㈠ 陳赫、鄭愷都中招：餐飲創業太難了 3成明星店出過經營異常
文 | 劉小倩
當時是一個工作日的中午，北京市海淀區的一家「熱辣壹號」里人並不多，零零散散坐著2～3桌客人。張楓回憶，店內可以容納約50桌客人吃火鍋、烤肉，但當天就餐的客人數量似乎都要超過服務人員。
「熱辣壹號」於2013年12月在北京開業，由任泉、黃曉明、李冰冰等多位明星合夥經營。2015年8月，黃渤、何炅和井柏然入股。
這是張楓第一次來到明星火鍋店，她是來打卡的。然而，粉絲濾鏡讓她慕名而來，卻最終敗興而歸。
「也談不上多失望，就是覺得口味、服務不值這個價格，3個人沒點什麼就花了400多。」當問及是否還會復購時，張楓果斷拒絕了。「距離我上次去吃已經過去一年了，我最近在美團上看見這家店還處於歇業中，不知道是不是倒閉了。」
演而優則商，尤其是當紅明星進軍餐飲業，在 娛樂 圈已經不是什麼新鮮事，但大多數卻都以失敗告終。 天眼查App數據顯示，超3成明星餐飲企業曾出現過經營異常。
在公開的報道中，具體的個案遠比數據來得更驚心動魄。
9月2日，上海市市場監管局公布的今年第33期省級食品安全抽檢信息顯示，上海錦謙餐飲管理有限公司第一分公司（上上謙火鍋長寧店）消毒後的熱水杯、調料碗檢測出了大腸菌群。 而這個問題早在今年6月，上上謙火鍋南京東路步行街店也曾出現，即由於使用清洗消毒不合格餐具而造成的大腸菌群。
據悉，上上謙最早是由薛之謙和朋友共同投資創建的串串香火鍋店，主打還原原汁原味的成都火鍋店。
8月30日，一網友在微博發文稱，在長春賢合庄火鍋新天地購物公園店用餐時鍋底發生爆炸，導致手部臉部被燙傷，衣服沾滿油漬。 該網友還指出事發後，門店經理提出只賠償1000元的解決方案，賢合庄沒有處理問題的態度。
公開資料顯示，賢合庄是由演員陳赫、歌手葉一茜、主持人朱楨合夥投資成立的火鍋品牌，以鹵味火鍋為店內特色之一。
最近3個月，引起廣泛熱度的明星餐飲企業就已出現了3起負面事件，而公眾不知道到的或許還有很多。
杜海濤的「這是一家自助餐廳」曾引起部分消費者出現不同程度的腹瀉現象；
韓寒的很高興遇見你」餐廳被武漢市食葯監局官微列出「五宗罪」，遭受多次處罰；
Angelababy賣出48元一杯的「天價」奶昔；
……
前有明星要開店在微博上預熱吸引粉絲打卡，後有負面消息不斷，但下一波明星依然繼續跟進開店。
根據第三方數據統計，明星們的副業里選擇做餐飲 美食 的有60%，選擇開酒吧的有10%，選擇賣服裝飾品的有15%。
與此同時，截至2019年底，我國共有36萬家火鍋店，貢獻了5000億的總收入，佔2019年餐飲總收入的20%。
明星投資餐飲選擇火鍋的尤其多。火鍋店投資額度小、利潤空間大，是他們選擇火鍋的主要原因之一。據中國飯店業協會發布的《2018年中國餐飲業年度數據報告》顯示，火鍋行業每平米營收為2.63萬元，遠高於快餐業的2.5萬元，正餐的1.02萬元。在凈利率方面，火鍋達到11.8%，同樣高於其他兩種餐飲類型。
值得一提的是，明星自身星路危機感會加速他們變現。如果他們在職業的黃金期沒有賺到足夠多的錢，當小鮮肉、小花崛起後，明星賺錢的空間會被收窄。所以，很多明星都會在他們正火的時候開始投資副業。
「明星效應能夠帶來客流量。」 李容稱，明星自身所帶的光環能夠在門店剛剛啟動時，就為其帶來一定的宣傳效果和人流量，這是普通人開店所無法觸達的。明星往往還會藉助自己的節目順勢打廣告，吸引消費者。
某種程度而言，明星開的店也屬於粉絲經濟效應，會有粉絲買單。當下，年輕人的生活節奏越來越快，他們需要一個能夠發泄 情感 的出口，偶像成為了他們能夠看得到的標的。為偶像花錢能夠讓粉絲的內心得到滿足。如果該產品還不錯的話，粉絲們還會奔走相告。
「火鍋是年輕人的愛好之一，粉絲也以年輕人居多，兩者相結合，效果不會太差。」李容說道。
明星創業愛餐飲，餐飲創業愛火鍋，也就成為明星副業的標配。
贏在了起跑線上，卻不能站在終點歡呼，成為了大部分明星餐館當下最真實的寫照。看似低門檻的餐飲行業，早已處處埋好了深坑。
裝修設計只是第一步。 一家沙拉店創始人分享道，工程設計施工，一定要要求對方明確到品牌和價格，自己同時也要跑建材市場二次驗證，這裡面有很多貓膩。之後，還要同步到食葯監審圖，拿到營業執照、食品流通許可證、食品衛生許可證。
在不少前輩的創業總結中，鉛筆道還注意到一點，就是要提前了解開店地址近些年來的規劃意向。 「之前北京很多街邊小店，後來因為規劃，臨街處建起了一堵牆。牆的左邊是近在咫尺的餐廳正門，而右邊則是人行橫道。人流都被隔絕在牆外，餐廳生意自然一落千丈。」
「即使是明星開餐館，產品定位也一定要清晰。」一位快餐連鎖餐飲企業的創始人李林（化名）對鉛筆道表示，品類的選擇，不是貪圖大而全，而是垂直品類。
他解釋，「就像海底撈賣的不是火鍋，而是服務。顧客心裡都有一桿秤，產品的定位要准確。比如是主打工作餐還是家庭餐，若是工作餐，定價就需在30元左右，不能高於顧客的心理價位。高價產品，也一定要給出多出來那部分價格的理由。」
明星開餐館應該以消費者的視角切入，除了用裝修和包裝把價格抬高，更應該回歸到產品品質，同時做好成本控制，這才是符合周期的消費趨勢，否則難以長久存活，死亡率高。
後期的運營督導也非常重要。 而大部分明星只投錢，無法全身心投入運營，導致後期餐館出現各種問題。
「以火鍋為例，看上去容易復制，但背後的供應鏈才是致勝的關鍵點。」李容表示很多明星都是資源入股，由於自身的消費水平與大眾消費者有些許偏差，會使其對供應鏈等成本投入不敏感，在經營過程中產生大量浪費。
