1. 你好！想在四線城市加盟淘汰郎小火鍋，請問能有市場嗎
需要看你的實際情況。
1.做火鍋，最重要的就是鍋底。
關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢？首頁說說加盟，比如大品牌，人氣高，但是加盟費貴，還得押金等等，當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按標准來走。但就是前期投資大，回本比較慢。還是那句話有錢另說了。中小品牌，只局限於部分地區有人氣，有口碑，加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢，平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴（要先談好，做好對比。這很容易掉坑，別問我為什麼知道。）甚至有些口碑還不咋地，就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料，有兩個方法，一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來，後廚的東西他搞定，價格不一定，看經驗和你的魅力了！再說說外購火鍋底料，首先大范圍買回來慢慢篩選，找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道，土生土長的本地人最好，符合該地區大部分人的口味就行。
然後談價格，問賣家兌換方法等等，菜品那些可以自己整理資料，請教一些有經驗的師傅，請一個配菜師傅最好。
有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導（費用可能另算，但是都是經驗積累，可以去爭取。）自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高，味道也能穩定（當然得找有實力的供應商，不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了）最好開業前先試營業一段時間，發現問題及時找方法解決。
2.地段問題。
肯定找人流量大的地方（客戶群體），現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方，一個地方月租8000，每天100人經過，假如我們轉化率是10%，那就是一天有10個客戶進來消費，假設每人消費100元，那就是每天流水1000元，凈利潤按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的還虧本，只是假設，大家明白這個意思就行了）。
另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過，假設我們轉化率也是10%，那就有100人進來消費，每人消費100元，那一天就是10000元，凈利潤按10%（假設人工多請幾個，成本高些）算，利潤有1000元。月盈利就是30000元（這下不虧本了）現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看，味道好了，服務跟上，口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是，門口或者周邊要方便停車，要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店（競爭對手），隔壁沒有大型的酒水店（酒水利潤也是餐飲的主打）。
3.裝修。
火鍋店裝修最重要的就是布線了，明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種，要不然有你受。然後做好消防工作，逃生指示和通道等。用電的話記得選好一些的電磁爐，布線一定要接地線，暗線最好，提前畫好圖紙，不要後面又來亂拉電線，很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器，穩定電壓，要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了火鍋做好這些規劃和布局就差不多了。
裝修的有特色一些就行。不要隨大流，有可能因為有特色還火了呢！可以參考重慶火鍋店的一些風格！度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修（因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心，必須得重新裝修的，但是也不能偷工減料）。
