1. 想開家水滸烤肉加盟費用要多少
您好，加盟費用要分具體情況來分析。根據門店的面積不同所在的位置不同，需要的費用也不一樣。但是總體而言加盟水滸烤肉的費用大概在10到50萬之間，希望對您有用。
2. 水滸烤肉腌制
烤肉腌制
材
主料
牛肉
500g
五花肉
500g
雞心
200g
魷魚
1條
輔料
油
適量
鹽
適量
花生
2把
孜然
適量
芝麻
適量
咖喱粉
適量
五香粉
適量
肉醬
1袋
生菜
適量
金針菇
適量
香菜
適量
大頭菜
適量
步驟
1.准備好部分調料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉
2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀，備用。特別香
3.這是我准備的蘸料
上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉
下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎
4.腌制雞心：雞心處理好後用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當加一些鹽
5.腌制牛肉：咖喱粉和少許海鮮醬油、少許料酒抓勻腌制
6.腌制五花肉：咖喱粉和少許海鮮醬油抓勻腌制
7.另一種腌制牛肉：只需要大喜大烤肉醬抓勻腌制即可
8.另一種五花肉腌制：只需要大喜大烤肉醬抓勻腌制即可
9.腌制魷魚：五香粉加少許海鮮醬油抓勻腌制
10.蔬菜和菌類洗凈瀝干水分
11.開始烤啦，電餅鐺烤肉的速度很快，適時翻面。
烤的時候撒一些蒜片和洋蔥提味
3. 水滸烤肉腌肉料從哪買
賣調味料店都有的，或者網上也可以。
烤肉做法
1、准備材料：雞翅微波爐或烤箱COOK100烤肉料。
2、腌制：按照比例，例如新奧爾良的是：腌料：水：雞翅=35g：35g：1斤肉的使用比例。(小竅門：如果沒有量杯和電子稱，直接用1元礦水蓋子，平平一蓋子料大概是5克左右哦，水大概是6-7克）是建議比例哦。可根據自己的口味深淺適當增減的。然後把把雞翅和烤肉料加水混合攪拌10分鍾，放於冷藏室靜置，每隔半小時充分混拌一次，到料汁充分吸收為止，腌制3-4個小時即可烤制。如果想盡快入味，可以在雞翅上劃幾個口子然後多攪拌按摩。
3、燒烤：用烤箱或者微波爐均可，微波爐調到燒烤檔或者烤箱中高火檔，烤制時間（烤箱大約30分鍾，200-250度，微波爐大約9-12分鍾根據肉量的多少適當調整）註：第三步可以換成油煎或者油炸，可腌制各種肉類。
4. 水滸烤肉（開封總店）怎麼樣，好不好的默認
還不錯。朋友們經常去。
5. 水滸烤肉廚師長做什麼
廚師長工作內容
1、在餐飲部經理的領導下，全面負責中西餐廚房生產組織指揮。
2、協調與各部門之間聯系，組織和指揮廚房工作，為重要賓客及宴會烹制菜餚。
3、負責確定中廚房菜餚名稱，主料、配料、調料份量、烹飪方法、成本及銷售價格。
4、監督、檢查、協調各班級的工作，負責對他們的考核、評估並根據工作實績進行獎懲。
5、根據廚師的業務能力和技術特點，決定各崗位的人員安排和調動工作。
6、發動廚師挖掘傳統菜，研究新品種，按季節，據市場貨源情況，適當更換零點，宴會菜單。
7、根據各班級的特點編制工作時間表，檢查員工的出勤情況。
8、負責定期組織廚師上技術課，組織對廚師進行業務培訓考核。
9、負責擬定食品原料及餐具等和品的采購計劃並上報經理審批。
想要成為廚師長，就要來專業的學校好好的學習一下。
6. 哪教正宗水滸烤肉技術，開家水壺烤肉店去哪學技術
「烤肉」選料嚴格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，獨具風味。烤肉歷史悠久，但值得一提的事，烤肉不對等於原始的刀耕火種。據《漢代畫象全集》可知最起碼早在兩漢時期就有體系完備的烤肉烤食講究。
7. 學做水滸烤肉技術費用多少
1、這個你可以到新東方去培訓，應該專業些，
2、一般學這樣的技術的費用大概在5000-7000之間
3、這要看你所在的省份的，不同的省份價格也不同，
4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些
5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。
6、一般學這個1-2個月，看你的上手能力。決定。
8. 水滸烤肉怎麼樣
水滸烤肉裡面的肉質鮮美回味無窮值得一去。
牛羊肉是真的不錯，吃起來肉質緊實，有種爆汁的感覺。據說生蚝和魷魚，是從南澳島運來的，我從來不吃魷魚的，軟滑滑的，覺得很嚇人。這真的是我第一次吃魷魚，還不錯，但我還是不太喜歡這種食物。
古色古香的古建築配上滿是古風的燈籠，風格頗似《水滸傳》里"小旋風"柴進經營的那家酒肆。吃著烤肉喝著酒，這不就是水滸好漢"大塊吃肉，大碗喝酒"的感覺么。
水滸為名，豪氣當頭。拾步而進，木桌木椅，古色古香，處處的小細節都彌漫著水滸風情。裝飾掛畫是老闆特地尋來的，每一幅畫都是一篇水滸英雄傳。總能讓你在滿足味蕾的同時，一不小心就如夢回唐宋，不知今夕何夕了。
9. 加盟一家水滸烤肉加盟費多少
燒烤可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。燒烤的加盟費一般來說在2-6萬元這樣，具體的費用情況需要結合市場來判斷。