等到餐廳進入正常經營運轉後，一定要嚴控加盟管理。 起初，餐廳因為明星加持，加上一些主打特色，很容易吸引加盟商而來。
事實上，大量的明星餐飲店也都在開放加盟。巨大的陷阱正由此展開，韓寒此前的餐館也曾曝出這些問題，由於管理團隊不成熟，以及對加盟商的監管不到位，導致多家分店的食品安全問題被曝光在大眾視野之中。
而一旦有負面新聞產生，受傷的不僅僅是一家門店，連帶著明星也會受到一些爭議。
明星們需要弄清楚的是，流量帶來的只是一次性消費，餐廳的性價比、服務、口味才是真正決定一家餐飲企能否長期生存下去的法寶。
㈡ 開火鍋店投資成本及分析
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）
不管你是在什麼地方開店，不管你是開什麼形式的火鍋店，開店的成本開銷項目就那麼幾塊，並不會有大的變化，但是因為地理位置，城市級別的等因素，具體總費用上會有很大區別，比如深圳開店，與在重慶開店，單單裝修和租金就會有巨大的差距。
具體費用方面主要包括主要有幾個以下幾個方面：
品牌授權與合作費用，門店租金，裝修設計費用，物料費用，運營費用，其中：
品牌授權（品牌專屬使用，維護，策劃等）
門店租金（根據店面大小，地段，城市級別等）
裝修設計（根據裝修風格，定位等因素有關）
物料費用（火鍋店硬體，軟體等）
運營費用（底料，食材，備用金等）
具體就不能一概而論，需要深入溝通或者實地考察才行，但如果你打算在酒泉開店，而且面積在150-200左右的話，開店總成本會在50-80左右。
以上原創回答，同行請勿復制轉發（否則舉報投訴），如滿意望採納，謝謝。
㈢ 有什麼重慶本地的好的創業項目
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㈣ 吸引人的火鍋名字
吸引人的火鍋名字大全
吸引人的火鍋名字大全，火鍋是一個非常受歡迎的食物，中國人們都比較喜歡火鍋，如今的火鍋店越來越多，如果屬於同行業的想要突出重圍，脫穎而出，那麼就必須考慮店名的吸引力，下面是吸引人的火鍋名字大全。
吸引人的火鍋名字1
01、麻辣英雄火鍋
吸引點：挑戰
我們知道火鍋有兩大特點，就是突出了麻和辣，那麼麻辣英雄這個名字就體現了這兩點，而且也非常的好聽，給人一種非常霸氣的感覺，而且英雄兩個字突出了勇氣和膽量，想要人挑戰的意思，所以非常有吸引力。
據悉近日李易峰和好友現身麻辣英雄火鍋店，隨後這家火鍋店裡推出[峰菜單]，網友被這道菜逗樂了，日前由李易峰主演[動物世界發布了[登場版]人物海報，李易峰扮演的鄭開司以華麗怪誕的小丑形象蹲坐在列車座位上，單手托腮側望思索。
02、蜀香閣火鍋
吸引點：地域特色
蜀是指四川，而最愛吃火鍋的人就屬四川人了，這也是四川的特色，所以蜀字突出了地域性，而香也是火鍋的特色，寓意非常美味，閣是指吃火鍋的地方，所以這個名字能夠突出火鍋的特色，對於火鍋愛好著非常有吸引力
據悉近日周冬雨受邀出席倫敦時裝周，在英國蜀香閣火鍋店吃頓火鍋都被無數人偷拍，而周冬雨加盟的[中餐廳]舉行感恩宴的日子漸漸逼近，幾位青春合夥人已經坐不住，周冬雨出其不意，准備製作一份頗具中國特色的大紅袍蛋糕，對於喜愛火鍋的冬雨怎麼沒有選擇火鍋呢！
03、沙爹火鍋
吸引點：狠
這個火鍋店名字，是我聽到的最「狠」的火鍋，不看菜單都懷疑自己的`聽力，但是卻非常的有吸引力，會讓人有好奇心，想要一探究竟的感覺。
04、七龍珠火鍋店
吸引點：動漫元素
運用一些知名的動漫元素來作為火鍋店的名字，會讓一些喜歡這部動漫的人心動，同時也有一種時代的記憶感，讓人慕名而去。
05、三味珍火火鍋店
吸引點：質量
對於熟悉西遊記的人，一定會懂得三味珍火是什麼意思，也能夠明白想要體現什麼，其實就是體現真材實料的意思，與西遊記里的「三昧真火」相似，取諧音，非常好聽，體現了質感。
06、蝦兵蟹將火鍋店
吸引點：主題
其實起名為蝦兵蟹將，就是體現了火鍋店的原材料，對於喜歡吃蝦、蟹的來說，一定會選擇這類型的火鍋店，而且更是突出了火鍋店的主題。
07、香辣
吸引點：特色
代表著火鍋非常香，而且十分的辣，突出了火鍋的美味，對於想要吃香辣型火鍋的，可以選擇這類型的火鍋來品位，同時具有吸引力。
08、大掌櫃老火鍋
吸引點：霸氣
食物如果好吃，是經久不衰的，那麼像起名為大掌櫃老火鍋，就是突出了火鍋的歷史感，也同時體現了這家火鍋的年代感。
09、火炎焱燚涮肉坊
吸引點：紅火
吃火鍋就是要趁熱吃，所以運用10個火字就是突出了火鍋的火力，給人一種紅紅火火的感覺，也體現了火鍋的熱情。
10、風火輪火鍋
吸引點：快
有時我們在吃火鍋的時候，總是會要排很長的隊，有時會閑時間過長，而放棄了，這對於商家來說，是不利的，等於流失客人，所以用風火輪來起名，突出快非常好。
吸引人的火鍋名字2
1、撈得爽火鍋店
2、天香閣火鍋店
3、江楓漁火火鍋店
4、下里巴人火鍋店
5、火一把
6、百味香火鍋店
7、熱辣辣火鍋店
8、鍋色火鍋店
9、凱菲香辣火鍋店
10、海底撈火鍋店
11、麒麟火鍋
12、匯川火鍋店
13、我為鍋狂火鍋店
14、麻辣誘惑火鍋店
15、大眾火鍋店
16、燃舌魚
17、家香潮汕牛肉火鍋店
18、知味軒火鍋店
19、香鍋里辣火鍋店
20、火焰山火鍋店
21、皇品火鍋店
22、麻辣坊
23、一品鍋火鍋店
24、有間火鍋店
25、麻辣一方火鍋店
26、天域花園火鍋店
