① 重慶火鍋底料排名是怎麼樣的
重慶火鍋底料排名：重慶得意壩壩老火鍋底料、重慶德庄火鍋底料、重慶小天鵝火鍋底料、重慶秦媽火鍋底料、重慶南濱碼頭老火鍋底料、周君記火鍋底料、橋頭火鍋底料。
重慶秦媽火鍋底料：秦媽火鍋的味道聞著還不錯，醬料也足，不算特別，也不算難吃，總有人喜歡這個味。
重慶南濱碼頭老火鍋底料：由水八塊演變而來的重慶老火鍋，真正將重慶火鍋的精髓展現出來，具備麻、辣、鮮、香、醇五大特色。
② 海底撈為什麼不在「火鍋之都」重慶開店
提及到海底撈，是每一個人喜歡吃的火鍋品牌，海底撈卻沒有在火鍋之都重慶開店。則是因為重慶人在吃火鍋的時候更偏向辛辣刺激的食品之一，海底撈的火鍋則是適合大眾化的口味。在調制海底撈的時候即使選擇麻辣香鍋的鍋底，和重慶的火鍋店火鍋相對比，兩者之間口感上還是會有很大的區別。所以更多的重慶人在吃火鍋都選擇重慶火鍋店，而重慶的火鍋也是最有名的。【點擊了解更多加盟項目】
海底撈不在重慶開火鍋店【加盟個火鍋店自己也能當老闆】
海底撈作為一個文明品牌的火鍋店，但是在重慶卻沒有海底撈，就是因為重慶人在吃辣的問題上比較重口味。海底撈的口感更偏向於大眾化，對於普通人在吃火鍋的時候都接受一般的辣，重慶人吃火鍋則喜歡變態辣或者是麻辣。由於口感不同，所以海底撈針對於開火鍋店的時候，並沒有考慮在重慶開火鍋店。
重慶火鍋店比較多
如果在生活當中提及到哪一個地方的火鍋較為出名，大多數人則會想到重慶火鍋聞名世界，這則是因為重慶人比較能吃辣。而火鍋也是最有氣氛的美食之一，一家人在冬天的時候圍坐在一起，吃著熱氣騰騰的火鍋。把一家人的關系都拉近了，彼此在一起交談心事，同時由於冬天較為寒冷，吃上火鍋也會給自身提供更多的熱量。
重慶的火鍋更辣一些。
去過重慶的人一定要品嘗一下重慶的火鍋，大多數則是因為重慶的鍋底口感更偏辣一些。如果能吃辣的人在吃火鍋的時候，大多數都會選擇添麻辣的口感，而這樣的麻辣口感吃起來十分的過癮。海底撈當中的麻辣鍋底相對比重慶的鍋底還是會有很大的差異。重慶人都喜歡吃麻辣鍋底，對於海底撈還有清湯的選擇，重慶人不願意吃清湯鍋底。
③ 自己創業干點什麼好
自己創業做小吃攤比較好，小吃攤比較有前景。
5、烤冷麵
其實在烤冷麵誕生伊始，它還真是貨真價實的「烤·冷麵」——用竹簽把成團的冷麵疙瘩串起來在炭火上烤，再刷上燒烤用的醬料。
後來，可能是牙口不好的朋友們表示了抗議吧，最原始的烤冷麵出現了第一次改變，進化出了烤冷麵 2.0。
冷麵被散在鐵板上壓扁，依靠慢慢凝固的蛋液定格成一張香氣四溢、口感 Q 彈無比的「冷麵餅」，吃起來方便了很多，層次也更加豐富。這種「古法烤冷麵」現在已經非常少見了，必須要有足夠的運氣，才可能碰到一次。
此時小販會磕開一個雞蛋，攤在冷麵片上，慢慢白色的蛋白鼓起來，蛋黃也慢慢的凝固了，飄香四溢。這個時候小販刷一些辣醬，撒上洋蔥碎還有一些香菜，包上一根烤腸，切開就可以吃了。學校時代小吃攤上一份熱氣騰騰的烤冷麵是他們共同的回憶。
1、麻辣燙
麻辣燙，英文名：Spicy Hot Pot，一種起源於四川的平民美食。因其麻辣刺激的口感，親民的價格，深受吃貨的寵愛。最近，連外國人也被它的味道征服。
這個世界上沒有什麼事情，是一頓麻辣燙解決不了的，如果有，那就再試下炸串串、肉蟹煲~從菜式選擇，葷素搭配，辣度控制，隨心所欲的搭配，完完全全由你操控，一個人也可以吃很嗨！