Ⅰ 海底撈火鍋加盟流程。加盟海底撈火鍋要什麼條件
其實您不妨看看重慶喜緣火鍋
喜緣火鍋是火鍋之都—重慶的一個火鍋品牌，在重慶是一個深受消費者喜愛的一個品牌，在全國已有100多家的加盟店。因為餐飲企業很少在全國媒體連續做品牌廣告，所以不趕住它，就會覺得它不出門了。其實喜緣火鍋早就是中華餐飲名店，綠色餐飲企業，中國名火鍋，重慶名火鍋，知名特許品牌。還被《東方美食》雜志評為到重慶必來必吃餐廳。
喜緣火鍋的鮮明特色是新派四季火鍋，它實在繼承重慶火鍋傳統精髓的基礎上，引入健康養生理念，弘揚中華民族食療文化，創新開發的以人為本，天人合一，因季而異，爽口潤心的火鍋系列食品，如：喜緣火鍋的紅湯會隨季節的變化調整香率調輔料，始終保持湯色紅亮，不那麼麻辣，入口醇厚，留有回味的特點；始終讓顧客享受與季節相適應的養生和美味相結合的火鍋。產品品質優良和產品品種多元化是喜緣火鍋的鮮明特色。喜緣火鍋的產品包括紅湯系列，清湯系列，魚火鍋系列，干鍋系列，粥底系列。而且喜緣火鍋還講究產品的落地性。所以您在和人喜緣火鍋店都會吃到適合開店所在地顧客喜歡的味道。
Ⅱ 我想學做火鍋哪裡學火鍋技術較好
學做火鍋技術較好的地方有：
1、重慶青膳煌餐飲管家火鍋培訓機構
2、渝味楠老火鍋加盟學習
3、福玖香火鍋培訓
4、渝山洞老火鍋加盟學習
5、新東方烹飪學校
6、等等其他培訓學校
目前火鍋培訓行業中存在的一個普遍現象就是很多學校的培訓教師本身並沒有很多實操經驗，或者說，要麼只有實際操作能力，教學水平創新能力很弱。
而要兼具這兩個方面無疑是不容易的，它對教學者各方面的綜合素養有著較高要求。
Ⅲ 火鍋加盟哪家好啊
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）。
想涉足餐飲行業，通過火鍋開一家火鍋店是不錯的選擇，但選擇品牌很關鍵，火鍋肯定是以重慶地區為主，重慶作為火鍋發源地，當然是品牌選擇的不二之選。
然而，目前火鍋市場品牌已經很多，數萬個品牌之中肯定有好有差，而在你選擇的時候要注意，好不好，每個人評判標准不一樣，不能一概而論。
舉個例子，比如老字型大小朝天門火鍋，合作費用就是10W+，而新興小的網紅品牌，合作費用甚至是「0」，你認為那個更好呢？
所以選擇到合適自己的品牌才是最關鍵，要開火鍋店，需要自己心裡先有個譜，大概的投資預算是多少，如果預算少，那麼就選擇小品牌，如果預算足，有信心，那麼就選擇大品牌（同時要注意避免網紅類，快招類品牌）。
我們開火鍋店的目的不是開出一家店，而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店，這一點才是最終目標，所以在選擇品牌的時候，多思考，實地考察，審核品牌方的扶持能力，多多思考觀察才是最關鍵的。
以上，朝天門火鍋原創回答，同行切勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納，謝謝。
Ⅳ 現在最火的火鍋加盟店有哪些
加盟串串類火鍋有5點需要特別注意！首先自己要願意從事餐飲行業並賦有創業精神；第二有投資項目大小的資金實力；第三店面面積要符合個人經濟實力；第四店面應該選擇在大型社區、學校附近、社區附近、有充足的人流量的車站碼頭、寫字樓集中區；第五點店面的位置首選一樓，如果位置較佳在二樓或者三樓也可以。加盟串串香選擇老馬路串串香火鍋啊。第二，總部從加盟選址、裝修、培訓到開業，有一整套實踐摸索出來的流程，在嚴格執行的前提下，降低風險；第三就是區域保護，保護同一地區家店的利益，保障加盟商的利益；第四菜品研發：公司有專人對菜品進行研發，探索更多適合串串的菜品，經過直營店嘗試後推送給加盟商；第五物流支持：自有底料工廠，專業食品級倉儲中心，多家物料簽約合作，保障加盟商的底料供應，好生意不斷貨；除了這些，總部還有營銷策劃支持，高性價比的開業方案，督導現場指導，助您開業大吉。有了這些扶持，相信能幫助您解決加盟串串香的很多煩惱。
