⑴ 像胡羊排這種經濟實惠口味適中的加盟火鍋有哪些或是有哪些特色的火鍋加盟店,現在想小投資創業,拜託
你真的想加盟創業嗎?你可多了解有資料的
⑵ 羊排火鍋怎麼做
羊排火鍋營養豐富大家最喜歡吃的 那麼羊排一定要嗯新鮮的
⑶ 清燉羊排火鍋秘方
清燉羊排火鍋
主料
羊排500g 胡蘿卜半根 娃娃菜半顆 洋白菜4分之一 蝦丸魚丸適量 魚丸臘腸適量 木耳一小把 香菇3個 洋蔥4分之一 薑片6片 大料瓣1個 鹽1大勺 白鬍椒粉多放點 干哈喇肉一把
清燉羊排火鍋的做法步驟
1.把經得起煮的食材都放入湯鍋里。羊排用開水過一下,把血沫子都燙出去。
2.土豆片和山葯片切完了立即放入水中。
3.香菇木耳熱水泡開。
4.放一個大料瓣就可以了,一大勺鹽。
5. 接著煮,別怕,羊肉片不會煮老的。
6. 撒入大量的白鬍椒粉。
7.洋白菜和娃娃菜最後放入。
8.菜熟了,就可以食用了。
⑷ 濟南燒烤十大排名是怎樣的
老金燒烤、珍祥燒烤、牛陣燒烤、胡同燒烤、串門、龍蝦洞、小丁點燒烤城、老一百油炸羊肉串、baccarat啤酒俱樂部、N2U Barbecue熨斗烤肉。
1、老金燒烤
「濟南燒烤,自在老金」。地道的老濟南燒烤,傳統的老濟南地攤風貌。地桌、馬扎、擼串、數簽,原汁原味的老濟南特色。
羊肉當天宰殺是硬道理,圖的就是新鮮。大塊酣暢過癮,小塊入味焦香。還有掌中寶,招牌鎮店。入口甜香不油膩,咀嚼糯軟卻勁道,脆骨在口腔里爆炸。一串接一串,根本停不下來。牛陣的吊爐燒餅是必點,酥脆掉渣,供不應求。
⑸ 哪裡的羊排火鍋做的好
都不錯的
羊排火鍋
材料
羊排2斤,金針菇,竹筍,芹菜葉,四川豆瓣醬,重慶火鍋底料,草果,三奈,小茴,桂皮,花椒粒,干紅辣椒,生薑,鹽,醬油,料酒,冰糖,雞粉
做法
1、羊排剁小塊(我讓賣肉的剁的),先用清水泡一小時左右,再清洗干凈。
2、炒鍋放底油,溫熱時下適量花椒粒爆香,再放入羊排翻炒。
3、羊排炒至收水,舀入兩大勺四川豆瓣醬(我這個是妹妹做的,若是買的話最好用四川郫縣豆瓣醬),適量重慶火鍋底料翻炒勻。
4、加入清水,因是做火鍋的,水量就要加大些,然後放入草果、桂皮、三奈(八角剛好家裡沒有,若有可適當放些)、茴香、生薑(拍破)、花椒粒、干辣椒、冰糖4粒、鹽(不要一次把鹽加足,後面可以再調)、醬油、料酒,放入高壓鍋壓30分鍾左右。
5、煮羊肉的時候就可以准備配菜了,這個可根據自己喜好來准備,我用了金針菇、泡發干竹筍、芹菜葉,沒去買青菜將就啦。
⑹ 羊排可以做火鍋嗎
羊排可以做火鍋,一般有那種常見的紅燜羊排火鍋,就是先用火鍋燉羊排,吃完羊排之後再涮火鍋
⑺ 沔山羊肉粉加盟費多少
大約是5萬元。
可詢問客服。
羊肉食譜
羊肉湯粉
食材
羊腿 80克
步驟
鍋中放入冷水,薑片,牛尾骨同煮,去血水和異味後,清洗備用
湯鍋中放入牛尾骨,大蔥段,薑片,倒入料酒,大火煮開,保持大火10分鍾後轉為小火,慢慢熬煮3個小時
好的牛尾骨燉後湯色濃白,加了薑片和蔥段可以祛腥味,營養非常豐富
