『壹』 請問怎麼加盟小龍坎 MiniHoogo火鍋菜
如果你是剛入行的，想做火鍋的話，可以選擇小龍坎這種大牌子加盟，有保障些。覺得有難度的話，他們旗下還有小龍坎MiniHoogo火鍋菜，主打一人食的火鍋菜，在成都也非常受歡迎，外賣堂食都可以做。而且加盟之後不僅總部全程扶持，產品創新之類的還都是旗下的專業研發團隊，提供專業運營支持，非常適合剛入行的新手開店。具體可以在網路找他們的官網了解，希望我的回答能夠幫到你~
『貳』 如何打造一家四川特色火鍋店
注意事項一：切忌盲目跟風
火鍋加盟店，菜品為王。但菜品加工工藝簡單，很容易被復制，經常火鍋市場出現網紅菜品，馬上就會被各大品牌競相模仿，導致菜品同化嚴重，然後加盟店菜品還是沒有特點，且會對火鍋市場菜品創新造成沖擊，有才華的人不再願意創新，整個行業都處於低迷階段。
『叄』 我想10萬開家一人一鍋那種小火鍋吧，請問加盟那家好，請多指導
你好，朝天門火鍋前來為您解答（以下回答，手打原創）
首先，不清楚你這10萬是否包含了門店租金，或者是說你自己有門店，如果不包含的話，那麼10W開一家小火鍋店，做加盟連鎖的話基本是不可能的，除非你找那些中小品牌或者網紅品牌，因為有些小品牌是不需要加盟費的。
然後，如果總預算費用在10W，即便你找小品牌做了連鎖，那麼也只能開一個面積很小的，大概幾十平的門店，而按照這個面積，桌子都是放不了幾張的，雖然投入低，但是也會造成回本慢等問題。
但10~20萬塊可做技術加盟，意思就是你不能借用品牌方的牌子，但也能得到品牌方的技術扶持，比如底料，比如開店幫扶，比如經營培訓等等，在朝天門火鍋的合作夥伴之中，有一部分老闆就是採用的這種合作模式。
如果打算開一家火鍋店，那麼時刻都需要把精力放在如何開店以及持續經營上面來，打造出一家有持續盈利能力的火鍋店，才是一個老闆需要思考的。
以上，原創回答，同行切勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納，點贊，謝謝。
『肆』 四川火鍋十大名牌有哪些
我們吃火鍋最主要的也就是自己的火鍋底料的火鍋底料，如果不好吃，再好吃的食材也都是白痴的，說起最好吃的火鍋底料，那肯定要說四川的了，那麼，一袋正宗的川渝火鍋底料是尤為重要的，要說火鍋底料哪個好吃，正宗?每個人的口味不同，所以，這個問題沒有"正確"答案。不過，為大家整理四川火鍋底料排名十大名牌!
一、九眼橋火鍋底料
簡介：九眼橋品牌創立於2019年，是中國調味大王申唐產業旗下的復合調味品牌，以以麻、辣、鮮、香著稱、正宗四川火鍋研發與經營、火鍋底料加工生產為一體的綜合型餐飲企業!
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點評：和實體店裡的成都味道一樣好，味道濃郁，手工製作，味道巴適得板!!很有分量，很厚的牛油底料，味道很適中、底料分量足足的，還能炒菜，還能做火鍋，經濟實惠!
九眼橋
二、四川海底撈火鍋底料
簡介：成立於1994年，是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店
點評：適合孩子和不吃辣的朋友，海底撈底料中，好吃的就是番茄味，吃起來湯鮮味美，甜酸適口，煮火鍋，煮麵條都不錯!
海底撈
三、橋頭火鍋底料
簡介：始建於1909年，是一家主要從事餐飲服務、火鍋底料生產加工銷售等業務的企業!
點評：自重慶百年老品牌，味道杠杠的，每次切一塊一袋可以吃三次，麻辣鮮香好吃。做麻辣香鍋也可以，每次切一點一袋能吃好久!
