Ⅰ 王婆大蝦怎麼搞活動
王婆大蝦搞活動方法：
1、首先，王婆大蝦店面的促銷計劃要合理的安排促銷時間。一般而是需要精心地做好促銷時間大致是節假日或者周年慶。因此在這段時間內幾乎是大眾都會挑選的促銷時間。更多的是在主題、細節等方面下功夫，能夠依據實際情況進行，這種促銷一般不會受到其它的店面影響。
2、其次，要有明確的主題。由於王婆大蝦考究的是色香味。所以力求立異和質量，突出特色的重-點就是在鮮蝦口味方面，而質量則是指衛生以及營養價值方面要緊抓。
3、然後，王婆大蝦火鍋店做促銷活動要把握好促銷的方式方法。王婆大蝦招商建議常用的促銷方法可以有免費試吃、婚送、兩人就餐其間一人半價等。採用優惠券免減的方式也能起到一定的成果。雖然現在的市場競爭非常激烈，但從另一個方面來講也說明市場上有特色的店鋪。
王婆大蝦火鍋加盟店
王婆大蝦火鍋做主打，品牌鎖定大眾消費人群為主流的目標群體。王婆大蝦線上線下雙經營，在市場上要鎖定消費，留住消費人群。加盟之後享受來自公司的全程服務，選擇加盟王婆大蝦這個品牌，是投資者創業開始的優質項目。
採用O2O售賣模式，互聯網+餐飲，輕松打開市場；只需在網頁或者APP輕松一點，既方便又快捷。不斷檔無死角經營，在市場上也是可短期回報，極具投資價值。
Ⅱ 做餐飲需要注意什麼，請大家給點好的建議！
餐飲這樣做才賺錢
我知道寫這個可能會引起同行的不滿，因為大多數同行不會告訴你們。，我也是當初白手起家，從一步步做起來的，所以我知道創業者的心酸，所以我不想昧著良心賺錢。有些東西就是要明明白白，實實在在告訴大家。而且加盟我的人都是志同道合的朋友，迄今為止，所有全國各地的加盟者都成了我的朋友。所以都不會有任何的一些後續問題。做產品就是要做良心和誠信。靠著坑蒙拐騙做起來的一定都會最後成為眾矢之的，不管他做的再大也是。
所以我把加盟費放到很低，把最核心的東西跟他們講，和他們溝通，而且很多都是加盟者介紹的朋友，因為生意好所以才介紹。
說到加盟小火鍋，其實你應該注意到其中很多的情況，掌握了這些情況你才真的能賺錢。要不然你加盟一個虧一個。一些核心的問題我們必須知道。
一，怎麼選擇加盟的品牌。
目前搞加盟的品牌很多，在網上一搜光花錢做推廣的都一大堆。所以真需要我們好好鑒別下，不要鬍子眉毛一把抓，看別人頁面吹噓挺厲害就直接暈乎了。不管是從哪個渠道知道的品牌，你首先要做的就是鑒別，比如說你在網上推廣里看到了很多，又從朋友那兒或者我的自媒體或者空間上微信上看到流傳的我的信息，在你面前的是很多家加盟的信息，這時候你需要冷靜地考慮，一些業務員會給你講很多，當然有一些忽悠的成本，多與少你自己要能判斷。那麼你具體該怎麼選擇？
1，選最合適的，而不是最貴的或者最便宜的。合適是非常的重要。同樣一件衣服穿在不同人身上好看程度就不一樣。做餐飲其實也一樣，你如果是個大學生創業，是個失敗了好幾次的，是個沒多少錢的，你非要借好多萬加盟個大的，我估計你在心理壓力還有各個條件下虧的連褲衩都沒有，不過也許你運氣好能好，但這個幾率是多少呢？加盟是我們要花錢的，所以不要以僥幸心理賭徒姿態來做。
所以一定先要衡量好自己的條件，一定要給自己後續的運作留一些錢。有些人有的是錢，那麼可以挑選大品牌去加盟，動輒幾十萬，那是人家有錢，虧了也不怕。不過現在的大餐廳已經倒的差不多了，哪些高端的根本無法生存，而只有這種面對老百姓的，又有些檔次感的最受歡迎。
