A. 昆明哪裡有通宵火鍋店
天麻雞火鍋 關上 關上天麻雞火鍋 關上南路150號 0871-6518688
天麻雞火鍋 牛街庄天麻雞 牛街庄溫泉526號 0871-6515228
天麻雞火鍋 西站紅昭天園 西站立交橋頭昆瑞路8號 0871-5317176
滇味餐廳 喜爾餐廳豐寧店 梁家河李家堆村 0871-8337529
喜爾餐廳 棕樹營小區翠羽路32號 0871-5316302
天麻雞火鍋 昭通天麻竹蓀火腿雞 江岸小區一區 0871-6789657
天麻雞火鍋 西市區 昭通天麻竹蓀火腿雞火鍋 高新區科醫路37號,煙草科技園對面 0871-6789657
B. 請問昆明哪裡有好吃的美食啊
雲南菜館推薦
一顆印(東風西路店)
非常有年頭有名氣的老飯店,隱藏在小巷子里,找到它需要花點心思,確是吃雲南菜的好地方。招牌菜可以列一長串:汽鍋雞、雜菌餌塊、瓦片烤肉、瓦片烤魚、竹排烤魚……到這兒不僅是吃飯,還要看看老房子,經過歷史的變遷,它早已成為一枚昆明的印章。
福照樓汽鍋雞(錦江店)
要吃地道的汽鍋雞,福照樓不可錯過。汽鍋雞分量足、味道香,去的晚了會賣光。他家涼米線也是一絕,很大一盤,酸酸辣辣,超有彈性,瞬間滑入喉嚨,爽口開胃。此外還可以嘗嘗人氣頗高的火焰土豆泥、特色烤肉。
1910火車南站
火車主題餐廳,餐廳內布置有馬達、信號燈,還有些滇越鐵路的老照片。菜品很豐富,眼大肚子小容易點太多。金條稀豆粉最好吃了,油條外脆內軟,稀豆粉是鹹味兒的。麻辣小豬手、老奶土豆泥都是他家的特色。
年輪菜館(曉東街店)
主打雲南菜的本地館子,屬於大眾消費餐廳,物美價廉。摩登粑粑很香,涼米線和土豆泥也相當好吃。因為小店人氣太旺,得早點去,避開用餐高峰。
石屏會館
坐落於翠湖邊的飯館,人氣很旺。飯館是棟老建築,古色古香,一副老昆明的派頭。到石屏會館,自然要嘗嘗石屏豆腐,豆腐外脆里嫩,配的醬汁特別好吃。招牌菜還有石屏煎魚、瓦片肉、汽鍋雞。
祥雲薈館(祥雲街店)
庭院風格,內有天井,鬱郁蔥蔥的綠色植物不少,讓人眼前一亮。田園土雞煲很有田園風味,但是得早去,因為呼聲太高,很容易就賣光了。若是吃不到也別失望,還可以備選汽鍋雞、土豆餅、牛乾巴等等。
味彩(翠湖西路店)
走的是精緻高端路線,環境不錯服務好,菜價稍高。藍莓鵝肝是招牌,藍莓的香甜把鵝肝的腥味巧妙的祛除,鵝肝入口即化。此外瓦罐燒雞也很推薦。
藹若春(金碧公園店)
中國老式庭院閣樓建築,鬧中取靜,環境優雅。汽鍋雞香而不膩,吃摩登粑粑可以吃到一口奶香,蟹黃豆腐、三線肉也可以嘗嘗。除了美味,坐在老宅里吃吃菜喝喝茶的那種悠然自得更讓人難忘。
飛虎樓
無論是否飛虎迷,從他家門前經過,多半是要被門口身著飛虎隊軍裝的店員吸引的。這里曾經是飛虎隊司令部的所在地,現在演變成很有特色的主題餐廳,進門便是飛虎陳列館,可以看到當年的老照片,飛虎隊員用過的軍裝、武器、通訊裝備、飯盒、水壺等等。飯館主打雲南菜,牛肝菌拌飯是招牌菜式。
土生食館
這家店有點小眾,但是極有姿態。在它們的豆瓣頁面上寫到「食品問題越來越多,土生食館與傳統小農和手藝人走在一起。我們要用微薄的力量去抵制方便、省工、高產的誘惑,憑著良心和經驗,不用任何化學物生產及加工。」在這兒能吃到清蒸排骨、清燉臘肉腸、素炒有機排骨等菜式,土法造菜,原味飄香,清新健康。在這樣的小店吃飯,吃到的都是善良的心意。
紅豆園(文林街店)
這家餐館是人們心中價廉物美的代名詞,做雲南菜,量大實惠價不貴,在文林街上,去那兒吃飯的學生很多。餌塊雞里餌塊軟糯雞肉很香,苦菜酥紅豆、苦菜酥綠豆也不錯,食材搭配特別,香酥可口。
