Ⅰ 為什麼大家喝奶茶都選烏龍煎
會被多數人選擇信任,自然是他具備了其他飲品店都不具備的特色,不論是從口感上,飲品的顏值上,都是以顧客至上為宗旨良心製作。
Ⅱ 什麼小吃最火爆最賺錢
最火爆最賺錢的小吃有:早餐包子鋪、重慶小面、烤薯、串串香、章魚小丸子。
1、早餐包子鋪
包子的由麵粉、水按比例調和,然後在上各種餡制而成。因為口感好、方便實惠而深受大家喜愛。幾元的成本可以賣幾十元,一個二三十平米的小店一天輕松收入五六百元,一般情況下賣七八百元也是常有的情況。
如果忙一點收入上千也是很正常的事,除去各項成本開支,純利潤可以剩下50%左右,所以開一個包子早餐店也是非常賺錢的,很多月入上萬的包子早餐店都是從學習製作包子開始的。
5、章魚小丸子
皮酥肉嫩、Q彈可口,味美價廉,章魚小丸子一般是五元一份,一份裝三個,成本只需1-2元。小推車的形式較多,成本低風險小,利潤佳,所以許多資金不多的創業者,可以考慮這項小吃項目。
做生意的技巧
1、生意經之了解行情:要懂得市場行情,該出手時就出手。有緣人來了你要接緣,有時生意也要講點緣份的。有的冷門貨過了這個村就沒有那個店了。如果你不出手,就要等一定的時間了,可能會影響你的周轉。
2、生意經之貨源要充足:貨源要充足,要備好貨,客人來了不會因為沒有貨而掃興。如果客人來幾次沒有買上貨,以後他可能就不會來了。
3、生意經之誠實守信:要誠實守信,不要賣假貨差貨。要對客人說清楚貨的規格質量。要熱情大方,要讓利益給客戶,不要斤斤計較。任何客人都厭恨短斤少兩的。
Ⅲ 製作奶茶步驟
奶茶是很多人的最愛,走在路上,會發現很多人手拿奶茶,邊走邊喝。講真,很多路邊攤的奶茶其實都不是真正的牛奶和紅茶做的,孩子喝的時候也給我嘗過,喝了之後,總感覺香精味道比較重。所以一直不願讓孩子喝外面的奶茶,自己做奶茶並不復雜,而且絕對是真材實料,還可以根據自己的喜好調成各種口味的奶茶。
下面的這2種基礎奶茶,是常喝的鴛鴦、絲襪奶茶,做法非常簡單,學會了就不要再出去買了。
焦糖奶茶
【材料】
細砂糖20克,熱水少許,紅茶葉適量,純牛奶適量
【製作過程】
1、紅茶先用少許的熱開水泡上待用,奶鍋坐火上,小火燒熱鍋子,倒入細砂糖,讓其平鋪在鍋底,小火加熱至糖溶化,一邊加熱一邊同時轉動鍋子,讓砂糖受熱均勻。待鍋里的糖變成焦色,開始有焦香味道時,將焦糖倒出裝入小瓶里。如果焦糖的分量剛好夠一次奶茶用,可以直接將牛奶倒入焦糖中,繼續小火加熱即可。
2、將事先泡好的紅茶,連水帶茶葉一同倒入鍋里,小火加熱,同時倒入牛奶一起小火加熱。
3、隨著溫度的升高,茶葉會慢慢的浮在牛奶的表面,這時可以關火蓋上鍋蓋燜一會,茶葉的味道會更濃郁。5分鍾後,開小火繼續加熱,待牛奶表面出現泡沫的狀態時就關火,但是牛奶不要煮沸。裝奶茶的容器中提前放入剛才熬好的焦糖,把奶茶過濾掉茶葉,就可以開喝了,冬天喝熱奶茶,夏天喝冰奶茶,比起路邊攤的奶茶不知好喝多少倍。
鴛鴦奶茶
【材料】
純牛奶500毫升,紅茶15克,純咖啡粉2小勺,熱水適量,蜂蜜適量
【製作過程】
1、2勺純咖啡粉放在咖啡壺中,用少許的開水沖開待用。紅茶放入奶鍋里,加入少許的清水,水不要多,能剛剛蓋住茶葉就可以,小火加熱至水開,蓋上鍋蓋悶一會,讓茶葉味道散發出來。紅茶用自己喜歡的口味就行,也可以用普洱茶。
2、茶水中倒入適量的牛奶,不要用勺子攪動,繼續小火加熱。過一會茶葉就會慢慢的浮上來,煮至鍋邊開始冒小泡泡就可以了,牛奶不要煮沸,瞬間會噗出來。
3、把煮好的奶茶過濾到咖啡壺中,奶皮和茶葉留在濾網里,一邊倒一邊聞著香味,好香。
4、根據自己的口味加入適量白糖或煉乳,如果想放蜂蜜,就要等到奶茶降至手溫的時候放,溫度高會破壞蜂蜜的營養。奶茶冬天喝熱的,夏天也可以加冰塊喝。
小貼士:
1、咖啡的用量根據自己的口味來定,愛喝咖啡的,咖啡粉可以多放一點,如果有手沖咖啡那就更好了,記住咖啡粉用純咖啡粉,不是二合一的咖啡。
2、焦糖可以一次多做一點,下次再喝奶茶的時候還省事,放涼的焦糖應該像糖稀一樣,如果變硬了,就隔熱水加熱一下,依然會變稀的。
3、茶葉可用紅茶,也可用普洱。
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Ⅳ 台灣奶茶十大排名榜都是那些
台灣奶茶十大排名榜:coco奶茶、50嵐、珍煮丹、大卡司奶茶、大苑子、趴踢灘茶飲、果麥de鮮飲創作、蓋市茶飲、茶巢奶茶、茶湯會。
3、珍煮丹
無比推薦的一家連鎖奶茶店,非常值得試一下,各方面的綜合評分很優。是一家陶晶瑩在《大學生了沒》有介紹過的奶茶店,同樣是以黑糖珍珠鮮奶出名,這幾年可以說紅遍台灣!
