『壹』 加盟火鍋店都需要這什麼,開業後後期投入都有哪些啊老師
選址和商鋪的手續是否能辦理,品牌的選擇,設備的費用等等。幾百萬要的
『貳』 火鍋加盟店有哪些經營模式加盟火鍋有哪些經營模式可選
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創)
首先,火鍋店的經營模式很多,舉例:
以菜品為特色的經營路線:比如毛肚火鍋,鴨腸火鍋,牛肉火鍋,魚火鍋等等。
以方向為特色的經營路線:比如市井火鍋,串串火鍋,小火鍋,傳統火鍋,自助火鍋等等。
甚至你可以自己創新式的做一些經營模式,但不管如何,這些經營模式本質其實都是屬於火鍋范疇,開一家火鍋店,本質有兩個要點:
一、火鍋底料決定了口味;
二、火鍋店經營技巧決定了是否能持續經營,是否能做得長久;
如果你仔細分析觀察,生意火,人氣旺的店,他們都有一個共同點,就是有一個會經營的老闆,所以經營是一個技術活兒,那如果自己欠缺相關經營經驗怎麼辦呢?可以參考:
一、嚴格執行品牌方的經營方案
加盟品牌有一個重要意義就在於,品牌方成熟的經驗(大品牌)可直接拿來運營,一個老字型大小品牌,多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的,所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。
二、在執行的過程之中不斷學習
火鍋市場是不斷變化發展的,身為管理者或者老闆,需要有一個不斷學習的心態,在日常經營之中學習技巧,比如進貨,到客,鎖客,維系顧客,老顧客的打造等,逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼(否則舉報),如滿意,望採納。
『叄』 想開火鍋店怎麼加盟
您好,朝天門火鍋為您解答。(以下回答,手打原創)
首先,開一家火鍋店,連鎖品牌選擇很關鍵,不要亂選品牌,找到靠譜的才是關鍵,因為即便眼見的也未必未實(網紅小品牌會玩套路)
其次,優質的品牌方必然有著優質的知名度,口味以及底料,具體可以參考歷年來新華網發布的餐飲行業報告,可以參考,其他的一些平台,或者自媒體什麼的,沒有任何參考價值。
沒有最火的火鍋店這個說法,而火的火鍋店必然有一個會經營,會思考,會管理的老闆。
人雲亦雲是無法開好一家火鍋店的,跟風永遠不能成為行業領頭羊。
有人說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的,這個說法太片面,開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店,而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的,經營是除口味之外的一個核心要點!
一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍,同樣的一個技術超群的廚師,未必就能開一家酒店,火鍋店依然如此。
眼見為實耳聽為虛,親身實地考察,分析品牌能力,為自己的創業之旅負責,這才是一個老闆需要思考的。
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『肆』 如何加盟火鍋店
品牌實力
對於要開火鍋店的人來說,必須對一個品牌的實力進行嚴格考察,才能保證後期穩定運營。考察內容包括產品技術、品牌規模、配送能力、市場口碑、加盟扶持等。只有後台強而穩,才能助你甩開競爭對手。
營銷優勢
總部將傳統餐飲結合互聯網思維,運用產品特色+個性定製環境+互聯網思維相結合的成熟營運體系,可以在短時間內快速實現當地區/縣人人皆知,達到強有力的曝光率。
『伍』 加盟火鍋店到底是怎麼回事
來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:1-2個配菜,2-3個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
(——百味添椒火鍋。希望可以幫助到您。)
『陸』 關於火鍋店的加盟
加盟理由:
我們深深知道每一位投資者的資金是不易的,我們更清楚每一位創業者迫切而謹慎的投資心情,投資是一種抉擇:正確與否取決於你對市場的判斷,對潮流的把握以及對合作者的選擇;成功與否取決於投資方向的正確和一顆全力以赴事業打拚的心。賺錢需要一點智慧,有時更需要一種勇氣!
質量是企業賴以生存的根本,我們有一流的美食專家、技術人員、「讓加盟商都賺錢」是「渝德居」人的目標;「不求多、不求大、不求快、但求成功」是「渝德居」人對加盟商的承諾;「以人為本,以質為根,以食為天,追求卓越」是「渝德居」人的原則!
