『壹』 創業項目名稱有哪些
現在市場上的創業項目非常多，比如餐飲、娛樂、生活用品銷售等等，種類多又容易入行。如果創業，建議您根據自身的資質，選擇適合自己的創業方式，如果需要資金准備，可以小額貸款。
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『貳』 加盟都有哪些騙局，如何識別
1、虛假宣傳。不少品牌或加盟授權方會拋出「一日上手經營」、「一月收回成本」、「超低供貨價」等誘人的口號，但這些口號往往只是能令你眩暈一陣的空頭支票。加盟的成功與否，與市場狀況、變化趨勢、店面選址、經營水平及後續服務能力等都有很大關系，投資者必須經過細致入微的調研考察，再決定自己的投資去向。
2、誇大公司名頭。在網路、報紙、雜志等媒體上我們常常會看到這樣的廣告：某某國際連鎖機構(一般以英文名漢化居多或一個公司搞幾個門頭)、來自日本、韓國、法國、美國、香港、台灣等等國家或者地區的知名國際品牌，或者是境外某公司國內分公司等等。面對此類的加盟連鎖公司您一定要小心，仔細求證考察真假，不要被虛假的名頭的欺騙。
3、有些公司一般多採用誘導式、小貓鉤魚的方法引以上鉤，或是明目張膽的肆意叫出高額加盟門檻來賺取加盟費。比如，加盟費二三萬元卻贈送你四五萬元以上商品，或加盟費三四萬元卻只贈送幾千元的商品等等伎倆。當這些情況出現時你就要小心了，公司在招商運營中有一些費用，收取一定的加盟費用是可以理解的，但數額過大的加盟費則是沒有道理的。
4、很多空殼公司在總部辦公樓里都有一個裝修豪華的展示廳，陳設著很多新奇、高檔，價格卻低廉得離譜的商品，讓參觀者大飽眼福。這種現象就是給來咨詢的客戶一個假的表象，來吸引咨詢人的投資慾望，但是你真正加盟後你會發現給你的與展示廳的完全不同。
5、拒絕提供全國各地加盟商地址的公司，你需要小心。建議創業者在最終做出加盟決定前，多看看同一品牌之下，其他早已加盟的多家店的實際經營情況。除了看總店之外，還要自己隨機選擇幾家加盟店了解情況，同時聘請行家幫助一起現場觀察，與店主坦誠溝通。了解加盟店每天的客流量有多少?營業額大概有多少?總部的實際政策是什麼?是不是真的能賺錢?只有了解過實際加盟情況，才能對品牌有更深入的認識，降低被騙的可能。
『叄』 學川菜去哪裡學比較好
川菜起源於四川地區，以麻、辣、鮮、香為特色。學習川菜技術培訓，只有在川渝地區才能學到最正宗的川菜，因為川渝地區是川菜的發源地與川菜文化中心，擁有著別的城市沒有的優勢。建議找一家專業的廚師烹飪學校來學習！
『肆』 做什麼生意投資小利潤高
現在做生意還是一個不錯的選擇，因為今年很多房租都很便宜，在選擇項目投資的時候成本也更低一些。
這兩種方式選擇哪一個成本都非常低，但都需要持續的堅持才能有收獲。
『伍』 大管口不齊用什麼方法
哪些食物能夠提高記憶力?我們都知道，吃東西可以提高*的免疫能力，也可以營養大腦，讓自己的精神變得更好，平時大家需要注意一些提高記憶力的方法，合理地進行飲食，多吃一些雞蛋，玉米，花生，小米，這些食物對於提高*的免疫能力有很好的功效，那麼常吃哪些食物能夠提高記憶力呢?