27、下里巴人老火鍋
28、湘腸香火鍋店
29、吃著樂火鍋店
30、南北門火鍋店
31、紅胖子火鍋店
32、涮壇子火鍋
33、食全食美火鍋店
34、紅紅火火
35、炫酷川味火鍋店
36、鍋鍋香
37、十里香火鍋店
38、麻辣鮮火鍋店
39、撈得爽火鍋店
40、鍋鍋香火鍋店
41、江楓漁火火鍋店
42、野人火鍋店
43、火鍋王火鍋店
44、香牌坊火鍋店
45、紅水淘
46、獨道牛板筋火鍋店
47、原味坊火鍋店
48、紅砂碼頭魚排火鍋店
49、香港撈福來火鍋店
50、紅胖子火鍋
51、特美香火鍋店
52、君味老火鍋
53、旺里火鍋
54、楚湘苑火鍋店
55、天天紅火鍋店
56、馬燕特色火鍋店
57、三味真火
58、水煮人間
59、萬客來火鍋店
60、下里巴人老火鍋店
61、家香潮汕牛肉火鍋店
62、絕味紅湯鍋
63、來吃老火鍋
64、爽口火鍋店
65、蜀九香火鍋
66、紅寶石火鍋店
67、獨一處火鍋店
68、比家香火鍋店
69、益容得火鍋店
70、匯川火鍋店
71、一品鍋
72、旺里火鍋店
73、香極火鍋店
74、好味鮮牛肉火鍋店
75、萬客來火鍋
76、早春川味火鍋店
77、君償來火鍋
78、鮮香閣火鍋店
79、一品鍋
80、湘腸香火鍋店
吸引人的火鍋名字3
火鍋店起吸引人創意十足的名字注意事項：
(1)不可盲目追求時尚。有人認為時尚是最能吸引顧客並能帶來高額利潤的。事實上，時尚在經營中只是一種炒作。炒作產品可以，但炒作企業字型大小是 很危險的，因為流行得快，消亡得也快。
作為要長久經營的餐飲店，依靠的是長久的經營方針，而不是短期投機。比如餐飲業流行「老三屆」題材時，眼看著「北大 荒」、「黑土地」 顧客盈門，轉眼呼啦啦冒出一堆「南大荒」、「黃土地」。然而風頭一過，可就真的只剩下一片「荒」「地」了，倒不如「小土豆」踏踏實實，一步一個腳印。 公司起名
(2)不可侵權。侵權是要承擔法律責任和經濟賠償的。不僅冒名是侵權，名稱相近也是侵權。如對「全聚德」，就有過「金聚德」、「全聚德」、「德聚全」等多種形式的侵權，最後都被依法取締了。
(3)慎用地名、人名。在使用地名時，一定要使當地的獨特風味和餐飲店的菜品特色相結合，否則寧可不用。另外，地名沒有專用權，會降低字型大小的獨 特性。在使用人名時，要考慮人名的社會影響和知名度，以及餐飲店是否擁有獨家使用權，如知名度不高、社會上有負面影響或容易產生法律糾紛的，寧可不用。
火鍋店名字大全吸引人創意十足的名字參考：
火鍋店名字：麻辣英雄火鍋
我們知道火鍋有兩大特點，就是突出了麻和辣，那麼麻辣英雄這個名字就體現了這兩點，而且也非常的好聽，給人一種非常霸氣的感覺，而且英雄兩個字突出了勇氣和膽量，想要人挑戰的意思，所以非常有吸引力。
名字：撈得爽
算是一個比較接地氣的名字了，但是這也恰好體現了吃火鍋時大家的真實狀態，吃火鍋時最有成就的莫過於用筷子去撈美味的事物了，而撈得爽能很好的滿足大家的心裡感覺，一聽到這個名字，身體里的美食因子就蠢蠢欲動了。
火鍋店名字：七里香
是一種花名，也是周傑倫的一首廣為傳唱的歌曲，從名字的傳播上來說有著獨特的優勢，同時這個店名很好的結合了火鍋「香」的這個特點，拆分來看，是香飄七里，不禁讓人垂涎欲滴。
㈤ 泉州有什麼好吃的
水煮活魚:
東街蜀園,全芳花園對面的重慶小洞天,湖心後街在群盛後面有家四川人開的飯店,前坂鈐香園
燒烤:
人民影院那邊,文化宮後門，八一對面小商品街入口的烤雞翅+香腸,西街燒烤,
洪瀨雞爪：美食街127號有家店，味道不錯，真正的洪瀨雞爪很美味哦~~~
酸菜面：美食街26-28號阿南酸菜麵店去過一次，味道不錯……百源路1號樓A118號
洪瀨酸菜麵店
面線糊：水門巷的國啊（加多多的白酒和多多的胡椒粉，加上新鮮的蟹肉和大腸頭，面線糊得放油條，美食街有一分店），舊順濟橋下，西街老記面線糊。
豬血：國啊面線糊店裡（吃豬血一定要叫妹妹多加點白酒，美食街有一分店），
炒田螺：西街的田螺王（西教堂知道嗎？就是開元寺繼續往西走，過了路口就是西教堂，然後再往西，就到了，它的對面有個小的菜市場，雙塔菜場。晚上那裡有點燈，門口有很多車，店裡發出各種吱吱的響聲，呵就是了），小商品街入口,
扁食：升文小學門口，奎霞巷口那家，
肉粽：東街候阿婆（另一家在西街影劇院門口），還有就是聞名的鍾樓肉粽，有好幾家分店：鍾樓、湖心街的小商品夜市、東門、浦西等都有，現在在刺桐路十字路口那邊也開了一家……
豬腳：鳳池，東湖龍潭的豬腳煲，津淮後街的南記真味館的白水豬腳（精肉羹,腸灌腸,方肉）
牛餐：阿秋牛排（在湖心街那裡好像在群盛酒店附近，另一店在小商品街從建行路口走進去一直走，靠右邊），關帝廟對面，東興牛肉店（老牌店，牛蹄
不錯，泉酒斜對面），百匯對面石獅牛肉羹（牛尾湯不錯），九一路上一家復印店旁邊有一條巷子(忘記名字了,就在五中出來的那條巷子對面)拐進去走大概兩百米右手邊有一家牛排店裡面的牛排和羅卜湯，南俊巷的"許記牛肉館"最干凈，"牛雜"一定要泉酒對面的東興牛肉店才叫棒,寶州路的好成財牛肉店的牛排,
海螺：西街電影院門口，
肉燕：豐澤新城大門進去沒多遠的那個菜市場買肉燕。餡很多，而且感覺很乾凈，味道也非常的不錯。（具體位置在新城正大門進去還沒到圓盤右邊有個小菜市場。往裡走拐左，就看到一間比較干凈的在賣肉燕的小儺了），承天寺對面肉燕美食園
石花膏四果湯：南門的石花膏（從中山南路到南門那條街好像是聚寶街吧，往右手到聚寶街的中間那段。有間生意非常好的石花膏店），威遠樓前面的四果湯,菜頭酸水和楓果水：人民影院的菜頭酸..，