現在市面上很多小火鍋加盟收費像剝你的皮，一層一層的，看似加盟費還行，但是後需要收的項目就多了，什麼管理費，商標使用費等等，每年合同期後還要交，這就是為什麼程大個小火鍋一次性收費，終身不收的原因。我們不做拴住客戶的生意，因為每個加盟者都成了共同創業的夥伴和朋友。而且他們的核心味道是不會給你教如何炒料之類的，因為他們還要收取後續的調料費，而我們可以教，所有的東西。當然嫌棄麻煩也可以低於市場價提供底料。這是自由選擇，並不會約束我們的加盟夥伴。
另外一些最便宜甚至免費的，其實他們是賣設備的，可想而知核心的味道配方能如何？
2，對比每家能給你的東西，能讓你得到的是什麼？盡量能獲得最好的指導，減少沒必要的環節投入。很多加盟者要求店面統一，他們會賺取一些裝修費，或者設備費，就算說可以不完全一樣，但整體還是要統一，雖然說你自己可以找人弄，但是驗收不過關還是得他們弄，所以你使勁折騰吧，到最後還是要逃裝修的相關的錢。所以要加盟就把什麼都提前說死。這也是程大個小火鍋為什麼不要求統一的原因，我們只需要標志，和VI中的店招顏色即可，定位的青春系能展現出來即可。
3，根據當地消費選擇。當地人的消費觀念下，不適合選擇當地都有的品牌，也不適合選擇當地的品牌，因為根本沒有什麼差異化可言，別人為什麼選擇你呢？太泛濫的，或者味道都是本地人熟悉的也不行。加盟需要的是味覺上也得有點差異化。我們來分析下肯德基為什麼很火，開到哪裡都很火？最大的一個就是消費心理，大家覺得干凈，有點兒檔次但也不貴，屬於平民中的稍有檔次的消費，尤其年輕人能消費得起，又覺得有面子這是最主要的。所以程大個小火鍋定位也是如此，比肯德基便宜，但也要讓他們有種消費了有面子的感覺。其次肯德基是老外的味道做的確實還是不錯的，再其次就是服務還是可以，我指的是服務態度，要論中餐館，還得自己端餐。所以把握消費者心理是多麼重要。
二，怎麼選擇地段。
小火鍋屬於中晚消費，也就是說屬於下半天跟晚上的消費，因為沒人大早上的去吃小火鍋，大部分是從中午開始持續到晚上甚至天亮的，所以找地段十分重要，不要想找一些面館炒菜館，一樣滴去找一些寫字樓多的地方，而要找一些中午晚上人流量多滯留多的地方。還有就是小區多的地方，因為晚上人多的大部分是住在附近的，除非是哪些市中心。所以找個適合自己的地段能付得起房租又晚上人流量不錯的，除了學校附近，就是住所多的了。一定要多觀察，晚上的人流量，和附近的餐館經營情況。不要同類扎堆，而要跟不相同類扎堆這樣才好，也避免孤零零一個店杵在那裡。
三，事先預演自己需要做的事情。
我想你之所以加盟就是為了怕自己弄麻煩，而且啥都不懂不會，亂折騰費時費力，而且還沒有品牌支撐，味道支撐很難做。但是即使是加盟你也自己需要了解一些東西，比如開店的裝修，當然這個會指導，但你最起碼得知道怎麼裝修花費合理吧？就和你買房裝修一個道理，除此之外，你得知道設備費用吧，當然這個也是給你指導甚至提供的，但你自己最起碼得明白自己需要多少，好有個預算吧？還有前期的宣傳，雖然也是給你教，但你最好自己有想法更容易去開展。還有核心的味道調配，必須要下功夫學，當然有可以提供底料的，更省事。完了後整個店麵食材的采購流程，針對你這么大的店面，初次應該采購多少，你們當地人有沒有特出的一些愛好，需要加入？完成後還有整個店面的管理運營，平時的運作流程，自己要清楚後先預演一遍。