橋頭
四、劉家佳碼頭火鍋底料
簡介：始創於1982年，是一家以弘揚重慶火鍋文化為主，市場定位「100年只做一件事——火鍋」!
點評：來自重慶，號稱是重慶當地人都會推薦的老火鍋底料，主要突出麻、辣、鮮、香。辣辣的，吃起來很過癮，吃火鍋和煮麵條夠味，火鍋味道濃正，在家吃火鍋，美!味道很正宗，又麻又辣，一袋能吃挺長時間!
劉家佳
五、四川麻辣空間火鍋底料
簡介：創立於2005年，是一家集火鍋底料開發、生產、銷售和火鍋經營於一體的大型產業化連鎖餐飲企業。
點評：很香，湯色清澈明亮，麻辣味道十足，燉肉火鍋都可以，一次只用了半袋就足夠了。味道香濃，做火鍋時吃起來很過癮。
麻辣空間
六、周君記火鍋底料
簡介：創立於1993年，是集科研、設計、生產、加工、銷售為一體的專業火鍋底料、復合調料生產企業!
點評：重慶產地，配料應該也是正宗的重慶味，做魚炒菜燒菜都可以用，百搭!冬天吃火鍋也挺合適，量很足，值得嘗試。
周君
七、四川大紅袍火鍋底料
簡介：屬於四川天味食品股份有限公司旗下品牌，成立於2007，是一家從事調味品研發、生產、銷售的大型食品企業!
點評;價格實惠味道也非常的好吃，味道非常的正宗，是外地人的一大福利，麻辣味道的同時，採用大量的香辛料，使香味更加豐富，底味厚重!
大紅袍
八、重慶德庄火鍋底料
簡介：創立於1999年，是一家集火鍋產業開發、旅遊產業開發、農業產業開發、物流產業開發、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現代民營企業
點評：重慶火鍋老品牌，以其油而不膩、辣而不燥、麻味綿長的特點深受歡迎，各大超市都有銷售，味道比較正宗，麻辣味也夠足!
德庄
九、名揚火鍋底料
簡介：成都揚名食品有限公司創建於一九八八年，現位於成都溫江海峽兩岸科技園區，地理位置優越，經濟發達，人傑地靈，交通便利，是一家專業從事調味品生產、銷售和研發的企業，主要產品有醬油、食醋、豆瓣、面醬、調味料等五大類
點評：成都老品牌，以其油而不膩、辣而不燥、麻味綿長的特點深受歡迎，各大超市都有銷售，味道比較正宗，麻辣味也夠足!
名揚
1十、重慶飯巢火鍋底料
簡介：成立於2014年，是一家以自我研發後合作加工模式生產，銷售有直營等多態類型公司。
點評：非常好吃的重慶火鍋底料，鮮香麻辣棒棒的，用料很足，熬製得很醇香，吃起來就辣味十足!
飯巢
以上就是四川成都重慶火鍋底料排名十大名牌!其中，九眼橋、橋頭、渝味楠、秋霞、劉家佳碼頭都是正宗成都重慶手工牛油底料，麻辣鮮香，回味無窮!
