Ⅰ 放下甜胚子奶茶可以做熱的嗎
可以的，按自己的愛好做
Ⅱ 放哈甜胚子奶茶多少毫升
500毫升。
甜胚子奶茶的做法：1、我用的是冷凍的鮮牛奶，直接下鍋先把牛奶煮熟。2、牛奶煮熟後直接加川寧紅茶一起煮5分鍾左右，以牛奶變色就好，喜歡紅茶味重的也可以多煮一會。3、煮好的奶茶需要晾涼後再加甜胚子，不然太熱甜胚子味道會變。4、依個人口味加甜胚子適量，甜胚子越多越甜。步驟5最後攪勻加冰塊，甜胚子奶茶就做好了。
放哈甜胚子奶茶隸屬於甘肅放哈餐飲管理有限公司，同時它也是蘭州地區影響力比較高的人氣奶茶品牌，贏得了大眾消費者們的喜愛。特色詼諧的設計風格，備受大眾的注意，美味可口的茶飲系列更是沒有任何年輕層次的消費限制。「放哈」是西方地區的方言，意為放下。放哈甜胚子奶茶希望大家都可以在放下煩惱，放下心中的雜念，安安靜靜的享受著可口的飲品。
Ⅲ 甜胚子奶茶的做法 蘭州有家放下咖啡，甜胚子奶茶很好喝，有誰知道怎麼做
首先需要的配料有:燕麥、酒麴、冰糖。
步驟:
1.把燕麥挑洗干凈。
2.入鍋中加水至沒過燕麥，大火燒開後轉中小火煮至水分收干。象蒸米飯一樣小火悶至燕麥熟即可。
3.蒸好的燕麥倒入干凈的容器中，用勺子劃開，讓其散熱。
4.提前涼好的開水中，加入酒麴攪勻。
5.待燕麥晾溫（約35度左右）倒入加了酒麴的涼開水攪勻，在中間掏一個窩。
6.蓋蓋後再用保鮮袋包起來，上面再捂一個小棉被，放溫暖處發酵24——36小時。
7.36小時後，打開能聞到酒香味即可。
這樣，美味奶茶就做好了！放點冰糖更美味。
Ⅳ 蘭州放哈甜胚子奶茶配方有嗎
（二）杭州油局橋陳氏重刻本。這個本子行款、邊欄和初刻本相同，扉頁題：「乾隆乙己年重鐫、青柯亭藏版。」在卷首余集序末頁刊：「杭州油局橋陳氏刊」一行小字，另在唐夢賚序言之後、諸家題辭之前，刊有「得閑居士鮑廷博的《刻聊齋志異紀事》」，此文詳記本書刊刻的經過。（三）乾隆乙卯重刻本。這個本子行款、邊欄和初刻本也完全相同，扉頁上也有「青柯亭藏板」標記，但沒有鮑氏「刻聊齋志異紀事」一文，也沒有「杭州油局橋陳氏刊」字樣，只是在卷五第九、十兩頁的版心下刻有「乙卯重刊」四個小字。
Ⅳ 祥雲適合開什麼奶茶店
中低檔。
餐飲行業總歸還是好入行的。但是要把新舊產品更替做好了。並不是說你開了一個店，就這些產品，就完事了，總有一天他們會厭的。這時候你就要把新品跟上，做餐飲行業。在祥雲新開的奈雪店鋪，人氣很高。排隊的人很多,主要是歐包和茶飲，很新鮮，味道很贊，奶茶看著也不錯，樣式跟喜茶差不多。奶茶店有分檔次，檔次比較高的，就是加盟費比較高，在成熟商圈去開會比較好一點，如果想要投資小的話，建議試試甜胚子奶茶加盟，最初的投資就是10到20萬左右，開在地鐵口，或者是學校附近都是非常不錯的選擇。加盟後會得到系統的培訓，還有宣傳，不用自己操心。
Ⅵ 甜胚子的做法
用料
燕麥 1000克
溫水 小半碗
甜酒麴 4-5g
蘭州特色小吃甜胚子的做法
將燕麥噴濕搓一會兒，再多淘洗幾遍，浸泡6小時以上，夏天時間長放冰箱冷藏浸泡
紗布墊在籠屜上，燕麥濾出放入蒸制，我比較喜歡完整顆粒感，所以一直都是蒸，大火蒸一小時，直接放一層蒸也沒關系。水一定要加足夠，小心別干燒了哦。中間可以嘗嘗燕麥熟了沒。