四，熟悉當地人對餐飲的需求信息獲得途徑。
是網路的多還是平面的多，這樣給你初期的積累人氣做個基礎工作，就算用不上也得了解。一定要清楚，如何緊緊抓住吃貨們的胃，如何緊緊抓住吃貨們的心。餐飲做到目前是最容易引起大家好感的，所以只要你稍微把體驗做好，把客戶發展成長期的關系即可。就像我們甘肅加盟的夥伴，三個月後人群爆滿不得不擴展店面。這就是我們說的餐飲O2O，客戶關系管理，粘性營銷，品牌的影響力和記憶力。形成你們那一帶的明星餐飲。
五，一定要把加盟店的核心品牌文化凸現出來。
這個是長久吸引人的重點，就像程大個小火鍋，主廣告語是：生活就像小火鍋，不管你放不放才它都沸騰，體現出了一種更深層次的吃的關系，還有一些情懷類的廣告語，一下子能抓住人的心，比如：有體現戀愛的，如戀愛就像小火鍋，越吃越有滋味；有體現青春迷茫的：喝點小酒，吃點小火鍋，想想以後的路該怎樣走；有表達孤單的：一個人吃火鍋不代表孤單，只是喜歡自己的選擇；有表達生活的：吃過的苦，讓小火鍋涮完；有情感訴求的：沒有說出口的話，你在小火鍋里嘗得到等等，情感定位非常好。我們希望能做出一些有情懷的東西，而不只是一個吃飯的地方。擁有年輕人自己的格調和品性。
六，確保味道的正宗，這個是非常重要的。
味道是不傳的不二法門，是整個店的核心，是長久發展的基礎，所以不要擅自輕易改變味道，一般的品牌店，能起來都是經過了很多的嘗試積累的，所以授權給你放心用即可，沒必要再去做什麼調整，你可以根據當地人的習慣做一些增加的品類都可以。比如送點糕點之類的。當地喜歡吃的。要記住一點，味道是核心，格調是靈魂。而有些店的格調是跟個人的性格類型息息相關。其實小火鍋加盟還有個優勢，相對於其他餐飲節省人員開支，像程大個這樣的就是自助的。很省人員成本，而且現在自助餐很受歡迎，大家有不但吃飯而且有種親身體驗的感覺，在這方面增強一定很好，比如你可以弄點小創意，誰過生日，可以親自來只做個小火鍋蛋糕，之類等等。
七，在各個環節上去節省，在客流量上去盈利。
該省的省，不該省的千萬別省，比如食材不要省，但是一些環節可以省，比如浪費的把控，采購食材的原料選擇要靠譜但選性價比高的。健康飲食是非常必要體現出來的，有必要把你采購的食材過程公開也非常好。作為自助餐，要留住顧客，但又不能讓顧客太久太久，所以可以設置一些免費的休息區，如果沒條件的話盡量滿足客戶逗留的意願。要學會利用客戶進行增長客源量。
八，善於分析顧客問題，請顧客提意見。
很多餐館都設置有顧客意見薄，但是大多都是擺設，都沒有進行，其實餐館與顧客的溝通非常重要，可以解決很多沒必要的矛盾，以及提高服務質量，又能很快獲得好感，還能獲得客戶的傳播。所以一定要主動滴詢問，主動地交談。當然不能強求顧客跟你交談。店面大點的話可以設置服務員責任制，每個區域一個服務員負責所有問題。而且給她主動的處理問題許可權，比如發現問題免單之類。
Ⅲ 餐飲行業未來發展趨勢是怎樣的
2020年，數字化轉型被推上風口浪尖，要不要做轉型？怎麼轉？什麼樣的企業必須轉？是否有必要轉？等等一系列問題，我這里用一些比較淺顯的例子來簡單的分享下！
