① 自助火鍋烤肉加盟
個人認為：自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟（不針對任何）。
1.做火鍋，最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢？首頁說說加盟，比如大品牌，人氣高，但是加盟費貴，還得押金等等，當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按標准來走。但就是前期投資大，回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌，只局限於部分地區有人氣，有口碑，加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢，平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴（要先談好，做好對比。這很容易掉坑，別問我為什麼知道。）甚至有些口碑還不咋地，就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料，有兩個方法，一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來，後廚的東西他搞定，價格不一定，看經驗和你的魅力了！
再說說外購火鍋底料，首先大范圍買回來慢慢篩選，找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道，土生土長的本地人最好，符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格，問賣家兌換方法等等，菜品那些可以自己整理資料，請教一些有經驗的師傅，請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導（費用可能另算，但是都是經驗積累，可以去爭取。）自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高，味道也能穩定（當然得找有實力的供應商，不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了）
最好開業前先試營業一段時間，發現問題及時找方法解決。
2.地段問題，肯定找人流量大的地方啦（客戶群體），現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方，一個地方月租8000，每天100人經過，假如我們轉化率是10%，那就是一天有10個客戶進來消費，假設每人消費100元，那就是每天流水1000元，凈利潤按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的還虧本，只是假設，大家明白這個意思就行了）。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過，假設我們轉化率也是10%，那就有100人進來消費，每人消費100元，那一天就是10000元，凈利潤按10%（假設人工多請幾個，成本高些）算，利潤有1000元。月盈利就是30000元（這下不虧本了）現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看，味道好了，服務跟上，口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是，門口或者周邊要方便停車，要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店（競爭對手），隔壁沒有大型的酒水店（酒水利潤也是餐飲的主打）。這是選址，大概意思應該明白的哦？