煎包：水門巷口，衛校門口的煎包便宜又干凈，"福人頤煎包"可以到衛校旁邊的一家小吃店買到
小籠包：僑光電影院旁的遠芳小籠包（僑光電影院右手邊那條小巷子內的小店），
拌面：奎霞巷口那家，鎮武巷的干拌面，
羊肉狗肉：水門巷（進水門的左邊。以前是第一間，現在是第二間），西溝那邊（好像還沒到田螺王那邊，位置在左邊，有二個店面的，挺大的地方。裡面的雞卷也不錯），
㈥ 橋頭與秋霞的麻辣爭斗：你不知道的重慶火鍋底料江湖
重慶火鍋品牌的誕生與發展，讓其美名傳遍神州大地，蜚聲海外。
消費者日益增長的需求，也帶動了重慶火鍋產品的深加工及相關產業的發展： 除店內即時經營堂食外，一種火鍋的便攜形式——火鍋底料，開始出現。
從「重慶釀造廠」最早生產出第一包重慶火鍋底料，到如今作為重慶火鍋的精加工產品，品牌多樣、品類繁多的火鍋底料已成為背井離鄉的重慶人、喜愛重慶火鍋的中國人及海外人士，不能親自到重慶即景品嘗火鍋的一種補償。
重慶火鍋底料為「巴渝十二品」之首，不但成為外地人「非買不可」，重慶人「非贈不可」的一種極富地方特色的禮品，也促成了重慶火鍋產業鏈的形成。
坊間流傳著這樣一句話：重慶火鍋靠底料。
它包含兩個意思：第一，眾多火鍋店內不同口味、不同特質的底料（鍋底）是重慶火鍋深受食客追捧的首要原因；其次，包裝好的袋裝火鍋底料，便於深入全國甚至全球，從而呈幾何倍數般增強了重慶火鍋的知名度。
若問本地人，重慶火鍋底料品牌有那些，他最少能列出十數個；但 對於外地人來說，知名度最高的無非「橋頭」「秋霞」兩個。
企業改制，「橋頭」突圍
「橋頭火鍋」的大名怕沒有多少人不知道，這個起源於清宣統元年，歷經百年風雨飄搖的品牌，藏有太多「麻辣故事」。眾多重慶火鍋品牌中，唯一獲得中國商務部授予「中華老字型大小」及「重慶市非物質文化遺產」殊榮的，只有「橋頭火鍋」一家。
《商界》記者了解到，解放後，橋頭火鍋公私合營，後來成為南岸區飲食公司的國有企業；1997年，橋頭火鍋改制，私人股東120餘人，佔82%的股份，國有股份僅保留18%。
由於改制不徹底，橋頭火鍋曾在一段時間內處於兩難境地： 退休員工的保障造成企業負重增加；而年齡跨度從30歲到70歲的上百名私人股東，使得企業做出統一決定十分困難。
當時，重慶乃至四川很多火鍋品牌都實現了跨越式發展，可橋頭火鍋的裹足不前導致了人才流失，隨後更是進入惡性循環。
關鍵時刻，夏紅亮當選為重慶橋頭火鍋飲食服務有限公司董事長。面對「橋頭」所處的窘境，不可能從體制上改變企業，夏紅亮就從思路上調整營銷模式—— 擴大加盟，加快連鎖門店在全國的布局。
並非每一個成功的企業家，都專業對口：喬布斯就讀於文科大學，最終創辦了蘋果電腦公司；阿什頓·庫徹演員出身，後成為好萊塢的投資高手；喬治·阿瑪尼畢業於醫學院，卻成為設計的拓荒者……夏紅亮也是如此。誰也沒有想到一個攝影專業畢業的人，帶領百年金字招牌企業，打了一場漂亮的「突圍戰」。
實際操作過程中，除了完善前期加盟體系，夏紅亮還帶領團隊，加強對加盟商品牌、商標、選址等的規劃，以及培訓服務、廚師選派、底料全國配送等支持體系。
上世紀80年代末，橋頭火鍋便創辦了自己的火鍋底料廠，生產加工袋裝火鍋底料。而夏紅亮這一系列舉措，在全國范圍內同時大大提高了橋頭火鍋和橋頭火鍋底料的知名度與美譽度。
如今，橋頭火鍋底料的炒制技藝傳承到第四代傳人李波手中。 2004年，「重慶橋頭火鍋調料有限公司」成立，專門生產火鍋底料及系列調料。2006年，為了確保生產底料的原料供應與口味的正宗，橋頭火鍋建成了自己的辣椒、花椒等原料基地。
「秋霞」打出文化牌
相比於「橋頭」的背景深厚，「秋霞」明顯低調許多。《商界》記者撥打其火鍋底料上的聯系電話後，工作人員委婉地拒絕了采訪。而互聯網的時代，通過搜索也很難找到關於「秋霞」品牌的相關發展故事。
不過，機緣巧合下，《商界》記者聯繫到了一位曾與「秋霞」品牌創始人相識的人物，通過他的介紹，得以了解「秋霞」品牌的發展脈絡。
與「橋頭火鍋」改制同年，重慶一商圈內開了一家名叫「秋霞」的火鍋店，店名源於兩位女老闆蔣秋與楊晴霞名字中各取一字。火鍋店在方圓幾里名聲響亮，有人用「門前車馬喧，食客爆門檻」來形容當時的盛況，生意很是紅火。
但正當生意興隆時，老闆們出於商人的精明和對市場前景的預判，決定停止經營實體火鍋店，開始專做火鍋底料生意。 這種見好就收，急流勇退，自覺「打烊」，轉向火鍋細分市場，需要勇氣，也需要魄力與眼光。
秋霞火鍋底料在推出初期，在包裝上花費了很大心思。其時，創始人對於經營在行，但對產品包裝營銷卻知之甚少，於是尋找到重慶文化名人出謀劃策。
於是其後進行了大刀闊斧的改進：
首先，對品牌名稱進行了重新梳理，女性愛紅妝，且有秋天的氣息，謂之秋霞火鍋；
其次，根據品牌闡釋，選取秋天的景色與楓葉作為包裝袋的底色和背景；
第三，「秋霞」二字放大並傾斜印刷，以突出品牌名，並和其他品牌包裝做區別；
第四，顏色上，大紅底色配黃色文字，凸顯「紅配黃，喜洋洋」的感覺。策劃者還設計了一句「藏頭」廣告語：味濃似深秋，色美如朝霞，再次呼應品牌名。
而品牌簡介則以古裝書的形式進行豎排列，印在紅線條的格子中。
秋霞火鍋底料最原始的第一款包裝袋就此誕生，在當時市場上眾多火鍋底料中，十分搶眼，頓時得到了消費者青睞。
突出產品文化特點，是秋霞火鍋底料占據市場的思路。