提高記憶力 常吃的食物推薦
1、雞蛋
大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗證明,吃雞的妙處在於:當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後,能產生出豐富的乙醯膽鹼,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。國外研究證實,每天吃1、2隻雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼,對保護大腦,提高記憶力大有好處。
2、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。此外,它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。
3、魚類
它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反,還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
4、菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津、提神的作用,有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果,因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和台詞。
5、蕃薯
蕃薯中含有豐富的維生素B、E,以及β-胡蘿卜素。其中,維生素E的含量,更是糙米的2倍,有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。哈佛大學的研究指出,β-胡蘿卜素可以延緩因年齡造成的腦力退化,可讓上班族維持更敏銳的思考能力。
6、橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的鹼性食物,可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效,可代替橘子。
7、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。
8、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實驗證實,常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老,是名符其實的「長生果」。
9、小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍,其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現,吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯,將益於腦的保健。
通過上面的介紹，我們了解了常吃哪些食物能夠提高記憶力，大家需要注意合理的進行飲食，而且在日常生活中，應該注意保健措施，多吃一些橘子，番薯，牛奶，並且要注意合理的進行自我調節，要注意膳食方案，全面的進行保健，有
『陸』 淹城春秋樂園能帶自熱火鍋嗎
入口服務區
遠眺淹城春秋樂園，會看到一個造型別致的雕塑，三根由青銅和漢白玉鑄成的景觀柱「龍之翼」，猶
如飛龍在天，叱吒風雲，承載著淹城的希冀和夢想。更引人注目的是，大道兩旁還有5座成語故事雕塑，「葉公好龍」、「一葉障目」、「守株待兔」、「舉棋不定」、「邯鄲學步」等耳熟能詳的故事，在這里一一生動顯現。