4.人員配備
後廚：一個配菜，一個墩子，一個師傅（熬湯兌鍋等等），那就3-4人就夠了。服務員：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人（或者不要也行）。總共10多個人吧。具體看你自己的安排和計劃了。
2. 蜀城火鍋冒菜是加盟店嗎
是加盟店。蜀城火鍋冒菜作為知名品牌，在市場上建立了一定的影響力和知名度。通過加盟店的方式，可以將品牌的影響力擴大到更多的地區和消費者群體，通過加盟店的方式，蜀城火鍋冒菜可以更快速地進入新的市場，並通過加盟店的網路和渠道進行品牌推廣和市場拓展。
3. 火鍋加盟連鎖店有哪些優勢
火鍋加盟連鎖店有哪些優勢，加盟連鎖火鍋店有以下優勢，以下回答都是原創，同行請勿復制粘貼（否則舉報）如滿意望採納
1、選址評估
投資者對於具體的開店選址進行實地考察、分析以及篩選，對於如何選址，先了解一下所需的收集分析的市場資料：所做位置的區域資料、人口統計、交通方式、店面面積大小以及房屋結構、商圈特徵、可接近性、租金成本、營業額預估以及損益平衡店、目標市場狀況以及同行分析等多個方面。
7、品牌支持
通過授權的方式，利用品牌的市場知名度和影響力，對於提升店鋪的營業業績有十分重要的作用。同時，在店鋪經營的過程里，將共享廣告宣傳所帶來良性效益。
8、營銷支持
充分享受公司廣告宣傳所帶來的良性效益，根據火鍋加盟店的經營情況和實際需要，公司總部為店鋪提供營銷策劃和促銷活動方案。開業慶典策劃、營銷方案制定、開業現場籌備輔導宣傳支持。
9、運營支持
公司提供統一的單店《管理手冊》，推行系統化、標准化的管理模式
4. 加盟火鍋店有哪些注意事項
1.知名度
精明的投資者會考慮的店面運營時間，品牌存在歷史，以及品牌是否有流量屬性等諸多因素，這些綜合因素才是決定了一家品牌真正的知名度，只因在多年激烈火鍋市場競爭之中，特別是川渝市場競爭之中存活下來的品牌，才算的有有名的品牌。
5.品牌信任
每一位加盟者都是一份誠摯的信任，信任是人立人之本，也是企業立足之根，大品牌是不會辜負這樣一份真摯的信任，因為品牌方需要的是找到真正想要開火鍋店的加盟者，而加盟者也想要找到有口皆碑的老品牌，互利共贏，互相信任才有利於火鍋市場的健康良性的發展。
5. 加盟旋轉小火鍋需要多少錢
火鍋品牌和規模和標准不同，火鍋加盟費用也就不同，以開一家300㎡火鍋店為例，為大家實際分析火鍋店加盟投資費用！（不同的城市部分費用有所出入）
6. 火鍋店加盟注意事項
火鍋店加盟注意事項，加盟選擇品牌時有以下這些注意事項，以下回答都是原創，同行請勿復制粘貼（否則舉報）如滿意望採納
1.知名度
精明的投資者會考慮的店面運營時間，品牌存在歷史，以及品牌是否有流量屬性等諸多因素，這些綜合因素才是決定了一家品牌真正的知名度，只因在多年激烈火鍋市場競爭之中，特別是川渝市場競爭之中存活下來的品牌，才算的有有名的品牌。
7. 選擇加盟開火鍋店有什麼優勢
選擇加盟開火鍋店有什麼優勢，加盟開火鍋店有以下優勢，以下回答都是原創，同行請勿復制粘貼（否則舉報）如滿意望採納
1、選址評估
投資者對於具體的開店選址進行實地考察、分析以及篩選，對於如何選址，先了解一下所需的收集分析的市場資料：所做位置的區域資料、人口統計、交通方式、店面面積大小以及房屋結構、商圈特徵、可接近性、租金成本、營業額預估以及損益平衡店、目標市場狀況以及同行分析等多個方面。
7、品牌支持
通過授權的方式，利用品牌的市場知名度和影響力，對於提升店鋪的營業業績有十分重要的作用。同時，在店鋪經營的過程里，將共享廣告宣傳所帶來良性效益。
8、營銷支持
充分享受公司廣告宣傳所帶來的良性效益，根據火鍋加盟店的經營情況和實際需要，公司總部為店鋪提供營銷策劃和促銷活動方案。開業慶典策劃、營銷方案制定、開業現場籌備輔導宣傳支持。
9、運營支持
公司提供統一的單店《管理手冊》，推行系統化、標准化的管理模式
8. 如何加盟海底撈火鍋
加盟海底撈火鍋不同地區稍有區別，具體如下：
上海市黃浦區加盟用戶
海底撈的特色之一，就是他們的鍋底。味道醇厚不說，還香味撲鼻，十分誘人。海底撈的名字也起得十分巧妙，讓食客在享受美食的同時，還能盡情感受打撈食物的快感。煮沸的湯水猶如大海般變幻莫測，而如果你想要在裡面撈起想要的食物，就得拿起漏勺，盡情打撈一番。除此之外，海底撈的食材健康衛生，都是經過精心挑選的，他們家的醬料也種類繁多，有花生醬、沙茶醬、海鮮醬、芝麻醬……還有各色醬汁可供選擇，相信總有一款適合你。
加盟提問
我最想了解的問題是海底撈的店面有沒有大小的要求，具體的加盟費用是多少，我需要承擔的費用有哪些，總部會給我提供什麼優惠條件等等。如何加盟海底撈?