其他雲南菜館推薦:大滇園(北京路店)、花積廚火鍋(人民中路店)、玻璃空間、竹里館、江川三道菜(滇池店)、雲和祥、純粹雲南五號館火鍋工坊、怡得滇池風景餐廳、辣得爽糊辣魚(西南大廈店)、一棟洋樓、翠湖1923、嘉宴、魚游天下(正義坊店)等。
傣味餐廳推薦
多哥水傣味餐廳
品嘗酸辣甜口味的傣族菜的好地方,傣族菜做的很正宗。來的人很多,常常排隊,也是因為人多,點菜最好一次點足避免加菜,否則要等很久。推薦菠蘿飯、烤三線肉、烤豬皮、包燒腦花。
老滇緬320傣味餐吧(興苑路店)
網評火爆的傣味餐廳,到了現場看看蜂擁而至的食客也能印證。鬼雞清香細膩,很有特點。菠蘿飯、泡魯達、炸豬皮也值得嘗試。他家還有燒烤,烤五花肉、烤魚也不錯。
其他傣味餐廳推薦:傣族人家(圓西路店總店)、盈江傣味園。
野山菌餐廳推薦
原林野山菌
專門吃野山菌的地方。推薦菌菇套餐,很豐盛的一鍋,價格小貴,但很值得,用各種野生菌燉出一鍋湯,湯汁極其鮮美,吃的特別健康。服務員認真負責,會耐心講解菌鍋的吃法。
滇菌王(寶海店)
非常牛的一家野山菌飯館,菌子鮮美的沒話說。要按照服務員的建議用正確的方法品嘗菌子,還要注意時節,吃菌子以七八月為佳。點雞肉鍋底更好吃,先把菌子吃了,再喝湯,燉過菌子的雞湯異常香濃。
野菌園(關興路總店)
他家菌子的種類很多,可以自由選擇,推薦松茸、雞樅、牛肝菌、竹蓀,性價比較高。烏雞湯鍋底和鵝肉鍋底都不錯,服務員會按照時間把不同的菌菇下鍋,菌子一定要煮透,謹防中毒。
小吃店推薦
建新園(寶善街店)
大批食客慕名前往的米線連鎖老店。人多到店裡坐不下,門口放了很多小板凳,好多人坐在店外吃。來他家一定要吃過橋米線,配料很多很足,湯頭很鮮很香。還推薦涼米線,十分清爽,脆旺米線看名字很有趣,是米線和血旺的結合,很有特色。
橋香園過橋米線(關上店)
雲南蒙自江氏兄弟歷建立起來的本土米線連鎖店品牌。主打自然是米線,種類繁多可隨意挑選,推薦過橋米線、涼米線、大排米線。他家湯碗很深,用的是正宗的雞湯,滋味香濃,十分鮮美。
胡九小吃
從玉溪開到昆明的店,店面很乾凈,生意很好。店裡的玫瑰涼糕、冰稀飯、涼米線都是招牌。尤其是玫瑰涼糕,一片冰片,一塊涼糕,夏天來一份,清清爽爽的。
端仕小鍋(文林街店)
讓老昆明人情有獨鍾的小吃百年老店,經過裝修,更加寬敞干凈。在這能吃到地道的小鍋米線和小鍋鹵餌絲,分量足,價格親民,味道正宗。小店顧客源源不斷,飯點的時候來要有排隊的心理准備。
老滇過橋米線
距離火車站較近的一家老牌米線店,門頭很有氣勢。保有傳統的米線製作水準,配料夠足,湯頭鮮美。經典的過橋米線、舉人過橋米線、小鍋米線很受食客追捧。小店裡還提供露天席位。
英鳳燒餌塊(翠湖公園店)
想吃傳統的雲南餌塊,就要來這家店,尤其是買來做早點不錯。餌塊種類很多,有紫米、糯米、蕎麥的,醬汁的搭配也很豐富,有腐乳、甜面醬、辣醬,也可以加鹵雞蛋和烤香腸。
萬豐小鍋米線(小西門店)
小小的米線店人氣太旺,來的人都沖著小鍋米線和臭豆腐小鍋米線。用的是傳統的大搪瓷碗,小鍋米線里肉末很多,吃了會上癮;臭豆腐米線很爽滑。吃碗米線,別忘了湯汁,暖暖的酸酸的辣辣的,一直蔚貼到胃裡。
官渡李氏憨粑粑
官渡小吃以粑粑最為有名,而粑粑以李氏憨粑粑名氣最大。粑粑品種很多,有糊麻、酥子、豆沙、芝麻花生、椒鹽等等,價格又便宜,慕名而來的人在店門口排起長隊。買的時候能現場看到粑粑的製作過程。
