『壹』 粥火鍋怎麼加盟
做法如下：
1、把新米擂成兩三瓣，用油鹽拌勻，稍腌片刻。
2、腌過的碎米放進厚身的大瓦煲里煮。
3、等到粥象菊花樣滾開，粥水一層層從裡面往外翻時，從花心處舀粥水上來做火鍋湯底可以了。
另外，據說涮粥底火鍋講究涮菜的順序，就是先涮海鮮河鮮再肉類再蔬菜。
另外一種做法
材料：小麥50克、蕎麥50克、高梁20克，火鍋用葷素生食
調味品：鹽
製作方法：
1、1、 小麥、蕎麥、高梁用食物料理機磨碎成顆粒較大的粉狀，熬煮成糊糊，熬煮過程中要不停攪拌，以免粘鍋，糊糊的稠度應該是很稀象水，又比水稠一些，好比牛奶。
2、 放入少許鹽調味，煮沸糊糊。
3、各類火鍋料按先葷後素的次序，可以涮著吃了。
風味：
雜糧的清香被恰到好處地突顯出來，由於粥鍋的稠度，各類下鍋料的味道被更真實完整地保留下來，比如海鮮的鮮美、羊肉的細嫩、大白菜的清甜。其實粥底火鍋在廣東菜里是很出名的啦，我們的改進，只是將普通白米換成了特別的雜糧，讓粥底的清香更特別。
貼士：
1、熬粥的粉末不要太細，可以理解為是雀鳥碎米那類，火不要太大，以免糊底。最開始偏稀一點沒關系，會越煮越稠的。據自己的喜好，可以試試別的糧食。
『貳』 加盟牛雜火鍋需要多少錢
加盟牛雜火鍋多少錢，根據品牌不同規模不同所需的費用也不同，以一家300平米的店鋪為例，實際分析火鍋加盟投資費用，
『叄』 十萬元投資什麼好 ，打算創業十萬元投資什麼好
我覺得火鍋不錯
近年來隨著中國宏觀經濟迅速發展，居民收入水平提高，城鎮化進程加快以及人們消費觀念和生活方式的改變，簡單、快捷、經濟、營養的火鍋消費模式越來越受到消費者青睞，從而推動行業快速發展。2018年全國火鍋業市場收入8757億元，較2014年增長52%，預計2020年將超過萬億元。2018年全國火鍋店數量近40萬家，其中「麻辣」為主的川渝火鍋數量佔比達64.2%，而隨著健康養生意識的提高，以海鮮火鍋、潮汕牛肉火鍋、粥底火鍋等為代表的粵系火鍋也正在不斷崛起。
中國火鍋業發展迅速 2020年行業規模將突破萬億元
近年來隨著中國宏觀經濟迅速發展，居民收入水平提高，城鎮化進程加快，人們消費觀念和生活方式也發生了極大的改變，在外就餐的人員和就餐頻率也越來越多。作為特色餐飲行業之一的火鍋，以其簡單、快捷、經濟、營養的消費模式成為了大眾化餐飲中的重要組成部分，受到了數以萬計年輕人的青睞。
一句話總結就是火鍋行業前景非常好。
推薦火鍋加盟，四川火鍋是一道很受歡迎的大眾美食，發展前景廣闊，火鍋品牌也層出不窮，讓人眼花繚亂。小編介紹幾家比較知名的火鍋品牌供您選擇。
1、海底撈火鍋
這是大家非常熟悉的一個品牌，以服務周到聞名全國，店裡的整體裝修也十分的柔和，環境較好，沒有吃過的朋友們可以去嘗試一下。
2、渝味楠老火鍋
一家創立三十多年的老品牌，口碑極好，始終秉承「匠心用好料，還原老味道」經營理念，用菜只用天然食材、新鮮食材不過夜、不合格食材不驗收，致力於讓每位食客吃得安心，吃得放心，吃得舒心
3、小龍坎火鍋
小龍坎火鍋可以說是火遍全國，人氣爆表。菜品新鮮干凈，服務也周到，特別推薦他們家的水晶鵝腸和鮮毛肚。
4、劉家佳碼頭老火鍋
傳承了原始碼頭火鍋的味道，裝修風格更是復古，將碼頭文化都一一地呈現在眼前。為每一位消費者提供全新的用餐體驗。
