㈠ 牛肉湯加盟創業到底賺不賺錢
當然，這並不是說，隨便開一家牛肉湯店就能輕輕鬆鬆地賺錢，要知道廣大消費者愛吃牛肉湯，主要還是吃牛肉湯的味道，味道好吃的牛肉湯簡直讓人食慾大開回味無窮，吃過一次就能喜歡上，可要是味道平淡無奇的牛肉湯，讓消費者吃了之後品嘗不到香美的味道，那恐怕吃過一次之後就不會再來了，沒有哪個消費者喜歡吃味道一般般的牛肉湯。還有在價格上也不能太貴，如果超出廣大消費者可以接受的價格範圍，那再好吃的牛肉湯，恐怕也沒幾個人願意來消費。除此之外，店面的選址和日常經營也很重要，想要開店賺錢，肯定需要有顧客，想要有顧客，那肯定得讓別人比較容易就能找到店鋪，這樣才會有更多的人找到店鋪來消費。所以牛肉湯這道美食雖然有市場，但前提是在口味上一定要好吃，在店面選址上一定要合適，在日常經營上一定要合理。基本上只要味道好吃價格公道，再加上合適的店面選址和合理的日常經營，那每天的生意肯定是絡繹不絕，賺錢肯定是沒有問題的。現在的牛肉湯加盟品牌也是有很多的，不同的牛肉湯在口味上都各有不同，一般來說，那些銷量高受歡迎的牛肉湯加盟品牌味道都是非常棒的，對於創業者來說，自然是要選擇那些味道好吃的牛肉湯加盟品牌，這樣才會受到消費者的歡迎。
至於哪個牛肉湯加盟品牌的味道好吃，那就需要進行一番市場調查。一方面是要看市場口碑，另一方面則是要看當地消費者的口味喜好。
㈡ 開一個牛肉湯店需要多少錢
如果在繁華的城市開一個牛肉湯店，門面費，裝修費，加上開牛肉湯店所需的東西，差不多要十五萬元左右。
㈢ 碰到一家叫「插花牛肉湯」，大家有沒有碰到過比較奇葩的招牌
插花鎮的牛肉湯就是著名的淮南牛肉湯的一個著名分支。湯清如水，色淡如茶。可以和洛陽代表的豫派牛肉湯媲美。
淮南牛肉湯還是不錯的，很耐喝。這些年也發展非常快，很多連鎖店。我這邊也被淮南牛肉湯攻陷了，一條街甚至連著好幾家。
如果說奇葩的店名的話：我來說幾個。
喜迎辣雞店，客官裡面請，裡面有座位。
這老闆有幾個兒子賣的…（科普：易牙是齊桓公的太監總管，為了給齊桓公開胃把自己兒子燉了。）
孫子烤肉…不來你是我孫子。 這老闆天天被老婆吊起來打吧。 信不信來個四川崽兒把你龜兒子店砸了。
來來來，專賣孟婆湯陰陽散了啊。
不是飯店，那你是幹嘛的？ 暫時就那麼多了，大家看到什麼 搞笑 奇葩的店名 ，快來下面留言吧，大家一起來斗圖。
這個名字並不奇葩，因為這是一個地名。
插花是插花鎮，位於安徽省阜陽市，以牛肉湯而聞名，插花牛肉湯 歷史 悠久，在今天全國已經有了很多家連鎖店。只是和沙縣，蘭州牛肉麵還沒發比，等級差的太多。
插花牛肉湯是阜陽著名的小吃，沒吃過的可以去嘗一下，口味絕對純正。
首先作為老阜陽人可以告訴題主的是，你覺得奇葩名字並不是你以為的奇葩名字，插花，是一個地名，在安徽阜陽，插花牛肉湯是一個非常有名的地方特色小吃，距今已經有兩百多年的 歷史 了。湯鮮肉爛，堪稱牛肉湯里的一絕。如果有機會到阜陽，一定要去嘗嘗正宗的，現在外面有很多插花牛肉湯，一點也不正宗。希望能幫助還不了解的朋友。
現在的店家變了花樣起名字，就怕你記不住，什麼名字有吸引力，他就敢掛，不過還是有人為了這名字去嘗試的，
插花鎮牛肉湯，很有名的，跟淮南牛肉湯一樣，是地方特色 美食
㈣ 不加盟可以用淮南牛肉湯招牌嗎
不行的，如果淮南牛肉湯招牌是加盟商店，那這個名字就專利權，受到專利法的法律保護，如果你沒有授權而用它是名字，就侵犯了專利權，如果本人告，就會受到法律的起訴。建議最好去加盟在用名字