其他小吃店推薦:王及小吃(東西寺塔店)、街街旺風味炸洋芋(小西門店)、德勝橋豆花米線(中匯店)、老兩口豌豆粉城(呈貢店)、豆香園(龍翔店)、嗎哪(文化巷店)、眼鏡粑粑、鳳翥小吃、金記鹵雞店、尹賴仕個舊燒烤雞腳王(西壩二店)、鐵朋小鍋米線、雲平風味園(護國路店)等。
甜品、糕點店推薦
歇腳小棧(錢局街店)
小店不大,可選擇的美味甜品非常多,雪花冰是他家招牌,有紅豆、草莓、芒果、抹茶紅豆很多口味,分量也很足。正如它的名字,這里很適合在逛街累了的時候,停下來歇歇腳。
嘉華餅屋(南屏街店)
在昆明的很多地方都會遇見嘉華的連鎖店,許多吃過的人說,要吃鮮花餅,最先想起的一定是嘉華餅屋。連鎖店很時尚、有品質,鮮花餅口感很好,剛烤出來的更是熱乎乎的、酥軟可口,美味極了。他家的禮盒也很精緻,是伴手禮的上佳選擇。
源貿園
是家老字型大小,主打傳統滇式糕點,用料實在,價格實惠,有老昆明的味道。像雲腿月餅、火腿酥、鮮花餅、茴餅都不錯。有月餅禮盒出售,可以考慮中秋的時候買來送朋友。
滇池路
滇池路原來是一條高檔的海鮮街,近年來的發展開始多樣化。這條路上有宴谷美食城、鄉巴佬餐廳、羅曼大酒店、吉興隆燒鵝美食城、愛伲山莊、紅太陽湘菜館、旺角海鮮、快樂海鮮、德庄酒樓、新人人海鮮酒樓、南亞風倩園、小品牛蝸牛庄、酒林等餐廳。
祥雲街
祥雲街地處昆明的市中心,這個片區的美食以風味小吃為主,南強街和祥雲美食城中,包容了幾十家滇味小吃。昆明許多傳統的老牌子小吃店都在這里開了門面,包括南來盛越南小吃、建新園過橋米線等等。這里有昆明最著名的雲平罐罐米線、罐罐腦花,同時還引進了一批新口味小吃,諸如台灣稻草人小吃、南洋風味小吃等等。
關上中路
這個區域以以關上中路為主,包括關上的野生菌一條街、關南路、雙橋路等地區。在關上中路,有著名的老牌餐廳乳鴿皇,有著名的火鍋大王小天鵝,有滇味精品酒樓昆明春天。關上美食已經成為昆明美食的一個新亮點,野生菌一條街,著名的滇味酒樓昆明春天,滇味精品酒樓宏芳源餐廳、小潮江春酒樓、野菌王、滇菌王、蘭馨肥牛園、金鼎梅花鹿、紅河谷、老上海餐廳滬上人家、客家皇等等。
北京路
以金龍飯店後面的海鮮一條街為主,雖然海鮮酒樓少了,其他的風味卻開始很豐富了。錦華酒店的上海菜最有名氣、頂樓的旋轉餐廳可以看到昆明北京路繁華的的城市夜景,可以說是昆明南面最浪漫的餐廳之一。福照樓錦江店、老東粥皇茶餐廳、佳華廣場酒店的大世界滇味餐廳、三棵樹小豬腳火鍋、今天晚上雲南菜、利來水魚館、龍太子火鍋連鎖店等,形成了昆明一個新的美食新領地。
翠湖周邊
昆明的西餐廳最集中的地方就是翠湖周邊,海逸酒店、青鳥、聖地淘沙、茴香、金太陽、金嘎納、金海岸、一飲相思、比薩比薩、明治屋日本餐廳、巴西烤肉店、名典咖啡翠湖店等許多家,大概佔了昆明西餐的1/3。文林街、文化巷、青雲街中,還有許多酒吧、茶館和西餐廳,還有好幾家韓式小餐廳。這個區域,開始有昆明「洋人街」的感覺。
三市街
以青年路為中心,到三市街,到金馬碧雞坊,到武成路,到翠湖,有麥當勞、肯德基、必勝客、上島咖啡等洋快餐為主的餐廳,還有一大堆世界品牌餐飲連鎖店,形成了昆明最火爆的市中心美食會聚的雲南美食新天地大片區。
金實小區
北面最火爆的美食區域,就數金實小區了,它的興旺與該地區的樓盤四起有關、與人氣指數上升有關。在這個區域,最著名的餐廳,也是最火爆的餐廳是來自成都的天香仁和大酒樓、來自貴陽的雅溫酒樓、重慶的外婆橋連鎖店、雲南內本土滇味的藹若春酒樓。
昆都