如果把餐飲行業發展史簡單粗暴的分成了四個時代，可以劃分為：90年代的「單體大酒樓」、00年代的「重資產直營連鎖」、10年代的「弱管控加盟連鎖」、正在進行中的「智能化餐廳」，如果將前三個時代分別稱為1.0、2.0、3.0時代，那麼當前正處於餐飲的「4.0」時代。
前三個時代都是按照經營模式劃分，為什麼4.0時代卻以「智能化」為主角呢？如果按照經營模式來說，「2.0時代」自建央廚、自己開店的重資產模式導致老一代直營連鎖餐飲企業發展穩健卻緩慢。「3.0時代」則反其道而行之，輕資產大行其道，餐企總部啥都沒有，依靠加盟模式快速擴張，雖然發展迅猛，但由於管控力度差，關店一樣迅速。到了「4.0時代」，這兩種模式開始融合，往往採用總部與加盟商合夥開店，同時總部對加盟店採用強管控模式，這就既達到了通過加盟模式快速擴張的目的，也達到了擴張而不失控的穩健經營。
但如何能夠融合輕重兩種模式，理論上存在的可能性，在實際落地過程中卻並不容易。「強管控而不增添過重的管理團隊和過多的管理成本」、「合夥制快速擴張的同時保持統一管理和戰略一致」、「在確保生存的基礎上尋求新的增長點」，這些單純依靠傳統的管理方法已經不容易做到。於是，「數字化」被重新提上了日程。
1、對「餐飲企業數字化轉型」的普遍誤區
數字化轉型，可能很多人覺得並不陌生。因為「上系統」這件事，幾乎所有的餐飲企業都已經做過了，或者正在做。「上系統」就是「數字化轉型」嗎？
對於餐飲企業來說，「上系統」的第一念頭就是「收銀系統」，於是，很多餐飲企業將「數字化」和「收銀系統」畫上了等號。更高級一些的，再加個掃碼點餐、掃碼支付，貌似餐廳就變成了「智慧餐廳」，所謂「數字化轉型」也就完成的差不多了。
將「餐飲系統」與「收銀系統」畫等號，是對企業信息化的一種狹隘認知。
餐飲信息化包括的方面很多，收銀系統僅作為門店與顧客之間其中一個交易埠，除此之外，掃碼點餐、自助點餐屏、自營外賣、積分商城...這些均屬於「交易埠」范疇。而無論是哪一種「交易埠」，其解決的也只是餐廳與顧客的觸點，採集最初級的顧客交易信息，或者說，這僅僅實現了「交易數字化」，但還遠未實現「管理數字化」。因此，僅僅將「數字化轉型」視為「上收銀系統」，是非常片面的。
01、組織在線
組織在線，是指企業組織結構的數字化。從HR的角度來說，就是通過人力管理系統，將全企業人力結構和人資檔案囊括其中，實現合同、排班、考勤、績效、薪資管理一體化，這是宏觀層面HR的「數字化轉型」。
而從廣義組織管理來說，還包括招聘、培訓、即時通訊，例如通過企業微信，將員工日常應用工具全部嵌入，形成統一的員工辦公台，從形式上消除員工辦公分散性，是從微觀上實現了員工的「數字化轉型」。
02、業務在線
業務在線，指的是營業、營銷、供應鏈數字化，這往往是指企業整體信息化中的「業務中台」部分。
提起「業務中台」，很多餐飲企業依然是一頭霧水，這個耳熟能詳的熱詞究竟意味著什麼，很少有人能夠說得清楚。在這里我就來做個簡單的比喻，大家應該都打到一些400售後電話，接聽者往往是聲音甜美的客服小姐姐。但我們都知道，你說提出的問題，並非是這個客服小姐姐能夠以一己之力全部解決的，事實上大部分情況下， 這個客服小姐姐只是該企業與你接觸的一個觸點，她的作用在於從你這里獲取到客服請求和問題，而大部分問題她無力自己處理，而是由她後面的各個業務團隊來實際處理的，處理完成後，由她給予你反饋。