『伍』 餐飲加盟有什麼好的加盟品牌 最近想做餐飲
我覺得開餛飩店就很不錯呢，餛飩一直都是市上比較受歡迎的美食，不論南方或是北方，像如意餛飩這個品牌知名度就很高，她的口味不分年齡階段的，開店只要把握好品質、做好相關就行。
『陸』 開火鍋店是加盟好還是獨自開店
先談談加盟和自創品牌
關於加盟
關於加盟：注冊的品牌，優雅的形象，成型的包裝，操作簡單的流程，味道還算可以的餐品，似有似無的售後服務，以及還算高昂的加盟費，最後是反復購買的核心料包。
加盟第一天
其實，加盟某個品牌其實很簡單。舉個最簡單的例子，比如某品牌的米飯快餐為例，加盟兩萬八千元，學習三天。你的往返路費公司會承擔，原因就是你肯定會加盟，原因就是你在去之前已經做好了加盟的准備，准備好了加盟費。課程會這么安排：第一天會講很多大的道理，銷售顧問似乎像個司儀在注冊新婚夫婦似的，滔滔不絕的講述著投資者的眼光，在雲雲人海重，投資者和品牌就像是天造地設的一對，被富裕了無尚的贊美和期許。從企業文化，品牌文化，品牌包裝，產品構成，客流程度，利潤配比，盈利價值，再開分店，造福社會等等方面，讓時間流逝的很快，以至於過了飯點。突然，一拍腦袋，收回高漲的熱情，參觀一下實體店吧。
本來的飢腸轆轆，聞到彌散在空氣中的食物的香料味道，哪還有心思再去認真聽餐廳的構成等等的無聊的言語。只想著狼吞虎咽的填飽肚子。在你真正吃飽的時候，你會覺得，香，確實香。心滿意足的等待著下午的開課。
已經三點多種的樣子，自然不會講太多大道理了，學員們認真的學習沙拉拼盤，各種自製飲品，同事也算是飯後甜點，看著自己的勞動成果，補充身體的水分流失的同時，似乎已經掌握了全部的要領。正在心滿意足的時候，一份加盟協議書也被擺上了檯面，就像老師囑咐家長簽字似的，簽字，交款。
加盟第二天
第二天的主題或許只有半個小時的時間，培訓的是如此的簡單和自然。每個學員各自操作兩遍，上午就結束了。下午則是邊緣產品和小吃的製作，同樣的原料包，幾乎一樣的操作方式。第三天的畢業，發放協議書里給的一些物品和操作手冊，信心滿滿的就各自返程了。自認為學到很多的餐飲製作方式，天生我材必有用似的肯定能掙到錢，其實連過年炒菜都不一定會。我前段時間遇到一位貴州的朋友，小兩口開了烤魚的餐館，竟然連冷盤也不會拌，因此參觀只賣烤魚，要盤拍黃瓜？對不起，這個是真沒有。這，是加盟商的錯，還是個人認知的問題？你說你，連大米白面還鼓搗不明白呢，就想抗衡狗不理，著實讓人一聲嘆息。
加盟第三天
對了，應該補充的是你在坐車之前，還要花很多錢買一堆核心料包回去。否則你啥也做不了。
你開店吧？
選址、開店、坐等客人進店。
啰嗦了如此一些加盟的簡單流程，無非是想表明，餐飲其實很簡單，這里的簡單，是如標題一樣——小微餐飲，因為大型餐飲的人員管理制度和軟體就很值錢，咱先只談單一產品的操作。上一個段落里說投資者都在「坐等」，為什麼如此說呢？因為他們沒有太多的人脈才迫不得已選擇最簡單的操作項目的，而且更不懂營銷。沒有客人是店面最著急的。但是有了客人，更多的費用成本都會花在核心物料上，自此研究著替換物料，偷工減料，口味一天不如一天。你要是有這么大能耐去研究創造，當初為什麼還要學加盟呢？其實，有些加盟公司也是挺唯利是圖的，一袋27塊錢成本的核心料竟然賣到140塊錢，也難怪利潤配比會低很多。
奉勸你一下
奉勸已經加盟了的投資者，認真做，用心做，好好做。服務好是主要。有了穩定的收入之後再研究創造。
關於加盟的題外話
品牌注冊：很簡單，就是起名很麻煩，中國人把朗朗上口的字眼基本都注冊了。