浙江省龍泉市加盟用戶
對於海底撈的經營模式已經成為各行各業、也別是連鎖餐飲業的典範，而對於我們典型的吃貨來說，它跟其他火鍋店來說有幾大不得不說的優點：
一．服務至上，讓客戶有一種貴賓感，每次去海底撈無論是在等位區還是在就餐期，大堂經理和服務員都是面帶微笑的問候和服務，讓人感覺非常的舒服。
二．味道好，價格實惠。海底撈是我從學生期到上班期間都一直關顧的店，特別喜歡他們家的鍋底配料，香醇，濃郁，口感十足，並且50多到90多的價格很平民，並且每個鍋底都還有配送的套餐可以供大家選擇，另外還有一點非常好，有時候吃完了所點的食材後還感覺意猶未盡，但是呢，感覺再點一份的話，又吃不下會顯得很浪費，但是海底撈可以點半份，並且每次點餐的時候，服務員不像其他火鍋店的人一樣為了營業額就瘋狂推薦套餐或者是食材，而更多的是提醒哪種食材配合哪種鍋底，還有不要浪費，吃完再點，避免浪費，這種服務是我感覺最最值得其他店學習的。
9. 巴蜀重慶火鍋加盟哪家好
巴蜀重慶火鍋加盟哪家好，要選就選在市場中沉浮比較久的老品牌，有強大的實力面對瞬息萬變的市場競爭
1、選址評估
投資者對於具體的開店選址進行實地考察、分析以及篩選，對於如何選址，先了解一下所需的收集分析的市場資料：所做位置的區域資料、人口統計、交通方式、店面面積大小以及房屋結構、商圈特徵、可接近性、租金成本、營業額預估以及損益平衡店、目標市場狀況以及同行分析等多個方面。
6、廚政支持
總部會派遣廚師長到加盟店進行技術指導，期間會對加盟店味道進行調整，更加適應當地市場，並指導店內後廚人員掌握操作技術後為止。
7、品牌支持
通過授權的方式，利用品牌的市場知名度和影響力，對於提升店鋪的營業業績有十分重要的作用。同時，在店鋪經營的過程里，將共享廣告宣傳所帶來良性效益。
8、營銷支持
充分享受公司廣告宣傳所帶來的良性效益，根據火鍋加盟店的經營情況和實際需要，公司總部為店鋪提供營銷策劃和促銷活動方案。開業慶典策劃、營銷方案制定、開業現場籌備輔導宣傳支持。
9、運營支持
公司提供統一的單店《管理手冊》，推行系統化、標准化的管理模式
10. 一家水果店救活一家火鍋店
一家水果店救活一家火鍋店
隨著電商對實體經濟的沖擊，越來越多的資金和創業者闖進這個所謂的"低門檻"的餐飲行業，餐飲的生意也就越來越難做，做餐飲選址至關重要，這誰都知道，但市面上好位置的店面早就被人佔住了，後進入的創業者80%以上選得都是次級店面。今天與大家分享一個案例，是個真實的案例(為了讀者的可讀性，我進行了語言加工)。
馬老闆在安徽某地級市開了個火鍋店，400多平，店面位置很不好，處於商業街的背街，當初因為圖租金便宜和盲目認為自己的火鍋口味和服務可以彌補店面位置的不足。投了差不多150萬，開起了這個重慶著名火鍋品牌的加盟店。開業前期搞了半個月大型的開業促銷活動，3天3.8折，3天4.8折，3天5.8折，一直到8.8折後就一直維持這個折扣，前10天生意還行，但是沒有馬老闆想像的生意那麼好，除開業前3天出現少量等位的情況，並沒有出現馬老闆認為的可能天天排長隊的現象。等到8.8折後，生意逐漸趨於平淡，一天只能做個2、3000塊錢，看到這個情況，馬老闆急了，找到加盟公司的總部，尋求解決方案，總部的人對此也無可奈何，如果現在再打低折扣，也不妥，大家都束手無策。
馬老闆有一天看到朋友發在朋友圈我寫的一篇《一條街上，兩家火鍋店的營銷戰》，看完文章就加了我，在網上進行了簡單的交流，馬老闆把情況詳細地的告訴了我，問我有無辦法解決他的困境，我告訴他，這個不能打包票，而且需要到現場調研，於是在馬老闆的邀請下，我一星期後到了他的店裡進行了現場調研。
店面整體裝修還不錯，古樸的風格，店面兩層樓，所處的這條街店鋪大多是做五金和電器輔料的，還有幾家面館，店面的後面就是一條人流巨大的商業街，店面旁邊有一條巷子通往商業街，大約20幾米長，5米多寬，可通汽車。我把周邊環境全部觀察完後，我們一起在店內吃起了晚飯，邊吃邊與馬老闆進行了交談。
我：馬總，您這個店面位置確實糟糕，難度很大。
馬總：那你也得幫我想想辦法，不能眼看著這1百多萬打水漂。
我：口味還可以，用的是總部派來的調料師吧。馬總：那肯定的，我加盟他們就是看中了他們的口味。