回過頭來再看餐飲信息化，所有的交易系統（例如POS、掃碼點餐、外賣小程序等），都相當於這名客服小姐姐，它們界面友好美觀，如同客服小姐姐的甜美語音，給予顧客美好的體驗。但用戶的訴求並非這些交易端可以直接解決，在顧客看不到「後端」，有著龐大的業務處理系統，專門用於進行訂單處理、營銷運算、出庫、廚房指令、財務核銷、異常處理等，這個龐大的業務處理系統，就是人們常常說的「業務中台」，而每一個聲音甜美的客服小姐姐，則相當於一種類型的「前台」（例如POS、掃碼點餐、外賣小程序等）。「前台」可以多種多樣，如同每一名客服小姐姐都有著自己獨特的語音和風格，而「業務中台」則整齊劃一，統一處理所有「前台」收集到的指令，經過處理後再反饋給「前台」，由「前台」回饋給顧客。
在沒有建立「業務中台」之前，所有的「前台」，要麼是「自己接單、自己處理」，因各個前台的水平參差不齊而無法給顧客很好的體驗；要麼是「每個前台都有自己單獨的後台」，導致各系統之間相互割裂，形成「信息孤島」。因此，在餐飲企業信息化越發復雜的今天，「業務中台」的建立則顯得尤為重要，某種程度上，餐飲企業的「數字化轉型」，也代表著餐飲企業信息系統的「中台化」。
在所有的業務中台中，有三個中台非常關鍵，即營業中台、營銷中台、供應鏈中台，分別實現「連鎖營業統一管理、會員營銷統一管理、供應鏈統一管理」。各種業務中台的建立，最重要的結果就是實現了「前端輕而多元，後端重而統一」。餐飲企業的每種交易類型都可以有適合自己的交易前端，而前端的多樣性卻不會引起後端管理的孤島化。
03、生態在線
「生態」原本是一個環境學詞彙，指的是食物鏈的「上下游關系」。放到產業界，所有的商業行為均存在供需雙方，「生態」則指的是供需平衡重的「上下游關系」。餐飲企業的生態在線，主要指的是餐飲企業通過包括自營外賣平台、新零售商城、供應鏈采購在內的交易平台，建立以本企業為中心，連接C端消費者和B端商戶的上下游關系。
對於消費者來說，除了到店消費外，店外消費最可能發生的就是外賣行為和零售行為，也就是互聯網領域經常提到的「到家服務」。通過小程序形成的自營外賣平台和零售商城，顧客可突破傳統到店消費的「人貨場」限制，從而商家可提供給顧客「門店到家，隨時消費」的能力。
除了消費者外， 餐飲企業的另一重要下游則是自己的客戶或加盟店。他們從總部進貨，再從門店加工成菜品後賣給顧客。從供應鏈的角度來說，總部的收益來源於「干線物流」，區域倉庫的收益來源於「支線物流」，而門店的收益則來源於「最後一公里」，這就將總部、區域、門店串聯成了供應鏈條，再通過門店的「到店業務」和「到家業務」連接消費者，完成最終消費，形成餐飲企業完整的上下游生態鏈。
04、數據在線
通過交易端實現顧客觸達，通過業務中台實現業務運算和處理，通過生態完成上下游聯結，而在這些過程中，將產生大量的數據，這些數據是企業的重要資產，卻甚少有企業能夠將他們充分利用起來，更多的依然是從財務層面做一些統計報表，這無異於一種巨大的資產浪費。
其實大多數餐飲企業並不是不願意使用這些數據，而是不知道該怎麼用這些數據。的確，這些數據並不是通過人們熟知的「Excel」簡單公式就能變得有意義，更重要的是通過「數據模型」，讓這些散亂的數據星辰更對經營決策有價值的數據。