品牌文化：其實就是一個故事，你願意講，講的合情合理，我願意聽就好了，不要追溯，沒有那些歷史故事，都是後人編造的。
形象包裝：看你的喜好，就像紋身一樣，不一定紋一個喜洋洋就不好看，主要是創意點。你的創意夠潮，你就引領了潮流。
食材製作：這裡面似乎是最難的，很多學員感覺最深奧的東西。其實，所有的加盟者在家幾乎都沒做過飯，或者只會簡單的而已。最起碼是除了花椒大料再也用不到其他提香材料的選手；最起碼是連十三香的配料表都沒看過的選手；最起碼是包餃子只會買餃子皮的選手。我竟然用到了排比句。我倒是覺得會看調料配料表，就會做很多家常菜品了。所以我建議，沒事的時候多去超市的調料區轉轉，還是有好處的。
說說營銷：團購，外賣，人脈，促銷，禮品，互動，贈送，打折，優惠券，免得，等等能想到的都要堆上去。你家店面適合什麼樣的，自己琢磨琢磨。
關於自創
綜上所述，似乎不用深刻的談自創品牌了。餐飲有風險，投資需謹慎。小微餐飲確實風險系數小，但也要學會自我調控。
『柒』 該如何開一家火鍋店
相對於其他餐飲類型，火鍋開店的流程並不復雜，創業者只需准備資金、找好加盟品牌和相關的證件辦理即可。資金包括加盟費、租金、裝修費、員工費等等；加盟品牌可從品牌知名度、加盟費用，加盟扶持力度等綜合實力考察；基本的證件辦理有《餐飲經營許可證》，個體工商營業執照，稅務登記證，健康證。不同的地區可能還會有所不同，具體以當地的部門的規定最准。
『捌』 海底撈和筷手小廚啥關系
海底撈和筷手小廚是母公司和全資子公司的意思。【加盟個火鍋店自己也能當老闆】
1994年3月20日，是一家以經營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色於一體的大型直營連鎖企業。
筷手小廚是炒菜，海底撈是火鍋。
【點擊了解更多加盟項目】
筷手小廚:
筷手小廚品牌創建於2009年，品牌筷手小廚主營產品涵蓋水煮魚調料,泡椒魚,水煮肉,水煮肉片調料,香辛料,十三香龍蝦,十三香,麻辣龍蝦調料,小龍蝦料,回鍋肉調料,麻辣香鍋料,龍蝦調料,麻辣小火鍋,小龍蝦調料,辣椒精,香辣田螺,回鍋肉,酸菜魚調料,田螺,酸菜魚等領域。
海底撈:
海底撈以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體，曾先後在四川、陝西、河南等省榮獲「先進企業」「消費者滿意單位」「名優火鍋」等稱號。
『玖』 開火鍋店如何有發展嗎
火店開火鍋店如何有發展嗎？實際開火鍋店還是可以的，只是說現在的這陣疫情整的現在你開火鍋店也不太好，那除非疫情過了以後你再開吧，現在你開完也不那麼好
『拾』 四川火鍋為什麼會蔓延於全國的餐飲中
四川火鍋之所以會蔓延於全國的餐飲中，是他獨特的味道和吃火鍋的氛圍，特別是四川在外打工的農民工，在全國各地都有他們的聲音，而能吃到家鄉的火鍋，更是他們感到倍感親切的飲食。
四川人出川，四處漂泊奔波打拚，同時也把火鍋帶到全國各地只要有四川人了，身影哪裡就有四川火鍋。
四川火鍋以麻辣咸香為特色，更是把任何一種可以食用的食材，經過滾燙當做一種美食，而吃火鍋的氛圍更是濃烈，讓人充滿激情，活力，興奮，即使是大熱天吃火鍋汗流浹背，喝冰凍的啤酒，感到特別的爽。
朋友三三兩兩，圍坐一起。大聲喧嘩，談論各自的所見所聞，根本不在乎他人的目光，也不在乎別人偷聽，盡情的享受美食帶來的快感。
火鍋能慢於全國的餐飲中，既有它的味道吸引的眾多食客，更在於它的強烈熱鬧氛圍，拉近人與人感情距離，消除隔閡。四川火鍋已演變成一種火鍋文化。