當前位置:首頁 » 餐飲小吃 » 怎麼加盟快餐店
擴展閱讀
杭州茶道加盟費多少 2025-06-07 06:12:02

怎麼加盟快餐店

發布時間: 2022-05-16 04:07:52

1. 快餐加盟店加盟項目有哪些

快餐店加盟推薦以下項目

1、炸雞

炸雞雞排這種以植物香油炸出的外表酥脆內力鮮香嫩滑的小吃,在如今盛行便捷小吃的時代里,自然是很好賣的,無論是在鄉鎮還是大城市,炸雞在任何時候都有一定的顧客基礎,炸雞雞排的製作也不難,新手也可以很快上手。

7、啵啵魚

啵啵魚是一款巴西奧運會專門為中國運動運准備的特色餐點,以龍利魚為主材料,使用砂鍋燉煮出來的一款美食,可以搭配米飯或饅頭使用,有點類似黃燜雞的吃法,目前啵啵魚的門店還很少,市場前景廣闊。

2. 加盟快餐店哪個品牌好

建議你是一定不要加盟的,加盟後,保證你一定後悔,高昂的加盟費,然後送你一點設備。我是08年加盟的,加盟費19800,給了價值幾千元的設備,。。在總部學習了4天的時間,也就是學習個皮毛。學完後又在總部拿了1萬多元的原料。我剛開業時候。每天的銷售額在1000-1500。按照他們說的,60%的毛利。也就是我每天的毛利在600-900元。但是我開了3個月,。就剩下了6000元。錢全部都多花在原料上了到後來就自己摸索著找原料。才知道同牌子的料,比市場上貴了很多,有的要高出來一半。
你也可以到我們店裡來學習,我們自己也是開店的,我做這個行業4年多了,我們店裡有漢堡,薯條,炸雞,蛋撻,烤翅,炸雞,冰淇淋,冰點,飲料,奶茶等
看過太多加盟的,他們也是和我一樣,都是吃了加盟的虧,如果大家想做的話,也可以到我們店裡來學習,我當初做培訓的宗旨是:在不影響我生意的同時,你們可以省不少加盟費,原料費,也少走彎路,我同時也多點收入,我們共贏,何樂而不為呢?
這些技術我們可以幫你提供,原料,到時候告訴你用什麼牌子的,價位是多少,你可以在你們本地采購,市場上也都好買的,這樣方便劃算些
設備到時候告訴你用什麼牌子的,你們學習後,先回去找,如果價格便宜就在本
地采購,如果價格高的話,我可以幫你們在廠家直接訂購,一般會幫你省下1-2千元,哪兒便宜在哪兒買
還有開店的所有細節,包括裝修,開業前宣傳,開業,經營經驗等等,都會詳細的告訴你的

3. 華萊士快餐店加盟需要多少錢華萊士快餐怎麼加盟

開店這件事以現在的市場走向來看,的確成為一種流行,不斷增加的加盟者數量,也都很直接的呈現出這一點。但是開店前的預算問題需要被整理,加盟者需要結合自己情況,判斷出計劃選擇的項目,是否在自己可以承擔的范圍內。尤其是華萊士快餐的發展,更是讓加盟者們產生了極多的疑惑。【華萊士加盟申請表】

不少加盟者都想知道華萊士快餐店加盟費的情況,針對它的預算問題,總部一直都有在耐心回應且規劃。所以在看到它的預算時,加盟者們可以清晰的感受到它合理的一面。總部在給出費用預估之後,更是讓投資的想法輕鬆了不少。

以100㎡的店面為前提,縣級城市總投入340,000元,地級城市總投入474,000元,省會城市總投入650,000元。這是總部給出的投入數據,從整體的投入上就可以很直接的發現它的費用福利,以這個項目的品牌優勢為前提的話,它的投入相對來講就十分穩定了。

費用多少的問題是很多加盟者都在思考的,但是針對項目的情況,包括它的品牌基礎和優勢,整體發展和店面經營等,將這些都分析在項目投入上的話,就可以很好的接受了。因為以華萊士的投入發展情況來分析,這完全就是合理的存在了。