蒸好後還是顆粒分明，泛著光油亮亮的，放涼至35-36攝氏度，大概跟人體溫度差不多 注意：為了提高發酵成功率，每一次製作前趁著蒸的時間把所有用到的碗筷勺都用開水燙一遍以消除雜菌，小心別燙到手了哦😉
提前涼一小碗，跟燕麥一樣涼至35-36度，時間把控好，最好是同時涼到這個溫度。然後把甜酒麴放入溫水中化開，倒入燕麥中，攪拌均勻，裝入消毒後的保鮮盒中。
放入保鮮盒，冬天要裹棉被，大概發酵48小時。比較適宜的溫度是30℃左右，夏天發酵的時間可以縮短，36個小時就可以吃了，喜歡酒味重點的時間可以長點。好啦，剩下的就交給時間吧👯
一次吃不完的可以放冰箱冷藏，想吃的時候挖幾勺，倒點涼白開，夏天解暑開胃
還可以自己用紅茶拉個奶茶，冷藏取出配上甜胚子，就是甜胚子奶茶啦😘在家自製甜胚子奶茶，這感覺嘗試過才懂得，在也不用擔心少糖還這么甜。奶茶不加糖，鮮奶已經有甜味，濃濃的奶味茶味，還要加啥糖喲
燕麥的圖片真的好治癒，哈哈哈。第一次發菜譜，不接受批評，傲嬌臉😏😏
小貼士
1.夏天泡6-8小時，隔夜放冰箱浸泡。冬天泡12個小時以上。
2.接觸燕麥的所有容器都要高溫消毒，避免有雜菌混入，發酵失敗。
Ⅶ 甜胚子奶茶怎麼做
首先需要的配料有:燕麥、酒麴、冰糖。
步驟:
1.把燕麥挑洗干凈。
2.入鍋中加水至沒過燕麥，大火燒開後轉中小火煮至水分收干。象蒸米飯一樣小火悶至燕麥熟即可。
3.蒸好的燕麥倒入干凈的容器中，用勺子劃開，讓其散熱。
4.提前涼好的開水中，加入酒麴攪勻。
5.待燕麥晾溫（約35度左右）倒入加了酒麴的涼開水攪勻，在中間掏一個窩。
6.蓋蓋後再用保鮮袋包起來，上面再捂一個小棉被，放溫暖處發酵24——36小時。
7.36小時後，打開能聞到酒香味即可。
這樣，美味奶茶就做好了！放點冰糖更美味。
Ⅷ 想搞點環球奶茶來賣賣，賺點零花錢嘿嘿，求推薦
放哈甜胚子奶茶
Ⅸ 一杯咖啡的甜胚子奶茶好不好吃
甜胚子奶茶是鮮奶茶，或者奶綠之類的，主要是加了甜胚子，一種燕麥發酵的食物，味道有點兒像甜酒釀。甜胚子是用青藏高原耐寒早熟的糧食之一筱麥蒸熟後加酒麴釀制而成。甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗兩碗能開胃，三碗四碗頂頓飯。
Ⅹ 甜胚子用熱水還是涼水
甜胚子用涼開水。
甜胚子奶茶一般都做的是冰的，冰的比熱的合起來口感更好一點，而且一般都是在天氣熱的時候喝，一碗碗下肚，口感酸甜冰爽，暑氣頓時消散。
更值得一說的是，甜胚子還是最早「無限續杯」想法的代表者，喝完一碗，碗底的甜胚子仍然保有濃郁的香甜，還可以再兌幾次涼白開，每一碗都有可以咀嚼的甜胚子，直到把它們完全的吃完喝凈。所以甜胚子奶茶一般都是做冰的。
甜胚子的製作
選取優質的北方燕麥5000克，洗凈浸泡2小時，放入兌窩（古時候用石頭做的，用來兌穀物皮）用石錘兌，再用簸箕顛簸，除去小麥皮。
麥芽釀成的甜胚子，有點甜酒釀的味道。洗凈浸泡2小時，放入蒸籠，大火蒸1小時左右，取出晾溫至35度左右加少許溫開水，酒麴5克左右，拌勻裝入干凈的瓷壇中，加蓋，再套上塑料袋放在30度恆溫的地方2天即可。注意製作過程，器具等一定要干凈，否則發霉變質不能食用。