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦，你想搞明火還是電鍋？明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種，要不然有你受。然後做好消防工作，逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐，布線一定要接地線，暗線最好，提前畫好圖紙，不要後面又來亂拉電線，很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器，穩定電壓，要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了，火鍋做好這些規劃和布局就差不多了！裝修的有特色一些就行。不要隨大流，有可能因為有特色還火了呢！可以參考重慶火鍋店的一些風格！度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修（因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心，必須得重新裝修的，但是也不能偷工減料…）
4.人員配備，後廚：1-2個配菜，2-3個墩子，一個師傅（熬湯兌鍋等等），刷盤子算不？那就3-4人就夠了。服務員：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人（或者不要也行）。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了！
好了，大概就想到這些…希望可以幫助到你！
（——百味添椒火鍋。希望可以幫助到您。）
② 木屋燒烤是直營還是加盟的木屋燒烤可以加盟嗎
我是木屋燒烤工作人員，總公司深圳白石洲的隋字型大小木屋燒烤從不加盟，記住從不加盟，大家把眼睛擦亮點投資
③ 我想開個燒烤店，需要多少資金，加盟費多不
給你一個烤肉店的利潤回報分析，但是10萬開一個你說的一百平米的烤肉店應該資金不太夠，而且建議你，開肉店，油煙的處理很重要，如果電力一股油煙味客人會不喜歡再次關觀顧而好的爐具價格都挺高的，還有一些設備。
項 目 金 額 利潤分析
日營業額 2000元 保守估計一天接待最少量20桌，每桌平均消費100元計算（除酒水）100元×20桌＝2000元
日費用 1001元 原料成本一般占營業額的35％即當天原料成本為：（2000元×35％＝700元）人工工資每天120元其中： 服務員：500元×4人÷30天＝67元 廚 師：800元×2人÷30天＝53元房租：（4000元/月÷30天＝133元） 工商：150元÷30天=5元稅務：400元÷30天=13元水電等一般為：30元/天總計：700+120+133+5+13+30＝1001元
日利潤 999元 日營業額2000元—日費用1001元＝日利潤999元
月利潤 2.9萬元 日利潤999元×30天＝月利潤29970元
年利潤 35.9萬元 月利潤29970元×12個月＝359640元 (韓國酒水、飲料，利潤更佳)
註：以上以小型店120平米為例：
希望你生意成功
如果是開自助燒烤的話，可以買小爐子，看場地的大小，算一下能擺下多少桌，再在這個基礎上浮動的多買5個左右，避免不夠和壞掉；就按可容納的桌數來算要買東西的多少就可以了，大的盤子每桌兩個，一個裝素菜，一個裝肉，最好買那種不銹鋼的長方型盤子，類似快餐店餐盤的大小；毛刷每桌只需要1-2把就可以了，因為辣椒，芝麻這類的乾料用刷的會很浪費，最好用小瓶子裝起來，一般超市都有買裝胡椒面的那種瓶子，用那種就可以，也可以用礦泉水瓶DIY在蓋上扎洞洞就可以了；夾板一桌一個就可以，一般串串都不需要用夾板，也很多時候只會有賢惠的某人女朋友才在烤，其他人都在吃；小的餐碟就要多買一點了，一桌最好算10-15個比較安全；如果是用碳烤的話還要買碳簍子（碳烤雖然好吃，但是如果在室內的話會比較不健康哦）；每桌還要附一把剪子或者小叉子，因為在烤的時候肉很可能會不進味，或者不熟透，這個時候就要用到它了；大概也就需要這些東西吧；如果是這樣的話，一桌份的烤具算下來碳烤的話大概需要70左右，電烤爐的話就要100這樣了。
如果你要開的是要需要幫別人烤的那種燒烤店的話，投資應該會少很多，那種大的烤箱大概300-400就能做一個很大的了；大盤子的話就要看你有多少種事物供客人選擇了，當然是越多越好，而且是每種食物都要用單獨的盤子哦，一個不銹鋼的大概需要8-10元，朔料的應該會便宜幾塊；刷子就得一種配料一把了，因為有的客人可能不喜歡這種，有的不喜歡那種，一般的毛刷大概3-5元一把就可以買得到；夾板一般很少用到，可以准備3-5個，一個大概10-18元這樣。
④ 開家韓式烤肉加盟店多少錢
開設一家韓式自助烤肉的店面，並不需要太高的投資，一般情況下只要五十萬元左右的費用便可以了。這其中的費用，主要有加盟費，還有韓式自助烤肉的裝修設備費用，以及後期宣傳的費用等，總之上下會有浮動。五十萬元加盟韓式自助烤肉店了，加盟成本不算高，後期回報也大。