娛樂為主題的勝地昆都,是昆明人娛樂的天堂,各類酒吧、慢搖吧、KTV、夜總會、茶館等,非常集中。在這些娛樂的堆子里,有一些好吃的餐廳和各類風味。
雙龍橋
雙龍橋美食是昆明著名的狗肉一條街。雙龍橋的狗肉以狗三爺的最出名。因為狗三爺的名氣太大了,一條不長的街上,10家有8家取的名字與「三爺」有關,三爺狗肉大刀王、唐三爺、狗三爺等等,近年來,除了打三爺牌外,又增加了正宗蒙自沙鍋狗肉烤狗排、譚家營太胖子哥倆狗肉、建水燒烤狗肉等一些新的店家,狗肉一條街的10多家狗肉攤上,雖然是宵夜攤,但是在晚上7點就可以吃到狗肉了。狗肉稱好以後,可以要求做成涼片或者清湯,一些攤上還有烤狗排、烤狗臉、烤狗尾、烤狗鞭等許多吃法。
豐寧小區
也許這里是滇西片區的地州住昆辦事處集中地,這里的美食有一個最大的特色是地州風味的餐廳特別多,在這個片區,有來自迪慶的藏族餐廳、馬吉阿米藏族餐廳、中甸酥油茶館、大理的白族餐廳龍美園、大理的餐廳雞足人家、騰沖地區的酒九庄和騰沖風味酒樓、曲靖的羊肉火鍋小敏羊肉火鍋和小娟羊肉火鍋、有聚客時光、彝家鯽殼魚農家飯庄、有人盈園洋芋雞、又一村私家菜館和一家生意很好的伊天園牛菜館。
C. 求 江油到資陽非高速公路的行車路線
全程共222公里,
1、沿S205行駛35公里,右轉進入玉龍街,進入涪城區行駛6公里,稍向右轉進入御中路
2、沿御中路一直向前行駛23.3公里,左轉進入X105
3、沿X105行駛1.5公里,右轉行駛2.2公里,過高山寺約1000米後右轉行駛301米,左轉進入XF03
4、沿XF03行駛22.3公里(經收費站),稍向左轉走匝道,遇第1個岔口向右,第2個岔口向右,進入S101
5、沿S101行駛340米,稍向右轉走匝道,遇第1個岔口向右,第2個岔口向右,進入S1066、沿S106一直向前行駛17.5公里,稍向右轉進入前進中街行駛6.4公里,左轉行駛165米,從環島的第1個出口離開,一直向前行駛0.9公里,左轉進入商業街
7、沿商業街一直向前行駛18.3公里,右轉進入文化街
8、沿文化街一直向前行駛1.4公里,右轉進入淮白路
9、沿淮白路一直向前行駛11公里,左轉一直向前行駛19.3公里,右轉行駛7公里,右轉行駛6.3公里,右轉行駛481米,左轉進入雄州大道南段
10、沿雄州大道南段行駛3.7公里,右轉進入金繹路
11、進入簡陽市城區行駛0.8公里,過何氏野菌王火鍋後左轉進入G321
12、沿G321行駛5.8公里,右轉繼續沿G321行駛29.1公里,右轉進入廣場路
D. 韓文菜名翻譯
한국 요리:
쇠고기 류
1, 불고기 전 소:
2, 검 은 스테이크:
3, 소 등심:
4 · 청 뼈 (원두/겉절이) :
5, 소 와 눈꽃 고기:
6, 소 갈비 와 눈꽃 고기;
7, 미국 肥牛:
8, 혀:
9, 불고기 (겉절이)
10, 양념 구이 肥牛:
11, 한 맛 쇠고기 (단맛 이) :
양고기 류
12 · ○ 주방장 양 갈비 구이:
13 · 양 뉴욕 크;
14, 불고기 全羊:
돼지고기 류
15, 삼겹살:
16, 돼지 목:
17, 돼지 메 고기:
18, 베이컨:
19, 팽이 버섯 베이컨 권:
20 · 구이 전 돼지:
닭 육류
21, 불고기 닭 날개:
22, 닭 脆骨:
23, 닭 lim ni da
생선 류
24, 불고기 扇貝:
25, 마늘 용 열 변 새우:
26 · 낙지 볶음:
27, 성자 씨 왕:
28, ○ 주방장 구이 조기 이다
29, 생선 듬 전:
菇類
30 · 닭 다리 菇 이다
31, 불고기 표고버섯 이다
32, 불고기 팽이 버섯 이다
채소 류
33, 불고기 양파:
34, 불고기 피망:
35, 불고기 감자 영화 다
36 · 스테이크 하 게 瓜片:
37, 불고기 부추:
38, 불고기 옥수수 였 다
39, 채소 듬 전:
스낵 류
40, 한국 김치;
41, 푸석푸석하다 깍두기 이다
42, 青瓜 비빔밥 쇠고기:
43, 青瓜 비빔밥 해파리 머리:
44 · 한식 小炒;
45, 紅燒 갈비 통 뼈 가
46, 두부 라고 물 어 보 았 다.
47 · 소 꼬리 전화통:
尖椒 볶음, 거 슬 러 올 라 가면 48 / 肥牛:
49, 팽이 버섯 볶음/肥牛 온갖 추측 했 다
50 · 한식 철판 오징어:
51, 김치 볶음/肥牛 온갖 추측 했 다
52, 요리사 때 푸성귀:
53, 된장 폭 갈비:
54, 균 菇 닭 볶음/수육 의 육질:
55 · 산 오리: 죽 손 띄우다
56, 토마토 미 끄 러 져 있 었 어요
57, 짬뽕 豆腐皮 이다
58, 김치 두부:
59, 베이컨 볶음 土豆絲:
주식 류
60, 매 운 떡볶이:
61 · 해물 떡볶이 이다
62, 土豆餅:
63, 해물 파 전:
64, 김치 전:
, 떡볶이 등 이 제공 됐 다. 65 튀기다
66 · 떡:
67, 신 라면 이다
68, 냉면
69 · 비빔냉면 이다
70, 자장면 이다
71, 문어 발 맨 얼굴 이다
72 · 돌솥 비빔밥 을 선 보 였 다
73 · 돌솥 오징어 밥 이다
74 · 돌솥 쇠고기 밥 이다
75 · 돌솥 海鮮飯 이다
76 · 돌솥 장어정식 이다
77 · 돌솥 밥 이다. 김치 거 슬 러 올 라 가면
78 · 김치 죽 이 있 었 다
탕 류
79 · 삼계탕:
80, 인삼 烏雞 탕 이 었 다
81 · 된장국:
82 · 미역국 은
83, 김치찌개:
84, 매 운 쇠고기 팬 탕:
85, 생태 탕: 맵다
86, 떡국 을 했 다
87 · 한식 순두부 찌개 였 다
88, 영양 스테이크 탕 이 었 다
전골 류
89, 김치 전골:
90, 애물전골:
91, 肥牛 야 균 전골 이다
92, 소 장 뱃속 전골:
93, 오징어 전골:
94, 버섯 전골:
1 인 패키지 = 삼겹살 + 미역국 은
두 사람 은 패키지 = 미국 肥牛 + 돌솥 장어정식 + 된장국 69 원 입 니 다
2-4 명, 눈꽃 패키지 = 1 + 돌솥 밥 + 쇠고기 쇠고기 青瓜 비빔밥 쇠고기 + + 삼겹살 미역국 은 119 원 입 니 다
2, 쇠고기 불고기 + 한 맛 양념 구이 肥牛 + + + 미역국 은 돌솥 비빔밥 119 원 입 니 다
호화 패키지 = A + 돼지 삼겹살, 목 살 베이컨 + + + + 닭고기 돼지 메 고기 소 꼬리 탕 + 떡볶이 (마 권 + 찻잎 을 보 내 무)
189 원
B, 카우보이 뼈 (원두/겉절이) + 눈꽃 스테이크 고기 + 눈꽃 삼각 고기 + 삼계탕 + 해물 떡볶이 이다
참 마 권 (보 + 김치) 239 원 입 니 다
C, LA 갈비 + + + 양 갈비 눈꽃 쇠고기 눈 고기 + 인삼 탕 烏雞 + 해물 전 (보 내 떡) + 김치
