1. 想開個老北京的火鍋店
你好，朝天門火鍋前來為您解答（以下回答，手打原創）
首先，目前的火鍋市場是非常繁榮的，如果你感興趣可以看一下近幾年的餐飲行業報告裡面的火鍋片段，可以看到火鍋是餐飲發展的一個大分類，值得去做。
其次，開一家火鍋店以連鎖加盟的形式切入是比較好的，但也要注意到，雖然火鍋市場足夠大， 但同時相互之間的競爭也是非常激烈的。
所以你的問題可以拆分為兩個問題，一個是火鍋市場怎麼樣好做嗎，一個是以加盟方式來做可行嗎。
一、火鍋是餐飲的一個細分市場，但根據餐飲協會和新華網發布的2019中國餐飲業年度報告顯示，火鍋不僅是餐飲最大的細分市場，同時也是增長率最高的品類，可見火鍋在食客心中是很受歡迎的，至少市場足夠大，而且在持續增大。
二、加盟火鍋品牌，對於沒有餐飲從業經驗，沒有底料技術的人來說應該算是最合適的，火鍋店開起的目的是打造持續盈利的火鍋店，這就有兩個核心要點，一個是火鍋的口味和味道，一個是火鍋店的經營和管理，但在朝天門火鍋800餘家加盟夥伴之中，大部分都是沒有相關經驗的。
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2. 中國十大火鍋品牌排行榜
中國十大火鍋品牌排行榜海底撈、小龍坎、巴奴毛肚火鍋、呷哺呷哺、大龍燚火鍋、德庄火鍋、東來順、蜀大俠、撈王火鍋和季季紅火鍋。火鍋有千萬種變化，不同的地域與不同的風格，不同的家庭也有各自的版本。
中國火鍋的特點
海底撈是一家來自於四川簡陽的火鍋店，如今成為了國內最大的火鍋店，全國總計擁有近1600家門店，三四線城市基本上都可以看到海底撈的身影，如果想要吃好一點可以多來一點牛羊肉，市場定位中高端服務是其主要的特色。
呷哺呷哺是一家台式小火鍋，同時也是第一家上市的小火鍋餐飲公司，這家店主打台式風味以小火鍋為主，一個人一個鍋的就餐形式，在北上廣深等一二線城市深受白領們的喜愛，火鍋至今已有2000多年的歷史，是中國獨創的一種美食。
3. 火鍋加盟店選擇那個牌子好
沒有最好，只有適合不適合你。
選擇火鍋品牌要看你當地人的口味、當地人均消費水平、你想開店的定位。
例如：
1、當下時尚的旋轉小火鍋，適合投資較少，年輕人消費為主體的定位。
2、傳統老北京涮羊肉，適合商務、高端消費。
3、麻辣火鍋適合大眾消費。
轉自青雲順通。
4. 加盟火鍋店哪個好
您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）。
首先，一個品牌沒有最好這個說法，只有合適自己的品牌，適合自己的才是好的，也並不是說加盟就好，不加盟就不好，因為衡量的標准只有一個，那就是你開的火鍋店是否能夠盈利。
首先，打算開火鍋店想要找到一個靠譜的品牌，比如老字型大小，非遺品牌等，這個方向至少是正確的，因為這種品牌往往經歷了市場的風雲，實實在在的成功案例很多。
其次，要注意眼見為實，耳聽為虛，然而現在的實際情況是，即便眼見的也未必未實（網紅小品牌會玩套路），比如一些快招品牌，真心別碰。
人雲亦雲是無法開好一家火鍋店的，跟風不能成為火鍋店領頭羊，多多親身實地考察，分析品牌能力，為自己的創業之旅負責，這才是一個老闆需要思考的。
另外，有人說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的，這個說法太片面，開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店，而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的，經營是除口味之外的一個核心要點，一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍，同樣的一個技術超群的廚師，未必就能開一家酒店，火鍋店依然如此。
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5. 北京老火鍋加盟哪家好
重慶正宗的老火鍋名列重慶火鍋排行榜前十強，以其正宗的味道和強大的品牌實力獲得獲得全國各地美食愛好者的喜愛，其發展前景和市場前景非常的廣闊。
1.品牌形象
老品牌的品牌效應加持，公司統一的形象識別系統，節省加盟商在營銷宣傳方面的投入，共享品牌效應帶來的利益。
6. 開家正宗的老北京火鍋店都需要什麼明白的進
最好先到別的店打工..熟悉一下工作流程再說
7. 怎麼開一家火鍋店，加盟老北京火鍋需要投資多少錢
加盟老北京火鍋需要投資多少錢，以開一家300㎡火鍋店為例，實際分析火鍋店加盟投資費用和回報利潤！（不同的城市部分費用有所出入）以下回答都是原創，同行請勿復制粘貼（否則舉報）如滿意望採納
8. 老北京火鍋店加盟大致要多少錢，到開張總共需要多少回報高嗎
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）。
要知道，火鍋店不管你是走什麼路線，比如自助，市井，串串，魚等等，歸根結底其實就是運營路線方向的選擇，但火鍋店就是火鍋店，開店成本開銷就那麼幾塊，基本沒有什麼變化。
費用方面主要包括主要有幾個以下幾個方面：
品牌授權與合作費用，門店租金，裝修設計費用，物料費用，運營費用，其中：
品牌授權（品牌專屬使用，維護，策劃等）
門店租金（根據店面大小，地段，城市級別等）
裝修設計（根據裝修風格，定位等因素有關）
物料費用（火鍋店硬體，軟體等）
運營費用（底料，食材，備用金等）
具體就不能一概而論，比如加盟合作費用，中小新興品牌費用較低，甚至有所謂的「0」費用，老字型大小品牌費用較高，如何選擇呢？仔細思考。
總的來說，品牌選擇最好是跟品牌方直接聯系，多選幾個品牌，對比分析，多參考直營店經營模式，多學習品牌方經營方案，值得注意的是，朝天門火鍋全球800餘家連鎖店，其實很多老闆都沒有相關經驗。
以上原創回答，同行請勿復制轉發（否則舉報），如滿意望採納，謝謝。
9. 想要在二線城市開火鍋店，應該做哪些准備呢
火鍋這個東西都已經成為一種文化了。不僅是平常的一些商人在開火鍋店，甚至是一些明星，都在開一些火鍋店。火鍋方便快捷，味道鮮美，還可以吃到各種各樣的東西。所以，如果你要是想在二線城市開一個火鍋店的話，應該做哪些准備？秋名山老司機給你一些建議。
3.食品
最後就是我們的食品安全問題了。我們可以在網上，經常的看見一些飯店，他們的後廚混亂不堪，非常的臟。那麼我們既然要做良心火鍋飯店。這個食品的安全問題，就一定要放在首位上面。千萬不要以次充好。因為你失去的並不是金錢，你失去的是人心。當你這個店真的是千夫所指的時候，那麼你就離關業也不遠了。沒有一個好的口碑，怎麼可能會有一些回頭客呢？飯店想掙錢，全靠這些回頭客拉人。
我聽過一個老人說的一句話。他說，凡是准備做一件事情的時候，不要考慮太多，先做！再看！當你做了之後，所有的問題發生了，你才有可能會迎刃而解。所以大膽地去做，不要考慮過多。考慮過多絕對會失去很多的機會。