5、渝中記憶老火鍋
鍋底麻辣鮮香，但是菜品很有特色。鴨腸、郡肝、鴨血是鎮店三寶，每天供應新鮮的鴨腸，鴨血也很正宗，在鍋頭不管煮好久，都還是那麼嫩。
不知道有沒有你熟悉的品牌呢，每家火鍋店都有它的特色，個人比較喜歡渝味楠老火鍋這個火鍋品牌，因為老品牌、老味道深入人心，不過還是要看你自己喜歡那種風格。
『肆』 我想開家火鍋店不知道是加盟好。還是自己做好
不知道你想開多大的，有機會的話，我們可以合作啊！！我有特色，屬於韓國口味的火鍋，一鍋可以分兩種吃法，鍋的外面是火鍋，裡面是烤肉，很新穎的！口味也很不錯！
『伍』 火鍋加盟店10大品牌有哪些
你好，朝天門火鍋為您解答。
不清楚你所說的10大品牌是什麼品牌，現在許多非官方的平台或者機構也會發布一些所謂的品牌排名，其實本質沒有什麼參考價值，建議你可以考慮參考一下新華網發布的2019餐飲報告，裡面的火鍋片段相對有一定參考價值。
每個人想法也不一樣，相關排行榜也是僅供參考，比如老字型大小品牌加盟費用10萬，但小品牌甚至不需要加盟費用，你覺得哪個好呢？
總的來說，開出一家火鍋店總投資費用之中，店面租金與裝修費用是最多的，甚至可能佔到整體費用的三分之二，當然這個跟個人的選擇與實際情況有關。
開火鍋店的目的不是開出一家店，而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店，這一點才是最終目標，所以在選擇品牌的時候，多思考，實地考察，審核品牌方的扶持能力才是關鍵。
值得注意的是，在朝天門火鍋800餘家加盟合作夥伴之中，大部分都沒有相關餐飲從業經驗。
以上，原創回答，請同行勿復制轉發，如滿意望採納，點贊。
『陸』 中國10大品牌火鍋排名
中國十大火鍋品牌？盤點那些愛得深沉的火鍋品牌
2020年初，據廣大網友點評和線下實地品嘗，中國烹飪協會發布的一系列排行榜，關於火鍋的排行榜來咯！需要的趕快碼起來，有機會挨個打卡去！（排名不分先後哦）
海底撈火鍋
是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌，以「五星級服務」著稱，味道地道，廣受消費者喜歡。
北京東來順火鍋
中華老字型大小品牌，典型的北方火鍋。涉足十分的廣，為其發展注入了活力和新鮮動力，涮羊肉就是東來順火鍋的「一絕」獨樹一幟的清真餐飲文化受到了消費者熱烈追捧。
渝味楠老火鍋
成名在重慶，是上世紀80年代末川渝火鍋的傳承與再現，結合「火鍋不僅是一種美食，更是聚會文化」的理念，將新鮮、美味、健康、生態的味覺體驗與歡樂、舒適、放鬆的休閑環境融為一體，形成渝味楠風格傳統老火鍋。產品富有特色，味道正宗，口碑很好。
台灣呷哺呷哺火鍋
是一家連鎖餐飲，源自台灣，u型吧台式就餐形式和傳統火鍋的完美結合，開創了時尚吧台小火鍋的新業態。
重慶劉一手火鍋
成立於2000年，是一家專業從事火鍋加盟連鎖、餐飲管理的綜合型企業，集麻、辣、鮮、香、嫩、耨六味為一體，注重味型，是宴請賓朋、商務用餐、情侶約會、家人團聚之絕佳去處。
上海輝哥火鍋
主打一人一鍋的港式小火鍋，以精緻、鮮活的海鮮與日本頂級牛肉為特色，在沿海地區一類也是吸引了無數海鮮愛好者打卡。
皇城老媽火鍋