Ⅳ 十大品牌火鍋加盟好項目都有哪些
您好，朝天門火鍋為您解答。（以下回答手打原創）
所謂的十大品牌僅供參考，現在許多平台或者網站，甚至是自媒體，都會羅列一些所謂的十大品牌，但真的是否值得參考？這還需要打個問號，如果非要參考，可以去看一下相對官方的可以參考新華網和飯店協會發布的2019中國餐飲業年度報告（來源新華網）之中的火鍋片段，比較有參考價值。
選擇品牌確實很關鍵，需要用心考察，仔細甄別，找到合適自己的品牌。
有些人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在，加盟的意義在於有總部支持，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。
總的來說，品牌選擇最好是跟品牌方直接聯系，實地考察，擦亮眼睛分析，值得注意的是，朝天門火鍋全球800餘家連鎖店，其實很多老闆都沒有相關經驗。
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Ⅵ 火鍋店加盟排名哪個最好
您好，朝天門火鍋為您解答。
沒有最好這個說法，只是希望你可以找到合適自己的品牌，適合自己的才是最好的。
但要注意，眼見為實，耳聽為虛，然而現在的實際情況是，即便眼見的也未必未實（網紅小品牌會玩套路）。
人雲亦雲是無法開好一家火鍋店的，跟風不能成為火鍋店領頭羊。
另外，有人說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的，這個說法太片面，開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店，而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的，經營是除口味之外的一個核心要點，一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍，同樣的一個技術超群的廚師，未必就能開一家酒店，火鍋店依然如此。
眼見為實耳聽為虛，親身實地考察，分析品牌能力，為自己的創業之旅負責，這才是一個老闆需要思考的。
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Ⅶ 十大品牌火鍋加盟品牌項目是
您好，朝天門火鍋為你解答。（以下回答手打原創）
品牌選擇確實很重要，但如果你輕信網上一些亂七八糟的平台，網站，自媒體整理的所謂十大品牌，個人覺得還是需要思考一下其真實性，如果非要選一個十大品牌，可以去一下近幾年新華網發布的中國餐飲行業報告，裡面的火鍋片段，可以相對參考一下。
此外，有人說加盟品牌不推薦，其實相當片面（外行人），因為很多人沒有實際開店經驗，對於這部分人來說，如果直接自己炒料開店，當然也可以，但過程之中會遇到非常多的坑，交很多學費，市場競爭激烈，一個新手去開店的結果可想而知，當然了，如果自己有相關炒料技術，對自己的底料有信心，有開店經驗，有營運經驗，那麼自己自創品牌開店是比較好的選擇。