資料參考來源:華萊士官網

4. 我想開一個一般的快餐店要多少錢

問題太籠統,但是絕對不是樓上所說的要幾十萬,一般只要不是特別鋪張或者高檔,十萬以內也是可以的,關鍵是看你做什麼快餐,以爐漁宮做酸菜魚的快餐店為例,10萬左右可以搞定,祝你好運,不懂再問

5. 加盟一個華萊士快餐店需要多少錢

華萊士作為我國的快餐品牌,經營漢堡、薯條、炸雞、飲品等,是行業的前列品牌,而且值得肯定的是,它一個市場潛力比較大的投資項目。那麼華萊士加盟費多少錢?以下是關於在2018年開個華萊士快餐店的投資成本,大家來看看吧。【華萊士加盟登記表】



華萊士加盟條件


1、加盟者有資金實力,能一次性付清費用;


2、投資者願意投入經營,把華萊士當成是自己的事業對待;


3、經營管理者有強大的心態和學習能力,沒有經驗和技術也可輕松開店;


4、認可華萊士加盟品牌的企業管理模式,發展策略等等。


當然這些要求都只是前期的可以直觀的,所有的分店都應該配合後期華萊士的相關的調整和管理,不可以違背相關的經營規則等,後續華萊士總部期待與大家實現共同合作。華萊士加盟正在如火如荼的展開,如果你也想開一家屬於自己的快餐店,只要在下方留言就可以獲得較新資訊了!

資料參考:華萊士官網

6. 快餐店加盟10大品牌有哪些

快餐加盟店10大品牌有哪些
1. 百年龍袍蟹黃湯包
快餐加盟店10大品牌有哪些?百年龍袍蟹黃湯包—湯包傳奇 ——百年龍袍蟹黃湯包隸屬於上海先豪餐飲管理有限公司,公司2002年成立以來一直以實體經營為主,是一家立足於上海、拓展海外和全國市場,致力於發展中式快餐品牌的餐飲管理公司。
2. 快吉客中式快餐
北京快吉客餐飲管理有限公司是一家專注於中華美食文化發展,集餐飲設備研發生產,食品研究與技術開發,餐飲項目連鎖,餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展企業。
3. 嗲來兮大餅油條
快餐加盟店10大品牌有哪些?「嗲來兮夜市大餅油條」品牌是一家上海百年特色經典的餐廳。主營老上海元素的夜市大餅油條店,店內裝修裝飾以老上海風格為主,憑借經典的產品口味和獨特的經營理念,結合市場消費需求,迅速成為滬上人氣美食。
4. 米多面多城市便當
米多面多(MIDOU)創立於2005年9月,是一家以「做良心企業,樹民族品牌"為經營理念的中式快餐連鎖企業,公司以」品質就是生命「為宗旨,打破了傳統中式快餐的思維,在不斷摸索創新中開創中式快餐新模式。
5. 我呀便當
快餐加盟店10大品牌有哪些?我呀便當是味捷餐飲結合移動互聯網全新打造的針對年輕群體的中高端便當外賣品牌,品牌的核心是年輕的自由心態。「喜歡我呀,約我呀」和可愛的小怪物的形象都是在詮釋這一品牌文化,加上黃黑色的搭配,全新的包裝,一推入市場便得到了年輕群體的喜愛。
6. 大娘水餃
大娘水餃餐飲集團有限公司成立於1996年4月,總部駐地江蘇常州。公司是以中國傳統食品水餃為主打產品,融合西式快餐理念,致力於品質標准化、管理現代化、品牌國際化的中國快餐十佳品牌企業。大娘水餃三大加盟支撐品牌、營運、人力資源。
7. 吉祥餛飩
快餐加盟店10大品牌有哪些?吉祥餛飩自1999年成立伊始,就專注於餛飩產品的研發、傳播及推廣。公司確立了"小店鋪、大連鎖"的商業發展格局,並不斷通過產品創新、終端創新、管理創新等發展模式,形成了"立足於上海,著手於全國"的發展戰略梯度,實現了"生產配送中心與管理中心"相互聯動的管理機制。
8. 永和豆漿
上海弘奇永和餐飲管理有限公司成立於1995年,完善的服務機制、准確的定位、永續經營的理念、以人為本的軸心,將永和豆漿一次次推向事業高峰,使其成為美食代名詞,深受老百姓喜愛。永和豆漿進駐大陸的十幾年間,足跡遍布中國大江南北,現在全國的門店數量已超過500家。
9. 嘉和一品
北京嘉和一品企業管理股份有限公司成立於2004年,經過多年的努力,嘉和的經營領域已由單純的餐飲連鎖經營,發展成為集高品質農產品及食品銷售、餐飲連鎖經營、便民生活服務提供於一體的多元化健康飲食及餐飲服務提供商。
10. 咕米便當
快餐加盟店10大品牌有哪些?咕米便當屬於新台式酷盒便當,採用9種包裝做出炫彩酷盒便當,好吃、好看、好玩,好味道,好口碑。咕米便當提供多元化、多樣化的配菜原則,煥然一新的咕米便當菜單,提供多種樣式的便當組合,以適應各種消費階層的需求