那什麼是「數據模型」呢？數據模型類似一個框架，將你看不懂的散亂數據套入框架，即可按照框架輸出你能夠看得懂的數據結果。例如，你手中有幾個G的營業數據，你沒有時間也不可能去看每一條交易的明細，但你希望能夠從中指導「在營業額最好的前五個區域中，哪三種菜品銷量是最高的」，這句話便是一個模型。當在系統中實現了這個模型後，你把手中的幾個G的營業數據導入到模型中，模型就可以立即告訴你想要的結果，這便是「數據在線」的意義所在。
對於數據模型來說，系統一定要實現「可定製化」和「易定製化」，從上面的例子可以看出，人們對於數據分析的需求是不一樣的，所以無論系統預先涉及了多少種模型，都是不夠用的。最重要的還是要讓用戶能夠按照自己的意願制定模型，所以數據系統一定要具備模型自定義能力。另外，自定義模型往往要求用戶有一定的數據分析能力，通俗的來說就是用戶自己要「有想法兒」。但這對用戶來說，要求就比較高，所以，成熟的數據系統往往具備「敏捷建模」能力，盡可能降低對用戶的要求，讓用戶易於在系統中建模。
當餐飲企業實現了「數據在線」，才算是真正實現了從業務到數據的一體化閉環，達到了企業信息化的最大價值。
以上所講到的「四個在線」，可以視為餐飲企業實現「數字化轉型」的標志，看到這里你應該已經可以理解，所謂「數字化系統」並非「上系統」，而是通過「上系統」的方式實現企業管理提效和數據閉環的效果，因此，系統只是「工具」，完整的整體規劃和分步實施，才是數字化轉型成功的關鍵。
當餐飲企業完成「數字化轉型」後，將讓本企業內的所有信息化系統形成有機一體，消滅信息孤島，且具有較強的可擴展和可升級空間。企業依賴整個信息化系統，將實現企業運作效率提升，使企業走向敏捷化和彈性化，從而增強企業伸縮性和抗風險能力。這便是在這個後疫情時期，餐飲行業重新反思「數字化轉型」的原因。
Ⅳ 現在餐飲行業的發展趨勢怎麼樣
消費者餐飲需求多樣化
消費者需求多樣化包含如下兩層意義：一是消費者的餐飲用途多元而導致的餐飲需求多樣化，二是針對單個消費者的口味多元而導致的餐飲需求多樣化。例如一個消費者喜歡麻辣口味的同時也可以很喜歡糖醋口味，在喜歡川菜的同時也可能喜歡粵菜，喜歡堂吃，亦喜歡外帶。值得注意的是，餐飲用途的多元需求直接導致消費者餐飲支出的結構多元。相應的，餐飲企業存在的意義就在於部分或者全部滿足這些需求。
餐飲O2O規模飛速增長
互聯網浪潮沖擊下，餐飲行業的互聯網化飛速發展。從最初的點評模式開始，團購、外賣等諸多模式不斷涌現，當前，餐飲行業已成為本地生活服務行業中互聯網化程度最高的行業之一，訂外賣、在線預訂、團購都已成為消費者就餐的常規選擇。2018年，中國餐飲O2O行業市場規模近8千億元，美團餓了么市場份額達94.3%，較去年同期增長87.0%，發展速度令人驚嘆。
全民營銷時代
對於大眾創業者而言，線上加線下也早已開始應用，例如申請商用微信號，培養粉絲，宣傳產品，即使是傳統的商鋪也可以運用到微商的技巧對自己業績產生較大促進作用。而抖音視頻的拍攝更不用說，今年多數網紅店的誕生，無不依賴於這個平台的巨大流量，毫無疑問全民營銷的時代已然來臨。
