『壹』 怎麼加盟泰式奶茶啊
要創業,資金往往是許多人考慮的第一個問題,通常創業資金包括店面租金、裝潢、設備、經營周轉金等,若是選擇加盟創業還包含加盟金、保證金等眾多項目費用。然而,並不是每個想創業的人,都有足夠的自有創業資金。因此,籌措資金的渠道就十分重要。
啟動資金,就是開辦泰式奶茶店必須購買的物資和必要的其他開支,也就是從你為店鋪開始投入直至達到收支平衡前必須要准備的資金總量。
(1)啟動資金用途。開店的啟動資金將用於以下方面。
①購買設備及相關產品。
②支付場地(辦公室、店鋪等)費用和店鋪的裝修費用。
③辦理營業執照和相關許可證。
④購置辦公傢具和辦公用品。
⑤開業前的廣告和促銷。
⑥招聘、培訓員工,給員工發放工資。
⑦支付水電費、電話費等。
可以把啟動資金按用途分為兩大類:
投資(固定資產)
特點:價值較高、使用時間較長
范圍:
(1)辦公用品
(2)設施設備
流動資金
特點:店鋪日常運轉所需要支出的資金,也稱為運營資金
范圍:
(1)產品或原材
(2)促銷費用
(3)人員工資
(4)租金
(5)保險
(6)其他費用
(2)投資(固定資產)預測。投資(固定資產)預測時要特別注意不同規模、不同經營范圍的咖啡奶茶店對設備需求的差別很大。所以,必須了解清楚所需的設備,選擇正確的設備類型,盡量節省設備投資。即使你只需少量設備也應測算並納入計劃。
設備的投資可多可少,應根據市場定位來調整。每種設備都有高中低的檔次,根據目標人群,確定使用或消耗什麼檔次的設備即可。不用貪多求大,夠用就好。
(3)流動資金預測。流動資金的最大特點就在於隨時變化,店鋪最初收入取得之前必須要有可以支付各種費用的資金。適當的流動資金准備能使創業者從容應對各種費用的支付。
①流動資金的范圍。流動資金是門店日常運轉時所需支付的資金。
原材料和商品庫存
促銷
租金
保險
其他費用(不可預見費)
工資
②流動資金的預測。一般來說,在銷售收入能夠收回成本之前,創業者事先至少要准備3個月的流動資金。為預算更加准確,你可以制訂一個現金流量計劃表。
產品庫存:零售商和批發商營業前庫存商品的流動資金預測
促銷:包括4P[產品(proct) , 價格(price) , 渠道(place) , 促銷(promotion) ]計劃的促銷成本
工資:起步階段也要給員工開支。計算方法:月工資總額×沒收支平衡的月數
租金:門店一開張就要支付租金,計算方法:月租金額×沒收支平衡的月數
保險:保險有兩種,社會保險和商業保險。開業時准備交的保險也在啟動資金數額內
其他費用:包括水電費、辦公用品費、交通費、電話費、不可預見費(統稱公用事業費)等。起步時納入啟動資金數額內
(4)總的啟動資金預測。總的啟動資金計算公式為:
啟動資金總額=投資金額(固定資產+開辦費)+流動資金總額
(5)預測啟動資金要注意的問題。創業者在預測啟動資金時,要注意以下問題。
①必須意識到「啟動資金周轉不靈,就會導致門店『夭折'」;
②必須核實你的啟動資金持續投入期,即在你沒取得銷售收入以前須投入多長時間的流動資金;
③必須將投資和流動資金需求量降至最低。依據「必須、必要、合理、最低」的原則,該支出的必須支出,能不支出的堅決不支出;
④必須保持一定量的流動資金「儲備」,以備不時之需。
『貳』 有誰加盟過泰式奶茶的么,泰多哆這個牌子怎麼樣啊
「教大家如何沖泡出一杯好喝又道地的泰式奶茶」,這篇文章其實我想了好久,因為中國人對奶茶其實很講究,我還真是怕自己多此一舉。不過,想來想去,泰式奶茶跟中國奶茶到底還是不一樣的,加上有許多客人說買了茶罐(包)回中國,卻不知道怎麼沖泡,或是調不出在泰國喝到的味道。所以,希望大家看了這篇文章後,如果在中國萬分想念泰式奶茶時,就可以自己在家泡一杯」濃、純、香」的超道地泰式奶茶來喝了!!一想到這,我就更覺得這篇文章非寫不可了。
泰式奶茶的特點在【苦】、【甜】、【香】三種味道的融合。做法其實很簡單,誰都有辦法做到,不過,今天我要分享給大家的是可以讓奶茶美味更上層樓的」小秘訣」喔~基本材料有: 紅茶茶葉、砂糖、鮮奶、煉乳、淡奶等。當然,自己沖泡的時候就不用像攤販需要考慮利潤,用料一定超大方、下手一定超大氣,這樣沖泡出來的奶茶味道才會夠實在、夠美味!!