7. 特色快餐加盟都需要注意什麼如何選擇

第一、應該注意地域特色,
不同的地方人們的口味也存在著差異性,要親自去品嘗加盟公司的餐品,鑒別其口味是否符合當地人的口味習慣。
第二、一定要進行實地考察,
去總部看,看公司的規模,考察公司的誠信度。同時,公司必須有一套完善的加盟體系,加盟體系不是看桌面上的文件,而是要看加盟商實際得到公司的加盟服務的專業性和有效性,要從細節入手。耳聽為虛,眼見為實。只有真實的擺在你面前的才對你有利。
第三、對於任何一個創業者,加盟一個項目的目的都是盈利。
所以該公司已有的加盟店的生意狀況和已有的加盟商對公司的評價是你選擇時的重要參考。
第四、加盟費要合理,
如果加盟企業所提供的條件,包括硬體支持和軟體支持等,投資回報率和加盟費的高低合理的話,那就是可以的。而且加盟費是不可以討價還價的,如果能討價還價,就要考慮這個公司的狀況了。那有可能完全是為了賺取加盟費用的皮包公司。
第五、加盟有無門檻,
這個很重要。有些新的加盟店,尤其是那些體系不完善的,只收取加盟費用。交了加盟費對加盟商就不管不問,沒有後續的售後服務。一個完善的加盟體制,無疑是加盟商能否賺錢的保證。比如:加盟規劃、前期培訓、完善的管理系統和後援機制、詳細規范的業務操作手冊、穩定規范的供貨系統等等。
第六、要考察公司的經營合法性,
即該公司的資質、手續的合法性等。只有加盟一個受法律保護的公司,你的根基才能穩妥。
第七、看公司員工給你的答復,
員工的態度也是很重要的。有制度的公司不會出現員工和客戶爭吵的情況,他們的接待服務工作也是相當好的。
不要小看這些快餐加盟注意事項,這些有可能就是你致富道路上的指路明燈,讓你少走彎路。
希望對你能有所幫助。
搶首贊 評論 分享 舉報
手機用戶63091
2013-12-02 · TA獲得超過295個贊
關注
展開全部
第一、應該注意地域特色, 不同的地方人們的口味也存在著差異性,要親自去品嘗加盟公司的餐品,鑒別其口味是否符合當地人的口味習慣。 第二、一定要進行實地考察, 去總部看,看公司的規模,考察公司的誠信度。同時,公司必須有一套完善的加盟體系,加盟體系不是看桌面上的文件,而是要看加盟商實際得到公司的加盟服務的專業性和有效性,要從細節入手。耳聽為虛,眼見為實。只有真實的擺在你面前的才對你有利。 第三、對於任何一個創業者,加盟一個項目的目的都是盈利。 所以該公司已有的加盟店的生意狀況和已有的加盟商對公司的評價是你選擇時的重要參考。 第四、加盟費要合理, 如果加盟企業所提供的條件,包括硬體支持和軟體支持等,投資回報率和加盟費的高低合理的話,那就是可以的。而且加盟費是不可以討價還價的,如果能討價還價,就要考慮這個公司的狀況了。那有可能完全是為了賺取加盟費用的皮包公司。 第五、加盟有無門檻, 這個很重要。有些新的加盟店,尤其是那些體系不完善的,只收取加盟費用。交了加盟費對加盟商就不管不問,沒有後續的售後服務。一個完善的加盟體制,無疑是加盟商能否賺錢的保證。比如:加盟規劃、前期培訓、完善的管理系統和後援機制、詳細規范的業務操作手冊、穩定規范的供貨系統等等。 第六、要考察公司的經營合法性, 即該公司的資質、手續的合法性等。只有加盟一個受法律保護的公司,你的根基才能穩妥。 第七、看公司員工給你的答復, 員工的態度也是很重要的。有制度的公司不會出現員工和客戶爭吵的情況,他們的接待服務工作也是相當好的。 不要小看這些快餐加盟注意事項,這些有可能就是你致富道路上的指路明燈,讓你少走彎路。
本回答被提問者採納
3 評論(1) 分享 舉報
巴比
2020-05-15 廣告
對於需求量非常大的早餐,很多投資者都想去開店。早餐市場是比較好的,是剛需,建議選擇一個有實力的!推薦巴比,巴比實現銷售渠道多元化,擁有專業的團餐銷售團隊,目前為眾多企事業單位、學校、醫院、連鎖餐飲供餐。公司在嚴格篩選與考察的基礎上,與具備資...點擊進入詳情頁
本回答由巴比提供