當然，線下的重要性也不可忽視，再好的宣傳頁離不開強有力的產品和優質的服務，綜合考慮各個方面是當下店鋪經營者必備的功課，把管理經營當做一門藝術去學習，會發現其中蘊藏的奧秘即社會發展的規律，長久如此，無論是店鋪盈利還是創業者的自我成就也就指日可待了。
餐廳智能化服務開始顯現
目前已出現多家高度智能化服務的餐廳，從點餐、買單、取餐全部實現了自動化。國內也出現多家機器人的送菜服務，很多餐廳開始用高科技武裝餐廳，從點餐、下單、送菜實現了自動化。並完成電子支付。智能化機器人服務不僅將減少人工成本，也對吸引顧客，提高營銷很有益處。可以預見，中國餐廳的智能化服務將有更大的普及。例如日本一家回轉壽司店帶來全自動化的高科技體驗，變革了後廚生產製造與外場消費者點單的關系，196個餐位的餐廳只要50多名操作員，沒有廚師和收銀員。採用高科技系統後，這家店每年節約下來的食材價值約12億日元。
Ⅳ 做特色餐飲行業的前景怎麼樣
餐飲業主要分為旅遊飯店、餐廳( 中餐、西餐) 、自助餐和飯盒業、冷飲業和攤販五大類。具體又分為三種類型：
便利型大眾餐飲市場、高檔型餐飲市場、氣氛型餐飲市場。便利型大眾餐飲市場都是大眾消費; 高檔型餐飲市場二級、三級城市非常多，尤其在三級城市裡;
氣氛型餐飲市場是夾在高檔和低檔之間的檔次，主要是一些主題餐廳、氣氛餐廳。
餐飲行業作為滿足居民「衣食住行」四大基本生活需求之一的行業，規模龐大。據前瞻產業研究院發布的《餐飲行業發展前景與投資預測分析報告》數據顯示，12月份，餐飲收入3689億元，同比增長10.1%;商品零售31045億元，增長9.3%。2017年全年，餐飲收入39644億元，比上年增長10.7%。其中，限額以上單位餐飲12月份收入993億元，同比增長6%，1-12月限額以上單位餐飲累計收入9751億元，同比增長7.4%。
從餐飲行業近5年數據來看：自2015年起，全國餐飲收入保持著兩位數穩定增長。2015年全國餐飲收入達32310億元，同比增長11.7%，達到近幾年來增速峰值，2017年增幅相對有所放緩。據前瞻產業研究院預測，2018年全國餐飲收入將突破44000億元，增速約增至11.2%。
互聯網浪潮的沖擊下，餐飲行業的互聯網化飛速發展
從最初的點評模式開始，團購、外賣等諸多模式不斷涌現，當前，餐飲行業已成為本地生活服務行業中互聯網化程度最高的行業之一，訂外賣、在線預訂、團購都已經成為消費者就餐的常規選擇。2017年，中國餐飲O2O行業市場規模已達7799.6億元，較2017年同期增長87.0%，發展速度令人驚嘆。
Ⅵ 現在創業做什麼好
推薦火鍋加盟，四川火鍋是一道很受歡迎的大眾美食，發展前景廣闊，火鍋品牌也層出不窮，讓人眼花繚亂。小編介紹幾家比較知名的火鍋品牌供您選擇。
1、海底撈火鍋
這是大家非常熟悉的一個品牌，以服務周到聞名全國，店裡的整體裝修也十分的柔和，環境較好，沒有吃過的朋友們可以去嘗試一下。
不知道有沒有你熟悉的品牌呢，每家火鍋店都有它的特色，個人比較喜歡渝味楠老火鍋這個火鍋品牌，因為老品牌、老味道深入人心，不過還是要看你自己喜歡那種風格。
Ⅶ 開一個火鍋燒烤食材店好嗎
很好的一個項目，但是所有的店要靠經營，你只要用心去經營，誠信待客，薄利多銷，不斷創新，就一定，能夠經營好。
Ⅷ 加盟一家餐飲店需要注意哪些事項越多越好,多謝!!
