❶ 聽說百年張家牛肉湯做的挺正宗的，有人知道嗎
用料
主料
❷ 聽說百年張家牛肉湯做的挺正宗的，有人知道嗎
這么有名了嗎已經，我以為只有濰坊人知道
❸ 百年張家牛肉湯，真的有這么好吃嗎他們怎麼做到的
聽他們師傅說，他們每天早上很早就開始熬湯，早上熬制的牛肉湯，上午賣，上午做的牛肉湯晚上賣，保證一鍋牛肉湯熬制不超過6個小時
❹ 百年張家牛肉湯怎麼樣，開了幾年了
濰坊市，張家老店開的久了，昌樂百年的這個是騙人的
❺ 開個牛肉湯店大概需要多少錢
這個我有資格回答你，店面租金價格不等就不論，板凳、桌椅、鍋灶、店內裝修簡單化要三萬塊，加上請小工和原材料購置不包括房租起動資金不少於五萬。
❻ 黃牛肉湯鍋加盟費多少錢啊
費多少錢啊？
❼ 徽蘭庭牛肉湯加盟全套下來要多少錢
淮南牛肉湯選用幾十種滋補葯材及鹵料按一定的比例經傳統工藝炮製，久經熬制而成，青香可口，不黑湯，喝多不上火，嗓不幹，再配以粉絲和干絲，令人百吃不厭，是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃。淮南牛肉湯的由來：清乾隆年間，淮南人翰林大學士張政深研百草，擅長美食，曾任宮庭御膳高官，深得皇上厚愛。
❽ 一碗牛肉湯的成本
十年餐飲老師傅教你做牛肉湯，6元成本，一天可以賣1000碗
淮南牛肉湯
我是做了十年餐飲得李師傅，說到牛肉湯可以說是一個低成本的產品，6元的成本，賣出1000碗便可以輕輕鬆鬆賺4k，今天李師傅就，秘制配方教給大家，希望對那些想小本創業的朋友有一絲的啟發。
要想做好一碗牛肉湯材料很關鍵，選用淮河一帶的黃牛，這里得牛肉，肉質比較緊致，做出來的牛骨湯也是更加純白。
香料配比方面我們選用：草蔻8克，肉蔻7克，小茴香5克，生薑10克，山奈6克，桂皮4克，八角6克，香葉6片，香砂4個，艾草1克，花椒15粒，干紅辣椒6個。這些食材我們市面上都可以賣得到，我們再教的時候，都是全家，不像加盟店，需要再他們那裡賣固定料包。
製作步驟：（1)先將自己買回來得牛棒骨洗干凈，用冷水泡一個小時.(2)用廚房紙將牛棒骨表面得血漬擦去，冷水下鍋煮，先大火煮沸騰過後轉中火，期間不斷打去浮沫，保證湯得奶白。（3）煮5個小時後，關火香料裝進香料包裡面，去牛肉一起煮，待牛肉熟透了撈出切片備用。
牛肉准備好了，下面是牛油辣子的做法，牛油2.5千克、孜然50克、八角6克、蔥姜段500克、辣椒粉200克。
10分鍾後放入孜然
、八角、蔥姜段再放入辣椒粉一同熬制15分鍾，打渣即可。
一個步驟，下粉絲，千張，將做好的高湯倒入，加上牛油辣子，再撒上一點蔥花即可。
李師傅介紹：從事牛肉湯行業十多年，全國已有 3652人到店學習，做出的牛肉湯有自己獨特的口感深受大家的歡迎。想了解更多的牛肉湯開店技巧，私信即可
❾ 牛勁道牛肉湯加盟費是多少
還是比較有眼光的，牛勁道加盟費是1.68萬。之前也是考慮了好久選擇了牛勁道蹺腳牛肉，果然沒讓我失望，現在每天生意好的很差不多4000的流水，雖然比總店還差些，但是我相信幾個月後還能向總店月流水40多萬再靠攏些！
❿ 張桂福的張家牛肉湯怎麼會這么火，朋友圈裡都在傳
作為老濰縣的一員，深感驕傲。