加盟的意義不外乎兩點，一個是品牌對自己能帶來什麼扶持和幫助，一個是對品牌方的口味認可，這才是加盟的意義所在。
實際情況是，許多人開店之前壯志凌雲，開店之後沒過多久草草關門，這是做生意嗎？答案是否定的，如何開出一家有持續盈利能力的火鍋店，才是我們店老闆需要仔細思考的。
註：以上朝天門火鍋原創回答，同行請勿復制轉發（否則舉報）如滿意，望採納，點贊。
Ⅷ 十大火鍋加盟店哪家好
1.分析市場前景
在做任何一件事情之前一定要先了解清楚，這件事情可以做還是不能做，是利大於弊，還是弊大於利。這是作為投資項目必須考慮的事情；
2.選擇優質的加盟品牌
一家優質的品牌對於你今後的發展是有很大的影響的，也影響到整個店面的各種完善。一個公司對加盟商負不負責就是從這些就可以看出來了。
3.味道必須保證正宗、持續穩定
做餐飲，最為核心的關鍵點就是味道。味道的好壞直接影響到店面的生意。直接影響到顧客能不能青睞於你這家店。味道不僅要好，還要持續保證，保證穩定。這才是一家店的根本。
4.端正服務態度很重要
在外消費，服務態度也是非常重要的。現在的人是拿錢出來消費，並不是拿錢出來受氣。隨著經濟條件的改變，現在的人們更注重的就是味道與服務態度。
5.運營期間物料配送
一家好的火鍋店，各種食材，火鍋的配料需求量是非常大的。因此必須保證物料配送的穩定，這直接影響到店能不能正常營業問題。因此也是需要去重視的一點。
6.運營期間制定各種營銷活動
現在的宣傳非常重要，就算你的味道再好、服務在到位，沒有人知道那麼一切都是空談，制定優惠活動，吸引更多的人來品嘗，從而讓更多的人知道這家店，讓味道去吸引住他的胃，到了後期還怕沒有生意嗎。
7.分析火鍋效益問題
說了這么多，開一家無非就是為了賺錢，當然在菜品、服務上在提高質量的同時也要保證利潤的收入，不然也就違背了最初的本意。
8.制定完善的管理制度
熟話說，沒有規矩不成方圓。包括一個家庭、一個店、甚至整個國家。只有有了較為完善的管理制度才能更好地去實現下一步，從而走向一條更為光明的路。
9.在經營上盡可能滿足不同口味需求的顧客
因為餐飲口味是多樣化的，當然人也是一樣，有的喜歡清淡一點、也有的喜歡麻辣，根據不同的人群，制定不同的味型，這樣更能方便人們在就餐時進行多樣化的選擇。
Ⅸ 有開火鍋店的么 傳授我經驗
七種火鍋的做法
好吃的東西，如果天天吃會怎麼樣？很多人會毫不猶豫地回答「倒胃」或「再也不想吃」，但這個通用法則在火鍋面前徹底失靈。火鍋可以吃上一周都不重樣，而且會讓食客越吃越上癮，這不僅源於火鍋的獨特口味，更是因為它簡單易做符合了現代都市人的生活節奏。提前把主湯、小料備齊，火鍋即可隨涮隨吃。
四川火鍋
寒氣襲人的秋冬季節，在家裡熬制一鍋四川火鍋，鮮香味美，與家人共享，可謂情味兩濃。自製川味火鍋的方法並不復雜，所需原料也很大眾化，在市場上都能買到。
材料：豬棒骨3-5個、植物油、牛油、辣椒、花椒、薑片、蒜片、芝麻醬、韭菜花、腐乳汁等。
製作方法：
1、首先將豬棒骨在大鍋中加水大火熬成奶白色骨湯待用。
2、將炒鍋燒熱倒入適量植物油、牛油，依次下入干辣椒、花椒、薑片、蒜片、郫縣豆瓣醬，煸炒出麻香，放幾塊冰糖，將煮好的骨頭湯倒入，再將湯及所有調料倒入火鍋。
3、加入涮料：如羊肉片、魚片、生菜等。
4、吃時依個人口味調好小料：如蒜泥、辣油、香菜，再加點火鍋中的湯汁。
重慶火鍋
材料：干辣椒一堆，姜蒜一堆（半斤以上），牛油適量，火鍋底料一包，郫縣豆瓣若干，香料（三奈、八角、桂皮、草果等）適量，菜籽油一斤，筒骨一根，蔥等。
