Ⅰ 想開個休閑茶餐廳,請教珍珠奶茶以及餐點的製作方法或者加盟流程
魔力多飲挺棒的啊
我加盟的就是這個
一個多月就把成本賺回來了
店裡面所有吃的喝的都能跳舞
加盟費一萬多一點,售後也不錯 ,設備也是贈送的
裡面有日韓簡餐,情侶酷飲,男士酷飲,雞尾酒系列、西式甜點、中式小吃特別多
我主賣的是卡通蛋糕和雞尾酒的,反正賣的特別好
Ⅱ 卡通蛋糕好做嗎
個人覺得卡通蛋糕還是挺好做的,因為現在市面上賣的很多蛋糕模具,都可以輕松讓蛋糕一秒成型。而且生日蛋糕的話也是有模具的,具體的步驟下面給你介紹幾種:
方法①:
生日蛋糕做法:
1、先用一個小碗分蛋,這樣遇到壞蛋或是打破的蛋還可以挽救。將分開的蛋清和蛋黃分別裝入無水,無油的、干凈容器內。
2、准備好低筋粉、玉米澱粉和細砂糖、植物油、牛奶。
3、牛奶60克放入碗內,用微波爐高火加熱1分鍾,加入細砂糖20克攪拌至糖融化。
4、植物油60克放入放入碗內,用微波爐高火加熱1分鍾,取出慢慢加入牛奶3中,倒的時候用手動打蛋器不停攪拌,直至油奶融合。
5、蛋黃加鹽2克,用手動打蛋器打散。
6、接著分次倒入牛奶和植物油的混合液,打發均勻。
7、低筋粉95克+玉米澱粉10克混合過篩,分次加入蛋黃糊里。
8、用橡皮鏟切拌均勻。
9、蛋白5個用低速打出清泡。
10、分2次加入40克糖改用高速打發。
11、打發過程中。
12、5分鍾後打發成濕性發泡了,就是尖峰下垂。
13、再繼續打,漸漸的蛋白變硬了,手感覺沉了,蛋白會出現一路路的紋路。
14、提起打蛋器,尖峰挺直,不再下垂了。即達到硬性發泡了,可以停止打發了。
15、把一根筷子插進蛋白內,可以站立起來,就確定是成功了。
16、取1/3打發蛋白與蛋黃糊拌勻。
17、再將拌好的蛋黃糊,倒回剩下的2/3蛋白的那個盆,攪拌均勻。
18、還是用橡皮刀切拌,不要劃圈,不要太大力,以免麵糊起筋。
19、倒入活底模具,輕輕震幾下磕出氣泡使麵糊平坦。
20、烤箱上下管預熱135度,放底層,烤90分鍾或100分鍾。
21、脫模後的蛋糕,用打發的淡奶油覆蓋刮勻,再用水果裝裱好,即可。
方法②:
1.雞蛋二個打散在容器中
2.加入白糖
3.混合均勻
4.再倒入自發粉(自發粉提前過篩一下會更細膩
5.然後再倒入植物油
6.混合均勻
7.蛋糕機預熱二分鍾
8.然後將麵糊倒滿卡通模型中
9.約2分鍾左右小蛋糕就出爐拉
10.出爐後將蛋糕放涼。即可食用,當然也可以添加自己喜歡吃的水果,或者撒一些巧克力粉,或者抹茶粉讓蛋糕吃起來更美味!
希望可以幫到你!希望採納!