1.茶葉:推薦紅茶:2. 砂糖:因為我很注重健康,所以一定使用有機砂糖。3.鮮奶:今天選用的是0%Fat的鮮奶(因為最近覺得自己變胖了….TOT),不過,如果你們用正常Fat的鮮奶,味道會更濃郁、美味。4.煉乳:一樣也是什麼品牌都可。5.淡奶:因為它最能帶出奶茶香濃滑順的口感了。6.冰塊:用碎冰塊會比一般冰塊更加美味。
沖泡器具有哪些呢?下面這些只是提供參考,如果家裡沒有一樣的,也可以找看看廚房有沒有類似器具可以代替。
1. 濾茶袋
2. 45 ml. 或1.5 ounce的量杯
3. 250~300 ml. 的玻璃杯
4. 茶匙、湯匙
5. 2個大一點的鋼杯或不銹鋼大鍋
茶葉與水的比例為: 茶葉 1杯vs.水4杯。所以如果我今天要做8杯泰式奶茶,就用茶葉2杯vs.水8杯。
咖啡杯大小的容量
把濾茶袋放在鋼杯里,再把茶葉放進濾茶袋內,接著慢慢倒熱水進去,讓熱水浸泡過茶葉。水可煮到約100度的滾水,加入的水越熱就越能帶出茶葉香氣。
完成第一次的沖泡之後,接下來就是個比較好玩的步驟了。我們要把鋼杯中的茶水,透過濾茶袋倒入另一個鋼杯里,需重復這樣」倒過來、倒過去」的步驟約3~4次。
「換杯濾茶」的動作完成後,我們把濾茶袋(內有茶葉)再繼續浸泡個5分鍾,讓茶味能夠持續散發出來。但請要注意!千萬不要浸泡超過5分,要不然茶葉會泡出苦澀味及單寧酸、鞣酸等容易造成腸胃不適的物質。
沖泡完後,剩下的茶渣就可以丟掉,因為已經沒有任何營養價值了。(不過,我有時候也很省,會把沖泡過的茶葉拿來再次泡檸檬茶。方法也很簡單,把砂糖及檸檬水加入茶葉(水)中,然後調成自己喜歡的味道,如果想更享受一點,就再加點冰塊進去,涼涼的喝非常爽啊!)
再來加入煉乳5茶匙(約45 ml.)。若怕太甜,可少於4茶匙。加入煉乳之後,茶色就會從原本深邃的顏色慢慢變成奶茶色了。
接著加進2茶匙的砂糖。當然你也可以少加一點,端看你個人口味來決定要多甜。接著用湯匙將奶茶、煉乳及砂糖攪拌均勻。這里的秘訣是」攪拌時一定要非常快速」。原因在於,攪拌時空氣會跟著進入,而空氣中的水蒸氣則會增加奶茶的滑順口感。
※或許有人會想都已經加煉乳了,為什麼還要加砂糖呢?這樣不會太甜了嗎?
其實煉乳本身的甜是暖暖膩膩的口感,加點砂糖是為了讓它的甜味更飽滿。等你最後把奶茶成品加入冰塊後,你會發現奶茶散發出的甜味就是這么」剛剛好」!!!
一般的路邊飲料攤為了節省成本,他們會多放點砂糖(大概2-3湯匙),而減少煉乳用量,這樣喝起來的奶茶口感就會不濃不潤,跟我要教給大家的秘方完全是不能比啦!!!
確認所有食材都已經攪拌均勻之後,再加入45 ml. 的鮮奶進去,會更增加奶茶香氣。加入新鮮的牛奶也可以讓奶茶多點營養價值!繼續加入淡奶45 ml.,然後攪拌。如果希望你的奶茶喝起來更醇厚順口,可以加入90 ml.的淡奶。
再來就來到了最重要的步驟— 拉茶!
拉茶的秘訣是在兩個杯子倒來倒去時,拉越高越好。
為什麼拉越高越好呢?藉由拉這樣的動作,可以讓茶充分接觸到空氣,並使茶香和奶香獲得充分發揮,口感也就會更濃郁香醇了。
同時,如果將茶葉跟熱水重復沖泡幾次,茶水也會更濃更香。
最後將准備好的(碎)冰塊放在杯子里,再將奶茶倒進去就完成啰!