製作方法：
1、筒骨熬湯3小時備用。
2、菜油進鍋，燒熱後下豆瓣（斬爛）、姜蒜（切成米粒狀），爆香不粘鍋時下干辣椒（剪成段），炒香，快變色時下火鍋底料、香料，翻炒至底料完全融化時，下筒骨湯一大鍋，大火燒開，小火開熬，放點打結的大蔥。
3、撈出大蔥，放牛油或老油，熬個把小時就可以。
4、做調料：芝麻油、蒜泥、雞精、食鹽，怕辣的可以加點醋。
飄香雞火鍋
材料：肉雞1隻，青筍500克，精製油100克，味精20克，雞精20克，蒜5克，姜5克，蔥5克，料酒20克，八角4克，香果2個，小茴香2克，胡椒粉5克，白湯3000克。
製作方法：
1、姜蒜洗凈切成2毫米厚的片，蔥切成「馬耳朵」形。
2、雞宰殺去毛、內臟、頭、腳，洗凈，斬成7厘米長、2厘米寬的條，放湯鍋氽水撈起。
3、青筍切成7厘米長、2厘米寬的條，洗凈，裝入火鍋盆待用。
4、炒鍋置火上，下油加熱。放姜蒜片、蔥、八角、香果、小茴香、雞肉炒香，摻白湯，放味精、雞精、料酒、胡椒粉，燒沸去浮沫。倒入盛有青筍條的火鍋盆即可。
什錦火鍋
材料：熟紅肉丸10個，熟橄欖肉丸12個，熟蛋卷12個，浸發粉絲250克，白菜400克，冬筍100克，水發香菇25克，豬瘦肉50克，熟豬肚50克，水發墨魚50克，青蒜25克，胡椒粉1克，味精1克，醬油10克，熟豬油75克，肉清湯1000克。
製作方法：
1、將熟紅肉丸從中切開成20個；白菜切塊；粉絲切成長段；冬筍、瘦豬肉、熟豬肚、墨魚切成長片；香菇洗凈，大塊切開；青蒜切段。
2、白菜、粉絲放入火鍋，上放紅肉丸、橄欖肉丸、蛋卷。
3、炒鍋內倒入50克豬油，燒至六成熱，下冬筍片炒幾下，再下肉片、肚片、墨魚片、香菇、醬油、鹽，炒熟，倒入火鍋內。
4、炒鍋內放豬油25克，燒至六成熱時，放入肉清湯，加入胡椒粉、青蒜、鹽，燒開後倒入火鍋，點燃火鍋，燒沸，上桌即成。
水魚火鍋
材料：甲魚1隻，大白菜、冬瓜、白蘿卜各100克，精製油10克，味精10克，雞精20克，蔥5克，姜5克，胡椒粉5克，料酒20克，大棗10粒，枸杞子20粒，白開水3000克。
製作方法：
1、姜蔥切成7厘米長、2毫米厚的絲。
2、甲魚宰殺去外皮和內臟，斬成4厘米見方的塊，入湯鍋氽水撈起待用。
3、大白菜、冬瓜、白蘿卜切成5厘米長、5毫米厚的片，裝入火鍋盆，加姜蔥絲、味精、紅棗、枸杞子、雞精、胡椒粉、料酒，摻白開水，放甲魚，淋上精製油即可。
筍角雞火鍋
材料：半土雞400克，春筍2隻，水8-10碗，冬粉4扎，冬菜1大匙。
製作方法：
1、春筍切滾刀塊與水一起煮開，改中火再煮10分鍾，冬粉泡水備用。
2、雞切塊，另以沸水燙去血水洗凈，即可放入煮好的筍湯中再多煮5分鍾，調味後即可蘸醬食用。
3、食用時可下冬粉略燙，夾在碗中，撒上冬菜、淋上筍湯。
事實上串串香小火鍋成本不高.
但是人們往往都不願意吃串串香小火鍋.
因為:
1.價格和平常火鍋差不多
2.不知道串串香乾不幹凈
3.人們吃串...火鍋往往吃不飽
4.串串在鍋里占空間,一口鍋一次性燙不了太多東西
...
炒制基礎底料
Ⅹ 想開一家火鍋店，重慶特色火鍋有哪些加盟品牌
重慶特色火鍋有哪些加盟品牌，並且還要滿足以下條件的品牌才算的上好品牌。以下回答都是原創，同行請勿復制粘貼（否則舉報）如滿意望採納
劉家佳碼頭老火鍋
劉家佳碼頭老火鍋創立於1982年末，擁有30多年的運營經驗，憑借著正宗的重慶火鍋口味，獲得了重慶人民的一致認可。
網友評價：味道十分純正的一家老火鍋，吃起來非常的辣，但是並不是干辣，是四川與重慶人喜愛的麻辣口味。