㈠ 什麼牌子的火鍋料好吃
為你推薦幾種好吃到哭的火鍋料：
底撈火鍋料系列
麻辣的清油鍋底適合吃辣的朋友，菌湯鍋底裡面還分枸杞包、調料包和油包。如果家裡是鴛鴦鍋的話，可以一半一半放，小淘姐喜歡放麻辣+番茄鍋的。
喜歡吃辣的朋友，煮的時候可以先炒點辣椒，效果如圖，開涮即可！
價格：11.8rmb
麻辣空間火鍋料
不是老式火鍋料，紅油不是結塊的，主要是沒有渣，設計的非常人性化，如果人少可以放半袋，再把小蓋子蓋上，一段時間內也不會壞的，不用浪費！用來炒菜，燉肉，做冒菜，都挺好吃！
價格：16rmb
重慶紅99火鍋料
如果你不是特別能吃辣，但是偏偏愛好這一口，推薦這款火鍋底料，辣的沒有那麼變態，不會讓你吃兩口就停下來吃不下去，但是麻辣地很過癮，口水兜都兜不住！
價格：10rmb
周君記火鍋底料
又雙叒叕是重慶的火鍋料，這又是一款適合不大能吃辣朋友的火鍋料，而且他家其他底料，比如麻辣香鍋料，水煮魚料，擔擔面料評價都不錯，懶人做菜也能超級好吃！
價格：12rmb
㈡ 中國十大火鍋品牌有哪些
隨著時代的發展，如今在外面吃飯的人也是很多。想要創業開店，有一個好的餐飲品牌作為支持十分關鍵。在行業中，火鍋項目備受關注。越來越多的投資者加入其中獲得了理想的收益。今天，連鎖網編輯來講解一下中國十大火鍋品牌有哪些值得一看？
德庄火鍋
網友評價：環境非常棒，干凈整潔衛生，外加很有巴渝傳統style的店面設計，可以找到很多巴渝傳統文化的元素。菜品方面沒得說，新鮮，分量足，就是火鍋鍋底口味不足，較為清淡
小天鵝火鍋
網友評價：小天鵝是重慶火鍋的代表之一，每個人一個小鍋，一次性食用油，食材新鮮干凈
味道有微辣，中辣，和特辣三種，適合不同辣度的人使用，人均大約100人民幣左右，可以吃得很飽。
渝味楠老火鍋
網友評價：作為重慶火鍋排名前十強品牌，它的味道是每一個土生土長的重慶人都非常認可的。環境風格多樣，我最喜歡的還是古風一點的。菜品擺盤非常精緻，看著就讓人食慾大增，是一家非常不錯的火鍋店。
秦媽火鍋
網友點評：秦媽火鍋是重慶比較老的品牌，店內很寬敞、裝修加入了一些現代流行的花草作為修飾，菜品比較新鮮，分量也比較足，比較喜歡的是他家的秘鹵肥腸，肥腸處理的很乾凈，鹵過的肥腸非常香。
劉家佳碼頭老火鍋
網友評價：裝修非常有特色，味道算得上比較正宗的重慶火鍋，上菜速度比較快，每一份分量都比較足。他家最有特色的當然是毛肚了，每一塊都比較大，脆嫩爽口。
橋頭火鍋
網友評價：火鍋底料也最喜歡買清一色，後來才知道原來數一數二的火鍋店是橋頭火鍋，聞名不如一嘗。油碟就是香油加蒜泥，簡單粗暴，當然這也是重慶料碟特色。
巴將軍火鍋
網友評價：服務很不錯，味道和其他重慶火鍋差不多，微辣對外地人來說足夠了，吃到後面嘴很麻。幾乎每次同學會都在這里聚餐~一來是位置極佳圖個方便，二來是氣氛不錯口感還行。
白樂天火鍋
網友評價：店內裝修很有重慶傳統文化特色，長板凳、四方桌，時常有二胡演奏和歌曲演出，邊吃火鍋邊看節目也是很不錯的體驗。
劉一手火鍋
網友評價：劉一手火鍋的實力是受過消費者檢驗的，無論是味道還是環境都有自己的特色。
孔亮火鍋
網友評價：也算是老品牌了，辣度適中，菜品多也比較新鮮，服務員很貼心的為我們送上圍裙和手機袋子。
很多投資者都想尋找一個可靠的餐飲品牌合作開店，火鍋項目中的機會多。在火鍋加盟店經營方面，可以參考品牌加盟項目總部的運營方案。這樣在開火鍋加盟店的時候，就能很快的進入到市場，然後獲得可觀的收
㈢ 是不是所有的德庄火鍋店都很火爆
是的，德庄火鍋每家店生意都很好，味道也好，裝的也很好，算是重慶比較出名的火鍋店了。
㈣ 清一色火鍋底料
牛油 菜油 雞油 豆瓣醬 豆豉 冰糖 酒 醪糟 蔥姜蒜 泡椒剁碎、香料都切碎
鍋加牛油燒8成熱後放香菜洋蔥除膻味
另起鍋加雞油色拉油，放姜蔥蒜貶香味後撈出
放豆掰醬，泡椒，炒干加牛油和香料，炒干，出香即可
㈤ 比較好的火鍋店品牌，求推薦