某年，在參加全國糖果煙酒博覽會時，秋霞火鍋底料的展覽台再一次吸引了眾人目光：由於展位在轉角處，因此設計成牌坊式的拱門造型，其餘兩處用幕牆包裹起來。幕牆上以火鍋底料圖案為背景，並印有新廠房、新生產線的圖片及產品介紹。展台最上方布置了一個燈箱，打出廣告語：回家「袋」秋霞（含有把「秋霞」帶回家的含義）。後來這句話變更為「把秋霞廚師帶回家！」並印在了包裝袋上。
當時還流傳有兩首詩：
伯虎別山城，獨酌揚子江；舉箸思秋霞，夜夢無秋香。
秋日江水泛碧波，霞光映照滿城歌；火紅歲月常聚首，鍋中精料味多多。
產品同質化，難分伯仲
《商界》記者在走訪中看到，目前，兩個品牌除了線上電商平台外，「橋頭火鍋」在重慶網紅地解放碑與磁器口均有實體店；秋霞火鍋底料的線下渠道主要為傳統商超。
除去傳統重慶牛油火鍋底料，兩個品牌在產品上均研發有諸如「魚調料」「重慶小面調料」，專門烹制如小龍蝦、燒雞公、酸蘿卜老鴨湯、回鍋肉等特製「廚房烹飪調料」。區別在於「橋頭火鍋」推出適宜餐飲門店使用的5KG桶裝調料，並涵蓋蘸料、香油等產品；「秋霞」則單獨推出了適宜佐餐下飯的辣醬系列，以及涵蓋多個品類的產品集合禮包。
綜合來看，兩個品牌在產品品類上差別不大，並且相似品類在產品規格上也相差無幾，袋裝火鍋底料與調料均以150g包裝為主，價格均在9元至20元之間。
在永輝超市、沃爾瑪、新世紀等商超中，火鍋底料多單獨懸掛在一整個貨架上。或以類別進行統一陳列，或以品牌進行統一陳列。
重慶市江北區一家永輝超市對應貨品區導售員告訴記者，消費者選擇的多以「重慶牛油火鍋底料」為主，「酸蘿卜老鴨湯」調料次之。這兩種產品平均每天都需要補貨。
「購買者在品牌的選擇上多有自己的想法，吃慣了哪個，就挑哪個」，導售員說。
除了「橋頭」「秋霞」外，「德庄」「秦媽」等品牌也在貨架上占據了「半壁江山」。
「現在，產品包裝、價格等，幾個品牌差別不大。『重慶火鍋底料』這一類別的包裝基本都以紅色為主。有時，甚至『德庄』等品牌的銷售情況，比之『橋頭』還好。」
「德庄火鍋」曾為重慶火鍋協會會長單位，憑借一口「天下第一大火鍋」，在國內各類火鍋節上賺翻了眼球，也因此獲得了不錯的品牌知名度。
《商界》記者在重慶以外的其他地區超市中了解到，除了重慶火鍋底料品牌外，還有如「蜀九香」「海底撈」「麻辣空間」「六婆串串」等成都火鍋底料品牌。但當地商超反饋，「橋頭」「秋霞」的銷量依然最高。
線上電商平台中，記者在「淘寶」中分別進入兩個品牌查看。「橋頭旗艦店」俘獲粉絲9萬多人，銷量最優的「280g重慶老火鍋底料」月銷3000多件；「秋霞旗艦店」俘獲粉絲4萬多人，銷量最優的「200g*3麻辣火鍋底料」月銷3600多件。
可以看出，因為產品趨於同質化，「橋頭」「秋霞」在線上線下渠道難分伯仲，更有其他老牌火鍋底料伺機瓜分市場。
後起之秀
親手在一張紙條上寫下你希望將火鍋底料郵寄到的地方，然後投入火鍋館前的郵筒中。運氣好被抽中，火鍋店會特別免費為你進行底料郵寄。「無論多遠，我們都會想辦法寄到」。
這是重慶市渝中區較場口佩姐老火鍋繼「再晚回家，佩姐等你」營銷活動後針對堂食客人提供的另一項福利活動。據說，一包火鍋底料，最遠曾郵寄到了法國巴黎。
印有重慶特色山水畫卷或知名建築，精美的包裝盒，底料與牛油分別單獨封存，加料包內有干辣椒段、花椒粒與火鍋專用雞精。更有甚者，還附加火鍋專用長筷、火鍋專用香油、鴛鴦鍋等。如佩姐火鍋在內的一些新興火鍋品牌，也逐漸把目光投向了火鍋底料。
「火鍋底料擴大了重慶火鍋的知名度，反過來，知名度的提高，又必將提高銷售量，再進一步刺激火鍋底料的生產，加快了重慶火鍋行業的現代化、規模化、標准化和產業化的步伐。」一位重慶火鍋 歷史 專家告訴《商界》記者。
走訪中記者發現，後起之秀們的火鍋底料價格均在50-100元間，規格多為500g（底料）+500g（牛油），相比「橋頭」「秋霞」等價格翻倍，卻尤其受年輕消費者歡迎。
這或許是年輕消費者消費升級的具體體現。
「其實現在大多數火鍋底料都是在集約化的廠房生產車間中生產，並由現代化的自動流水線上進行封袋包裝。火鍋的炒制工序主要有7道，在保證辣椒、花椒、牛油及各種香料質量的基礎上，味道都不會差。」一位資深火鍋從業者告訴《商界》記者。
「橋頭」「秋霞」兩大品牌多年占據重慶火鍋底料市場中較大份額，在長期經營中取得了良好的消費者口碑，但在 其他老牌重慶火鍋底料及新興品牌的異軍突起中，還需要從產品差異化、符合現代消費者的營銷手段上思考突圍之路。
除了重慶火鍋底料，自前年開始，又一款火鍋的便攜形式——方便自煮火鍋也已經出現在市場上。這一火鍋深加工產業最終將形成何種品牌格局，「橋頭」「秋霞」兩大品牌是否會抓住新興產業的紅利期有所作為，牢牢把握重慶火鍋在全國市場上的霸主地位，拭目以待。
㈦ 「香港第一宮斗女王」發家史：熬死富豪丈夫，獨吞70億遺產
2019年5月。
香港八卦雜志「壹周刊」，非常罕見發現已故富商趙世光「二房」私生子趙式康的蹤跡，令這位「趙家公子」再度被曝光在公眾面前。
據報道，30歲的趙式康在富商父親去世後，並未分到一點遺產。
為了改善生活，他只能在火鍋店打工賺錢。
而同樣都是「趙家公子」。
「大房」的兒子趙式慶，卻常年混跡於上流社會。
接手並打理家族的「華光船務」生意，還有閑心研究中國武術，生活無憂無慮。
兩位「趙家公子」生活之所以有如此巨大差別？
全因為「大房」何莉莉在丈夫趙世光去世前，就把巨額財產收入囊中。
1946年，何莉莉出生於江蘇南京。
兩歲時，她隨國民黨士兵的父親流亡到台灣，從此定居在他鄉。
他從小就是美人胚子，十幾歲時便長得亭亭玉立，配上那一雙靈動有神的大眼睛，氣質溫婉動人。