更多回答(1)
廣告
您可能關注的內容
金華 快餐加盟-早+中+晚三餐-一店投入收入
www.mrsufood.com
查看更多
金華 正規快餐加盟詳細價格公布_點擊查看
www.dml77.com
查看更多
加盟快餐店加盟_全國十大加盟品牌
www.dml77.com
查看更多
其他類似問題
2019-05-10開餐飲加盟店需要注意什麼275
2019-05-10開家快餐店需要注意什麼273
2018-02-2290後創業者開中式快餐加盟店需要注意哪些關鍵問題3
2020-06-05做一個加盟店,需要注意些什麼? 5
2019-10-16自己開一個餐飲連鎖加盟店。需要哪些手續?哪些法律?24
2019-05-102019開餐飲加盟店要注意什麼?273
2017-11-27開餐飲加盟店需要注意什麼?主要是在簽合同之前,需要注意什麼,越詳細越好!懂的人進,不要復制的。12
2017-11-24我想開一家加盟快餐店,但又沒做過這行,有沒有做過這行的給我詳細講講需要注意哪些呢?1
更多相關特色快餐加盟都需要注意什麼如何選擇?

8. 我要加盟一家快餐店,想知道他們加盟商怎樣是合法的他們需要什麼資質謝謝!

去快餐店總部看看,見負責人談這些問題,對方會給你看相關資質證書。一般需要餐飲服務許可證、營業執照、廚師健康證,加盟許可證、有這些就可以了。

9. 餐飲加盟的流程是什麼

1、了解品牌


想要加盟一家餐飲店,最先要做的就是了解要加盟品牌的企業背景、經營模式、加盟政策等。


最快捷的方式是可以通過他們的官網查找相關資料,有時間最好前往品牌總部進行全面的實地考察。只有對品牌有足夠的了解,才能去考慮加盟品牌的基本事宜。


2、做好市場調查


市場調查是餐飲加盟重要的一環。在想要開店的地區進行市場調查,包括市場需求、行業競爭、客流量等,這樣才能確保後續加盟店的生意。


3、合同的簽訂


合同的簽訂是加盟者與總部合作關系的保證,也確保了加盟者應該擁有的權益,因此在簽訂合同的時候,一定要仔細閱讀合同的具體內容。


這些內容包括:供貨問題、合約終止的處理問題等,務必保證自己在加盟期間的權益。


4、產品的多元化


產品是顧客需求的最終目的,要想保證消費者的回頭率,前提是一定要保證產品的多元化,以滿足不同層次的消費者的需求。


更多的產品結構和消費選擇,才能吸引住顧客的目光。也只有滿足了顧客多方面的消費需求,才可以提高店鋪收益。


5、選址的重要性


好的店鋪位置是保障後期能否盈利的一個前提條件,所以在考慮投入成本的前提下,一定要挑選一個相對好的店鋪地址。


正常來說,經濟繁華、交通方便的地段,可以帶來更多優質的顧客,保證加盟店後期正常運營。但也要考慮避開同行競爭激烈的地段、商業街中間客流量分散的地段、靠近銀行和大型超市的地段、可進入性弱的地段,比如不宜停車和能見度不佳的地段等。