⑤ 自助燒烤這個加盟創業項目怎麼樣
現在的自助燒烤加盟品牌也是有非常多的，不同的加盟品牌在風格口味以及菜品上也都各不相同。雖然各大自助燒烤加盟店都可以自己帶菜品，但是依然還是有很多的顧客會選擇讓加盟店提供各種食材，畢竟不是所有的人去餐飲店消費都會自己帶上食材的。很多的自助燒烤加盟店所提供的菜品種類是相當豐富的，往往要比顧客自己帶的菜品豐富得多，畢竟是專門在做這種餐品的商家，在菜品供應上肯定也更為專業。很多的顧客在去自助燒烤加盟店消費過以後，發現加盟店所提供的的菜品確實要比自己帶來的菜品好，而且直接選用加盟店裡的菜品也十分方便，所以下次再來的時候自然而然也就不再自己帶菜品，而是直接選用加盟店提供的菜品。
不同的自助燒烤加盟品牌在口味和菜品上也會各有不同，如果是消費者比較喜歡的口味和風格的加盟品牌，那麼就會非常受歡迎。至於消費者具體喜歡哪種口味和風格的自助燒烤品牌，就需要創業者在選擇加盟品牌之前先進行一番較為詳細的市場調查。先了解清楚所在區域的消費者都是什麼喜好，然後再根據消費者的喜好選擇相適合的自助燒烤加盟品牌，這樣等到加盟店開起來之後才會受到更多消費者的喜愛。
⑥ 小豬查理自助烤肉加盟怎麼樣
目前豬查理自助烤肉官網並沒有明確的加盟費信息。但除去加盟費，我們估算下在開家小豬查理自助烤肉加盟店，面積是130平的店鋪，裝修是8.45萬元，原料是5.5萬元，宣傳開業費用是1.1萬元，門店租金是2.18萬元，人員工資是2.22萬元，水電雜費是1500元，流動資金就是13.21萬元，那麼合計投資就是25.6萬元。
⑦ 為什麼不加盟燒烤
現在並不是特別出名。
知名度並不是特別高。他需要你的加盟類擴大它的品牌，讓他的品牌知名度更高，所以說不要加盟費。
自助烤肉店不加盟的好處與壞處都是有一點的，我覺得這個自助烤肉店不去加盟的好處就在於它的價格會便宜很多，但是我是畫藝術的話，應該就是它是需要比較多一點的那些時間去弄這些東西，所以我們最好就是去加盟一下，比較方便一點。
⑧ 為什麼自助餐廳很少能通過連鎖做大
大多數人認為，自助餐廳購買那麼多的自助餐材料，銷售方肯定會優惠賣給自助餐廳，所以他們在選擇食物時首先想到的不是自已能接受多少，而是可以「賺」多少。他們很少想過，自已拿的食物一旦剩下了，不僅僅是糟蹋食物那麼簡單。
更重要的是，他們間接地讓自助餐廳虧本；第二，自助餐廳的食物雖然是冷熱混搭，但還是冷食居多。大多數人秉著「餓著走進來，撐著走出去」的原則，大量攝入高熱量的食物。而且都是憑著自已的喜好決定吃什麼，沒有注意吃的是否均衡。長時間下來，對腸胃的損害極大。等人們意識過來的時候，自助餐廳可能就被他們劃入「黑名單」了。
第三，自助餐廳的服務員大多是後台工作，即便是前台有幫忙招待的員工，那也不多，而且自助餐向來提倡人們自已動手。既然是自助了，那就不需要過多的讓服務員幫助，可是不理解的人會認為這是自助餐廳員工的問題，因此留下個壞印象，以後他們打算吃自助餐的話也不會優先考慮給了他們不好的印象的自助餐廳，由此可見，說自助餐廳越來越難經營這話一點也沒錯。
第四，問題出在自助餐廳本身。去過多個自助餐廳的人或多或少會覺得，自助餐廳的建築，裝修大都千篇一律，而且沒有一個安靜的地方可供就餐。其實小編覺得，要想自助餐廳變得像我們想像中的那麼完美，確實是太難了。不是自助餐廳不想改進，主要是限制因素蠻多的。
總而言之，自助餐廳以後會如何發展我們不能輕易地就下定論。目前自助餐廳應該做的就是如何提高顧客的滿意程度，如何將自助餐廳同其他餐廳的競爭力提高。只有這樣，自助餐廳才不會被動的陷入困境中。
⑨ 自助烤肉加盟店什麼牌子比較好
前期市場調研最重要，不同的地區有不同的口味偏好，不同的產品也對應不同的消費群體，你要考慮到店鋪附近主流消費群體是哪部分人，這部分人多不多，他們的飲食習慣口味特色是怎樣的，這些要做好調查，然後再來考量。選擇好的加盟品牌可以上官網了解，也可實地去了解口碑。
⑩ 在成都開自助烤肉店大約需要多少錢 , 沒有經驗 !想加盟，能快上手的店！求推薦。
開一個自助烤肉店的成本大致有如下幾個部分
1、食材成本；2、店鋪租金（設計+裝修）；3、人工成本；4、宣傳推廣成本
除此之外，還需要准備一定的周轉資金，必備不時之需。總的來說，開一個自助烤肉店大致需要十幾萬元的預算，開店有風險，需要做好詳盡的考慮之後再做決定。
如果你是加盟，你還要考慮到加盟費、管理費等其他費用