做鴨子鍋的嗎？這個沒有聽過啊！建議你看下半獸人旋轉小火鍋我朋友在他們鎮里開了一家，每天人氣爆滿，都是排隊的，估計跟他選的位置也很有關系，總共下來好像花了 10萬左右把
⑵ 火鍋加盟哪家好
現在的火鍋品牌太多了，不過想要做火鍋的話，建議還是來重慶看看，味道巴適，菜品有特色的，集結營地
⑶ 重慶火鍋加盟哪家好
重慶火鍋太多了，個人覺得皇三爺火鍋不錯，有特點也好吃，希望對你有幫助。
⑷ 戀一鍋鴨爪爪的加盟費大概是多少要答案有知道的朋友告訴下！在線等！謝謝
「戀一鍋.鴨爪爪」
加盟咨詢事項 （電話咨詢或登錄網站了解）。
雲南戀鍋餐飲管理公司，取意「可以戀鍋，不是傳說」，旗下主要經營：「戀一鍋.鴨爪爪」美食品牌。公司經營的產品鴨爪爪，採用雲南獨特的民間配方，加轎子雪山與珠江源湖畔天然特殊香料秘制而成。經過長期的研發與籌備，終於錘煉出獨特的干鍋、火鍋味道，以麻辣鮮香的誘人口味，迅速在雲南、貴州、四川等多省吸引了大批熱愛美食的「食客」，風靡中國半壁江山。
公司秉成「好吃不貴，鮮香味美」的經營理念，既滿足了不同消費者需求，又傳播了雲南珠江源深厚的飲食文化。該項目與多家萬達合作都是業績斐然，被萬達認定為全國合作夥伴。如今，直營店與加盟店以迅雷不及掩耳之勢迅猛發展，生意火爆、座無虛席；戀鍋美食也將席捲全國，後來居上，並迅速發展成為中國美食界的一匹黑馬！
⑸ 重慶火鍋加盟品牌哪個比較好
品牌優勢
許多火鍋加盟店因為已經有了一定的加盟商基礎，因此在很大程度上火鍋店是被人們熟知的，創業若是選擇加盟火鍋店就能夠通過原有的品牌效應吸引到消費者前來，而且這種類型的加盟火鍋店的食材與口味都是符合大眾標準的，所以創業選擇加盟火鍋店可以在宣傳方面減少一些工作。
產品優勢
在正宗重慶火鍋基礎上，推出數十種不同系列鍋底，萊品多達300種，同時免費提供技術資源:時尚飲品系列、風味小吃系列、特色湯鍋系列等，提高/增加特色萊品多元化。
營銷優勢
將傳統餐飲結合互聯網思維，運用產品特色+個性定製環境+互聯網思維相結合的成熟營運體系，可以在5天內快速實現當地區/縣人人皆知，達到強有力的曝光率。
⑹ 我想加盟火鍋店 加盟鍋一鴨爪爪不知可不可以
可以的，做自己想座的事情，很棒！
⑺ 張大師鴨爪爪做法
做法：
准備好食材和各種香料。
鴨爪沖洗干凈後，逐個減去指甲。
鍋里放半鍋清水，倒入鴨爪，大火煮開後繼續煮三分鍾。
把鴨爪撈出用流動的水沖洗干凈，瀝干。
鴨爪倒入鍋中，放清水大致蓋過鴨爪。
煮開後，加一湯匙料酒。
加入兩片姜。
加入三湯匙老抽和兩湯匙生抽。
把花椒、八角、桂皮、香葉全部裝入茶包袋，放入鍋中。（沒有茶包袋就直接放入鍋中）
放入冰糖，加入半茶匙十三香。
再次煮開後轉小火大約80分鍾，至鴨爪酥爛入味，轉大火收濃鍋中湯汁即可。
⑻ 鴨爪爪火鍋做法
鴨掌火鍋
用料
鴨掌 依自己的量
蔬菜 適量
郫縣豆瓣醬 兩勺
八角 一個
胡椒 三分之一勺
花椒 依個人口味
干辣椒 依個人口味
料酒 一勺
生薑、大蒜、蔥 適量
鴨掌火鍋的做法
炒熟蔬菜，放在火鍋鍋底。
鍋里倒油小火將蔥姜蒜豆瓣干辣椒花椒八角炒香！
倒入洗凈的鴨掌翻炒上色！
將翻炒上色的鴨掌倒入高壓鍋加水，調入料酒，轉閥後壓30分鍾（因為我這里是高原所以煮的比較久。平原應該用不著這么久。）
將高壓鍋壓好的鴨掌倒入火鍋盆煮開就可以吃了！
⑼ 開家干鍋鴨爪爪店賺錢嗎華飛鴨爪爪加盟有哪些加盟優勢
用料
鴨掌 500克
姜 1塊
獨蒜 4個
蔥 2根
荊條椒 4個
紅椒 1個
干辣椒節 10克
蒜苔 4根
芹菜 1根
小洋蔥 1個
土豆 1個
調料:鹽 2克（可以不加）
味精 少許
香油 少許
料酒 1勺
豆瓣醬 1勺
老乾媽牛肉豆豉 2勺
花椒面 適量
農家樂干鍋鴨掌的做法
蔥姜蒜切粒
小貼士
1.我忘記放料酒了，可以在放老乾媽之後放入。其實沒放也沒事。2.喜歡辣些的把紅椒換成小米辣即可，3.注意鹵鴨掌要鹵軟了才行，太硬就不好啃了。（市場和附近超市居然沒有去骨鴨掌賣，我也是醉了。）
⑽ 我想學鴨爪爪火鍋做法到哪裡學較好配方不保留教
鴨爪爪火鍋的做法
一袋鴨掌，鴨掌洗凈，多次換水清洗，加料酒花椒香葉鹽吧，腌制半個小時，冷水上鍋，放入鴨爪，開鍋焯一會，撈出清洗干凈備用。
小貼士