我：菜品整體的毛利率你們核算過沒有。
馬總：算過，大概在65%左右。
用餐途中，馬總的小舅子來找他，馬總就叫他一起吃飯，通過交談，得知小舅子兩夫妻在商業街上開了個水果店，生意還挺好了，我們就這么閑聊著，我告訴馬總，他的這個問題，我要好好想想，明天我們再談。於是我就回酒店休息了。到酒店後，我把馬總的菜單拿出來仔細看了下，就開始在腦中思考。
第二天，起得很早，放棄了酒店的早餐，到外面尋覓起當地特色早餐，吃完早餐後，到馬總店面周邊又好好逛了一遍。逛著逛著看見了一個熟悉的身影，馬總的小舅子，他開著車剛上貨回來，於是我與他簡單聊了下，他這個水果店50個平方左右，每天進店人流量在3、400人，離馬總的店走路的距離40幾米。聊完後，我就回到馬總店裡。馬總也已經在店裡驗收送來的菜。等他忙完，我就又與他進行了交談。我：馬總，你的這個店目前最大的問題就是人流的問題。
馬總：是的。
我：你目前所在的這條街的人流是完全滿足不了你的客流需求的，那我們就要把眼睛放在背面的那條商業街上。
馬總：我也這么想，可是不知道用什麼辦法。我：我目前思考了一個方案，應該在客源引流上會有用。但需要比較優惠的措施，你願意嗎?馬總：只要能引來人，我當然願意，我原來想繼續打38折的，總部和朋友都告訴我這樣不好，只要能引來人消費品嘗我的火鍋，我就能讓他們成為我的忠實客戶，現在不賺錢沒關系，我就賺個人氣，等旺季到了，我再賺錢。
我：那就好，但這個方案，需要你的小舅子的水果店配合，你小舅子聽你的話嗎?
馬總：那肯定沒問題。
我：還有，城管那邊能找到關系嗎?
馬總：應該能找到，什麼事?
我：你應該在商業街的那個巷子口做個橫跨在上面的招牌。
馬總：哦，你看我們笨的，這個都不知道，感謝感謝，專家就是專家，我等下問下替我們做門頭的廣告公司。
我：這個招牌不能做得太高，一定要顯眼、一定要亮。
馬總：好的。
我：你把你小舅子叫來，我把客源引流的方案給你們說下。
馬總：好的。
馬總電話叫來了小舅子。
我：是這樣，我准備利用你的這個水果店向馬總的火鍋店引流。
馬總和小舅子：好，你說，我們聽聽。
我：我先設計3個套餐，一個2人的套餐，原價98元，現套餐價59元，一個4人餐，原價180元，套餐價99元，一個6-8人餐，原價260元，現價149元。基本上等於5折多一點吧，根據你的毛利率，你還稍微有點利潤。
馬總：沒問題。
我：將這幾個套餐設計成宣傳單和展架，宣傳單先做二萬份，有作用以後再加印。
馬總：把展架放在水果店嗎?
我：是的，放在水果店門口，讓路過的人都看到，這個展架的造型讓廣告公司好好設計下，用KT板設計個有視覺沖擊力的造型。然後宣傳單也放一部分在水果店收銀台，賣水果的人每人發一張，然後每天在飯點的時候安排2個人在巷子口發宣傳單。
馬總：還有呢?
我：這些當然還不夠，目前這些只是針對經過商業街的人，那別的地方的人我們還要想辦法吸引來。
馬總：怎麼吸引?
我：你把你的微信號弄成二維碼，做個小牌子放在水果店的收銀台，你把你微信號之前發的東西全刪掉，把你的店面照片、菜品照片，把
我們這次套餐的內容全部發到朋友圈裡，顧客在賣水果結賬的時候，讓你小舅子告訴顧客，掃二維碼並將我們這個套餐信息發到朋友圈今天購買的水果打8折。
馬總：哦，原來可以這樣弄。
我：是的，你小舅子的店一天平均300人流，我們按50%的人掃二維碼算，每天就有150個人通過朋友圈替你做廣告，一個人朋友圈就算40個人看，一天就有6000個人獲得你的廣告信息，10天就是60000人，這個宣傳效果可不得了，至於你小舅子打8折的損失，你就與你小舅子協商，由你來補貼給他了。
小舅子：這個沒關系，自家人無所謂。
馬總：那還是要補貼的。
我：這個你們關起門自己協商，這個方法你們認可嗎?
馬總：認可，絕對認可。
我：那行，既然認可，我的工作就完成了，你們就趕緊實施。
馬總辦事是個雷厲風行的人，馬上就著手辦起來這個事，10天就把巷子口的招牌做好了，3天就把宣傳單和展架做好了，由於水果店是小舅子的，收銀員就是小舅子的老婆，她對顧客推薦這個掃二維碼很賣力，活動自推出後達到了70%的掃碼率，四天之後的周五開始，馬總的火鍋店開始排起了隊，自此以後，每到周末，必定要等位排隊。