① 蘭州牛肉麵加盟
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② 化隆牛肉麵和蘭州拉麵區別
標準的蘭州牛肉麵（基本存在於西北 比如 銀川 蘭州 西寧等地），2-3個面匠+1個炒匠+一個跑堂兼收銀員的配置，學徒+家族親戚居多，小二是不負責端飯的，交先錢、窗口叫號、自己端過去坐下，自己倒酸湯倒水，吃完走人。店裡標准配置是幾個面匠師傅在透明窗口後面拉麵，但是類似炒麵之類的會有一個回族阿娘（類似小媳婦）或者小伙在炒，飯館里其他菜花樣相對較少，面有二細、大寬、韭葉、毛細等區分，除了牛肉麵、小菜，基本就是干拌、炮仗、炒麵，拌面等，大一點的店可以點菜，基本也是家常菜的那幾樣。
"蘭州拉麵"：在外地絕大部分地區人吃到的蘭州拉麵（就是蘭州人民所鄙視的不正宗的敗壞他們名聲的麵食）大部分都是青海化隆回族自治縣的人開的，自上世紀的九十年代開始，以青海化隆地區少部分人在沿海城市如:廣州、上海、廈門等地區經營「蘭州牛肉麵」店，由一家人的經營，到後來的介紹親戚朋友、鄰里鄰居開店。
經過化隆少部分一夥人的勤勞勇敢，吃苦耐勞的經營的擴大，開始在沿海城市打拚的化隆人賺到了甜頭，一傳十，十傳百的良好經營范圍迅速傳開，勇敢努力的化隆人並不局限於沿海城市開店創業了，開始在內陸城市北京，武漢等經營，主要圍繞著大學城附近和居民小區開，都是改良（變更）過的，跟蘭州牛肉麵區別很大，湯有點點濃，面也沒那麼多區分，麵粉買的河南、山東的面居多，講究一點的會買甘青專用粉。
而被青海人改良過的拉麵館，大部分是以家庭為單位，3-4個人，男主人收銀跑堂，或者兼做面匠師傅，會雇一個面匠，年輕小伙打雜跑堂學手藝。跟正宗的蘭州牛肉麵區別很大。店裡會有各種的炒飯、蓋澆面、蓋澆飯、大盤雞。
以上的說法呢，是以蘭州周邊（列如整個甘肅地區，青海地區、寧夏地區）自己外地牛肉麵店的經營不同之處。
③ 青海化隆牛肉拉麵必須要打清真嗎不打清真不能開嗎非伊斯蘭教人不能開嗎
可以開 但是不要加 化隆等字樣 叫 牛肉麵大王 就沒問題 如果是在外地開 那就會有在那得兩化的人來找你的麻煩 在本地沒事的
④ 化隆牛肉麵和蘭州拉麵區別
青海省拉麵產業近年發展迅猛，在助力當地脫貧致富的同時，也給不少「吃貨」帶來了新的知識點：青海當地拉麵與蘭州拉麵有啥不同？8月19日，青海省化隆縣地方品牌產業培育促進局副局長馬建國表示，以青海化隆拉麵為例，兩者主要存在口味和搭配方面的差別，化隆拉麵會增加中葯元素，在化隆拉麵店裡吃拉麵，還有蓋澆飯、大盤雞等搭配選擇。
⑤ 青海化隆牛肉麵只允許回族開嗎並且凡是青海化隆牛肉拉麵必須要打清真嗎
化隆縣是回族自治縣，這個縣的回族以在東部各做大城市開拉麵館為主要經濟來源，所以老闆是回族，所以是清真。
新疆人也可以開啊，只不過就不叫化隆或蘭州拉麵了。
漢族也可以開啊，不過自己取一個名字吧！不要寫上清真！否則查出來，會被取締，開清真餐館必須是信仰伊斯蘭教的穆斯林。
⑥ 牛肉麵加盟優勢在哪裡
這個牛肉麵加盟的優勢在什麼地方呢？就是所需要的店面是比較小的，這樣我們承擔的租金就是比較小的，然後對於技術的要求也不是特別嚴格，只要是好學習的話，就可以學到這個牛牛肉麵的精髓。
⑦ 誰能說說，現在牛肉麵加盟怎麼樣
2020年開始，客觀講外賣市場牛肉麵還是很受歡迎的，尤其拌面，因為面不會再坨了，市面上郝大碗牛肉麵、王菊面館、李先生牛肉麵都是做的很不錯的。
⑧ 加盟蘭州牛肉拉麵一般加盟費是多少
牛肉麵是蘭州的傳統名食，它具有「一清、二白、三綠、四紅、五黃」的特徵，且色香味美，譽滿全國。然而，在全國各地都會有「蘭州正宗牛肉拉麵」的招牌，但其實都並不正宗，都還填加了些其他蔬菜（如菠菜）。因此，國內大部分地區消費者很難吃到真正的「蘭州牛肉麵」，而蘭州牛肉麵只有在蘭州才能達到原汁原味。
⑨ 我想知道關於清真加盟牛肉麵的信息