穿過以5A級標准建造的大型停車場，走過400米長的景觀大道，堪稱亞洲第一的春秋青銅藝術大門迎面撲來。這座藝術大門長88米、高23米，寬11米，總耗600餘噸青銅，不僅匯聚了國內最新的青銅鍛造藝，還在外形構造上融入了眾多春秋文化元素。大門東側是軍事題材，一把利劍象徵著春秋五霸爭雄，西側有竹簡和甲骨文，象徵著文化題材。
諸子百家園
諸子百家是先秦至漢初各個學派的總稱。諸子百家園選取陰陽家、農家、醫家、道家、墨家、縱橫家、雜
家、儒家、法家、名家、小說家、兵家等十二家作為代表，通過城牆、山體、雕塑等形成的不同空間，集中展現這「春秋十二大家」的思想精髓和文化成就。
祭台：《禮記·王制》規定：天子祭天地，諸侯祭社稷，大夫祭五祀。祭台是春秋祭祀活動的主要場所。2700年前，淹君率家眷、重臣逢年過節在此舉行儀式，祈求風調雨順、國泰民安。有很高的歷史文化研究價值。
霸王狩獵區：霸王狩獵區以雕塑展示春秋時期齊桓公、晉文公、楚莊王以及吳王夫差、越王勾踐等霸主狩獵行樂的場景，再現春秋諸侯逐鹿中原、殘害生靈的歷史畫面。讓你穿越時空，走進遙遠的春秋時代。
春秋版圖：春秋版圖是春秋時期主要諸侯國割據的版圖。十二根景觀柱是諸子百家中陰陽家、農家、醫家、道家、墨家、兵家、儒家、法家、名家、雜家、小說家、縱橫家十二大家的象徵，體現了春秋百家爭鳴的時代特徵。
煙雨春秋（水影秀）：《水影秀》是一台以水、煙、火，聲、光、電為載體，以春秋時期各路諸侯紛爭，各種思想爭鳴為主線，集歌舞、雜技、影視於一體的舞台表演，是一軸充滿春秋文化積淀的絢麗畫卷。讓觀眾穿越千年，置身於春秋的夢幻之中。
市井商街
市井，是古人商肆、游樂的集中場所。淹城商街，再現了古代民間雜耍、曲藝、叫賣、星相、占卜等三十六行以及逛街等市井情景，帶你走進古代尋常百姓的日常生活，體驗地方民族風情、市井九流的千姿百態。
春秋王宮
春秋王宮由奄君殿、西施謎宮、編鍾樂宮「一殿兩宮」組成，完美地再現五級爵位的春秋王宮的宏偉壯闊構造，是中華早期宮殿的生動模擬。編鍾樂舞全新演繹了春秋宮廷生活；《西施謎宮》夢幻劇場上演了范蠡、西施一段穿越千年的愛情故事。
遺址廣場
遺址廣場處在春秋樂園中心，向西可進入淹城遺址，向東有高科技動感影院，向北通往游樂區域。廣場中心噴泉映日，五彩飛揚，升降舞台，視角寬廣，是舉辦各類大型演藝活動的地方。
淹城遺址
三道古城牆逶迤起伏，三條護城河清波盪漾。淹城建於春秋之前，形如靈龜。出土的獨木舟、青銅器、單色陶，件件瑰寶。竹木井、龍泉、孫武草廬等人文自然景觀交相輝映，融會了詩經、楚辭、吳歌的意境。淹城比古希臘帕提農神廟早500年、比古羅馬大角斗場、泰勒斯凱旋門更早。考古學家和旅行家稱之為「中國第一水城」、「淹城形制天下奇」。淹城遺址是先民的獨特饋贈，成為後輩稀有的精神家園。
兒童天地
兒童天地是孩子們最快樂的天地，進去享受童真、童趣、童樂，體驗互動的歷險。瘋狂旋轉八卦迷旋、歡快
世界轉轉燈籠、開往神秘國度的歡樂小馬車、音樂仙境轉杯派對、心跳加速彈跳塔、神弓營激烈的競技射箭等，魅力無窮。
孫武點將台：登上60米高的點將台，俯瞰淹城三城三河全貌，縱覽全園景觀，扮演一回春秋軍事家孫武，登台閱兵，揮斥方遒！
鐵血冒險城
春秋戰國，英雄輩出。他們鐵血丹心，歷經磨難，追求信仰和理想，可謂鐵血勇士。鐵血冒險城模擬攻城奪關的征戰場景，充滿驚險與刺激，挑戰與快感，讓恐懼與勇氣交鋒，數十項刺激的游樂設備讓你在動感機械游樂中感受春秋俠士勇於冒險的精神。
水軍訓練營（轉盤飛車）：體驗春秋時期南方高超的水上軍事演習，乘坐「轉盤飛車」在洶涌奔騰的水上痛快作戰！驍勇水軍，即刻起航！
吳楚決戰（波浪翻滾）：置身吳楚鏖戰疆場，上下翻滾中感受驚心動魄的戰爭場面，挑戰你的神經極限！
夢回春秋（穹幕影院）：國內首家春秋文化主題「空中飛行影院」，懸浮28米高空、180度巨幅觀賞春秋時期列國爭霸的歷史場景，視聽效果超級震撼，身臨其境領略亦真亦幻之感。