입력 내용 은 이미 길이 제한 다
9999 글자 입력 할 수 있 다
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E. 米線類菜館 菜名中譯英
羊肉卷
mutton
roll
肥牛卷
marbled
beef
roll
午餐肉
luncheon
meat
鵝脯卷
goose
breast
roll
光米線
rice
noodle
年糕
rice
cake
野菌
agrestal
edible
fungus
寬粉條
broad
vermicelli
香菜
coriander
F. 吃螃蟹的蘸料怎麼做
用料:生抽適量、醋適量、蒜茸半頭、黃油7g、糖適量
1、首先先把黃油放進鍋里,開小火,煮融化。
G. 怎麼調螃蟹的蘸料
【做法一】
材料:香蔥適量、香油適量、生薑適量、白糖適量、醬油適量、香醋適量。
先將姜去皮,接著用加切成片、再切成絲,最後剁成沫,放入碗中備用
將食醋倒入放姜沫的碗中,醋的用量蓋過姜即可。
放入少許糖及味精調勻即可。
【做法二】
材料:黃酒15克、薑末30克、醬油20克、麻油15克、香醋50克、白糖、味精各少許。
將姜去皮切成細末。
將醬油熬熟。
將薑末放在小碗內,加入事先熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油,一起攪拌成調味汁。
【做法三】
材料:蔥、姜、蒜、糖、生抽、醋。
先下少許熱油下蔥姜蒜三沫小火爆香。
然後把熱油過的蔥姜蒜盛入小碗內加自己喜歡的生抽或鮮醬油,加醋,加多一點糖。
微波爐加熱該調料半分鍾,筷子調勻醬汁,使糖充分溶解。
螃蟹(páng xiè):動物界,節肢動物門,甲殼亞門,軟甲綱,真軟甲亞綱,十足目,腹胚亞目,短尾下目。是甲殼類動物(crustacean),身體被硬殼保護著,靠鰓呼吸。在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
【營養價值】:
螃蟹富含蛋白質,有高膽固醇、高嘌呤,痛風患者食用時應自我節制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A,對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補。
【吃蟹要注意以下事項】:
1、螃蟹味咸、性寒,而生薑性溫,具有溫中散寒解毒之功效;醋除了調味外,還可以殺菌,破壞蟹中的組胺。而且生薑和食醋是調味品,吃蟹時蘸上薑末醋汁,才能使蟹味更鮮美。
2、蟹死後,其僵硬期和自溶期大大縮短。蟹體內的細菌會迅速繁殖,並擴散到蟹肉中去。在弱酸條件下,細菌會分解蟹體內的氨基酸,產生大量組氨和類組氨物質。組氨會引起過敏性食物中毒,類組氨會使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
3、吃蟹時和吃蟹後1小時內不要喝茶。因為開水會沖淡胃酸,茶會使蟹的某些成分凝固,不利於消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。
4、雖然螃蟹味美且營養豐富,但「高膽固醇」的稱號一直讓人們在吃時心存顧慮。美國心臟病協會、中國營養學會等都建議,普通成年人每天攝入的膽固醇不要超過300毫克,高血脂者應控制在200毫克以下。