成名於成都，川味火鍋的代表之一，「歲歲年年，滋味如一」的質品承諾和「川人川味，蜀地蜀風」的文化經營風格，承襲蜀漢遺風，展現地域文化，贏得了顧客的青睞。
渝中記憶老火鍋
始源於渝中城，是重慶人老一輩的記憶，傳承多年的火鍋精髓，經典的是九宮格老火鍋，味道獨特，兼具麻辣鮮香醇，獲得了無數大眾食客的青睞。
火鍋品牌排行榜？今天就介紹到這里啦！南北火鍋還有海鮮火鍋，真的是超級想吃，今年是出不去了，明年安排一下，想要挨個去打卡
『柒』 打邊爐港式火鍋加盟
摘要 港式打邊爐加盟條件：
『捌』 BTV美食地圖 每期推薦的餐館的資料誰有
美食地圖
小小魚丸館：護國寺大街100號(近護國寺賓館)
戈拿旺巴西烤肉：東大橋路8號SOHO尚都北塔B座4樓
鴻海香海鮮燒烤自助：萬柳中路萬柳食街B區3樓(近金源購物中心)
雅瑪花式鐵板燒：工體東路丙2號中國紅街1樓108號(近工體東門)
4月14日京城特色粉地址：
柳州螺螄粉：朝陽門外大街26號朝外MEN雅寶商城底商(昆泰大廈對面)
戈壁人家：雙榆樹西里15號樓(近人民大學地鐵站)
西江美食舫：北土城西路103號(近健德橋)
4月8日烤鴨地址：
四季民福：東四十條25號(公交車站西側)
桂公府鳳凰閣：朝內南小街芳嘉園胡同11號
鄉村土城：望京利澤西街望馨商業中心1樓
4月8日美食地圖之「好吃不貴」地址：
傳奇酸辣粉：利澤中一路1號博雅國際大廈底商2-5號(近葉青大廈)。
新九龍香辣味道（麻辣香鍋）：廣渠門路甲18號(雙井家樂福對面)
4月7日50元吃遍京城地址：
表裡如一：成府路20-2號(學院路口西側)
鑼鼓洞天：南鑼鼓巷104-1號。
湘腸香：蓮花池東路5-2號(近白雲橋倪氏海泰)
4月1日美食地圖之「好吃不貴」地址：
寶光鞋底火燒：護國寺小吃街65號(近4號線平安里站口)
4月1日特色包子地址：
小六湯包：星火西路17號底商(近泛海國際居住區)
俺爹俺娘：朝陽公園南路1-10號(西門售票處南側)
帕米爾食府：蓮花池東路丙3號(白雲橋西北角)
海天閣：光華路1號嘉里中心1樓
3月31日地址：
楊老黑鹵煮：天橋北緯路917總站附近(近友誼醫院)
一碗居：方庄蒲芳路24-1號
左鄰右舍褡褳火燒：美術館後街50號內蒙古賓館對面
3月25日美食地圖之「好吃不貴」地址：
朴氏私房牛蛙火鍋：德勝門外五路通街7號(近德外橋)
愛火爐：百子灣路5號沿海賽洛城305-1室(近石門東路)
3月25日下飯菜地址：
胡同44號廚房：德勝門內大街70號(近宋慶齡故居)
向陽屯食府：萬泉河路26號
和悅小廚：百子灣路5號沿海賽洛城305-9號(近石門東路)
3月24日絕活造就美味地址：
一碗情深傷心粉：東公街25號(近鼓樓東大街)
平娃三寶：中紡街向軍庄路甲10號(近白家莊路)
炒豆合作社：東四北大街東四九條(近張自忠路地鐵站)
3月18日美食地圖之「好吃不貴」地址：
安誠居干鍋鴨頭：八角南里14棟底商(地稅局旁)
瘋狂抄手：雙榆樹西里34號(近女人街西路南)
3月18日黯然銷魂飯地址：
拌飯真棒：成府路23號五道口電影院內韓國美食城1樓(近五道口城鐵站)
醉虹樓：帽兒胡同39號
煲煲好：朝陽門北大街甲12號(近富華大廈)
3月17日排隊小吃：
第一家棗糕，棗糕王地址：五道口公交車站旁(清華科技園對面)
