『壹』 重慶干鍋牛蛙哪家好吃能加盟嗎
配料：料酒、醪糟各1湯匙（15ml） 白砂糖、小茴香各1茶匙（5g） 鹽 1/2茶匙（3g）永川豆豉2茶匙（10g）郫縣豆瓣1湯匙（15g） 花椒 10g八角2枚 干澱粉 50g 油 200ml（實耗50ml）[1]
製作步驟
1.牛蛙買回時請店家代為宰殺、去皮，洗凈後斬成大塊，加入鹽和料酒腌20分鍾。
共18張
各式干鍋牛蛙成品
2.青蒜擇洗干凈，切成3cm長的斜片。白洋蔥剝去老皮切成細絲。鮮朝天椒切成小片。老薑切末。
3.中火加熱炒鍋中的油，將腌好的牛蛙塊表面沾少許干澱粉，放入油中煎炸至表面微黃，撈出瀝干油備用。
4.炒鍋中留1湯匙油，中火加熱至5成熱，放入永川豆豉、郫縣豆瓣煸炒出紅油，鍋中加入八角、小茴香、花椒、干辣椒、蒜瓣和老薑末翻炒出香味。
5.炒鍋中放入炸好的牛蛙塊翻炒片刻，加入醪糟、白砂糖、朝天椒片繼續翻炒3分鍾。
『貳』 開牛蛙火鍋店哪個品牌好
開牛蛙火鍋店哪個品牌好，看你著重哪個方面，再挑選火鍋品牌，並且滿足以下條件的都是比較合適的。
1. 品牌形象
老品牌的品牌效應加持，公司統一的形象識別系統，節省加盟商在營銷宣傳方面的投入，共享品牌效應帶來的利益。
2.口味傳承
最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢？首頁說說加盟，比如大品牌，人氣高，但是加盟費貴，還得押金等等，。好處就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按標准來走。但就是前期投資大，回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
3.特色裝修
符合當下年輕人的潮流需求，顛覆傳統門店單一、刻板的裝修風格，把傳統火鍋核心文化與現代流行元素相結合，總給人一種耳目一新，眼前一亮的感覺，讓消費者置身於輕松舒適的就餐環境中，擁有更好的用餐體驗。
『叄』 牛蛙火鍋有哪些加盟品牌
牛蛙火鍋有很多加盟品牌，但是比較知名的我覺得還是蛙來噠，吃蛙就吃蛙來噠，已經深入腦海里啦，一周吃一次，嘻嘻
『肆』 牛蛙品類加盟哪家比較好
牛蛙品類是最近幾年才火爆起來的美食品類，正是由於牛蛙的火爆，牛蛙品類的餐飲加盟才火爆起來，要做牛蛙品類的加盟餐飲，首先要注重所要加盟的品牌選擇，牛蛙品類的品牌建議選擇頭部品牌蛙來噠，蛙來噠是專注做牛蛙的知名美食餐廳，品牌歷史有11年之久，各方面都比較成熟。
『伍』 牛蛙加盟店有哪些
牛蛙品類的火爆，但是最出名的還是要說是蛙來噠，十多年專注牛蛙這個品類，已經是牛蛙美食領域非常成熟的品牌了，
『陸』 牛蛙火鍋加盟哪家好
牛蛙不好吃，並且不一定做得起來
『柒』 牛蛙火鍋加盟選哪家比較好
牛蛙火鍋就看牛蛙品類餐飲的品牌，一定要選擇頭部的品牌，就比如蛙來噠，在牛蛙美食領域的知名度，各方面都比較成熟，