九龍問鼎（高空飛翔）：九龍問鼎，一個磨練春秋俠士堅韌身心的挑戰
場，它將帶你送上50米的高空寶鼎，盡情享受高度與動感飛翔，讓你的勇氣與恐懼交鋒，體驗緊張和刺激的超快感。
昭關漂流（峽谷漂流）：在山洞峽谷中激流勇進，體驗伍子胥亡楚奔吳，涉險過關的艱辛，曲折坎坷、驚心動魄！享受「國內人工第一漂」非凡的驚險和刺激！
鐵血春秋（模擬乘騎）：大型動感特技4D室內過山車體驗項目，逼真再現古戰場戰鼓雷鳴，千軍萬馬的恢弘場景。戴上4D眼鏡，乘坐360旋轉戰車，令觀眾在體驗娛樂，感受震撼中領略春秋軍事文化的神奇魅力。
霹靂風火輪（大擺錘）：坐上傳說中春秋時期特有的攻城器——震撼人心的大擺錘，公轉自轉中體驗驚心動魄的極限之旅！絕對讓你驚聲尖叫，心驚肉跳！
飛舟激浪：劈波斬浪，刺激無比！乘坐飛舟順著隧道激流飛滑而下，水花飛濺，驚險刺激，讓你盡情體會「飛流直下三千尺」的無限快感！
極速飛龍（飛行過山車）：亞洲第一台卧式過山車，帶給你歷險般極速滑行體驗：急轉彎時強烈的旋風感受，重力加速作用下的高速俯沖，猶如蛟龍遨遊廣袤天空，在飛馳中領略賞心悅目的淹城美景，絕對是新鮮刺激的瘋狂項目！
竹筏漂流—帶您穿越春秋古城：與三五好友一起撐著竹筏，欣賞沿途秀美的自然景緻，隨波而流，談笑風生，生活。悠哉，悠哉！
九坊美食街
古諺雲：「民以食為天」。淹城風味，香飄萬里。九坊美食街背臨鑒湖，井井有條，古色古香，匯聚著數十家攤、店、樓、閣，遊客可以在此享受到精緻的特色小吃、可口的休閑簡餐、美味的自助燒烤，以及傳統民間美食。
春秋五霸山
五霸山充分展示春秋五霸齊、晉、楚、吳、越逐鹿爭雄的殘酷場景，五霸鬼屋生靈塗炭，荒冢野鬼，孤魂凄
泣，陰森可怕。走進鬼屋與先人對話，訴說戰爭的罪惡，聆聽他們的懺悔，是勇敢者寓教於樂的游戲場所。
百靈水世界
中國淹城水美人美。百靈水世界以淹城國君女兒百靈公主冠名。設有潑水廣場、中央舞台、兒童戲水區、成人戲水區、海嘯池等區域，同時引進了風靡歐洲和美國的17個最新游樂項目和可供數千人沖涼的天棚。水中之樂，美不勝收。
『柒』 開個奶茶店賺錢嗎
很多的女生都喜歡喝奶茶，因為非常好喝。奶茶喝多了之後就想開一家屬於自己的奶茶店了，現在很多年輕人都想有一個自己的奶茶店，但是開奶茶店是非常難的，首先投資非常大，其次奶茶店的競爭非常大，除此之外開奶茶店也是一個非常累的工作，接下來給大傢具體說明。3.開奶茶店是一個非常累的工作。
當初想開奶茶店，我以為每天只需要調幾杯奶茶就可以了，想不到非常的累，首先需要每天早上准備好各種材料，需要打掃房間，每天晚上還要仔細的清理機器，把各種杯子的調料全部都整理好才能夠下班，所以開奶茶店其實是一個非常累的工作，而且沒有休息的時間。
總而言之，雖然每個年輕人都有一個想開奶茶店的想法，但是開奶茶店其實是很難的，首先需要我們投資很多錢，其次奶茶店的門檻低，所以競爭非常激烈，除此之外開奶茶店也是一個非常累的工作。
『捌』 成功人士的創業故事
提供網路CEO李彥宏的創業故事：
第一，找到突破點。2004年李彥宏被迫從CEO位置下來做一個項目的經理，開始超越Google的「閃電計劃」。李彥宏回憶說，當時的策略就是「用網路強的地方攻Google弱的地方」。網路很快找到兩個突破點，一是網路伺服器在中國，可以抓到四倍於Google的中文信息，網路索引量每年漲200%，Google每年僅漲50%;二是在中文內容稀少的情況下，網路推出貼吧等產品來增加內容。幾年下來，信賴網路的用戶終於超過競爭對手。
第二塑造企業文化，網路發展從一兩個人到現在一萬兩千人，遠超李彥宏創業時想像。李彥宏還向學生總結了做好企業的三個心得：首先要有共同的使命目標，網路使命是「讓人們最便捷的獲取信息找到所求」;其次是核心的公司文化，網路 「簡單可依賴」文化已為每個員工理解、認同和貫徹;第三是高效的流程和制度，「想要做世界級的公司，必須要有世界級的流程」。