我們雖然不能承諾投資「渝德居」會一夜暴富,但可負責地向你保證:投資」渝德居真實、可靠、可行、實實在在、風險幾乎為零。更重要的是:一次投資,長期受益,收入穩定,利潤驚人! 許許多多的成功明示我們一條簡單的法則:選擇成功,首先選擇與成功者同行,復制」渝德居「的經營模式,相信你自己。應記住:弱者是永遠等待機會;智者是永遠把握機會;強者是永遠創造機會!
加盟模式:
一:底料制度加盟:加盟費用:3000元 加 火鍋底料和調料費用 (按照用量計費)
加盟支持:
公司執行嚴格的區域獨家買斷經營制度,每家加盟店鋪都有縝密的商圈設定,每個城市區域范圍內決不會再開設第二家店鋪,讓加盟商擁有一個城市范圍內的品牌地方壟斷經營權。您前期只需投入餐廳的所需的房屋租金,裝潢費用,設備費用,在加上每個月在本公司購買必須的火鍋底料,就可獲得某一個區域獨家經營「重慶渝德居火鍋」的權利,這樣的好機會您絕不能錯過。
火鍋底料和配料用多少買多少,絕無浪費,並且節約了炒料廚師工資,省去選購原材料的煩惱,杜絕了原材料損耗,大大降低了火鍋店經營成本和經營風險, 頂級的炒料技術結合獨特的生產工藝,其味道是火鍋店請個廚師炒料所不能比擬的。火鍋底料配送制加盟是火鍋發展的大勢所趨,潮流使然,你走在了前面,就抓住了機會,率先從中受益、作為一家專業優秀的火鍋底料供應商,渝德居自面向全國開展店用火鍋底料配送以來,不僅是開一家火一家,而且還使眾多陷入困境的老火鍋店起死回生。
二:技術一次買斷:加盟費用:6800元(包含所有火鍋技術,底料製作,火鍋油製作,特色菜品製作)老闆自己到「重慶總店」參加核心秘方和核心技術培訓學習(在重慶渝德居火鍋營業中的店培訓,這種培訓必須是老闆自己親自去培訓);學習時間:大約7—15天,以學會為准。免費解決住宿:該店在開業前,總部將派大廚協助開業10天。
『柒』 加盟開火鍋店,都會提供哪些服務呢
一家火鍋店要想開啟,並長期持續的經營下去,那麼就需要抓住開火鍋店的三個核心,一個是口味,一個是服務,還有一個就是經營,對於一家成功的火鍋店來說,三者缺一不可。
下面分別來說一下:
1、口味,這一點毋庸置疑,不管以後市場如何變化,口味永遠是餐飲的核心,很多人說火鍋本身是一個同質化比較嚴重的品類,實際上並非如此,比如奶茶,不同的店做的奶茶,口味會完全不一樣,火鍋店也是如此,所以找准合適自己門店周邊居民的口味,非常關鍵。
2、服務,餐飲的本質之一其實就是服務,特別是火鍋這樣的不同於快餐類形式,必須要大力做好自己的服務,形成自己的特色,對於服務,小品牌往往沒有形成統一的標准化的服務流程,大品牌往往已經形成了標准化的服務流程以及改進方案,自己套用過來即可。
3、經營,這才是開一家火鍋店的核心中的核心,一家火鍋店,必須有一個會經營的老闆,老闆需要從成本,盈利,運營,供貨,管理等多方面著手思考,形成正確且合適的自己門店方案,而這些方面都是需要長期積累並且時刻改進的,但對於一個新手來說,要處理好這些幾乎是不可能的事情。
有些人說加盟不推薦,這是非常外行的說法,加盟合作的意義在於,不僅能直接藉助品牌方的口味,同時品牌方的店通過長年累月的,積累了豐富成熟的管理運營指南,大品牌還會對合作店一對一的指導運營,讓店老闆少走彎路,少採坑,這才是加盟的另一個重要意義。
所以關鍵有兩點,一點是你選擇的品牌是否有強力的運營能力,能給自己帶來什麼幫助,如果自己遇到了經營,管理困難,品牌方連解決方案都不能幫你制定,這也是加盟小品牌存在的弊端,這樣的品牌你去合作還有什麼意義呢?還有一個就是建議避開網紅,快招類品牌(切記)。
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『捌』 加盟火鍋店怎樣
現在實體經濟受到網路經濟的一定影響,很多行業都沒有以前紅火了,但是餐飲業卻還算是一枝獨秀,仍然比較有市場。其中火鍋算是一種經久不衰的美食受到全國各地人的歡迎。很多人創業都會想選擇開火鍋店,還會選擇採取加盟的形式。那如何加盟火鍋店呢?