6、店鋪裝修風格


裝修風格上最好與產品文化和內容相匹配,切不可過於復雜。室內設計盡量簡單清爽、主題明了,要符合現代人審美。


7、宣傳促銷


物美價廉的產品會深受消費者的熱愛,適當舉行一些促銷活動,不僅能吸引消費者的目光,還能提高產品品牌的曝光量和知名度,由此來提升店鋪的營業額。


店鋪前期可以藉助微信公眾平台、微博、抖音、快手和小紅書等平台進行自我宣傳,可以靠一些可行性促銷活動吸引客流。後期也可以在保證成本和效果的前提下,藉助城市媒體進行宣傳。


8、服務


要想擁有好的口碑,產品好是遠遠不夠的,還需要依靠店內優質的服務。應做到全面了解消費者的需求,站在消費者的角度看問題,維護好客戶關系,對待消費者熱情耐心等,有條件的話,可以對服務員進行定期培訓。


餐飲加盟不是小事,凡事都要小心應對,這份餐飲加盟流程和技巧雖然簡單,但其中卻包含了很重要的信息。餐飲加盟的「坑」很多,每個環節只要一不小心就會被套路。希望各位加盟商們可以認真閱讀,避免上當受騙!


新手必看!8條餐飲加盟流程

10. 什麼樣的快餐店適合加盟創業老鄉雞怎麼樣

從董事長束從軒隔空喊話岳雲鵬,到小嶽嶽官宣為老鄉雞首位代言人,在品牌營銷界堪稱一把好手的安徽老鄉雞餐飲股份有限公司(簡稱「老鄉雞」),正在啟動A股上市計劃。

據悉,安徽老鄉雞餐飲股份有限公司(下稱「老鄉雞」)與國元證券在9月底簽訂了上市輔導協議,之後在安徽證監局進行了備案,籌備在深交所主板上市。

作為中式餐飲的代表企業之一,老鄉雞起於安徽,如今征戰全國,到底有什麼吸引人的地方,其IPO之路又需跨過哪些門檻?

追根溯源,老鄉雞最早成立於03年,作為一個土生土長的安徽品牌,不僅在安徽做到了中式快餐業第一,還成功「出圈」,把版圖從區域拓寬至全國。

2003年10月,老鄉雞前身「肥西老母雞」的首家快餐店在合肥正式營業,隨後發展迅速;2012年3月,肥西老母雞斥資5000萬元進行品牌升級,正式更名為「老鄉雞」;2018年,老鄉雞餐飲獲得2億人民幣B輪融資,投資方為加華資本;2019年,其在全國直營店達到800多家;2020年,老鄉雞在戰略發布會上宣布正式進入北京、上海、深圳、杭州等城市。

目前,老鄉雞在全國擁有1000多家門店。

此外,沒有老鄉雞的城市,網友也排隊紛紛喊話董事長,足以窺見其火爆程度。

一個品牌,火遍了全國,還火到數億網友心裡,為什麼?

從0到1000,老鄉雞的成功,來源於其持續的戰略創新與變革。

誰能想到,一個連鎖餐飲品牌,竟是從一個養雞場走出來的?