海底撈全國連鎖火鍋店
㈥ 德庄火鍋菜單
德庄火鍋現在已經在全國各地開了很多分店，味道都是非常好吃的，為了方便大家，聚餐網把德庄火鍋菜單分享給大家，具體的價格表可能因為地區會有所不同，大家請以實體店為准。
重慶德庄實業集團是一家集餐飲產業開發、食品產業開發、物流產業開發、餐飲文化研究的多元化現代民營企業，下屬6個子公司、一個研究所、一所培訓學校，有自營酒樓30餘家，特許連鎖加盟店400餘家，位居中國餐飲百強前列。
自1999年創辦以來，重慶德庄實業集團以弘揚中華餐飲文化為己任，以「舉重慶火鍋金牌、夯百年企業基礎、創世界知名品牌」為戰略目標，在業界響亮地提出了「以德經商、以德興庄」的經營理念和「科技興火鍋、綠色興火鍋、文化興火鍋」的發展方針，以「創新再創新」的企業精神，在餐飲業界迅速崛起壯大。先後榮獲「全國餐飲百強企業」、「全國綠色餐飲企業」、「全國餐飲連鎖十佳企業」、「中國商業信用企業」、「中國馳名商標」、「農業產業化國家重點龍頭企業」等稱號。
重慶德庄實業集團以擁有「德庄火鍋」而聞名遐邇，先後通過ISO9001：2000國際質量體系認證和HACCP質量體系認證，為產品進入國際市場奠定了基礎。它依託西南大學等科研院校，開發「綠色、健康、營養」的系列食品。其中，利用生物酶嫩化技術研製成功的「德庄毛肚」榮獲「全國商業科技進步三等獎」。擁有重慶首條年產3萬噸、自動化程度最高的調料生產線。
重慶德庄實業集團正朝著集約化、規模化、多元化方向發展，為重慶市農業產業化起到示範帶動作用。
德庄火鍋菜單價格表：
特色鍋底價格
德庄麻辣鍋￥48（大鍋）、￥28（小鍋）
德庄清一色￥48（大鍋）、￥28（小鍋）
清香大骨鍋￥28（大鍋）、￥15（小鍋）
品名價格品名價格品名價格品名價格
德庄特色德庄毛肚38德庄麻辣牛肉38德庄鵝腸32德庄秘制酥肉32
手工香菜肉丸28火鍋桃片28德庄醬肉片26德庄午餐肉22
肉類黃喉28牛腩28牛肚28牛筋28
肥腸28無骨鴨掌28鮮鵝腸28豬腦花26
牛蛙26腰花22牛柏葉22鵪鶉蛋20
特色牛雜拼盤48
涮肉類特級肥牛68頂級羊肉68極品肥羊38極品肥牛38
內蒙肥牛28經典肥牛28
海鮮黃骨魚28魷魚28耗兒魚28魚肚28
魚片20魚頭20
丸類牛肉丸28墨魚丸28巴西鍋品腸28特色魚麻花28
貢丸26蝦丸26魚丸26蟹柳22
脆皮腸22特色蝦餃20特色魚餃20丸類拼盤38
滑類鮮蝦滑28頂級章魚滑38澳洲待子滑38帝王蟹滑48
鵝肝立方滑58蟹黃魚仔蛋28
菌菇金針菇18雞腿菇16香菇16杏鮑菇16
茶樹菇16東北黑木耳16菇類拼盤28
青菜皇帝菜16香菜16蓮藕片16玉米16
萵筍16竹筍12淮山12紅薯片12
油麥菜10菠菜10生菜0娃娃菜10
白菜10土豆10蘿卜8豆芽8
冬瓜8蔬菜拼盤22
豆製品/其它魔芋絲結16炸豆皮16腐竹12千張12
寬粉12凍豆腐10蕨根粉10海帶10
冰鮮土豆貢粉10豬紅8豆腐8日本豆腐16
粉絲12
主食小吃德庄蒸包18水餃18蛋炒飯18金銀饅頭18
手擀麵16老油條12繆糟湯圓8火鍋面8
米飯3雞蛋2
㈦ 麻將青一色小七對算幾方
在國標麻將中，分開算
1、清一色 24番
2、七對 24番
此外還有二種情況，需要另外加番
3、門清不求人， 如果是自摸，再加4番
4、單吊將，1番，如果是吊二五八將，在加1番
㈧ 「四川火鍋」與「重慶火鍋」，區別有多大
重慶火鍋：
牛油 鍋底種類單一 重麻重辣
鍋底一般是九宮格居多， 也常見十字格，清一色的紅鍋，鴛鴦鍋少之又少；最重要的是六分牛油四分水的鍋底，調味只需要蔥姜、花椒和辣椒，僅需簡單的材料，便無人能出其右，牛油湯底越煮越香，耐人尋味。
油碟
現在我們吃的更多是加盟店，已經嘗不出二者的差異了，味道更有層次，食材也更豐富，種類相當齊全，蘸料的搭配更是多種多樣，想吃原汁原味的本地火鍋還得是去當地的老街尋摸尋摸。歡迎大家推薦好吃的當地館子···