珍煮丹藏匿於台北士林夜市的小巷中,除此之外台北還有信義店、大安店等連鎖店!而且最近店鋪越開越多,名氣越來越大,但是奶茶水準沒有跟著下降。
Ⅳ 想在縣城開個小吃店,現在賣什麼小吃賺錢
適合在縣城開個小吃店推薦:
1、開灌湯包店
灌湯包皮簿筋軟、外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩,早中晚餐皆可以, 製作迅速,無需長時間等待,客戶眾多,任意選址經營賺錢。
2、開桂林米粉店
桂林米粉是歷史悠久的小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究,先將上好的早秈米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣
3、擺攤做燒烤
燒烤人類較原始的烹調方式,是以燃料加熱和乾燥空氣,並把食物放置於熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類)烹調至可食用。但是隨著社會的發展,燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。
4、開沙縣小吃店
沙縣小吃有七大模塊:蒸餃,扁肉,拌面,湯粉,炒粉,燉罐,鹵蛋等幾十個小品種,全部都是市場上比較受歡迎的品種, 這些品種在沙縣小吃店也是常見到的品種,去沙縣小吃吃得比較多的也就是這七個品種。
5、木桶飯
木桶飯是是一種美味可口的特色小吃。最初是木桶飯集團推出的一種很東方化的美食烹 調方法,並逐漸流行。一般會在木桶中加入其它美食,不僅外觀好看,而且味道也非常 鮮美,現在已經成為一種被廣泛使用和接受的中國式烹調主食方法。
Ⅵ 新潮的奶茶店名有哪些
新潮的奶茶店名:
1、【糖巢】
糖巢是一個諧音於「唐朝」的創意奶茶店名,它給人一種復古且頗具文化涵養的印象,同時也帶有我國歷史文化的特點,名字契合奶茶店帶給消費者的印象,從「糖」一字便能感受的到。它也與知名品牌「雀巢」相近,給人一種耳熟之感,是一個不錯的名字。
2、【莫吉托】
莫吉托是周傑倫歌曲《Mojito》而來的奶茶店名,以此為優勢做宣傳能快速擴展店鋪名聲,也能引起消費者的好奇心。將此作為奶茶店名,也可製作出相似外表的奶茶版「莫吉托」作為招牌產品,亦能給人名副其實的印象感受。
3、【烏煎抺茶】
烏煎抺茶是藉以奶茶店的招牌產品作為店鋪名字的方式,它能直觀的展現出店鋪的主打飲料類型,對於喜好抹茶口味的消費者來說,是具有吸引力的,也能給消費者帶來一定的聯想感,烏龍微微煎,沖飲抹茶,苦中帶一些清香,再配以鮮奶調制就能成為口感非常好的飲料。
4、【抹茶小姐】
抹茶是奶茶中比較經典的配料與口味,偏向於日式口感,但經過鮮奶調配以後,苦甜口感更具風味。所以用抹茶作為奶茶店名,能夠吸引喜歡此類口感的消費者前來體驗,匹配小姐二字增添時尚感,就如同身處廣島海灘度假中心一般悠閑舒適。
5、【七里香】
七里香也是借用周傑倫的同名曲而起的奶茶店名,具有一定的傳播力,也能體現出店鋪的產品特點。七里香之意就是奶茶香氣飄遠,令人回味無窮。此名簡單好記,字音富有曲調感,非常好聽,是一個頗具時尚感的奶茶店鋪名字。
Ⅶ 我想開個小吃店,請朋友給點經驗
1、顧客定位
小吃店的消費普遍不高,屬於大眾消費,顧客的定位上是老少皆宜。具體可以根據所在地區實際情況定位。
2、地點選擇
只要人多的地點即可。最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜,因這些地段店租高,且人們來去匆匆、腹中不飢,無意光顧小吃店。
3、店面布置
最基本要做到清潔光亮,窗明幾凈。顧客更關心食物的口味、營養與衛生。小吃店比其他小店更應該注意衛生清潔,使顧客一看餐具就產生舒心感覺,認為這個店夠干凈,值得再次捧場。店裡應擺設可以容納15人的桌椅,面積約在30平方米以上。
4、價格品種
價格方面,最好是適應大眾化的價位,價格約在2~5元,不要搞「拉郎配」,否則容易引起不滿。品種方面,不可貪大求全,只要又沙縣小吃的普遍品種就可以了,如餛飩、拌面、蒸餃、燉罐、鹵味等。
5、經營策略
價錢便宜,品種繁多固然很重要,但是更關鍵的還是味道。凡是與吃有關的行業,都注意顧客的口味,吸引回頭客的方法是具有自己的特殊風味。
(7)烏龍煎奶茶加盟店擴展閱讀
小吃店裝修時考慮應所針對人群的注意事項:
1.事先考查一下周圍的消費群體及衡量一下消費水平。
2.根據周圍人群的口味進行小吃類型的定位。
3.店面裝修要讓人感覺很明亮,開店者環境衛生要做好,食類的營銷一般都對環境要求較高。
4服務態度要好,微笑待人。
5.力求創新。只有努力創新的餐飲店才會有前途,任何餐飲店都必須表現出自己的特色,才能創造出附加值,才能不斷吸引顧客。
6.聽取食客的意見,集思廣益。
7.掌握良機,調查食客想要選擇的品種,形成店內新的利潤增長點。
參考資料
網路-小吃店