㈤ 加盟淮南牛肉湯每年都要付加盟費嗎
加盟淮南牛肉湯不需要每年付加盟費。淮南牛肉湯基礎加盟費：設備費：2.5萬元，前期原材料費：2萬元，廣告宣傳費用：0.4萬元，流動資金：3.24萬元，總投資費用：10.87萬元以上，加盟費是只交一次的。淮南牛肉湯品牌自成立以來，迄今已經有11年了，是牛肉湯行業備受大眾歡迎的品牌。
㈥ 我想開一家淮南牛肉湯，想問問淮南牛肉湯需要加盟嗎，一般開牛肉湯都是怎麼做的
淮南牛肉湯（英文名：Beef soup of Huainan），是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃，選用了幾十種滋補葯材及鹵料按一定的比例經傳統工藝炮製，久經熬制而成。味道醇厚，鮮香爽辣，營養美味，有滋補養身的食療功效。
做法
食材：牛肉湯、牛肉、粉絲、豆皮、香菜。
1.將牛肉焯水，然後放入鍋中加八角、薑片燉湯。
2.牛肉湯煮開，加點鹽、胡椒粉和雞精調味，牛肉撈出晾涼備用。
3.將粉絲泡開，豆腐皮切絲，牛肉切片，香菜洗凈備用。
4.把豆皮絲和粉絲分別燙熟，撈出來在碗里，最後兌上牛肉湯，擺上牛肉即可。
㈦ 開個牛肉湯店，需要辦理哪些證件
首先去工商部的辦理營業執照，去那裡你要帶上身份證及復印件，房屋的租賃合同或是房產證，之後到那裡聽人家說還需要什麼然後在准備，一般個體營業執照相對好辦理點。
衛生許可證這個是相當重要的，假如你沒有取得衛生許可證就開業,一般會受到經濟上的處罰，具體流程
1、到當地工商所給你的店查詢飯店名稱，看是否有重的沒有的話就可以用。2、給你店裡的食品從業人員辦理健康查體,即辦健康證,另外還要辦衛生知識培訓合格證。3、准備好你的身份證,房屋租賃合同,房屋平面圖等。
污染物排放許可證，這個一般是免費的，會填寫一些表，比如噪音，廢氣的排放量等，到相關部分資訊一下，大概十來天就可以辦下來。
員工健康證，這個是相當重要的。一定程度上保護了服務對象的健康，每個開店的人都應該有這樣的覺悟！
稅務登記證，這個相對比較簡單，而且快，拿上身份證及復印件，還有營業執照等，去登記，他會讓你填寫表格，幾天就下來了。
㈧ 我想學做淮南牛肉湯但是我不要加盟的，請問到哪裡可以學做
淮南牛肉湯遠近聞名，在當地有「上到九十九，下至剛會走，不喝牛肉湯，此生算白走」一說。製作牛肉湯必須選4-6瓣牙的健牛，老瘦病殘的牛不宜選用，此外要選經過閹割的牛。牛肉湯又有咸湯甜湯之分。鹹的牛肉湯肉肥湯鮮，特別是加上蔥段後，滋味更鮮。而所謂的甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯，或者加少數鹽的牛肉湯，其味清爽，滋味醇厚，與喝咸湯又會有不同的感覺。今天就選用劉宗禮淮南牛肉湯連鎖店的工藝流程和大家分享，商用開店技術學習可以家威 前面英文 B F T 接著 3 3 9。
不少人認為淮南牛肉湯的料包是最重要的，不可否認，不同的料包做出來的口味肯定不一樣！但是並不是光憑一個料包就能做出上乘的口感！更重要的是工藝流程！
材料的准備：
牛肉、牛骨頭、牛雜（牛肚、牛頭肉、牛肝、牛肺）
香料（小茴香、草寇、肉蔻、山奈、桂皮、八角、香葉、香砂、甘草、花椒）
（草果、丁香、砂仁、孜然、陳皮、花椒）
鹽、味精、胡椒粉、雞精、牛油、干紅辣椒、生薑、細粉（粉條）、豆腐皮、豆餅、大白菜。
以上材料可以任意購買，可以稍微多買一些，前幾次要多練習幾次。