老鄉雞的前身叫「肥西老母雞」,創始人束從軒正是安徽肥西人,長大後參了軍。1982年從部隊轉業,束從軒回到老家肥西縣,拿出結婚時父母給的1800塊錢,買了1000隻雞,專心搞起了創業,自此開始了與「雞」打交道的生涯。

他年輕,又肯下苦功夫研究,甚至有7年的時間直接住在了雞棚。十年以後,束從軒成為安徽最大的養雞戶,一個月能賣出幾十萬只雞。

隨著養殖戶越來越多,市場供過於求、價格長期停滯,束從軒意識到,需要改變的時候已經到來。

這一時期,洋快餐品牌進入中國市場。一次意外的機會,束從軒得到了餐飲業特許經營的培訓信息,他帶團隊進去學習了3天,第一次深入了解快餐業和連鎖經營行業。

束從軒看到快餐業的巨大增長空間,決定開飯店把餐飲和他的老行當養殖業結合在一起,同時走連鎖快餐之路,把雞湯作為核心產品。

沒有誰的創業之路是一帆風順的,老鄉雞也是如此。2003年,束從軒開了第一家快餐店,由此菜品和運營成本都太高,年底清賬,全是虧損的,束從軒請了一個職業經理人,又對員工進行培訓和精細化管理,這是第一次重大改變;接著,由於品牌擴張,名字中的「肥西」地方色彩太過濃厚,很難擴張至全國,束從軒忍痛,2011年啟動定位戰略,2012年把品牌名正式更名為「老鄉雞」,這是第二次重大改變。第三次改變在20016年,老鄉雞接連入駐南京、武漢等城市,並在2018年收購武漢永和,全國化擴張步伐正式提速。

到2020年,在疫情的影響下,束從軒做了一場線上全國戰略發布會,宣布老鄉雞正式進軍北京、深圳、杭州等城市。而今年,這所快餐連鎖店站在了IPO的大門前。

大家都知道,中餐想要做成連鎖,比西餐難的多。

西餐的食譜講究精確,做快餐連鎖的標准化水到渠成,但中餐講究大廚的「感覺」,全靠火候和技術。那麼,老鄉雞何來底氣要去沖擊IPO?

俗話說,小機遇靠運氣,大趨勢拼時間,縱觀行業標桿,會發現他們無一例外都是耐心的徒步者。門店過萬的肯德基、麥當勞,是在80年代布局全球,而撬動整個中式餐飲市場的老鄉雞一直堅持長期回報,老鄉雞有兩大殺手鐧。

1.產品層面:做讓用戶尖叫的產品

束從軒說:「做企業一定要有一個好產品,產品是1,其餘全部是0。」

產品的好壞關繫到企業的品牌。

品質品質,質在先,品在後,只要把質搞好了,你的品牌和口碑自然就會好。

如果你的產品不夠好,品牌就有可能是負分,那就沒有人會買賬。

成立於2003年的老鄉雞,有無數次大肆擴張的機會。但在足夠長的時間里,老鄉雞只做一件事,聚焦,聚焦在產品上。直到整個集團摸索出了路子,老鄉雞才在2016年區域性進攻。

在原料的選擇上,和束從軒當初養雞的原則一樣,老鄉雞「拒絕使用速成雞」,堅持使用飼養半年以上的綠色健康雞,不同於洋快餐常用的速成白羽雞。

這款產品,讓老鄉雞穩穩地在市場立足。

在配送上,老鄉雞在合肥市有一家中央廚房,佔地6萬平米,產能可以供給1200家餐廳,保證了老鄉雞所有菜品均是標准化生制凈菜配送到透明廚房現場烹飪;

除此之外,老鄉雞還自建4000噸冷庫以及與之匹配的恆溫冷鏈物流車隊,所有餐廳都是一天一配送,最大程度保證了食材新鮮度。

老鄉雞是少有的、自己擁有產供銷一體的企業。它搭建了一條幾近完備的養殖、宰殺、加工、配送、冷藏的供應鏈體系。

這充分證明,供應鏈管理是提升企業競爭力的突破口,更是餐飲企業亟待挖掘的金礦。

2.戰略層面:品牌力是助推器

2011年,肥西老母雞盈利600萬元,束從軒決定拿出400萬元作為咨詢費,請特勞特公司協助其進行戰略定位。

然而,特勞特給出的第一個方案就是更名。

當時的「肥西老母雞」在安徽可謂是無人不知,更名,這不是「要命」嗎?