先考慮是否適合加盟火鍋店。
火鍋行業仁者見仁智者見智,對於有餐飲經驗的人,如果想自己創業做火鍋店生意也許也是不錯的選擇,如果創業資金比較多,也可以考慮加盟火鍋店,總之,要根據自己情況考慮是否加盟火鍋店。
如何加盟火鍋店
市場調研工作。
在加盟火鍋店之前,要先做充分的市場調研工作,先搞清楚創業地的消費者基本情況,看看想加盟的火鍋店的菜品口味是否適合當地人的習慣。不要盲目的以為自己喜歡吃,別人也會喜歡吃。
如何加盟火鍋店
仔細比對加盟費。
加盟火鍋店,關鍵的考察項目之一就是加盟費的問題,並不是加盟費越高,加盟後的生意就會越好。有的加盟費很高,實際實力卻還不如一些加盟費偏低的火鍋店。總之,選擇加盟費價格適中的比較好。
如何加盟火鍋店
考察加盟火鍋店的優勢。
現在市場上有很多的加盟火鍋店,各個都說自己的火鍋店多麼有特色,一個月就盈利翻番等等,但是廣告的水分一般都很多,到底優勢如何還得靠自己的火眼金睛去考察。
如何加盟火鍋店
考察加盟火鍋店是否正規合法。
不管加盟火鍋店的生意有多好,菜品有多吸引人,最基本的還是要正規合法。在加盟火鍋店的時候,要仔細考察火鍋店有沒有合法的經營許可證,有沒有加盟的許可證等等。
如何加盟火鍋店
加盟後的扶持政策。
很多加盟火鍋店在客戶加盟前和加盟的時候,非常熱情,幫助客戶打點開店前的選址、開業活動等等事宜,但是交完加盟費後,就不一定一直幫助扶持了。加盟火鍋店,最好選擇加盟後仍然有扶持政策的火鍋店,一起紅火發展。
『玖』 為什麼要選擇火鍋加盟形式 有什麼好處
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答手打原創)
加盟和自建,這是兩種開店模式,自建品牌當然是可以的,需要考慮的是:
1、是否自己有底料團隊和設備,是否對自己的底料有自信。
2、是否有餐飲從業經驗,比如供應商渠道,店面經營經驗,是否知道如何鎖老顧客等等。
加盟的意義是很明顯,加盟的關鍵點包括不限於:
1、品牌方的知名度。
2、品牌方的經營管理技術,自己是否能夠拿來學習使用。
3、品牌方的扶持能力,能夠給自己開店帶來哪些支持,能否幫助自己持續經營。
值得注意的是,在朝天門火鍋800餘家全球連鎖店之中,其實大部分投資者都沒有餐飲從業經驗。
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『拾』 火鍋店加盟是什麼品牌最好
您好,現在為您解答(以下回答,手打原創)
一個火鍋品牌好不好,不是由他人說了算的,一個品牌是否好應該是由市場說了算,隨便舉個例子:
一、某火鍋在本地的知名度,比如一些本土火鍋店,雖然他在外地沒有店,但是因為本店味道優秀,經營得當,在本地擁有很多老顧客和粉絲,而在老顧客心中,這種店就是知名火鍋店。
二、某火鍋品牌,在全國范圍都有很多店,在全國范圍顧客很多,但是在沒有店的地方,當地顧客甚至不知道這個火鍋,但全國范圍內的知名度,顯然比本地品牌要高。
那麼你覺得哪種火鍋算是好的的呢?所以說品牌好不好,得你自己去分析,去看,如果可以的話,可以去看一下新華網聯合餐飲協會發布的餐飲行業報告,每年都有,而裡面有一個火鍋的片段,裡面的信息排名相對有一定參考價值。
而在這個自媒體時代,很多平台或者自媒體都會說XX好,但紅口白牙光說不練,誰會信呢?對於一個火鍋品牌好不好,因為每個人的定義不一樣,所以每個人的答案都是不一樣的。
事實上,火鍋產業是一個高度扁平化的產業,沒人能夠說自己是火鍋的絕對老大,但火鍋經過多年的發展,儼然已經有不少品牌得到了大眾的認可,而這些品牌往往具有開店時間長(證明門店盈利能力),門店數量多(各地都有連鎖店)等特點。
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