同時另煮一鍋水,將紅薯粉條煮至八成熟,羊後腿肉用肉錘拍松軟,切成薄片。同時准備好豆腐,西紅柿,調料等
鍋中准備好牛骨原湯,可適量放入幾粒花椒提味,也可以不放,湯開後放入粉條,西紅柿,豆腐同煮10分鍾
接著倒入切片的羊肉,保持大火沸騰的狀態,羊肉大概煮3分鍾就熟了,如果是冷凍切薄片的羊肉,像燙火鍋一樣燙熟即可關火。接著倒入生抽,加入鹽,青菜或香菜即可出鍋。
孜然羊肉
主料
羊肉適量
輔料
孜然適量,五香粉適量,辣椒粉適量,芝麻適量,鹽適量
做法
1、羊肉切1厘米見方的小顆粒。
2、鍋內到油,燒熱。
3、下羊肉猛火快炒,炒至外焦里嫩,加調料調味即可。
小竅門
最好選用羊肉切小塊,不要用羊肉片,這樣口感更好。
選用的是羊腿肉,瘦不膩,而且有嚼勁,用羊排肉總覺得太膩。
油要適當多放點,這樣炒出來的肉不柴。
要猛火快炒,才能外焦里嫩口感好。
辣味孜然羊肉
主料
山羊肉2000克
輔料
油適量,鹽適量,糖適量,料酒適量,蔥適量,姜適量,八角適量,桂皮適量,花椒適量,辣椒適量,香葉適量,鮮抽適量,老抽適量,孜然粉適量
做法
1.冰箱的羊肉取出解凍,准備好調料
2.把羊肉用開水焯一下撈出,把羊肉放入高壓鍋
3.加適量清水,加香葉,八角,桂皮,薑片,料酒,大火煮開,小火20分鍾
4.把高壓鍋的羊肉撈出,炒鍋里油熱,放辣椒,花椒煸出香味
5.放入羊肉煸炒10分鍾,加孜然粉
6.放入糖,鮮抽,老抽,煮羊肉的湯汁,大火煮開,小火燉至羊肉酥軟
7.加鹽煮5分鍾,撒些蔥花即可
小竅門
1.孜然粉的用量自己掌握,一般1至2調羹為好.
2.可以用砂鍋做這道菜.
⑻ 羊排清湯火鍋功效
許多人到日常生活之中常常會吃一些有關調整人體,推動人體修補的飲食搭配,較為普遍的便是牛肉,實際上牛肉並沒什麼非常的地區,往往牛肉美味美味可口,便是取決於牛肉白湯火鍋,不僅味兒很純正,並且味兒較為口味淡,就算是懷孕期的孕婦,還可以適度的吃一點點,不必擔心有辣不能吃。
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羊排清湯火鍋正宗做法
原料:烤羊排1000克、蘿卜200克、紅蘿卜200克。
大白菜、豆腐泡、綠豆芽、金針蘑。
麻椒、姜蒜、朝天椒、鹽、海鮮醬油、白芝麻、色拉油。[HaoChi123.com]
特色:營養成分全方位的滋補養生火鍋--清湯羊排火鍋。[HaoChi123.com]
操作:1、大白菜清洗切割成塊。
2、金針蘑清洗除掉根處。
3、紅蘿卜去皮切成塊。
4、蘿卜清洗切割成塊。
5、豆腐泡一切兩開。
6、綠豆芽清洗控干水份。
7、烤羊排提早用冷水泡浸3鍾頭以上,半途魚缸換水。
8、蔥切條,生薑切成片。
9、准備好麻椒和朝天椒。
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羊排清湯火鍋正宗做法
10、取一碗添加海鮮醬油色拉油白芝麻勾調吃配料。預留。
11、泡流血水的烤羊排放進火鍋中,引入涼水。
12、大火燒開,用湯勺去掉血沫。