一向毒舌的「香港才女」亦舒，曾非常具體形容何莉莉年輕時的美貌：
「 莉莉的優點甚多，臉蛋漂亮！左頰有一顆小小的藍痣，右頰一個酒窩。身材漂亮，雙腿修長，身高合度，演戲漂亮：戲路寬，演得勤。然而這種種比起她的說話，都不算什麼，與莉莉講話，如沐春風，莉莉在，春天亦在。 」
正是因為出眾的外表，她在16歲那年，被袁秋楓導演相中，並於兩年後參演了人生第一部電影《山歌姻緣》，正式出道。
該片由大名鼎鼎的「邵氏電影」製作，在台灣拍攝，還是「古裝歌唱」電影類型，非常奇葩。
而最初，何莉莉還是用本名「何琍琍」出道。
但因「琍」常被誤寫成「莉」，她才把藝名改成「何莉莉」。
1965年，她在電影《蘭嶼之歌》擔任女二號之後，便隨家人移居到香港。
就此。
她加盟「邵氏」，活躍於香港影壇，接連參演《西遊記》、《何日君再來》等電影。
可惜，還是沒紅起來，也當不了女一號。
正所謂「時也，命也，運也，非吾之所能也」。
相較於同期「邵氏」女演員胡燕妮，單憑處女作《何日君再來》就一舉成名，何莉莉確實沒「走紅」的命。
既然常規的演戲路子沒戲，那為何不「劍走偏鋒」，以求出奇制勝？
於是。
何莉莉決定另闢蹊徑，改演起大尺度的電影。
她先是在武俠劇《文素臣》當中，半露嬌臀出境，引來觀眾無限遐想。
憑借曼妙的身姿，何莉莉終於名聲大噪，被觀眾一致奉為「美艷親王」。
正當大眾認為，她會就此走向「艷星」之路時。
何莉莉又不顧眾人反對，接下了一部古裝同性戀艷情題材電影《愛奴》。
該片上映於1972年。
在那個年代，香港就已經比較開放，但這種禁忌題材仍遭到很多人的鄙夷，更何況該片里還有大尺度吻戲。
好在電影上映後，雖然遭到一部分人的口誅筆伐，但整體而言褒多過貶。
外國一些雜志，更用「星途燦爛，大有可為」等溢美之詞，贊賞思想超前的何莉莉。
也就是在這之後，一直不溫不火的何莉莉終於站在聚光燈下，並隨著胡燕妮、凌波等人結婚，擠進「邵氏」「新十二金釵」之一，成為當家花旦。
然而。
前程一片大好的何莉莉，在事業巔峰之際，卻突然急流勇退，宣布將結婚生子。
結婚對象，正是大名鼎鼎的「船運大亨」趙世光。
趙世光是香港豪門「趙從衍家族」後人，其父親趙從衍是70年代「世界級船王」。
與一般浪盪紈絝，只想要奢華度日的紈絝子弟不同。
上世紀80年代，「船王」趙從衍所創建的「華光集團」遭遇財務危機，欠債67億港元，在香港交易所被停牌。
趙從衍為了保住家業，瘋狂出售地產業等集團非骨幹業務，以及出售數百件古董。
作為「四子」的趙世光，臨危受命，從父親手裡接過大權，並用精準的商業眼光逆天改命。
終於在1986年，「華光集團」成功獲得債主批准，展開債務重組。
次年，恢復在交易所掛牌。
事業上極具野心的趙世光，又在1988年還自立門戶，成為上市公司「卓能地產」，專門發展豪宅。
1992年，在趙世光「掌駝」下，「華光」還清巨債。
之後數年，他還在樓市倒賺了幾十個億。
坊間有一說法，趙世光原本是何莉莉的影迷，為了追求佳人，他無所不用其極。
趙世光曾苦追何莉莉7年時間，曾徹夜照顧醉酒的她，還被吐了一身，並接連求婚了3次，才抱得美人歸。
但仔細推敲，這個說法根本不成立。
因為按照坊間說法，趙世光追了何莉莉7年，兩人應該從1965年就應該認識了。
可那個時候，何莉莉剛出道，還在《山歌姻緣》打醬油呢！
如果當時何莉莉就攀上了趙世光，豈用在《文素臣》、《愛奴》等電影奉獻大尺度演出？
但不管是真是假，在1972年10月，即《愛奴》上映那年。
兩人在「聖約瑟夫天主教堂」舉行盛大婚禮，大咖明星雲集，「肥姐」沈殿霞就是其中一名伴娘。
想必當時何莉莉會認為，趙世光是個值得託付一生的男人，才會在婚禮上面對鏡頭，動情地在他臉上一吻。
然而「豪門婚姻」，豈會在愛情最初，就暴露了赤裸裸的現實。
婚後，何莉莉全面息影，公婆對她也很好。
但也逃不過淪為「生育機器」的宿命，先後給「趙家」生下三女一子（前三胎都是女）。
不管那個年代，「豪門」想要男丁繼承家業的心都是一樣的。
只可惜，當何莉莉在為「趙家」養兒育女時，趙世光卻借做生意之名，在外四處拈花惹草。
那時媒體還不發達，趙世光也極少被拍到，並無實質證據。
何莉莉也聽過一些傳聞，但總是選擇相信曾花過大把時間追她的丈夫，並自我安慰「做生意嗎」。
直到「最強小三」譚玉梅出現。
1994年。
譚玉梅以「菲律賓華裔小姐」名銜，來港參選TVB舉辦的「華裔小姐」競選。
雖然沒能獲獎，但卻讓她得到躋身香港上流社會的途徑。
1995年，港媒拍到趙世光駕車接載譚玉梅，兩人戀情被曝光。
隨後，有媒體傳出兩人聯名擁有「羅便臣道薈萃苑」某單位，秘密同居以及育有一女。
雖然趙世光矢口否認，但港媒頻頻偷拍到兩人在一起。
鐵證如山面前，何莉莉也只能認清現實，自己的愛情童話夢，早已不復存在。
好在她沒有坐以待斃，也沒有「一哭二鬧三上吊」。
何莉莉嘗試挽留的方式，是陪著丈夫高調出遊日本、英國，宣示主權。
趙世光怎麼會不懂妻子的小心思，便故作配合向記者表明悔過之心：
「 看到她難過，晚上睡不著，情緒很壞，我看在眼裡又怎麼會開心？任何太太遇到這種事，只要對老公有感情，她就是受害者。希望她可以接受我的歉意。 」
雖然嘴上這么說，但身體卻不這么做。
反而變本加厲，整天跟譚玉梅膩歪在一起，連記者的鏡頭也不在避諱。
趙世光還與譚玉梅合股開公司「星亮置業」、「Sparkle Properties Ltd」、「裕協投資」，帶著她炒樓、炒股票、打高爾夫、跑馬場.......