你好，渝味楠老火鍋為你解答（手打原創，同行請勿復制粘貼）
中華美食文化博大精深源遠流長，覆蓋最廣的必屬火鍋，而麻辣火鍋又是其中特別的一派，近些年在在餐飲行業中崛起，越來越多人愛上麻辣火鍋，想要創業加盟火鍋的人也越來越多。那麼哪家火鍋最好呢？其實在眾多火鍋品牌中，沒有最好的只有最適合的。渝味楠老火鍋建議選擇火鍋品牌應該考慮到以下幾點：
7.整店輸出
完整復製成功門店的運營模式，提供經營流程支持，協助加盟商的成功開業和運營，即使是沒有經營經驗的加盟商也無須擔心，相當於把一家成功盈利的門店輸送到你手上。
Ⅸ 餐飲行業哪些項目有前景
隨著人們的生活的改善，餐飲行業也在不斷進行著調整，在未來發展趨勢和需求的推動下，一些餐飲品類也將獲得更好的發展機會
日韓類美食
隨著城市商場經濟的發展，日韓類美食也越來越多的出現在三四線城市中，越來越親民，面對市場空缺，是比較有發展前景的。
Ⅹ 麻辣燙的加盟品牌有哪些好的推薦
自己闖一個，有時候不想吃火鍋的時候，也還可以煮個簡單的麻辣燙，既滿足了胃口又暖和了胃，也可以邊煮邊吃就像吃小火鍋一樣。 麻辣燙可謂是四川火鍋的前身，也可說是火鍋的簡裝版，別看它只是街頭巷尾的風味小吃，但因其方便快捷、口味多樣，扎扎實實火遍了大江南北近幾十年的時間。只是如今街邊小攤的衛生情況參差不齊，常常有以次充好的情況出現，而麻辣燙更是一度被列為「街頭常見的十大有毒小吃」。其實這超人氣的麻辣燙只要自己買上一包火鍋底料，再備上些家人愛吃的蔬菜、肉丸等自己愛吃的菜菜，短短十幾分鍾我們就能在家自製一鍋這無人不愛的川味小吃，保管你一學就會，干凈又美味，從此徹底遠離「毒小吃」哦
主料未知
海帶50克
魚丸100克
魷魚100克
輔料
紅薯粉條一把
花椒粒10克
娃娃菜一棵
蒜2瓣
平菇100克
雞精2克
金針菇100克
姜一塊
自製火鍋底料3勺
鹽6克
豆瓣醬10克
步驟1麻辣燙的做法大全
首先准備好，魚丸，肉丸、魷魚等
步驟2麻辣燙的做法圖解
紅薯粉條事先用溫水泡發，娃娃菜洗凈掰成小塊
步驟3麻辣燙的家常做法
新鮮的海帶也洗凈切成塊，金針菇，蔥等都洗凈瀝干
步驟4麻辣燙的簡單做法
各種蔬菜洗凈瀝干水分
步驟5麻辣燙怎麼吃
自製的火鍋底料適量備用.蔥切段、姜切片，
步驟6麻辣燙怎麼做
鍋中熱少量油，私房豆瓣醬少許，放入蔥段、薑片、蒜瓣、花椒小火炒出香味
步驟7麻辣燙怎麼炒
放入少許牛油火鍋底料小火炒出紅油，然後加入清水或高湯，大火煮開
步驟8麻辣燙怎麼煮
把准備好的食材依次：魚丸，肉丸，先入鍋煮5分鍾，在倒入蔬菜，調入少許鹽，小火煨入味
步驟9麻辣燙怎麼燉
最後把煮好的菜撈入碗中，兌入煮的湯，放入香菜，蔥段，香油。拌開即可享用。真的是很美味。有些人還喜歡放一點芝麻醬，也很好吃
成品圖
烹飪技巧
自製安全麻辣燙。喜歡吃辣一點火鍋底料就可以多放一些，辣椒根據自己喜好放