製作工具的准備：
鋁盆、小鍋、大鍋、炒鍋、大勺、漏勺
所需原料：
牛肉1500克，牛骨1000克，牛雜適量，香料袋一個，水15斤。
香料袋配比：
草寇7克，肉蔻6克，小茴香4克，生薑10克，山奈6克，桂皮4克，八角6克，香葉6片，香砂4個，艾草1克，花椒15粒，干紅辣椒6個。
製作方法：
（1）首先將買來的牛骨頭洗凈，盡量將牛骨頭的血漬洗掉，找一個鋁盆放入適量涼水，在將牛骨頭放入，浸泡一個小時。（這樣有利於將牛骨頭上的血漬浸泡干凈），也會防止牛骨頭營養的流失！
（2）將大塊牛肉洗凈，必須把牛油剔除，找一個小鍋放入涼水，直接把牛肉放入涼水中開大火煮至沸騰，邊煮邊不停的打去浮沫，待到浮沫清除干凈後，將牛肉取出。
（3）牛雜要購買最好是採用半成品，也就是處理成半熟的成品，因為新鮮的牛雜放入湯里會影響牛肉湯整體的味道！
（4）將配好的香料裝袋備用。
（5）將敲開的牛骨頭、大塊牛肉置於大鍋內，放入清水15斤和一包香料袋，大火熬開，放入牛雜，熬制過程中如果有浮沫的話要邊煮邊不停的打去浮沫，然後就用文火熬煮7小時左右。這樣牛骨頭里的骨髓、膠原體等就都熬到湯里了。牛肉熟透時取出，放入冷水中過濾一下（這樣牛肉會很有筋性），冷卻後將肉切片，留湯備用。
（6）煮牛肉很有講究：時間長了,稀爛,切不成薄片,時間短了,不入味。這一點需要在熬制的過程中多次嘗試和練習。
牛油辣子的製作：
原料：牛油2.5千克、孜然50克、八角6克、蔥姜段500克、辣椒粉200克。
將牛油煉至沒有腥味，依次放入孜然、八角、蔥姜段最後放入辣椒粉一同熬制15分鍾，打渣即可。
主料：
熬制好的牛肉湯、牛肉切片、牛雜
秘制香料粉：
草果10克、丁香8克、砂仁5克、孜然10克、陳皮4克、花椒3克。
將以上香料配好後，放入鍋內加一點菜籽油，炒熟後磨成粉。
配料：
淮南一般配料選用：細粉（粉條）、豆腐皮、豆餅、大白菜等。（粉絲先用溫水泡一下）
調料：
秘制香料粉5克，牛油辣子10克，香菜段3克，鹽、味精、雞精各2克。
製作方法：
准備一個小碗，放入鹽、味精、雞精各2克（口味重的可適當多放），秘制香料粉5克，用漏勺盛入適量牛雜、牛肉、粉絲。
准備好煮熟的牛肉湯，凈鍋上火燒開，將漏勺內的東西在鍋內燙熟。
出鍋倒入盛香料的碗中，放牛油辣子10克，在撒入香菜段或蔥花即成。
工藝關鍵：
1.牛肉湯館一般情況下都是地灶大池，一次熬湯約50多千克，牛骨墊底，牛肉切500克重的塊，香料裝2袋。
2.牛肉必須熟透撈出晾涼，放冰箱冷藏一下再切，通常50克肉切六片左右。
3.在熬湯過程中邊煮肉，邊不停打去浮沫，否則湯色不正。
4.牛骨頭在涼水中最少要浸泡一小時，或更久，這樣才能盡可能的清除干凈血漬。
5.一般喝牛肉湯都要配發面餅、千層餅、筋餅，同時拌一些小冷盤搭配味道更好。
6.牛肚切絲、牛頭肉切片、牛肝切片、牛肺切絲
7.以上配方均可按照比例增加。
8.如果熬得湯過稀時，添加咖喱粉即可。
㈨ 開個牛肉湯店大概需要多少錢
這個我有資格回答你，店面租金價格不等就不論，板凳、桌椅、鍋灶、店內裝修簡單化要三萬塊，加上請小工和原材料購置不包括房租起動資金不少於五萬。
㈩ 牛犢家牛肉湯有加盟過的嗎之前加盟的好幾家為什麼都倒閉了有沒有加盟商分享一下經驗。
其實就算是再好的加盟店，經營方式是一個很大的重要 點。並不是所有的加盟店都是會熱火朝天的大賺一筆 。還有每個店的服務態度和經營的方式也是不一樣的 。