❶ 成都有什麼好吃的
1、串串香:
起源於四川成都,不僅是四川地區的特色傳統小吃之一,也是草根美食最大眾化的體現,串串香實際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。
2、鴛鴦火鍋:
是以傳統毛肚火鍋的紅湯鹵和宴席菊花火鍋的清湯鹵,兩者合並改制而成的四川創新火鍋。此品原名「雙味火鍋」。為1983年重慶隊參加全國第一屆烹飪大賽的參賽菜品,由閻文俊取名設計、特級廚師陳志剛製作。這種火鍋用銅片隔成兩半,造成一個太極圖形,一邊放清湯鹵,一邊放紅湯鹵,入鍋燙涮。
3、擔擔面是著名的成都小吃:
用麵粉擀製成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點心。擔擔面中最有名的又要數陳包包擔擔面了,它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創於1841年。因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。
4、龍抄手:
創始於本世紀40年代。當時春熙路「濃花茶社」的張光武等幾位伙計商量合資開一個抄手店,取店名時就諧「濃」字音,也取「龍鳳呈祥」之意,定名為「龍抄手」。龍抄手的主要特色是:皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級麵粉加少許配料,細搓慢揉,擀製成「薄如紙、細如綢」的半透明狀。
5、夫妻肺片:
成都地區人人皆知的一款風味名菜。相傳在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝華,與其妻一道以制售涼拌牛肺片為業,他們夫妻倆親自操作,走街串巷,提籃叫賣。由於他們經營的涼拌肺片製作精細,風味獨特,深受人們喜愛。為區別一般肺片攤店,人們稱他們為「夫妻肺片」。
(1)小龍門火鍋冒菜加盟嗎擴展閱讀:
成都位於四川省中部,四川盆地西部,介於東經102°54′~104°53′和北緯30°05 ′~31°26′之間,全市東西長192公里,南北寬166公里,總面積14605平方公里,其中耕地面積648萬畝。
東北與德陽、東南與資陽毗鄰,南面與眉山相連,西南與雅安、西北與阿壩州接壤。距東海1600公里,南海1090公里,屬內陸地帶
參考資料:成都-網路
❷ 重慶哪裡的火鍋好吃
重慶火鍋聞名天下,每一個周末節假日都吸引了大批的遊客來到重慶親自體驗其中的美味,近幾年來更是吸引了無數的創業者前來投資。不管是來體驗重慶火鍋美味的遊客還是創業的投資者都比較關心重慶火鍋排名前十強的數據,那麼重慶火鍋排名前十強到底是哪些呢?跟小編一起來了解一下。(排名不分先後)
七、劉一手火鍋
重慶老派火鍋之一,也是重慶火鍋品牌中第一家打開國外市場的。以前的劉一手真心令人稱絕,味道令老重慶人都十分懷戀。但是最近幾年,劉一手味道服務等等眼中下滑,直營店面積大幅縮水,已經開始走下坡路,可惜!
八、蘇大姐火鍋
蘇大姐老火鍋是餐飲行業最具知名度和市場價值的火鍋品牌。作為重慶傳統老火鍋的傑出代表, 在市場上享有極高的號召力和影響力,給予了消費者最放心、最全面的感官享受價值。現階段,品牌旗下的加盟店遍及全國各地並在海外生根開花。
九、橋頭老火鍋
橋頭火鍋能以「中華老字型大小」屹立不倒,堅持獨特的傳統工藝及配方,有著「火鍋吃到頭、不是到橋頭」的佳話口碑。
十、白樂天火鍋
自譽「重慶第一家火鍋店」的白樂天,在重慶的文化底蘊非常濃厚。在口感和味道上,很好的迎合了外地人的需要,味道不辣,不燥,絕對不是重口味,也很符合小清新的口味。
重慶火鍋品牌眾多,每一個人中意的火鍋都有所不同,以上品牌都是小編覺得不管是來重慶旅遊的,還是來重慶考察加盟的,都是值得大家去了解的,其中劉家佳碼頭火鍋傳承了正宗重慶老火鍋的麻辣鮮香,更是大家不容錯過的一個品牌。
❸ 重慶合川的串串香怎麼樣
合川餐飲業基本趨於飽和,被一些經營很多年的人瓜分,至於你要開店,建議在合川的新房蓋起來以後,因為有超一大片中心區域被拆,建議在那一片先實地考察地形,再選比較中心的位置租或買店。其次,為人要耿直豪爽,對人要有禮貌。希望你能成功
❹ 重慶在哪吃火鍋最好
想成功入選榜單,需要綜合品牌美譽度、品牌知名度、大眾口碑、品牌實力以及火鍋味道等方面,進行綜合評定。
主要特色:在味道上,麻辣味十足同時不會讓你口乾舌燥,有著辣而不燥的特點!
❺ 品牌火鍋冒菜加盟哪個好
你好,現在為您解答(以下回答,手打原創)
首先,選擇品牌切記要避坑,比如某某明星開了一家火鍋店,看上去確實非常火,但實際情況是明星開的店關店數量不在少數,其次,現在許多非官方的平台或者機構也會發布一些所謂的品牌排名,其實本質沒有什麼參考價值,建議你可以考慮參考一下新華網發布的2019餐飲報告,裡面的火鍋片段相對有一定參考價值。
每個人想法也不一樣,相關排行榜也是僅供參考,比如老字型大小品牌加盟費用10萬,但小品牌甚至不「0」加盟費用,你覺得哪個好呢?
開火鍋店的目的不是開出一家店,而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店,這一點才是最終目標,所以在選擇品牌的時候,多思考,實地考察,審核品牌方的扶持能力才是關鍵。
值得注意的是,在朝天門1000餘家加盟合作夥伴之中,大部分都沒有相關餐飲從業經驗。
補充,有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
以上,原創回答,請同行勿復制轉發(否則舉報),如滿意望採納,點贊,謝謝。
❻ 冒菜加盟費多少
這個還要看具體的城市和地理位置,一般來說,掌櫃冒菜的加盟費在5萬到10萬間,加盟前期總投資達到了10萬到20萬左右吧。掌櫃冒菜最終的加盟費也要在總部專業人員審查、評估完成後才能制定出來,而且還得根據實際的情況進行適當的變動。不過,冒菜項目的投資加盟經營總歸是沒有那麼復雜的,入行門檻也不算高,如果你有興趣,建議你還是去咨詢一下總部,會有專人給你解答的!