沉。


據美團點評餐飲學院今年發布的報告顯示,2019年全國各線城市酸菜魚品類人均消費價格分布主要集中在31-60元之間。75元以上的正餐只在北上廣深和新一線、二線城市有空間,而快餐價格帶的酸菜魚則在全國各線城市均占據了半壁江山,由此可見酸菜魚快餐相比正餐更易下沉並前景巨大。



以太二、姚酸菜魚、祿鼎記為代表的酸菜魚正餐品牌來說,新一線、一線城市是其集中布局的核心市場。而作為快餐賽道的魚你在一起,門店分布則較為均勻。目前已經遍布全國356個城市,包含全國各線城市,甚至新疆喀什等偏遠地區。


據品牌負責人介紹,魚你在一起的門店數量在一線和二線城市佔比54%,三、四、五線城市佔比46%。如此來看,魚你在一起不僅在下沉市場布局中所佔優勢更大,也在新一線、一線城市更具競爭力。


當然,目前酸菜魚品類在三四五線城市的布局並不飽和,甚至可以說市場還較為空白。由此可見,魚你在一起的下沉市場機會將更大。



深耕運營,持續為全國千家門店賦能


對於門店在千家以上及更多的餐飲品牌來說,形成一套高效完整清晰的管理體系尤為重要。魚你在一起能夠在酸菜魚賽道獨樹一幟,離不開其連鎖特許經營模式和強大的運營組織賦能。


據了解,魚你在一起採用總部-城市區域合夥人-單店加盟商的管理鏈條,全國200個代理商分別建立自己的小倉,實現了「大倉到小倉」的下沉模式。總部向小倉大宗配貨,小倉再向區域門店供貨。這樣的食材配送方式,不僅能提高運輸效率,同時更能降低運輸成本。


在運營方面,魚你在一起根據管理和扶持實際情況,建立了總部—六大營運中心(分公司)-大區-城區的大營運體系。這兩年,魚你在一起在不斷擴大大區經理、城區經理、督導隊伍,進而保證對所有門店全覆蓋,以便對每個門店的管理、產品、營銷等進行及時指導、監督、修正。


據品牌負責人表示,區域經理每月會進行一次全面的檢查,總部還會不定期、無預告地對全國門店進行抽查,一旦發現問題,立即整改,並對相關人追責。



另外,為了持續為門店賦能。在今年6月份,魚你在一起打造了會員體系,經過四個月時間,其覆蓋全國門店超過800多家,吸納會員30w+,會員復購率達33%。既有效的幫助門店積累私域流量,一定程度上促進了疫情期間營業額的恢復。



總結



據透露,魚你在一起在2021年仍然會持續高速布局,並重點在一線、二線城市布局。同時還會持續優化品牌商業模式,進行產品創新豐富產品SKU,布局多元化場景,進而讓更多年輕人成為未來客群。


酸菜魚正當年,未來可期!



7. 有什麼出餐快的加盟店推薦嗎

出餐快的就是各類快餐,中式快餐、西式快餐都可以。

一、美味的炸雞雞排

炸雞雞排是現在街邊比較流行的一種小吃,年輕人喜歡的比較多,不過中青年也有很多購買的,屬於受眾群體廣泛的一種小型餐飲類型,製作簡單、投資小、管理起來也容易,適合大部分初次創業的人,炸雞店回本的速度還是很快的。

8. 中式快餐加盟怎麼樣啊

加盟中式快餐很賺錢。多樣化的產品種類,早中餐晚餐、夜宵全覆蓋,覆蓋的消費人群多,運營的空間大,發展前景比較可觀。快餐店的產品都是採用標准化的流程製作,只分鍾時間即可出餐,在社區、學校附近、影院附近、中心廣場、地鐵站附近等均可經營。

9. 麥當勞加盟費多少錢麥當勞加盟要多少錢

麥當勞是一個國際知名的快餐品牌,麥當勞不僅物美價廉,而且健康美味,深受大家的喜愛,那麼問題來了,那麼麥當勞加盟要多少錢?麥當勞加盟費多少錢?想要了解的朋友一起看看吧!【麥當勞加盟申請表】

創於1954年美國,快餐連鎖十大品牌,全球著名的快餐服務集團,一定程度的美式生活方式體現者,主要售賣漢堡包,以及薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。

「麥當勞不僅僅是一家餐廳」這句話精確地涵概了麥當勞集團的經營理念。

在全球麥當勞的整體制度體系中,麥當勞餐廳的營運是很重要的一環,因為麥當勞的經營理念和歡樂、美味是通過餐廳的人員傳遞給顧客的。

想要開一家麥當勞餐廳,需要的條件是:首先需要去申請加盟,之後還得經過麥當勞總部的多次審核,通過後還得參加培訓,最終才能開一個麥當勞店鋪。

麥當勞加盟條件最終要的還是投資金額問題了,想要開一家麥當勞加盟店,其中包括店內的各種設施設備、以及店面裝修等。

麥當勞加盟分為三種規模,其中三種規模分別為:直轄市加盟、地級城市加盟、縣級城市加盟;而且三種規模的總投資費用也是不同的,注意咯。

主要包括餐廳的廚房、桌椅和裝修等固定設施以及標牌的使用。特許經營店是麥當勞在美國拓展的主力。

加盟條件:

1、良好的商業判斷能力和以往在事業和生活中的成功史;

2、為人誠實和良好人際關系能力;

3、具有企業家的精神和強烈的獲得成功的願望;

4、具有強烈的獲得成功的願望,努力工作,並對團隊有貢獻的人;

5、具有有效的管理能力和激發、訓練和人員發展的能力;

6、具有管理財務的能力 ;

7、願意將自己的全部時間和精力投入到麥當勞餐廳日常的營運工作中;

8、願意接受全面的培訓計劃,並全方位地熟悉麥當勞餐廳的營運;

9、投資者是個人,而不是用偽造的資料來投資麥當勞餐廳的業務。

以上就是小編整理的一些內容,希望對大家有所幫助,注意咯!麥當勞加盟費以及加盟條件就介紹到這里了,希望對大家有所幫助,注意咯!小編提醒,以上信息僅供參考,具體的以實際為准,注意咯!!!