⑴ 麥茲德漢堡加盟怎麼樣
挺好的,還有一些優惠什麼的,最主要的是加盟費用不是很好
⑵ 中國快餐品牌排行50強有哪些
中國快餐品牌排行50強有真功夫、永和大王、味千中國、大娘水餃、常州麗華、東方既白、北京慶豐包子鋪、重慶鄉村基、安徽老鄉雞、寧波海曙四方餐飲等。
一、永和大王餐飲集團
永和大王是全國連鎖快餐企業,產品均是符合國人的口味的早點以及中式的小點心。最有特色的是他們家的現做大油條,可以蘸上醬料一起吃,而且他們24小時營業,打個電話就可以送上家門。
顧名思義,北京慶豐包子鋪最出名的當然是包子,這里的包子配炒肝備受追捧。由於質量上乘,又符合中國人的飲食習慣,自然成為了京城百姓認可的著名快餐品牌。1991年由著名書法家徐柏濤為「慶豐包子鋪」題寫了牌匾,一直沿用至今。
⑶ 加盟一家美容院需要多少費用呢
開美容院的費用有這幾個方面;
房租
裝修
和產品
設備
及員工工資大概總投資根據你的資金實力可控制在10萬到幾十萬不等
另外
美容院盈利的四要素
美容院能夠贏利並且能夠成為優秀的店鋪必須要有四大要素:精於品牌,勝在理念,強在戰略,成於員工。這四個因素缺一不可,也是必須遵循的戰略目標,必須做好的基礎工作,沒有省時省力又省錢的捷徑可走。精於品牌:
美容院老闆考察品牌首先關注折扣和配送,其次是支持的方案。在各種方案的背後很多是價高質次的品牌,因為廠家都明白美容院品牌的質量是通過美容手法來體現,美容手法好產品質量就好,如果美容手法不好就無法體現出「好」的產品質量。但是不注重產品質量只關注自己賺錢的美容院怎麼能夠贏得顧客的信賴呢?沒有優質的產品做基礎,店鋪又怎麼能夠做長遠呢?這樣的店鋪門庭冷落非常正常,賠錢虧損不值得同情。
美容院如果想做好能賺錢,必須把產品質量放在第一位!老闆要親身體驗產品質量,自己感覺很好還要讓顧客親自體去驗產品的效果,大家都覺得產品質量不錯時再考慮是否引進品牌,過硬的產品質量使用以後明顯的效果才是贏得顧客留住顧客的重要因素,失去了品質基礎其它一切服務均成為華而不實的水中花、鏡中月。做賺錢的美容院「產品質量」是關鍵。
美容院的產品和服務質量非常重要。服務要持之以恆,要能不斷為顧客提供新的產品和服務。在服務方面,美容師技術的不斷提升也很重要。勝在理念:
很多老闆對理念沒有概念,也不知道理念的意義,所謂理念就是店鋪發展的最高綱領。
1、向顧客提供什麼樣的服務(如高層次的享受、留駐青春、受到尊重、提升修養、學會養生等)?顧客能得到什麼?
2、員工在店鋪能獲得什麼?(個人能力提升、豐厚的收入、學習機會晉升機會和將來創業的能力等)
3、對社會承擔責任(如幫殘助老,扶弱解困,志願義工等)。
絕大多數的店鋪只有管理制度獎罰制度,沒有發展規劃和經營理念,這樣的店鋪只有年復一年月復月一月日復一日的勞作,同樣是忙碌一年,店鋪的顧客數量不見增長,員工能力不見提升。這樣的店鋪怎麼能夠吸引顧客怎麼能夠留住優秀的員工呢?