我這杯奶茶特別與眾不同,因為我是加入用奶茶做成的冰塊,這樣喝奶茶時,味道就會更濃郁,而且,也不會因為冰塊融化,而讓奶茶的味道變淡了…不怕麻煩的人,也可以跟我這樣做喔!!!最後的最後,有個小秘訣就是在上層加入淡奶,除了增加色彩外,還可以更開胃喔!!另外,還有個喝法是先把奶茶做成冰塊,要喝時再把鮮奶倒進去,這樣就變成牛奶的比例會多過奶茶
『叄』 請問大家,加盟泰式奶茶店怎麼樣
泰多哆泰式奶茶就可以,一般這個奶茶的利潤都會有60%以上的,看你的產品的標准要求高低,如果高一點的標准相對成本高,利潤就相對低一些,個人的要求不一樣。在重慶知 名度,蠻高的。
『肆』 有誰做過泰式奶茶加盟店
泰多哆啊,技藝精湛,口感也好
『伍』 泰多哆泰式奶茶製作簡單么加盟好做么
簡單,一分鍾就出貨了,對於核心的配料是通過泰多哆泰式奶茶統一製作供應,這樣也降低了生產成本
『陸』 朋友誰能說下,泰式奶茶店加盟哪好呢
泰多哆泰式奶茶就可以啊,極大的降低了自己的風險,投入少
『柒』 想要加盟泰式奶茶店,有人能說下行不行么
在此之前,我先說清楚一件事,並非所有的加盟都是不好。很多人看到夏天,奶茶店的生意好,感覺每天都有人送錢上門來,於是乎萌生出來了說乾脆自己也開一個奶茶店的想法,其實,也沒有錯,但是你錯過了這個風口了,真的。現在開個奶茶店,動輒大幾十萬是很稀鬆平常的事了,但你一杯最多賣的也不可能超過二十,因為目前有太多類似於一點點性質的加盟店。產品各有各的特色,加之現在的品牌店多了,客戶的選擇性也多,整個蛋糕也就只有那麼大,吃的人也多,那自然到最後就有啥都吃不到的人。
想開店這不是錯,但大家不要有那種因為飲品行業入門門檻低,容易做,絕對這個錢好賺就貿然的去做,有句話,叫只見賊吃肉不見賊挨打,加盟飲品店現在來說,很多那種餐飲快招公司無所不用其極的虛假宣傳,來坑害那些想開店的小白老闆,1.合同上玩文字游戲,利用急切開店的心理。2.在物料采購上強制要求數量,什麼材料都讓你屯一大堆,要麼就不賣給你。3.同等品質的材料比市面上高處一到三倍不等,因為那些公司的物料是拿別家的物料貼牌出來的。所以你想在某寶找到一模一樣的物料是不可能的,但卻就是一樣的。4.在你交付款項之前噓寒問暖說後期店面營業有什麼問題隨時派人解決溝通。當然,確實是有負責任的公司。等你真的到了那麼一天就會相互踢皮球。讓你慢慢磨光耐心。5最可惡的是,因為很多打算開店的朋友們因為不懂這塊,公司隨意做些看上去還算過得去的產品就誇大宣傳說這些只有他們公司有,你加盟後,絕對產品是有優勢的,我有個粉絲朋友,加盟後要上外賣,公司連產品原圖都沒有。之前說免費幫你做的外賣平台代運營,其做法就是讓你的產品把價格跌至十分掉眼淚的賤賣價,美名其曰是刷量。可問題賣給你的物料那麼高,你的房租,人工,這些該怎麼辦?唉,諸如此類的問題太多了,我所舉的例子只是冰山一角都不到,相信加盟過飲品店的朋友就深有體會。
那有人就會問,不加盟,可我不懂,那該怎麼辦?哥哥姐姐們,現在這個年代,只要你想學學習出錢,有學不到的嗎?全國各地到處都有培訓,咖啡 飲品 雞尾酒 烘培的培訓機構,飲品的話,最快的,一個禮拜就能學幾十款,學費無非就幾千塊,後期有新產品也會免費的及時發給你,至於店內的設備,吧檯布局,水電安裝,培訓機構都會給你專業的指導意見-包括電器和材料的品牌。當然也有一體化幫你全套搞定的。實在不行,你們找到當地,或者外地,例如深圳,江蘇,浙江,上海等大都市都有十分專業的貿易商,上門試喝來體驗,只要你買他的物料設備就可以,培訓免費,不好的,你再換就可以了。你去加盟,如果你有個大幾十萬的加盟費去加盟時下的金字招牌的飲品店,那我無話可說,若是少量資金,那所有的事你都得親力親為,不要笨的去指望教了幾萬加盟費就可以坐享其成。再者,現在開飲品店,其實也真的不太好做,不要被那些加盟廣告給忽悠說什麼前景大怎麼樣,真是那麼好的話,那些給你打電話的人他們家裡就應該人手一家。在這里,我要告訴大家一點事,飲品店不是不能開,也並非是完全不能加盟,你們要認識清楚自己目前的狀況,萬一失敗了,我是否輸的起?我不是在給你潑冷水怎麼樣,現在這個年代,你老老實實做個奶茶店想賺點辛苦錢那也難了,需要預籌帷幄的東西太多太多,不是你單純的開了店只要在店裡做產品那麼簡單。你有豐厚的資金,想開店,但不懂,ok,你花錢去加盟,沒問題,若是沒幾個錢,你想開,我勸你,不要做,做別的也好,若實在是想開,建議你,做個充分的了解後權衡利弊再做打算。
現在都講究資源整合,跨界合作。你已經做好了應付這條路上所碰到的艱難險阻了嗎?