備受重視的譚玉梅，又以趙世光「紅顏知己」的身份晉升到上流社會，成為名媛.......
甚至在公共場合，小三上位的譚玉梅還理直氣壯地說：「 如果當時讓我入圍（世界小姐），那麼我就不破壞別人家庭嘍。 」
何莉莉也不甘示弱，被問及第三者問題時，她說：
「 我不會讓別人隨便坐到我的位置，為了顧全大局與子女，亦不會離婚。 」
往後數年，兩位高手持續過招。
除了互相對罵外，原配以一招「不變應萬變」牢牢捉住「正房」之位，而小三則用未婚生女來「逼宮」。
母隨女貴。
譚玉梅借機想攀上「豪門」，趙世光也提出離婚。
但何莉莉卻一口回絕，拖著不放，甚至向媒體發話：「 做大婆要有器量！」
而譚玉梅也不再遮掩，公開喊話：「 香港有好多二奶啦！ 」
三人關系持續到數年，直到2004年11月5日，趙世光中風入院。
重新掌握大權的「正房」何莉莉，也正式開啟了自己的反擊之路。
重新掌握大權後。
何莉莉在照顧丈夫趙世光的同時，也命人守住醫院大門，堅決不讓譚玉梅來探望。
時間一長。
自覺沒機會的譚玉梅，便把趙世光送給自己的豪宅變現，灰溜溜逃回了內地繼續發展。
而何莉莉剛打敗多年的對手，正想喘口氣時。
沒想到，晚年趙世光幾次中風住院，卻讓他的地下情人接連浮出水面。
第一位是，在2005年被媒體曝光的舞女程秀麗。
程秀麗為趙世光生下一對私生子女，趙世康及趙世珠，卻沒撈到什麼好處。
趙世光也生前並未給她任何名分。
何莉莉曾向記者透露程秀麗一事：「 這件事當然是有所企圖，趙先生都好清楚。 」
這句話，暗示啥已經很明顯了。
開篇所說那位在火鍋店打工的「趙家二公子」趙式康，正是程秀麗之子。
趙世光三奶殺出，何莉莉死守病房
第二位是，趙世光的私人秘書劉園園。
2010年12月，趙世光第二次中風留醫時，天天前來探望的劉園園被傳出是「三奶」。
但當時，沒多少人相信。
因為劉園園是一位寡婦，與前夫本身就育有兩個孩子。
趙世光中風三奶殺出 正室何琍琍死守病房
而且當媒體拿著劉圓圓照片向「正宮」何琍琍詢問是否「三奶」時，她還替劉園園辯白，說「劉園園17歲開始跟趙世光做事情，要做三奶早就做了！」
趙世光三奶爭產 揭25年包養生活
直到2016年7月21日，趙世光因病逝世。
同年12月，劉圓圓為爭巨額遺產入稟高院，並要求在趙世光遺產中「分一杯羹」。
根據《星島日報》報道，劉園園年僅17歲就成為趙世光秘書，90年代初起開始與他交往，並每個月支付25000元。
後來這個金額一直提升，2002年增至40000元，2009年再增至70000元。
除每月家用外，趙世光在2007至2009年每年一次性給予劉圓圓50萬元。
而當劉圓圓母親病逝，趙世光又以「女婿」身份花35萬元為其購骨灰壇位；2009年將放售石澳物業的五百萬元饋贈劉圓圓。
此外，趙世光在2004年首次中風後，在翌年購豪宅供她入住。
又分別於2006年及2009年立下「附屬遺囑文件」，將名下總值1000萬美元的三間公司贈予她，以保障劉圓圓下半生生活開支。
2008年9月，趙世光又通過「日盈投資」給她500萬元，以付清豪宅按揭餘款。
重點來了。
2010年12月，趙世光再次中風入院，成為「無能力人士」，從此更依賴家人照顧時。
何莉莉在此期間，不僅終止每月向劉園園支付生活費，還讓「長女」趙式明拿到了「日盈投資」的所有股份。
這一招，直接導致趙時光給劉圓圓旗下的三家公司，變成分文不值的空殼。
因此，劉圓圓才決定一紙狀書把「趙家」給告了，要求分家產。
然而，這種豪門家族的遺產官司，費時又費力。
打了整整三年，劉圓圓花費花費甚巨，堅持不下去只得主動撤訴。
劉圓圓因缺錢放棄爭產訴訟
至此，
「正宮娘娘」何莉莉一掃眾敵，成功把所有「妃子」踢出局，獨攬了70億家產。
這場隱忍43年的大戲，終於結束。
縱觀何莉莉這幾十年，無非就是一部另類的發家史，只不過是靠「宮斗」獲得。
只是人生不過寥寥百年，獲得如此巨額財產時，她早已經搭上自己的青春、感情與幸福......