店鋪失去了發展的(顧客)基石和發展的(員工)基礎,又失去了優質服務的保障,店鋪喪失了發展的基礎和條件,是不可能有作為的。
店鋪所有的工作都要圍繞著經營理念來做,理念是留住老顧客吸引新顧客的重要因素,同時還是留住優秀員工的重要因素。店鋪的老顧客穩定新顧客就會紛至沓來,店鋪的業績增長速度快,員工收入高形成良性循環。把經營理念設計好不容易,能夠把理念執行好更是難上加難!這也是為什麼絕大多數的店鋪不贏利不賺錢的主要原因。強在戰略
所謂戰略,即美容院老闆對於美容院發展的規劃和實施。美容院老闆需要對美容院如何發展心理有一個規劃,在美容院發展的不同時期,需要有不同的戰略規劃。創業期:做個行業補缺者最好不過。
1、地域補缺;其特徵性在於為消費者提供迅速滿意的服務
2、產品補缺;為服務的消費者提供獨一無二的產品;發展期:做個行業跟隨者同時可以兼補缺者。
1、模仿市場領導者;盡可能緊密地與市場領導者的戰略相匹配,而不正面挑戰;
2、跟進戰略;調整自身的戰略,以適應市場領導者和市場挑戰者,而不至於產生正面沖突;穩定期:行業挑戰者。
1、正面進攻戰略;以富有侵略性的產品和價格降低正面攻擊市場領導者
2、迂迴戰略:使用一種創新的戰略轟開市場領導者的堡壘
3、競爭戰略:通過擠垮更小的店院來增加市場佔有率瓶頸期:一直處於行業引領者的位置,假如沒有創新,靠一味的打壓也是很痛苦的。
1、拓展市場:增加產品新的使用功能、吸引新的使用者、提升現有顧客的使用量。
2、保護市場份額:採用新的營銷戰略對挑戰者採取抑制措施。成於員工
美容院的發展中,員工所起的作用可謂十分重要。讓員工熱愛企業的四項原則:
1、
贏得員工全心全意努力為企業工作;
2、
老闆與企業各層次的工作人員坦誠交往;
3、
在信任、平等共享的基礎上,創建夥伴關系;
4、
解放第一位員工的行動以加強服務和增加利潤。
讓員工熱愛您的企業,很重要一條就是讓員工在您企業工作中感到愉快。無論是工作環境、工作責任、人員關系、技能,還是與顧客交流、溝通、服務都能處於一種良好的氣氛中。經常表揚、贊美員工身上的亮點(優點)。哪怕是衣服、裝飾、發式、鞋子、工作態度、工作主動性和顧客談笑風生等等一些小節都是您表揚贊美她(他)的借口。愉快充實滿足的感覺就自然形成了,要做到員工把企業當作自己生活、未來的主體部分。
最高、最優秀的服務只有發自員工內心,因此一個企業只有贏得了員工們的心,才能為顧客提供最佳服務。一旦員工對他們所選擇任職的企業失去了安全感和信心,他們就會尋找新的企業,投入到對於員工感覺更有意義的企業去工作。穩定是獲得員工熱愛企業的首要任務。
⑷ 求!德克士經營運營模式謝謝!
德克士管理策略分析
21世紀中國餐飲業的發展與競爭已在更高的層面展開,品牌經營成為餐飲企業發展的核心競爭力。因此,餐飲業實施品牌戰略,擴展連鎖經營,擴大市場份額時,既要不斷創新抓好質量和特色,不斷豐富品牌的內涵,提高品牌的社會形象和在消費者中的信任度,又要注重產業化和現代化等經營理念的創新。通過特許經營的連鎖方式鞏固品牌,擴大影響,發展加盟店,走出"創一個名牌、帶一片產業,興一地經濟、富一方百姓"的振興區域經濟的發展之路。
中國西式快餐企業"德克士"在近年來的品牌拓展、經營創新、產業化經營和現代化管理方式上便走出了成功的一步。"德克士"在事業拓展,發展加盟店時,考慮到中國的實情,加盟投資遠遠低於加盟其他品牌的西式快餐所需投資數目。如今"德克士"在中國各個地區的投資者心目中樹立起了良好的品牌形象。
一、德克士概況
據中國連鎖經營協會(CCFA)2006年4月7日發布的消息:德克士繼2002年後再度當選2005年中國優秀特許經營品牌。截止2005年底,德克士在全國的總店數超過500家,穩居中國西式快餐品牌第三位,並在店數上緊逼中國西式快餐第二名的麥當勞。
德克士於1994年才開始在成都開設第一個店,1996年被台灣頂新集團收購。作為一個後起的快餐品牌,德克士是如何在短短十年成長為中國西式快餐前三名的呢?通過對德克士發展歷程的深入研究,筆者認為,德克士能在國際快餐連鎖巨頭麥當勞、肯德基的夾縫中"瘋狂"成長,關鍵在於其制定的管理策略分析。
1、連鎖經營模式:
跟肯德基、麥當勞相比、德克士採取了一樣的連鎖經營模式,允許各個投資者加盟,共同經營。目前,國內百強餐飲企業已有99家採取了連鎖經營的模式,比2001年增加了38家,這一發展趨勢,使餐飲業所有制結構發生了根本性的變化,連鎖經營品牌化、規范化優勢凸現,為我國餐飲業的持續快速發展注入活力。
2、特許經營模式
餐飲業的品牌生成與培育,應著力於做好支撐品牌成長的各項基礎工作,在產品質量、經營管理、文化氛圍等諸多方面不斷努力,使自己的品牌成為產業之本,為之後的連鎖經營奠定基礎。鑒於此,有關專家指出,特許經營的商業模式里有一個業界共同遵循的原則:"一連品牌,二連標准,三連特色及文化,四連創新,五連管理;一鎖定值,二鎖秘方。"這一原則能夠堅持、繼承和維護,並能悟透獨有特色的品牌是連鎖經營的靈魂,把握住持續有效的拓展這條命脈,連鎖經營方能有所作為。
二、品牌管理策略分析
1、選址戰略:農村包圍城市
地域的選擇對連鎖經營企業來說是戰略性的選擇,它意味著連鎖經營企業進入什麼樣的地域市場,在什麼樣的地域與什麼樣的對手進行競爭。
實際上,德克士在1996到1998年間,曾一腔熱血與麥當勞、肯德基在一線城市進行正面對抗,短短兩年間就在13個大城市建立了54家直營店。但由於品牌影響力太小、運營成本居高不下,德克士持續虧損。在這種情況下德克士不得不忍痛斷腕,關閉北京、上海、廣州等地區分店。
隨後德克士吸取教訓,採取"農村包圍城市"戰略,面向麥當勞、肯德基無暇顧及的國內二三級城市進軍,主攻西北市場。在進入城市選擇上,德克士只選擇那些非農業人口在15萬人以上、居民年平均收入在4500元以上的地級市和那些非農業人口在10萬人以上、年人均收入在6000元以上的縣級市;在商圈選擇上,除了秉承在"城市內最繁華地段或人流量最大的大型超市或商場"這一基本地選址要求外,德克士主要選擇在主商圈、社區以及學校周圍等商圈進行其不同規格店鋪的選址。
德克士的選址戰略避實就虛,避免了和肯德基、麥當勞的正面對抗,使德克士在幾乎是西式快餐空白的市場得到快速發展。在很多城市,由於最先進入,德克士成為該城市的西式快餐第一品牌,即便是後來肯德基或麥當勞也進入了該市場,但不論是品牌影響力還是單店的營業額,德克士也都處在領先地位。
2、連鎖戰略:以特許加盟主導
在連鎖模式上,相對於麥當勞、肯德基在特許加盟上的謹慎做法,德克士採取了"加盟連鎖為主、直營連鎖為輔"的戰略。其中在加盟連鎖方式上,德克士以特許加盟為主、以合作加盟為輔。特許加盟是為願意全額投資並全心經營的加盟者提供的合作模式;而合作加盟是針對投資型加盟者,由加盟者與德克士共同投資,德克士以設備資本作為投資,加盟者以場地、裝修等資本作為投資,德克士負責餐廳經營並承擔經營風險,加盟者提取固定利潤。
正是因這兩種加盟方式充分考慮到了國內中小投資者的不同處境和經營觀念,再加上德克士根據不同地點、不同面積推出的不同店型並設計合理的加盟費用,使德克士很快吸引了大批加盟者。
另外在投資額上,相比肯德基、麥當勞上千萬元的投資額,德克士的普遍投資額僅為一二百萬元,並且營運成本也被嚴格限定在適當的范圍內,從而使每個德克士餐廳的成本遠低於肯德基、麥當勞,也就大大增強了生存和競爭力。德排名第三的德克士新開店鋪160家,總店數超過500家。就店數而言,德克士與位於第二位的麥當勞的差距在逐漸縮小。
3、營銷戰略:差異化營銷
"農村包圍城市"、"特許加盟戰略"本身就是德克士與麥當勞、肯德基進行差異化競爭的重要策略。除此以外,德克士在產品開發、促銷方式等方面相比麥當勞、肯德基等洋快餐嚴格執行的"千店一面"更具有個性化特色。
在產品開發上,雖然德克士的主打產品和肯德基一樣都是炸雞,但德克士在口味選擇上非常注意與後者形成區別。德克士炸雞採用開口鍋炸制,因而雞塊具有金黃酥脆、鮮美多汁特點,並以此與KFC炸雞形成鮮明差別。另外,在德克士開發的產品中,有很多是具有東方口味的美食,比如玉米濃湯、米漢堡、鮮肉芙蓉堡、咖喱雞飯等等。近年,德克士還推出照燒雞肉飯、紅燴牛肉飯等飯類產品。