第三，注重用戶體驗。李彥宏還強調，未來操作系統越來越不重要，相反，構建在操作系統上的服務很重要。比如說安卓電話在中國現在越來越多，但是大多數安卓電話默認的搜索變成網路了，因為網路跟手機廠商談，在中國網路可以給廠商分更多的錢。」
李彥宏指出，不管網路做不做操作系統，未來整個IT產業的重心會從操作系統轉到互聯網服務。網路要做的是不僅有網頁檢索，還有貼吧知道一系列用戶非常喜歡的服務。
『玖』 誰知道自助火鍋加盟能賺錢嗎自助火鍋利潤分析
自助小火鍋加盟2015年度情況分析
從2013年末開始，餐飲的變革便風起雲涌，先是大餐飲公司的沒落，再是互聯網思維浪潮下的小餐飲崛起。而其中有又諸多房地產生轉戰餐飲，不過一個個都還沒找到方向。
在眾多餐飲中，火鍋始終占據有三分之一的天下，但是總體從2014年開始有所下降，相反，以程大個小火鍋為代表的小火鍋卻迅速崛起。這些在互聯網思維影響下橫空出世的小火鍋，以迅雷不及掩耳之勢占據了很大的市場。
小火鍋為何收到資本市場的青睞？
首先，這個得益於餐飲市場的變革。
一，餐飲投資從大投資向小投資轉變。
從2011年開始大型餐飲就過的不怎麼好了，連續很多餐飲企業倒閉，比如大型的湘粵情，旗下很多種產品，到最後也不得已倒賣商標和公司。而面向老百姓的小餐飲月日益火爆，火鍋界以海底撈為代表的中等傳統火鍋也遇到了一些問題和瓶頸難以突破。這也是為什麼小火鍋受歡迎的一個重要因素，大家不再太習慣於很多人撈一個鍋。
二，餐飲投資從「重經營」到「輕經營」轉變。
傳統餐飲運營注重「人」，很多服務或者運營離不開龐大的人來運作，還有重型資本的投入，而且走的高大上，動輒裝修幾百萬上千萬不是一般的人能承受得了，因此從12年開始的資本投入，人員投入從「重經營」，轉變到了「輕經營」，而能符合這一特點的剛好是小火鍋，投入小，人員需求少，佔用資本少，寧可多開一些店，也不再把所有的都投注在一家龐大的店面上。
三，餐飲從高大上逐步向「小而美」轉變。
餐飲自從把高富帥，白富美定位為自己的人群後，就有些走的不盡如人意，這個變數太多，因為受經濟影響和政策影響太大，而「小而美」講求的是面向老百姓提供優質的餐飲和服務。所以這個更長久。小火鍋也屬於這一類，格局小，看起來美，吃起來美，性價比高。
四，餐飲從形式創新向產品創新轉變。
在此之前，很多餐飲熱衷於形式創新，比如吧台式，比如轉轉，比如酒吧式，比如郵輪式，比如什麼武俠主題什麼的，原始人部落什麼的，都在想辦法注重外在形式的創新，但是這只是一時的噱頭，現在這樣的很多都是經歷了短時間的火爆後慘敗，所以大多數需要走上產品的創新。
其次，小火鍋本身的餐飲屬性更符合目前市場。
一，輕巧型小經營
小火鍋，尤其是自助小火鍋經營是很輕便的，基本用的人也少，而且管理起來也不費勁兒，所以加盟者比較多。
二，投資少，佔用資金少
投入低也是很顯著的一個特點，不像大火鍋動輒光加盟費都好幾萬到十幾萬，幾十萬的。這樣的小成本經營更符合大多數人創業的特點。
三，管理簡單
在管理上比較簡單，因為運營結構就很簡單，而且一般都有指導，日常管理，運營管理，客戶管理等都相對簡單。
四，融合了三種消費模式
一個小火鍋它符合了三種模式：快餐，休閑，和火鍋。有快餐的屬性，有休閑的特質，有火鍋的核心，所以說還是很受歡迎。
五，符合目前個性化消費習慣
現在人消費都講求個性化，都講求自由，所以自助小火鍋很大程度上讓人就餐很自由，而且不用很多人一起撈考慮別人的感受去選菜，也不用一推人擠在一起吃，他可以很靈活，一個人也可以坐那兒吃，想吃什麼吃什麼。而且一般價格也不貴。
六，更具有互聯網屬性
自助小火鍋的互動性也更好，互聯網思維下的餐廳講求的就是互動，參與感，人與食物的直接連接，以及服務的更加便捷。這些小火鍋能更好的實現，比如一個微信即可把顧客經營起來，讓他們點餐幹啥都順暢。
七，衛生安全更好
