❶ 胡辣湯加盟店都有那些
濃郁鮮香的胡辣湯相信是不少人早餐的青睞之選，一碗熱乎乎的胡辣湯配上煎餃或者包子，簡直是堪稱經典的搭配，所以每年市場對於胡辣湯的需求還是很穩定的。
❷ 有沒有西安肉丸胡辣湯加盟店
回民的糊辣湯都是秘方，據我所知是不會輕傳的，當初我一個朋友和你的想法大致相同，但最後苦尋無果，只能用了個蠢辦法，「去幫回民打工，裝傻偷學！」。大概做法 牛骨頭熬湯 然後放N種調料，你就拿十三香代替一下吧 然後大把大把的花椒粉。 牛肉跟粉芡做成丸子 然後吧蓮花白 蒜薹 土豆 紅蘿卜 切成塊狀 下鍋 等菜快熟的時候勾芡 最關鍵的就在勾芡 量一定要掌握好 在熬一會就好了 時間長菜就不脆了 吃的時候放上香油辣子就行了 。
❸ 熟牛肉胡辣湯的做法和配料
用料
熟牛肉 250克
麵筋 100克
粉條 適量
黃花菜 適量
木耳 適量
蔥、姜 適量
全味粉（某包有賣、白色包裝的） 1小包
牛肉胡辣湯的做法
鍋中加油燒熱，加入蔥花。一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。盛出備用。鍋中留底油。加入適量蔥花、薑末爆香，加入麵筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清水。大火煮開，加入粉條、木耳、黃花菜。這時將一小包全味粉加入適量清水攪勻。倒入滾開的鍋中 邊倒邊攪勻。再次煮開倒入事先炸好的蔥花即可。不需要加任何調料。
❹ 牛肉胡辣湯怎樣做喝著香
做法： 第一步：先把海帶切成條，花生米洗凈。放入燒開的水中，小火煮一個小時，放些醋，海帶會熟的塊些。
第二步：這時放入胡辣湯最關鍵的調料，辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得過夠量，味道才能出來，可以一邊放一邊嘗味道。
第三步：到海帶跟花生米都軟面了的時候，再放入油豆腐泡，其實這個根據個人的口味添加的，可以放一些牛肉沫，或是豆腐皮之類的，加一些鹽入味，稍煮幾分鍾，再放入粉條，煮到粉條一夾即碎，最後放入蝦米。
第四步：最後也是比較關鍵的，就是勾芡，放一些雞精粉，然後用水澱粉勾芡，小火，一邊倒入水澱粉一邊輕輕攪拌，到合適的粘綢度即可！
❺ 正宗牛肉胡辣湯加盟
鍋里加水燒開把牛肉丁煮熟，下入花生（說明一下，胡辣湯的紅色是來自花生仁的紅色外皮，街上賣的湯，看不見幾粒花生，那顏色可想是從哪來的。）
煮到花生仁顆粒飽滿，想吃脆點的花生，這時就可下入海帶絲、豆筋絲、黃花菜段，再煮十來分鍾，放入粉條（想吃面點的花生就晚點下海帶絲、豆筋絲、黃花菜段）
出鍋前加入輔料胡椒粉、生薑粉、十三香、鹽、澱粉、攪勻。最後點些味精或雞精。喝時淋點香油。味道是美的說，辣、咸、香回味無窮，（超市有現成的胡辣湯料也省事，想喝辣點的可多放點胡椒粉、生薑粉）
喝了一碗還想第二碗，總之此湯開胃提神，自己做勝似原產地，大家不要再喝街上冒名正宗「逍遙鎮胡辣湯」了，真是壞了人家的名聲，『逍遙鎮胡辣湯』原產地在周口市西華縣逍遙鎮，有幸學了這一地方名小吃，推舉給大家，不要再在街上糟蹋自己的胃了，有機會的還是要去原產地品嘗一下，周口市是歷史上的陳州，人祖伏羲的誕生地，歷史文化悠久，人傑地靈。願各位看客有個好胃口，吃遍天下美食。