在促銷上,德克士有別於麥當勞、肯德基自上而下的全國性或區域性促銷體系不,採取自下而上與自上而下相結合的促銷策略。德克士的每個加盟店都可以根據自身情況隨時提出新的促銷措施,經過與德克士公司討論通過後,第二天就可以實施。而麥當勞要搞促銷的話,一個簽呈就可能要在內部走半年。正是憑借這種貼近市場和消費者需求的靈活而快捷的促銷方式,德克士能以更低的成本和更有效的方案吸引越來越多的回頭客。
德克士的差異化營銷使德克士具有強大的競爭能力,加上德克士的投資額以及運營成本相對麥當勞、肯德基要低,加盟商具有更大的贏利空間,因而很多德克士的加盟商在開辦了第一家加盟店後,往往又在幾年內開辦了第二家、第三家加盟店。
三、德克士SWOT分析
優勢:1、德克士很多產品都含有大量的膠原蛋白,並且含有人體必需的多種氨基酸、維生素等等
2、德克士的脆皮炸雞有秘密的特質方法,使其食品入口松嫩、色美味鮮
3、德克士里的裝飾溫馨而且也沒小朋友提供娛樂場所,更吸引其光顧,因此為德克士的產品帶來很大的利益
劣勢:1、其他同類食品業在積極的擴大自己的市場份額,競爭會更加激烈
2、外銷比較少,本地區對德克士缺乏了解
3、德克士目前的經營方式對市場適應和反映能力較慢
機會:1、中國西式快餐市場越來越大,並且中國西式品牌仍需加強
2、德克士的地理位置優越,位於世紀聯華大型超市以及西部百貨之間
3、德克士具有葯用價值,溫中,補虛,驅寒的功效
威脅:1、肯德基、麥當勞對德克士的發展起到嚴重阻礙
2、其他地區同類產品也會截殺德克士的市場
3、本地的飲食習慣對德克士的發展也有一定的阻礙
四、給德克士的一些建議
我記得一次去德克士吃東西,我們剛從外面買了一點果凍啊瓜子個反正就是
零食一類的食品,我們點的餐吃完後,我們幾個女生就很隨意的拿了一點零食出
吃,我們剛打開吃了一點,就有服務員上來對我們說,我們這里不能吃外帶食品,
當時真的很生氣,我們就坐了一會就走了。
剛對德克士我們也進行了一下分析,我想我有一些小建議給德克士的管理
層,可以看一下。
1、這個衛生是必須要保證的,給顧客拿東西必須戴手套,作為餐飲行業
這個衛生是必須的,
2、 也許德克士的某些主打食品跟當地的飲食習慣不太一樣,我覺得即使是在餐飲行業,我們要要遵循因地制宜的原則,可以根據當地習慣稍微改變一下產品的味道和種類
3、宣傳不夠到位,我們應該通過各種媒體渠道做宣傳,達到這樣的效果:
1、打造"獨特飲食文化理念
2、樹立德克士全新的品牌形象
3、槍戰的可視在中國西式快餐界市場的佔有率
加大人們對德克士文化的了解,使德克士文化深入人心
4、 建立完善的信息採集處理系統,能及時准確的對市場變化作出反應
5、 我希望德克士的產品及生產過程都能是低碳環保的
五、結尾
總之,德克士一定要注重多方面的管理,也要及時採納別人的建議,揚長短,
多層次發展,以上就是我利用所學知識對德克士的分析以及提的建議,我希望未
來的德克士是一個環保的低碳的,能代表中國西式快餐品牌的領頭羊。
⑸ 中國快餐品牌排行50強是什麼
2019年快餐品牌排行榜,是中國品牌網根據快餐品牌口碑、品牌產品質量、品牌實力等多種大數據分析,為廣大網民推出具有參考價值的快餐品牌排行榜單分別有:勾魂涼皮、海底撈、真功夫、永和大王、小肥羊等。
1、勾魂涼皮
勾魂涼皮是陝西傳統風味快餐優秀品牌。品牌汲取陝西2000多年的飲食文化精髓,融合現代化的餐飲技術和餐飲管理系統,以及先進的健康養生理念。
4、永和大王
永和大王是台式風味的精緻快餐。在全天任何時段,為你提供美味、物有所值的台式風味產品,以及貼心的服務,所以你可在每日繁忙中,來店享受輕松的一刻。
5、小肥羊
小肥羊成立於內蒙古包頭市,內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司自1999年8月起,以經營特色火鍋及特許經營為主業,兼營調味品研發及銷售。2008年6月小肥羊集團有限公司(「小肥羊」)在香港上市。
總結:
據中國烹飪協會權威數據顯示,中國餐飲產業規模已突破4.3萬億,中國餐飲行業實現銷售總收入28765億,同比增長9.4%,餐飲收入占社會消費品零售總額的比重達11%。
是國民經濟中增速最快的行業之一。數據顯示,我國快餐占整個餐飲市場份額的26%,其中,78.9%是中式快餐,佔比優勢非常明顯。