Ⅲ 安陽加盟蛋糕店
我看這幾年卡通卡樂和玫瑰谷挺紅火的。一家分店接一家開的。這兩家還不錯。好利來我看這幾年不如那幾年在安陽地區的影響了~!!我建議你做做摸底調查。
Ⅳ 卡通蛋糕有什麼講究怎麼做的
卡通蛋糕的做法:
1.雞蛋二個打散在容器中
2.加入白糖
3.混合均勻
4.再倒入自發粉(自發粉提前過篩一下會更細膩)
5.然後再倒入植物油
6.混合均勻
7.蛋糕機預熱二分鍾
8.然後將麵糊倒滿卡通模型中
9.約2分鍾左右小蛋糕就出爐拉
10.出爐後將蛋糕放涼。即可食用
烹飪技巧:
1、卡通小蛋糕外形可愛小巧,製作也相當簡單省事。幾個蛋糕二分鍾就操作好是它的優點。
2、但這種小蛋糕可不要跟戚風蛋糕做比較,因為戚風蛋糕質地輕盈,製作時間也會很長。
3、如果想蛋糕頂部顏色一致最好二分鍾等待的時間,手壓住蛋糕機上蓋,上色更均勻。
4、混合的時候,注意要混合均勻即可,不要出筋,出筋質地會比較硬。
Ⅳ 眉飛舌怎麼樣啊看到網上說的挺好的,就是不知道是不是真的
眉飛舌舞挺棒的啊
我山東濰坊的,
加盟的就是眉飛舌舞
一個多月就把成本賺回來了
店裡面所有吃的喝的都能跳舞
加盟費一萬多,售後也不錯 ,設備也是贈送的
裡面有日韓簡餐,情侶酷飲,男士酷飲,雞尾酒系列、西式甜點、中式小吃特別多
我主賣的是卡通蛋糕和男左女右的,反正賣的特別好
Ⅵ 求好的蛋糕加盟店網站
長春市西爾蛋糕不錯,他們家在長春還是不錯的,吃過他們家的蛋糕,覺得不比好利來的味道差,加盟價格也挺合理的,你可是以問問。在網路找「西爾蛋糕」直接就有呢!
Ⅶ 怎樣自己開一家烘焙店
方法/步驟
1
定位:烘焙行業的開店定位一般分為兩種:高端消費或大眾消費。而這兩種消費群體,直接決定了產品品質。這一點很重要,這決定了以後你經營策略的方向。
2
選址:首先要根據自己的資金預算進行建店選址。根據消費人群的定位,選址的范圍集中在商圈、高端小區、普通居民區周邊。這里要非常用心,切忌超出自己的預算范圍去改變原有計劃,因為很多烘焙店,就死在了啟動資金不足上面。
3
裝修:裝修可以簡約但一定要有風格。高端客戶很多時候在意的不僅僅是產品,更多時候在乎的是消費環境與自己身份的匹配。而大眾消費人群雖然多數的側重點在產品,但沒有裝修品質和風格的裝修,也不容易讓人記住,不利於經營、品牌塑造與發展。
4
運營:現在社會上存在著兩種經營者,一種是等客來;一種是圈客來。現在由於社會消費主流群體生活方式和消費觀念的改變,對實體終端店面的傳統經營模式產生了很大的沖擊。由於競爭環境的改變,一部分人採取保守運營坐等顧客進店購買產品,一部分主動走出去跟客戶產生互動,建立聯系並用先進的互聯網工具強化品牌宣傳和消費再教育,從而跟消費者建立了更為牢固的消費關系。
5
增加副業:由於吃喝不分家和增加營收的經營需要,以及消費者本身消費的可能性,增加副業就成了必然,就像甜點離不開咖啡,下午茶離不開熱飲一樣。所以,無論是出於增加營收的目的,還是為塑造品牌的目的,增加副業都成了經營的必然。
6
服務:服務是做好烘焙經營的基礎條件。也是增加盈利的先決條件,但一定要清楚一點,只有更多的盈利才會有更多投入經商原則。
7
供應商選擇:只看一點,那就是企業文化。到底是圍繞著產品來,還是圍繞著創造價值來。這可是最最重要的一點,因為我們都很清楚,買的不如賣的精。有個好的供應商,除了會給自己提供優質的產品外,還能提供更多的優質配套服務,和創造更多的商業價值。只要做好了以上七點,經營好一家烘焙店面,還是沒有多大問題的
Ⅷ 鮮飲時間奶茶店加盟怎麼樣在北京可以開店嗎
可以加盟鮮飲空間奶茶店 全國連鎖品牌。鮮飲空間是國際引進品牌,店內的產品有40多種,所有產品提倡無奶精,無添加劑 。一般奶茶店的投入包括房租是在6-12萬元, 奶茶店的回本周期是3-6個月,前期先要選好位置,要有人流量,鮮飲空間總部要協助加盟商進行地址評估,幫助加盟商佔領最佳的地理優勢。