❻ 西安刑老四肉丸胡辣湯加盟費是多少，怎麼樣做肉丸胡辣湯，謝謝
製作糊辣湯首先要有一口鐵鍋才成。將牛骨湯燒九成加入事先用手搓好的光滑如一分幣大小的牛肉丸（澱粉、面和絞碎的牛肉），接著放入時令蔬菜：土豆、胡蘿卜（均切成滾刀塊）、洋白菜、長豇豆（寸段）、西葫蘆等。接著放入定量的調料：鹽、五香粉、胡椒粉、花椒粉及不讓外人所知的各家的絕招秘方（有牛油之類的），加入適量的澱粉用木鏟不停地攪動至糊狀，加入味精，燒熟即成。吃時可依個人喜好加入辣子（用滾油潑入辣椒面做成的，也叫油潑辣子，各家的味道也不同）。
❼ 河南的胡辣湯怎麼做
胡辣湯是一道中原的名吃，起源於河南，是我們河南人最常見的早餐之一。之前在外地上班的時候，每次早餐來不及自己做都是買一份胡辣湯，再搭配一些餅。胡辣湯口感麻辣，湯味濃郁，而且湯汁粘稠，非常的好吃。月入上萬的河南胡辣湯，教你在家自己做，學會輕松做老闆
自從回老家之後，很少在外面喝到胡辣湯，最近早餐不知道吃什麼，媳婦說自己在家做胡辣湯，解饞好喝而且又干凈衛生。很多朋友們都說自己做出來的胡辣湯味道不好喝，而且口感不如飯店裡面賣的那種粘稠香辣。
其實要做好一道美味的胡辣湯我們要用對調味品，今天媳婦自己在家做一道美味又好喝的胡辣湯，小董將方法分享給大家，喜歡的朋友可以試著在家做一下。天熱沒胃口，試試這道湯，香辣美味又過癮，讓你夏天胃口大開
【胡辣湯】
食材：麵粉，千張，海帶，木耳，十三香，鹽，胡椒粉
【具體製作步驟】：
第一：做胡辣湯首先要做的就是麵筋，盆中倒入300g麵粉，然後分次倒入水，攪拌一下，攪拌成絮狀，開始和面，和成表面光滑的面團，醒面半個小時
第二：現在開始洗面，將揉搓好的面團放入清水中，揉搓，要多洗幾遍，揉搓出來麵筋團即可，然後將洗出來的水靜置半小時沉澱，備用，揉搓好的面水靜置好，下面都是澱粉，將上面的清水去掉備用
第三：下面准備一些配料，切一個千張，將千張切成絲，將海帶剪掉，再准備一碗木耳，盛入碗中備用，碗中打入兩個雞蛋打散備用
第四：鍋中加入適量的清水，燒一鍋水，涼水下入花生米，水開之後先下入海帶，倒入木耳，千張，將麵筋伸開，弄成小片直接放入鍋中
第五：現在開始調味，放生抽，多放一點胡椒粉，一勺鹽，半勺十三香，攪拌均勻，將沉澱好的麵粉水慢慢倒入鍋中，大火燒開之後再淋入雞蛋液，大火燒開，撒一點香菜就可以吃了
這樣一道簡單又好喝的家常胡辣湯做好了，喜歡辣的話可以多加點胡椒粉，自己在家做的干凈衛生又好喝，喜歡的朋友可以自己做一下。
【烹飪小技巧】：
1）做麵筋時，就將麵粉揉搓成光滑的面團，再醒面半小時，放入清水中清洗，這樣多清洗幾遍，將麵筋洗出來即可，
2）麵筋不用放在鍋中蒸，直接弄成一小塊，這樣放入鍋中煮即可，如果喜歡吃蒸的麵筋可以蒸一下
3）胡辣湯的配料可以根據自己的愛好添加，如果喜歡香辣的話可以多放在胡椒粉，出鍋之後再淋入適量的香油，這樣更加的好喝。
❽ 河南省周口市胡辣湯加盟哪家比較好
胡辣湯，又名糊辣湯，漢族名小吃，起源於河南省，尤以周口市西華縣逍遙鎮胡辣湯最為出名。是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。由多種天然中草葯按比例配製的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。