13、血沫清除結束之後,大火燒開,至料汁成乳白色。
14、添加姜蒜。
15、放入朝天椒和麻椒。後轉文火燜至1鍾頭。
16、倒進蘿卜和紅蘿卜。
17、添加鹽再燜至30分鍾,使蘿卜煮全透明。
18、將煮好的烤羊排和白湯一起倒進火鍋中,添加自身喜愛的食物,沾上配料,就可以享有特色美食了。
小提示:
1、煮羊排一定要把血沫撇干凈,它是白湯最重要的一步。
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羊排清湯火鍋正宗做法
2、清湯羊排火鍋作法簡易,而口味美味。尤其是冬季尤,家裡的老人能夠適當吃點清湯羊排火鍋又不容易容易上火,營養成分又易於消化。
3、在製做烤羊排底鍋的情況下,我加上了蘿卜和紅蘿卜,蘿卜又有著小人參之稱是補氣血的優選。烤羊排火鍋不僅能夠考慮身在其中,還對腰酸腿軟、睏乏睏乏、腎虛陽痿、脾胃虛弱的人有非常好的治療效果。烤羊排還能夠抵擋寒症。所以說清湯羊排火鍋是一道營養成分全方位的美味可口滋補養生火鍋。
⑼ 羊排煮到火鍋里怎麼做
原料:羊排、豆瓣醬、姜、紅辣椒、鹽、生抽、老抽、料酒、紅糖、花椒、八角、香葉、丁香、蒜、蔥、枸杞、紅棗。
1、羊排切斷,在水裡泡半小時,去除血水。
(9)濟南羊排火鍋加盟擴展閱讀
不宜吃羊排火鍋的人:
1、感冒初期的人不能吃羊肉,這是因為羊肉性質溫熱,它本身就是有大補的作用,如果是感冒剛剛出現的人,千萬不能吃羊肉。因為這個時候如果吃羊肉火鍋的話會非常不利於病情的發散,也會導致病情一直都無法治癒。
2、痛風病患不能吃羊肉,針對於那些患有痛風、尿酸偏高的,一定要少吃羊肉火鍋,並且最好是做到不吃。這主要是由於羊肉本身含有的物質決定的,因為羊肉火鍋中的這個嘌呤含量高,而這一種嘌呤物質假如被人體吸收後再進入血液循環,那麼在經過代謝之後可能就會產生過多的尿酸,從而會引起或者是加重關節疼痛等症狀。
3、孕婦不能大量吃羊肉,懷孕的時候是要盡量不吃羊肉的。這個是由於羊肉這一種肉類性溫很容易產熱量。所以對於一般的孕婦來講,雖然是可以吃羊肉,但是也是不能吃多了羊肉的,吃多了很有可能會助熱傷陰,引起不適。還有就是當孕婦吃羊肉的時候一定要注意適當的多喝水以及適當的多吃一些水果、蔬菜等,這樣才能有效地均衡補充營養,也能夠很好的使羊肉得到吸收。
4、小孩不能大量吃羊肉,這是因為小孩是純陽之體它的特點呈現了肝常有餘,所以非常不適合多吃。再就是本身羊肉溫熱而助陽,所以體質偏陽性的小朋友進補吃羊肉應謹慎,一般很多的小朋友的體質特別容易燥,所以非常不適合進補,自然也不適合吃羊肉,如果一定要食用的話,基本上嘗一兩塊即可,不管是燜煮的羊肉還是涮羊肉片,一般來說羊肉更適合成年人食用。
5、肝病患者,一般的患肝病的人都是不能夠食羊肉的。這是因為羊肉甘溫大熱,過多食用可能會導致肝炎加重。而且羊肉本身的蛋白質含量非常的豐富,假如一下大量攝入蛋白質和脂肪,那麼勢必會加重肝臟負擔,可能會導致發病。
⑽ 羊排火鍋的介紹
羊排火鍋 是由羊排等製作的食物,口味鮮美可口。