下面是深圳部分的清真加盟牛肉麵的信息 http://www.anhua.org/bbs/viewthread.php?tid=42643 西北清真餐廳（清真菜） 地址：南山區南山大道桂廟路口1132號 電話：0755-26403788 清真正宗蘭州拉麵（清真） 地址：南山區松坪山工業區朗山路田綠園 電話：0755-26994626 清真蘭州伊斯蘭拉麵（清真菜） 地址：福田區振興路華勻大廈一樓 電話：0755-83360715 清真蘭州正宗牛肉手工拉麵館（清真菜） 地址：羅湖區桂園路紅圍街6號 電話：0755-25595089 清真正宗蘭州拉麵館（清真菜） 地址：羅湖區黃貝嶺中村35號鋪位 電話：0755-25422602 深圳市羅湖區和興清真飯店（清真菜） 地址：羅湖區湖貝路1049號 電話：0755-82182899 清真正宗蘭州拉麵館（清真菜） 地址：深圳市羅湖區黃貝嶺中村35號鋪位 電話：0755-25422602 深圳市羅湖區和興清真飯店（清真菜） 地址：深圳市羅湖區湖貝路1049號 電話：0755-82182899 伊興清真牛羊肉店（清真菜） 地址：福田區梅林東路金豐花園116號 電話：0755-83100272 西安清真飯庄（清真菜） 地址：羅湖區湖貝路1049號一樓 電話：0755-82182899 中發源清真餐廳（清真菜） 地址：羅湖區春風路郵局旁(春風萬佳東側斜對面) 電話：0755-82229318 清真星月面點（快餐其他小吃簡餐） 地址：深圳市南山區大沖270號 電話：0755-26613679 招牌菜：面點 蘭州牛肉拉麵（清真） 地址：南山區大沖267號C108 電話：0755-26504804 正宗蘭州拉麵（清真） 地址：福田區福寧街6號 電話：0755-83330982 清真當歸牛肉拉麵（小吃簡餐,清真,西北菜） 地址：羅湖區紅寶路老蔡屋圍萬澤大葯房南面小巷內 電話：0755-25582289 清真正宗蘭州拉麵（清真菜） 地址：深圳市南山區松坪山工業區朗山二路田綠園 電話：0755-26994626 清真蘭州伊斯蘭拉麵（清真菜） 地址：深圳市福田區振興路華勻大廈一樓 電話：0755-83360715 清真蘭洲拉麵館（清真菜） 地址：深圳市龍崗區橫崗賢合路冠華城右商鋪114號 電話：0755-28661565 上沙清真牛肉拉麵（清真菜） 地址：深圳市福田區上沙村上沙街市 電話：013424241253 招牌菜：牛肉拉麵 清真正宗蘭州拉麵（清真菜） 地址：深圳市南山區科技園朗山路田綠園 電話：0755-26994626 中發源清真餐廳（清真菜） 地址：深圳市羅湖區春風路2002號 電話：0755-82222275 清真蘭州正宗牛肉拉麵（西北菜） 地址：羅湖區碧波花園門口 電話：0755-25414203 中發源清真餐廳（火鍋小吃簡餐西餐） 地址：深圳市羅湖區春風路2014號 電話：0755-82229318 新疆人穆斯林餐廳（清真菜） 地址：福田去福星路180號 電話：0755-88297657 西北清真餐廳（西北菜） 地址：南山區華明路海映山莊10棟1樓 電話：0755-26650941 化隆牛肉麵（清真） 地址：羅湖區深南東路1104號冶金大廈一樓 電話：0755-25403645 蘭州牛肉拉麵（小吃簡餐,清真,西北菜） 地址：羅湖區寶安南路寶麗大廈南側一樓 電話：0755-25593021 伊地古德穆斯林餐廳（清真菜） 地址：福田區景田北街東海景田銀座203號 電話：0755-22000009 新疆飯館（清真菜） 地址：羅湖區春風路聯城大廈錦星花園3座102室 電話：0755-25126298 蘭州手工牛肉拉麵（小吃簡餐,清真） 地址：福田區南園路埔尾村47棟101鋪 電話：0755-25987071
⑩ 牛肉麵加盟店排行榜 牛肉麵加盟哪家好
甘肅紅強牛肉麵總部設於蘭州城關區焦家灣，公司成立於2008年8月是一家集蘭州牛肉麵加盟連鎖、牛肉麵湯料技術研發、牛肉麵原料采供、牛肉麵技術培訓、人才輸出工四項為一體的餐飲企業。
公司立足蘭州牛肉麵的傳統文化，博取百家工藝之長，結合現代食品科技，統一 「工藝標准、管理模式、服務規范」，經過長期市場實踐論證後，不斷改進創新，形成自己獨特的湯料調制秘方，在保證傳統風味的基礎上，更加適應現代人體營養需要和健康需求，自創了品牌「紅強牛肉拉麵」。
「紅強牛肉拉麵」積極弘揚蘭州傳統拉麵文化，以先進的經營模式、優良的品質保證.創造出一整套的項目開發體系、市場營銷體系和單店營運體系，吸引大批行業內的餐飲專家、名家和市場營銷推廣精英，同時擁有自己的高級策劃團隊和諸多專家顧問，把握牛肉麵市場現狀與消費趨勢，整合創新，穩步走向全國。
我們相信傳統與時尚的結合能夠勾起不同的感覺，讓美味與健康來滿足消費者的需求。讓這樣一個具備餐飲特色的美食能夠得到更多的關注，在發展中展現出絕對的品牌特色。