一人一鍋是它的特點，所以比較衛生，除了台式小火鍋使用一個傳送帶，大家用筷子共享菜品，感覺不衛生外，其他的小火鍋都是講求個體消費，所以自己的筷子自己的鍋自己吃，底料還可以打包，大部分都是。
八，產品創新更靈活。
對於小火鍋來說產品創新更容易，因為只需要在原有基礎上添加新品，而且一個小鍋調制味道更容易，況且都可以把其他餐飲的東西直接拿來用。
2015年的自助小火鍋加盟勢頭仍然很旺，而且它會在最起碼是實在三年內發展成最核心的餐飲形式，十年內會成為餐飲的新形勢力量獨霸投資市場。目前很多問題都不是問題，比如夏天很多形成了夏季的獨特冷鍋，以及獨特的菜品形式。而且地域性限制小。這也是程大個小火鍋之所以發展迅速的原因。
『拾』 揚州特色美食有哪些
揚州隸屬於江蘇省，位於江蘇省中部，處於長江與京杭大運河交匯處。古時候稱廣陵、江都、維揚，在2500多年前秦漢時期就在此建城。揚州境內風景優美，也是中國四大菜系之一的淮揚菜的發源地。今天小編就給大家盤點一下，揚州的十大名吃。
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1、揚州炒飯：又名揚州蛋炒飯，是當地的傳統名吃。相傳起源於隋朝時期，一般主要食材是米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等，發展到現在，風味各異，品種繁多，蛋炒飯全國各地都有賣的。但是小編還是覺的這里的最好吃，能流傳千年之久，肯定有它的別特之處。
2、千層糕：是揚州當地的傳統名吃，相傳起源於清朝時候，距今已有百年歷史。一般是用上白麵粉、生豬板油、白砂糖、甜紅瓜絲、食鹼、熟豬油等製成。其特點：層層糖油相間，綿軟甜嫩，非常可口。
3、三丁包子：是當地傳統名吃，相傳起源於清朝乾隆年間，是乾隆下江南時當時揚州廚師丁師傅為其製作的早餐。當是用海參丁、雞丁、肉丁、冬筍丁、蝦仁為餡做成包子，稱之為五丁包子。因為考慮到平民的消費水平，所以將海參丁和蝦仁去除就變成了現在的三丁包子。其特點：鮮、香、脆、嫩，肥而不膩。非常好吃。
4、翡翠燒賣：是當的名吃之一，是有富春茶社創始人陳步雲首創。距今已有百年歷史，是將青菜剁碎，加精鹽、白糖、熟豬油拌勻成餡，以半熟燙面擀成薄皮，捏成菊花形，頸口餡心微露，用少許火腿茸點綴。其特點：皮面白亮，餡心碧綠，甜潤清香。
5、蝦籽餃面：從字面來看就是餃子加面條，實際上就是餛飩和面條在同一個碗里。其特點是：餛飩皮薄如紙，肉餡鮮美飽滿，面條筋道爽滑。以蝦籽熬湯，湯是醬色的，看起來毫不起眼，但是最鮮美就是這湯了。真的很好吃。關鍵是在別的地方都沒有吃過。
6、揚州春卷：是當地的著名傳統小吃，相傳是由春餅演變而來。始創於唐朝。春卷多為長形，一般是用豬肉、芽筍、韭黃、木耳、冬菇、胡蘿卜等作餡。味道有鮮鹹味、香辣味、酸甜味等，不管哪種口味都很好吃。
7、拆燴鰱魚頭：是當地的傳統名吃，拆燴鰱魚頭是以鰱魚頭為主要材料，在加再香菇、雞腿肉、火腿等食材，其特點：魚肉肥嫩，湯汁稠濃，口味鮮美，營養豐富。
8、煮干絲：又稱雞湯煮干絲，屬於淮揚菜系。干絲是指豆腐乾切成的絲，一般是用雞湯，加筍絲、雞絲、木耳、蝦仁、蛋皮等食材。相傳是始源於清朝，傳承到現代做法也有些不同，有的是用雞絲、火腿絲加干絲製作的稱「雞火干絲」，用開洋（即蝦米）加干絲製作的稱「開洋干絲」，用蝦仁製作的稱「蝦仁干絲」等。不管是哪種都是美味啊。去揚州一定不要錯過。
9、熗虎尾：是揚州的傳統名菜，是用鱔魚尾背一段凈肉，經開水稍汆加濃計調味拌制而成，因其形似虎尾，所以叫熗餐尾。相傳在漢朝就有用黃鱔製作菜餚的，在唐朝以後就比較流行。其特點是：營養豐富、味道鮮美。
10、清燉蟹粉獅子頭：是揚州的傳統特色美食，相傳起源於隋朝，距今已有千年歷史，到現在還是百吃不厭。所謂的獅子頭就是大豬肉丸子，但肉裡面摻著螃蟹肉、蟹黃、調料，下面再墊上青菜，上籠蒸。其特點是：豬肉肥嫩，蟹粉鮮香，菜心酥爛。