第二家生煎包。阿春家蟹黃生煎包地址：西單北大街7號(近地鐵4號線靈境胡同站)。
第三家甄糕，地址：牛街清真超市。
第四家奶香脆皮麻花，地址：白紙坊東街12號(經濟日報社西)
3月11日好吃不貴地址：
福滿八涮肉：青年路115號國美第一城餐飲街3號院1號樓
雙流兔頭：西三環北路105號首師大南校區西門附近(近北窪路北口)
高記：東城區北新橋路口，64033365。
歐記：朝陽區金台路9路總站斜對面胡同內。
川嫂：西城區護國寺大帽胡同2號 66112286。
3月11日土鍋菜地址：
鄉居樓：小湯山大柳樹環島東5公里路北(大東流村北)
干鍋傳奇：魯谷路台灣街2號(近八寶山地鐵站)
得一福雲南銅瓢火鍋：望京西路312號樓107號(首開知語城西側)
3月4日烤魚地址：
江邊城外巫山烤全魚：朝外大街吉祥里小區206號樓
水彩私家館：大秤鉤胡同9號(國信苑賓館對面胡同內)
院落：地安門西大街119號(平安大街前海醫院正對面)
3月3日『美食地圖之魚頭泡餅』地址：
嶽麓山屋：工體西路吉慶里1號樓(工體100對面)
八方壹家：朝陽區松榆里17號樓
三隻耳：工體北路新中西里26號(東四十條橋東)
2月26日湖北菜地址：
武漢熱乾麵：海淀區農大南路西口天秀花園路建設大學西側
魚豆吉：大慧寺路東(幸福三千里對面)
紅蕃茄楚珍舫：萬壽路翠微南里36號(近萬壽路地鐵)
2月25日麻辣香鍋地址：
麻辣香鍋：鼓樓西大街56號(近鼓樓)
老車記：東打磨廠街3-4號(新世界商場西)
喬外婆：方庄路芳星園二區9號樓(近群星路)
獲獎菜地址：
豐澤園：崇文區珠市口西大街83號
同春園：西城區新街口外大街甲14號十月大廈1樓
玉林烤鴨店：朝陽區南新園中路106號
醬肉地址：
傅記新派醬肉館：朝陽區磨房中街
南北一家：豐台區芳古園一區29-4號
老北京洪記醬肉坊：西城區德勝門內大街185號
雲南菜地址：
小雲南：東城區東皇城根北街28號
八條一號：西城區西四北八條1號
埃蒙小鎮戶：東城區雍和宮方家胡同46號G座
2月19日疙瘩湯地址：
鳳爪傳奇：方家胡同46號(國子監南)
呂氏疙瘩湯：八里庄西里97號(近遠洋小區東門)
涵珍園：寬街交道口南大街北兵馬司胡同7號涵珍園國際酒店內
2月18日100元吃遍北京餐廳地址：
楊家火鍋：春秀路幸福二里(傑座大廈旁)
一坐一忘：三里屯北小街1號
瓜洲渡：光華路5號院世紀財富中心B1樓美食邦街內(近金桐東路)
調理菜地址：
敘香齋：東城區國子監大街甲26-1號
靜思素食坊：東城區美術館北大佛寺東街甲18號
三摩地：朝陽區新源南路16號世方豪庭2樓
極致餐廳：
烏巢 pizza：朝陽區工體北路4號院(近滾石)
晉老鄉 一根面：海淀區採石北路
阿凡提嘉年華：東城區朝陽門內大街188號後拐棒胡同甲2號
Burger Beer 漢堡 ：朝陽區香江北路28號賽特奧萊1-012號店鋪
火鍋粥地址：
火齊潮汕砂鍋粥：東城區鼓樓東大街225號
珍滋味港式粥火鍋：朝陽區新源里中街8號
全聚德王府井店：東城區王府井大街帥府園胡同9號
情人節地址：
北京亮：建國門外大街2號柏悅酒店66樓
許仙樓：工人體育場西路西門院內
義氣烤肉：雙花園南里3區4號樓(華夏銀行北側)
