⑴ 寶應牛小鮮自助餐有幾家店
5家。牛小鮮炭火烤肉加盟費投資費用是26.1萬元以上，有5家自助餐店，自助餐，亦稱頓飯，有時亦稱冷餐會，它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會，在大型的商務活動中尤為多見。
⑵ 曹妃甸三加考察記
三加位於曹妃甸工業區臨港商務區，是工業區的生活保障區。這里聚集了工業區管委會、市政服務大廈、華聯超市、戀戀小鎮、曹妃甸圖書館、婦女兒童活動中心、工人醫院、臨港商務區小學等，是工業區最繁華的區域。
我第一次聽到「三加」這個地名時，感覺有點奇怪。聽同事說，曹妃甸工業區主要是吹沙填海造的城市。以初始海岸線為起點，填一公里就是一加，一共是十八加。
在商務區，周六日馬路上車很少。因為這里大部分是外來人口，周六日大多數人會回到老家。周一到周五白天很少見青年人，主要是因為在上班，所以，到了晚上會比較熱鬧。
除了三加，十一加也是人口比較聚集的區域，主要是因為首鋼京唐公司、華潤電力等企業宿舍在這里。
民以食為天，餐飲行業是否發達，決定著地區人氣的興旺。小何從今年7月1日開始，以在飯店兼職的名義，對三加餐飲行業以及生活方式進行了考察。三加主要有煜海藍灣、融科上城、藍海嘉苑三個成熟的小區。這里主要居住了首鋼系職工、港口系職工、中小企業務工人員、各個事業單位職工以及外來經商人員，五個群體占據了70%的人口比例，他們是主要的消費群體。
煜海藍灣底商集結了7家小超市和華聯大超市，37家大大小小的飯店餐廳（涵蓋了炒菜、麻辣燙、燒烤、小吃、火鍋、面館），4家診所葯店，還有6家配套的果蔬商店。由於年輕人偏多，大多數年輕人都會在外邊吃飯，所以這里有著很大的餐飲需求市場。
小何略微打探了幾家店鋪的房租，煜海藍灣80--140平方米基本上都在6W到10W之間，藍海嘉苑就更貴了，地段好一點，基本沒有低於12W的。粗略的算一下，最低房租每天也得164元，這還沒算上物業水電費。
所以，如果想在這里做生意，現金流量每天低於1000，凈利潤低於30%，基本就是白忙活。
小何曾經和同事探討過，三加的飯店真是一家接著一家的開。我同事說了一句話讓我至今耿耿於懷：「來曹妃甸十年了，君不見三加的飯店一家又一家的關閉，在這里飯店就是新人通吃，很少有飯店能經營三年的。」他的話剛說完沒幾天，營業半年的「老王頭餃子」貼出了轉讓的標志。
這里美團以及客流量最多的重慶飯店，營業額每天都在三千左右，但如果扣除自己家人的工資，凈利潤立刻跌倒了10%。不得不說，這里餐飲市場雖然廣闊，但不去提高利潤率和降成本，簡直就是雞肋行業。
從十月份開始，三加豬肉價格從19元/斤漲到了35元/斤，雞蛋從3元/斤漲到了6元/斤，以及陸陸續續漲價的蔬菜，和每年都在上漲的房租，降成本談何容易。
所以，提升餐飲利潤率迫在眉睫，小時工工資10-15元/h，全日制服務員工資3000/月，大部分消費者都是晚上去店裡消費，小時工的優勢顯而易見，一些飯店會採取小時工模式來運轉。而對於店面稍微大一點的飯店，只能通過裁員來控製成本，提高利潤。比如我之前一直去的「新苑老馬飯店」，服務員已經從之前的6人裁到3人。
特色餐飲一直是追吸引客流量的場所，比如這家「滄州火鍋雞」，附近僅此一家，從開業之初到現在，它吸引了可觀的客流量，而「重慶飯店」，主打便宜，人均消費25元，與火鍋雞平分秋色。它們能否跨越三加的飯店3年危險期呢，我們拭目以待。
而主打燒烤為主的飯店，季節性差異明顯，這家「李記燒烤」，夏天爆滿，冬天則改成了「牛小鮮烤肉」。而「老地方燒烤」也開啟了涮鍋之旅。過了十月份，三加各個無特色的飯店集體上演刀尖上的舞蹈，如何吸引客流量，則成了核心話題。
三加市場雖廣闊，如何佔有市場，吸引客流，形成粘度，則需要商家的智慧了。仁者見仁，智者見智。
寫到這里，大家是不是感覺三加租房做生意如此殘酷，那我擺地攤好了，沒有任何房租水電成本。真的是這樣嗎？
從8月起，曹妃甸發起了文明城市的倡議，重點打擊違規攤位、廣告牌、亂停車問題。例如我所在的飯店廣告牌都被整改了，我的好多同事馬路上停車被貼了條，而違規攤位在城管的亮劍下，幾乎消失了，只有在城管下班後才能擺攤。現在進入冬季了，曹妃甸的風一年刮2次，一次刮半年，在這種環境下擺攤位，對吃苦的要求可想而知。
從生活角度來講，曹妃甸也沒有大家想的那麼糟糕，這里畢竟有公園、婦女兒童活動中心、沙灘海景以及我本人最喜歡的「曹妃甸圖書館」。之所以現在飽受詬病，主要是因為前期被捧得太高，使得大眾對其有了太高的心理預期。而面積太小，與十一加、唐海、大學城距離太遠，沒有形成有效的關聯，而對應的配套設施普通人早就玩膩了，需要城市的新鮮感。
小何接觸三加只有幾個月的時間，只能從餐飲業經商環境和生活的角度考慮問題，希望能給未來來曹妃甸打拚的年輕人一些參考。
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