5、對於螃蟹,最好還是現吃現蒸。而吃不完的熟蟹,可以裝入干凈的密閉容器里,放進冰箱熟食區域內冷藏保存,且應盡快食用,整隻熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天,因為蟹腸等內臟器官極易滋生細菌,久存食用會帶來安全隱患。
H. 昆明哪點有比較好吃呢野生菌火鍋
關上,關興路野菌園,滇菌王,人很多。
I. 楚雄市的特產是什麼
楚雄市的特產是什麼
隨著近幾年楚雄旅遊業不斷發展,讓越來越多的外地遊客知道並愛上了楚雄這個地方,這里有淳樸熱情好客的彝族姑娘,有地道好吃的特色小吃,都讓人流連忘返。在離開楚雄的時候,外地遊客也都希望能夠帶一些具有楚雄特色的產品回去送給親朋好友們。下面就是我整理的楚雄市的特產,一起來看一下吧。
彝族土特酒
談起彝族人釀制的土特酒,店主就來了興致,他道出了彝家人釀制的土特酒香醇的原因。彝族人天天喝酒,釀酒相傳已有上千年的歷史和文化,從彝族敬酒歌︰喜歡呢要喝,不喜歡也要喝,管你喜歡不喜歡也要喝。即可見彝族對酒的喜愛,離開了酒就無法談論彝人文化,因為對酒的喜愛也就促使彝族先人們學會了釀酒的獨特工藝和釀出獨特風味的酒,彝人釀制的土特酒工藝原始,共有九道工序︰先淘洗糧食﹙糧食主要包括高梁、蕎麥、玉米、小麥﹚;把糧食放入木甄生蒸;將糧食放入鐵鍋煮熟;將糧食放入木甄熟蒸;放入冷床進行冷卻。第一次發酵放入發酵箱30小時,第二次發酵放入發酵瓶9-12天;放入木甄蒸制為成品酒,將蒸過酒的糧食取出即可。
南華涼拌松茸
夏季,「野生菌王國」南華的松茸又大量上市。松茸有「野菌王」之稱,是人工無法繁育的珍稀野生食用菌,味清香,質地脆嫩,益腸胃、止咳、理氣、化痰。據日本專家研究證實,松茸具有抗核輻射和抗癌的神奇功效。
涼拌松茸是野生菌生食的大膽嘗試,成為了南華「菌子宴」中的名菜。烹飪以天然鮮松茸為食材,切片後配上家常涼拌作料,保留了松茸味美雅緻、朴實無華的特點。 涼拌松茸能吃出松茸獨特的脂香,同時可以鎖住松茸內的水分,入口即可品嘗到濃郁芳香的菌汁,令人贊不絕口。
姚安乳鴿
姚安壩區土地肥沃,耕地集中,氣候溫和,盛產稻、麥、豆類。農民喜飼養鴿子,一來鴿群覓食容易,二來繁殖迅速,民間有「四十天兩見面」說法,即一對成鴿,40天可繁殖2-3對乳鴿。姚安養鴿已有數百年的歷史,壩區農民幾乎戶戶養鴿。棟川鎮街頭還專辟鴿市進行交易,省內外購者絡繹不絕。年均可有20一30萬只乳鴿上市。
初孵化出來的小鴿,在毛長全離窩之前稱為乳鴿。乳鴿肉嫩骨酥,不肥不膩,既是席上珍看,又可入葯,若用白附片與之燉成「鴿附湯」,有熱血滋補之奇效,俗稱「肉中人參」,對治療體虛、神經衰弱,療效甚佳。
武定壯雞
武定雞主產於雲南省楚雄彝族自治州的武定、祿勸兩縣,雞體型高大,骨骼粗壯,腿粗,脛較長,肌肉發達,體軀寬而深,頭尾昂揚,步態有力,由於全身羽毛較蓬鬆,更顯得粗大。壯雞肉質鮮美,其名氣早在明朝《雲南通志》中已有記載。明清時期,「武定壯雞」曾被選為貢品敬獻給朝廷。
雞羽毛多呈赤紅色,有光澤,而母雞的翼羽、尾羽全黑,體軀、其他部分則披有新月形條紋的花白羽毛。
武定雞 雲南 武定縣動物疾病預防控制中心 武定縣獅山鎮、高橋鎮、貓街鎮、插甸鄉、田心鄉、發窩鄉、白路鄉、萬德鄉、己衣鄉、環州鄉、東坡鄉等11個鄉鎮。地理坐標為東經101°55′00″~102°29′00″,北緯25°20′00″~26°11′00″。
大姚核桃