這么來看。
最後的贏家也並非是何莉莉，而是她的子女。
㈧ 哪個牌子的黃燜雞米飯好吃
給你總結了9家黃燜雞，你自己做參考，希望可以幫到你
1、鮑廚娘黃燜雞
鮑廚娘是公司團隊打造的高端黃燜雞連鎖品牌，也是全國首家進入大型高端商場的黃燜雞品牌。鮑廚娘堅持好產品、好口味、好環境的品牌定位。與其他黃燜雞品牌有明顯的區分，致力於成為行業的領軍品牌。除了常規的輔助選址、開店、指導運營外，公司還全面負責加盟商的線上外賣運營，極大拓展了加盟商的盈利能力。
「鮑廚娘」以黃燜雞為基礎，以鮑魚、鮑魚汁為特色，形成差異化的高端垂直品牌。「鮑廚娘」黃燜雞正是懷著「發掘各地美食，升級餐飲體驗」的使命，以「重新定義黃燜雞米飯，打造黃燜雞米飯第一品牌」為願景。近期，為了打破單品弊端，也推出火鍋雞、燒椒雞拌飯等新品，每一款在推出之出就針對新品開展系統的上新預熱，給產品帶來充足流量，新品即爆品。
目前無論是品牌能力還是後端扶持團隊的運營能力都得到反復驗證，公司利用運營推廣，讓鮑廚娘品牌霸站抖音美食快餐榜前十，這也是唯一進入排名的黃燜雞品類，也成功把試點店鋪打造爆店，吸引多個美食達人實地探店，好評不斷。而且加盟投資小、毛利高，品牌發展前景也非常好。
2、楊銘宇黃燜雞米飯
濟南楊銘宇餐飲管理有限公司由楊曉路先生創辦於2011年，是一家集管理、經營、製作於一體的餐飲企業。所推出的菜品繼承了其家族的秘籍傳統製作工藝，傳承了老濟南的飲食風味。菜品不僅注重色、香、味、形，在老風味不變的前提下又融入了現代元素，使其菜系更具特色，受到消費者的廣泛認可。
3、潤仟祥黃燜雞
潤仟祥黃燜雞加盟，主要優勢就是業內第一個生產工廠通過QS認證的，比楊明宇早半年。潤仟祥黃燜雞，以「快時尚、速餐飲」的名義重新定義品牌模式。以潤仟祥黃燜雞米飯為主打，以潤仟祥黃燜系列，潤仟祥精品系列，潤仟祥小吃系列，潤仟祥人氣飲品系列為輔。多元產品線可強力俘獲南北食客，突破區域局限。
4、彭德楷黃燜雞米飯
彭德楷醬汁產品全系列升級，涵蓋經典黃燜雞，板栗雞，藤椒雞，酸菜雞，網紅牛雜粉，一店多開滿足不同客戶多元化口味需求。
5、福宇記黃燜雞米飯
福宇記餐飲管理有限公司是一家集特色餐飲研究、技術開發、餐飲項目、餐飲咨詢、策劃服務為一體的綜合性發展企業，公司致力於地方特色餐飲文化的傳播與推廣，立志打造國內有錢途的特色餐飲加盟連鎖品牌。這幾年，福宇記先後推出了4款產品系列，包含了黃燜雞系列、啵啵魚系列、麻辣雞系列預計黃燜排骨煲。相比其他品牌的單一性，福宇記的可選性不僅有了極大的提高，從另外一個角度來講也是加強了品類的認知標簽。
6、膳當家黃燜雞米飯
膳當家黃燜雞是一家集餐飲研發、傳統美食開發、餐飲招商等為主的專業餐飲管理咨詢企業，公司市場開發部經過周密市場調查，發現飲食業的巨大市場潛力。膳當家黃燜雞把握商機，成立具有傳統特色飲食研發中心、餐飲咨詢有限公司，致力於弘揚中國飲食文化，做強本土餐飲品牌事業。其主打招牌黃燜雞，特色排骨煲。
7、食必思黃燜雞米飯
這家店的調料使用的比較多而名貴，據說有二十多種之多。為擺脫菜品單一、消費者選擇缺乏的現狀，食必思黃燜雞總部研發出新的產品進行不斷補充，現在已經發展成為以黃燜雞為主打菜品，以及推出黃燜茄子、黃燜千頁豆腐等各色美食的特色餐廳。
8、老友記黃燜雞米飯
老友記黃燜雞是一家集管理、經營、製作於一體的餐飲企業，所推出的菜品傳承了其家族的秘籍傳統製作工藝。菜品不僅注重色，香，味，形！而且在老濟南飲食風味不變的前提下，加入數十種香料及調味品嚴格按比例調配烹制而成，採用新鮮雞腿、鮮姜、香菇等秘方配料，經高壓烹制、砂鍋熬制而成。
9、楊記黃燜雞米飯
楊記黃燜雞米飯在製作的過程中加入很多中草葯材，調味料也是自己搭配的，除了基本的黃燜雞外，還推出了黃燜排骨、黃燜五花肉、黃燜地三鮮、黃燜魚塊、黃燜毛血旺等等，可以自由搭配。
㈨ 薛之謙在音樂上的造詣怎麼樣
如果是指經驗豐富的前輩級人物的音樂造詣，那還達不到那樣的水平，只能說是一個很有才華的人。
薛之謙2006年的一曲《認真的雪》，是8090後的共同回憶，也算是張口就來的網路名曲。可這首歌並沒有帶紅薛之謙這個人。
多年後，2016年《演員》這首紅了一整年的歌，使薛之謙重新以歌手的身份回歸。
不過，薛之謙雖然在音樂上沒什麼造詣可談，可是炒作自己卻是「教科書」一樣！
㈩ 十大串串香排名是怎樣的
5. 簽友牛肉串串香
重慶簽友牛肉串串香是重慶協創餐飲管理有限公司旗下品牌，是一個原創和創新的重慶串串香年輕品牌。專業為全國合作夥伴打造重慶串串香加盟連鎖經營模式。簽友是什麼？簽友就是串串香粉絲，是串串粉聚集地，是簽友們的美食天堂。簽友把重慶傳統串串香顛覆創新，傳承重慶火鍋味道，以牛肉為主打產品，做市場差異化。裝修以360度無死角的美核心理念，打造重慶「醉」美串串香品牌。
6. 六年一班串串香
2017年品牌全新升級為「六年班麻辣燙」,店招以黃色為主打色，內部裝飾以藍色餐桌椅搭配，主打70年代懷舊風格，採用銻鍋鍋底，產品結構、菜品口味踏上質地飛躍。沿襲老成都麻辣燙整體口味，店裡採用老成都風格的牆繪，古樸懷舊的物件，最大的還原了70年代老成都麻辣燙的記憶。
7. 屋頭串串香
發源於四川成都，其味型中感悟出成都人火熱的情懷，執著而又張揚的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨銘心的鮮香、說不盡鍋中韻味、品不完蜀人情懷。經祖輩20多餘年的潛心經營探究，秉承古典和現代餐飲文化精髓，經百年火鍋傳統的改良別巨匠心，融入現代時尚理念，開創飲食文化先河，創造出符合現代消費者口味和新審美標準的經典火鍋系列產品。
8. 火炮李記串串香
火炮李記串串香傳承巴渝文化精髓，發揚融合、創新思想，引領現代火鍋串串新潮流。火炮李記串串香開創電子秤稱簽簽結賬模式，深受廣大食客的好評，不僅模式新異，更加快了結賬時間，摒棄傳統數簽簽的結賬方式，讓吃串串香再也不用數簽簽了。火炮李記串串香一直苦心專注於串串香的核心技術秘制配方的研發，我們不僅在味道上下功夫，在每一道菜品上都非常用心，注重菜品新鮮和美味，並不斷研發新的特色菜品，滿足更多食客對味蕾的極致追求。
9. 記憶故事火鍋串串香
源於成都，始於1987,作為巴蜀美食的曲型代表之一，小郡肝串串香在八十年代各類美食蓬勃生長時脫穎而出。口感脆爽、麻辣鮮香，是小郡肝里香被眾人喜愛的首要原因。而它萬物皆可串、食材豐富接地氣、極具包容性的特點也成了成就這一平民美食走出巴蜀之地收獲全國粉絲的重要原因，通過對小肝串串香的深入剖析和產品結構重造，成功瞬化了出更加符合全國各地口味的記憶故事小郡肝串串香」。
10.小龍串燒
小龍串燒做產品是有自己的標准，以「健康、營養、美味」為追求，以多元化的因素來體現主題餐廳。小龍串燒負責人指出，和市面上些小店或者跟風品牌店相比，該品牌一直堅持不跟風，追求原品質，造就的運營模式，居心品牌特色都集中在品牌商，形成消費者對於該品牌的良好印象。