「肥西老母雞」,在安徽這其實是個好名字,但是要走向全國,受到了很大的限制,因為它在其他地方很難被有效感知。

新的顧客就是通過名字這種簡單的信息來進行決策。

於是,束從軒忍痛把「肥西老母雞」改成了「老鄉雞」,還將「特色老母雞快餐」變為「安徽最大連鎖快餐」,使得品牌形象立刻可感知。

可口可樂前總裁伍德拉夫曾說過:即使整個可口可樂公司一夜間化為灰燼,光憑著「可口可樂」這個牌子,他就能馬上東山再起。為什麼,因為品牌就是價值的放大器。老鄉雞也堅持做到了。

戰略升級後,老鄉雞並沒有冒進,而是持續四年深耕安徽市場。

直到2016年,老鄉雞才開始向外拓展,進入武漢、南京、上海等城市,總門店數量突破400家,如今已突破800家,年銷售額30多億!

2018年,老鄉雞拿到了加華偉業2億人民幣的融資,一時之間,老鄉雞成了快餐市場的明星公司。

從安徽發展到全國的老鄉雞,5年利潤翻了30倍,一直致力於為用戶提供更多價值的老鄉雞,除了在產品、品牌上下功夫,老鄉雞對消費體驗也極為重視。

1.堅持24小時營業

老鄉雞大部分店都實行24小時營業,這是和國外快餐品牌競爭的條件,並提供全天候外賣送餐服務。另外,老鄉雞的門店主要開在離人們居住區不遠的商圈,定位於24小時的「社區食堂」。

這樣的選址使得顧客一轉彎就到、24小時都能吃。

2.堅持不犧牲用戶體驗感

餐飲創業背後,不僅僅是成熟商業模式的摸索,還要面對消費升級的挑戰。

過去快餐標准化,是為了應對突然增加的在外就餐需求,提高出餐效率,方便品牌的規模化,勢必犧牲一些口味。

但在消費升級的浪潮下,消費者對餐飲企業的要求不單停留在溫飽的層面,而是更趨多元化。比如對餐品的口味、裝修設計風格、餐廳服務體驗等都是參考的標准。

為了增加消費體驗,有別於傳統中式快餐的套餐形式,老鄉雞不賣套餐,堅持顧客點菜,讓顧客可以按需取用喜歡的菜品。

在考慮消費者消費習慣和消費體驗的不斷的升級上,新的門店以「綠色」為基底的老鄉雞以「營養」、「健康」、「貼心」、「溫馨」等形象佔領各個年齡段的消費者心智。

在消費模式的變遷中,以老鄉雞為代表的休閑餐飲更容易抓住年輕消費者。

3.堅持打造家庭廚房

在環境和美食的極致之外,束從軒還希望新一代店能讓顧客感受到家的自在舒適。

為了能讓顧客感受家的味道,家庭廚房裡大都是家常菜。

老鄉雞還特別在新一代店中設計了一片自助區。提供免費的熱水、大麥茶、干凈的餐具,還有專門為小孩准備的兒童勺。

這些人性化的服務,無限接近家庭儀式感的就餐氛圍,給了顧客超預期的消費體驗。

而這些超預期的用戶體驗,成為老鄉雞最深的護城河。而老鄉雞改變的背後,看似是因為消費升級,其實根本還是源自對用戶需求的洞察。

中國餐飲市場在當前潛力巨大,全國940萬家餐飲門店,3000萬的從業人員,市場復合增長率將近10%。

而中式快餐毫無疑問是餐飲行業的最大賽道。

如今,不管是深耕多年的老品牌,還是年輕的品牌都在求新求變,出路何在?

從16年做到中式快餐第一的老鄉雞身上可以看出,若想保持競爭力,一定要找到一個優勢品類,耐心地重新做一遍,重新定價一遍。

當前,疫情似有卷土重來之勢,不確定性的大環境下,沒有人不難,但真相是,強者終能潛行重啟。

從合肥小店,到中式快餐No.1,老鄉雞火爆全國,開出978家直營店,每年賣出2000萬份現熬雞湯。這從來都不是一夜走紅的故事。這是向著燈塔,日拱一卒的堅持。

不是所有人都可以拿到滿分,但從60分提高到80分,人人都能做到。深想一步,認真一點,每一個細節都關注到,你就能享受到時代的的紅利。

時刻要記住:誠心做事,自有前程。