近年來,為進一步弘揚大姚核桃文化,推廣核桃美食菜餚,豐富「中國核桃之鄉」文化內涵,大姚縣積極打造核桃美食品牌,核桃菜餚逐步發展成為大姚飲食文化中的一顆奇葩。一是舉辦核桃美食大賽開發核桃菜餚。從2005年以來,大姚縣相繼舉辦了三屆核桃美食大賽,共開發出160餘道具有地方特色又適合大眾口味、營養價值較高的核桃美食菜餚;二是以核桃長街宴接待賓客。每年大姚石羊祭孔大典期間,石羊古鎮都舉辦長街核桃宴,將核桃美食大賽中的獲獎菜餚作為核桃宴上的菜譜,來自四面八方的嘉賓和遊客可在長街宴上盡情品嘗到具有大姚特色的核桃美食;三是評定核桃美食指定飯店。對旅遊特色餐飲名店、生態農庄、旅遊接待點及核桃美食大賽獲獎飯店的核桃菜餚、就餐環境、接待能力等進行綜合評價,評定出大姚核桃美食指定接待飯店,在重大節慶活動期間定點接待來賓及遊客;四是編輯出版《大姚核桃美食》畫冊展示核桃美食。通過收集、整理歷年來大姚核桃美食發展中的相關資料、圖片、匯集大姚旅遊業發展的`成果,出版了集核桃美食、大姚旅遊為一體的宣傳畫冊,集中展示大姚核桃美食和旅遊業的發展。
牟定腐乳
牟定腐乳是牟定縣的一個傳統特色產品,它悠久的歷史、傳統的工藝配方、特殊的發酵菌群、優良的水質、得天獨厚的氣候條件,造就了牟定腐乳外觀鮮紅油潤、入口細膩柔糯、品後齒頰留香的品質和較高的氨基酸態氮營養指標。
牟定腐乳走出牟定即不可復制,它是上蒼賜給牟定人民的寶貴資源和財富。牟定油腐乳牟定油腐乳起源於明清時代,至今已有300多年的歷史,是彝族傳統的地方名特產品之一。是選用蛋白質含量較高的黃豆,採用天台生產的霉豆腐為原料,沿襲傳統工藝,自然發酵霉制,輔以優質熟菜油、辣椒、精鹽等配料,陶缸腌制而成,不含任何防腐劑、色素,是純天然綠色食品,已成為楚雄州內知名品牌。呈金黃色,有獨特的芳香味,以鮮、軟、油潤、香辣適口,享譽州內外。產品不僅物美價廉,而且久存不變。1981年被評為雲南省優質產品,1985年被列為楚雄州名特產品之一。行銷州內及昆明地區。色香味俱全的牟定油腐乳是居家、旅遊的調味佳品。
祿豐豉油皇五花肉
選用上等五花肉切成大塊,入清水中煮至七成熟,起鍋上色,入油鍋中炸至金黃,放入調好的豉油汁中煮2小時,起鍋改刀成型入蒸箱中蒸4小時即可出籠,用原汁勾芡澆在五花肉上,用青白菜汆水後圍邊。整體色澤紅亮、咸甜適中,肉肥不爛,肥而不膩,老少皆宜,風味獨特。
雙柏白竹山茶
楚雄州雙柏縣法脿鎮境內,產地范圍涉及法脿、爛泥、石頭、鋪司、六街、雙壩、者科哨、麥地、雨龍、法甸、古木、紅栗、折苴13個行政村。地理坐標為東經101°44′00″~101°50′00″,北緯24°26′00″~24°40′00″。
永仁烤乳豬
烤乳豬是一種具有地方特色的傳統佳餚。烤乳豬一般選用剛滿雙月的瘦肉型乳豬,宰殺湯褪去毛後,去掉肚雜和四蹄,塗上蜂蜜等各種佐料調制的汁水,然後將全豬掛在小土窯內,用溫火烘烤至熟。烤乳豬皮黃香酥,肉嫩骨脆,肥而不膩,味道鮮香回甜,營養豐富,色香味都別具一格。
元謀涼雞
元謀涼雞為元謀飲食風味中的名牌產品,具有近百年的歷史。涼雞的選料考究,以未生蛋或未啼鳴的仔雞為最佳。將仔雞宰殺後,去凈雞毛,放開雞膛洗凈後,以整 只雞置於鍋中,慢慢以清水燙之,但水不宜煮沸,邊煮邊放清水,待雞皮明顯萎縮,撈出冷卻後切塊,輔以香料即為肉鮮味美的涼雞。
涼雞具有濃厚的川菜風味,又具有地方特色。成品的涼雞肉質鮮嫩而甜,輔以適度的酸、甜、麻、辣香料,餘味無窮。是元謀宴席和佳餚中的上品,深為群眾喜愛。
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