大食客地址：
悅食悅香：建國門外大街2號 銀泰中心地下一層
銅鍋地址：
小劉涮肉：虎坊橋香廠路(近宣武中醫醫院)或虎坊橋臘竹胡同12號
裕德孚：東直門內大街264號(北新橋十字東)
爆肚金生隆：德外安德路六鋪炕1區6號樓南側
雲南菜地址：
小雲南：東皇城根北街28號(沙灘路口)
八條一號：西四北八條1號(平安里路口)
埃蒙小鎮：北三環馬甸橋東北角街心花園玫瑰園B座或雍和宮方家胡同46號G座(近國子監)
醬肉地址：
寶華馨：西四北大街58號或鼓樓東大街132-1號(近南鑼鼓巷北出口)
南北一家：芳古園一區29-4號
傅記：磨房中街(近朝陽民政局西門)
老北京洪記：德勝門內大街蔣養房內
素食地址：
靜思素食：美術館北大佛寺東街甲18號(育群胡同西口)
敘香齋：國子監大街甲26-1號(孔廟對面)
三摩地：新源南路16號世方豪庭2樓
餃子地址：
國宴餃子麗雅會所：宣武門外大街甲1號環球財訊中心A座B1樓
餡老滿：安定門內大街252號
天津百餃園：新文化街甲12號(宣武門內大街)
炒貨地址：
王老頭：天壇東路77號(中國棋院對面)
老楊乾果：學院南路21號
來伊份：東四北大街(人民檢察院對面)
極致餐廳地址：
阿凡提嘉年華：朝陽門內大街188號後拐棒胡同甲2號
晉老鄉：採石北路(金溝河中路口)
烏巢：工體北路4號院(近滾石)
Burger Beer:朝陽區香江北路28號賽特奧萊1—012號店鋪
養生湯地址：
沈記靚湯：新東路1號
本草尚湯：金匯路8-9號世界城商業街內
老坑記：工體北路66號瑞士公寓底商115單元1樓(港澳中心東側)
特色火鍋地址：
檸檬葉子：廣渠路66號院甲9號樓1樓101室(百環家園南側)
獨道牛板筋火鍋：地安門內大街黃化門街41號(近景山)
8號苑秘制火鍋：新建胡同甲8號(靈境胡同東口南側)
烤肉地址：
寬店：舊鼓樓大街135號
99頂氈房：東升鄉馬坊村永泰庄北路9號
烤肉劉：虎坊橋臘竹胡同80號（工人俱樂部對面）
『玖』 北京特色小吃有些什麼
蒸煮類
大蜂糕、果料糖蜂糕、碗糕、花糕、藉糕、榆錢糕、壽桃、小窩頭、棗荷葉、銀絲卷、肉丁饅頭、菠菜簍、燙面餃、燒麥、羊眼包子、倒僧帽、豌豆包、開花饅頭、千層餅、扒糕、餎餎、莜麵搓魚子、芸豆餅、木樨小棗。
炸烙烤類
江米面炸糕、燙面炸糕、奶油炸糕、棒槌果子、焦圈、脆麻花、饊子麻花、蜜麻花、蜜三刀、薑汁排叉、開口笑、春卷、炸卷果、炸三角、白薯鈴、炸口袋、龍須餅、蒸食炸、炸肉火燒、炸回頭、一品燒餅、脂油餅、鍋貼、京東肉餅、羊肉餅、煎餅、腰子餅、褡褳火燒、鍋餅、灌腸、墩餑餑、糖火燒、糖螺螄轉、芝麻醬燒餅、馬蹄燒餅、肉末燒餅、藤蘿餅、玫瑰餅、牛舌餅、咸酥燒餅、蛤蟆吐蜜、蘿卜絲餅、卷酥、硬面鐲子。
粘貨類
艾窩窩、豌豆黃、江米涼糕、栗子涼糕、小豆涼糕、棗切涼糕、芝麻卷糕、驢打滾、芸豆糕、芸豆卷、盆糕、山葯糕、紫米糕、八寶飯、小棗粽子、江米糕、白年糕。
流食類
豆汁、豆腐腦、老豆腐、鹵炸豆腐、麵茶、茶湯、油茶、杏仁茶、小豆粥、八寶蓮子粥、大麥米粥、豌豆粥、荷葉粥、元宵、核桃酪、元寶餛飩、羊肉雜面、杏仁豆腐、牛乳酪、漏魚、果子乾、西瓜酪、冰碗。
肉食類
白水羊頭肉、白湯雜碎、鹵煮丸子、鹵煮小腸、羊霜腸、燉吊子、燒羊肉、爆肚、炒肝、爆煳。