㈠ 牛久哥牛肉蓋飯工資
摘要 我們這邊4000+
㈡ 喜仕屋牛肉飯加盟靠譜嗎
喜仕屋創立於2014年,以日式快餐牛肉飯、咖喱飯為經營特色,在國內主要以加盟和直營店的方式不斷擴展.截止目前,已有100多家門店.我們尋找志同道合的
㈢ 加盟田老師紅燒牛肉蓋澆飯教做飯嗎
任何餐飲類的加盟主要是配料交給你然後給個授權，不是教你做廚師的
㈣ 中式快餐 牛肉蓋飯，牛肉怎麼做出來的那個味道，能詳細講下么，自己在家做著吃。
紅燒牛肉蓋飯：
用料： 牛肉500克，辣豆瓣醬20克，姜，酒，醬油各25克，米飯適量。
做法： 牛肉切塊，用熱水氽一下撈出。在油鍋中將蔥姜爆香，再
加入辣豆瓣醬，然後放入牛肉塊翻炒並加入醬油，糖胡椒
粉，酒，味精及八角，最後加水浸過牛肉，用小火慢慢煮
至汁稠，肉酥香即可。
最後把做好的紅燒牛肉蓋到飯面上就可以了，喜歡吃蔬菜的加點蔬菜即可。 、
咖哩牛肉蓋飯
原料: 牛肉, 土豆, 胡蘿卜, 咖哩粉, 蒜, 姜, 蔥, 鹽， 味精, 水澱粉, 料酒, 米飯
做法: 1. 牛肉切成方形小塊, 放入沸水中煮熟, 除去 牛肉中殘留的血液. 土豆, 胡蘿卜切塊, 蒜 (一頭)切塊, 姜切片, 蔥切花
2. 鍋內燒油至8層熱時, 放入蒜瓣, 薑片, 爆 出香味後倒入煮好的牛肉, 翻炒後加料酒, 待到酒味揮發後倒入土豆和胡蘿卜, 翻炒 均勻後加入咖哩粉和鹽, 炒勻後摻入清水 至剛好淹沒原料為止, 煮開後轉入中火不 加鍋蓋燉至湯變稠, 加入味精, 攪拌均勻, 然後勾芡, 撒上蔥花.
3. 將煮好的米飯盛入飯碗內, 把表面使勁壓 平, 然後倒扣在盤子上, 淋上剛剛煮好的 咖哩牛肉即成.
牛肉蓋澆飯（微波）
牛肉蓋澆飯菜系及功效：精品主食 牛肉蓋澆飯的製作材料：主料：牛腿肉切片(全瘦)70克、蘿卜泥50克、蘿卜纓1/4盒、米飯110克 澱粉少於2小匙、砂糖1小匙、高湯2大匙、 醬油、味精各少量、蚝油2/3小匙
牛肉蓋澆飯的做法：1.牛肉切成易入口大小，抹上混合好的調味料a。
2.在淺盤中放入調味料b混合均勻，將作法1的肉攤平放入，蓋上保鮮膜後用微波加熱2分30秒。
3.在大碗內盛入熱飯，放上作法2的材料，再放入蘿卜泥和蘿卜纓。
Tips：
本菜用微波爐烹制，微波時間2分30秒
㈤ 做牛肉蓋澆飯的方法及步驟你知道嗎
有很多網友都特別喜歡吃牛肉蓋澆飯，可是在外面吃一份牛肉蓋澆飯需要花費幾十元錢，所以說可以嘗試著在家裡面自己製作牛肉蓋澆飯。其實自己製作牛肉蓋澆飯的方法也非常的簡單，只需要提前准備好材料，然後跟隨著教程一起來做就可以了。接下來小編就來帶領著大家一起探索一下牛肉蓋澆飯該如何製作才最好吃又簡單，首先要准備好原材料，其中對於牛肉的挑選只要適合自己的口味就可以了，大多數網友都喜歡使用肥牛。
在平鋪過後要注意盡量的不要動牛肉，直到牛肉的單面煎成微微焦了就可以了。在煎好了以後加入剛剛已經炒好了的洋蔥，並且要注意保持大火。洋蔥加入進去以後就可以在鍋中倒入剛剛調好的醬汁，並且要挨著鐵鍋加入醬汁。加入醬汁以後迅速的翻炒均勻，隨後就可以關火了。將炒好了的牛肉洋蔥將在米飯上面就成了牛肉蓋澆飯，如果喜歡吃雞蛋的話還可以煎個雞蛋放在牛肉上面。
㈥ 遼寧吉野家加盟
吉野家不是加盟的，是直營的，直營就是統一管理，所有員工都是公司聘的，工資是總公司給，店內所有都歸公司所有
大概店面和裝修，空調，排風，就要500W
不算設備
設備全是日本進口
吉野家一個新開店 幾年之內是拿不回成本的
不管做什麼 要注重品質
就算賺的少品質也不能低
餐飲需要學習的
一個品牌之所以能慢慢壯大 肯定有他過人之處
最好來吉野家試試
㈦ 呼和浩特市吉野家是怎麼加盟的
吉野家是一家享有百年歷史的著名日本牛肉飯專門店，始創於1899年，在日本築地魚市場開設第一間分店。「吉野家」的名字來源於地名，日本的吉野山地區的牛肉飯最為著名，傳說是12世紀時候日本名將源義經的愛妾靜在掩護義經避難之時，在吉野山把製作牛肉飯的技巧教給了當地居民，於是牛肉飯成為當地的特產美味，「吉野家」之所以這樣取名，也是為了說明自己的牛肉飯正宗。
經過百多年積極發展，吉野家分店遍及世界各地如北京、上海、香港、新加坡、美國加州及馬來西亞等地區；時至今天，吉野家已在全球擁有超過1100間分店，為各地顧客提供日式美味食品及優質服務。吉野家主要經營各式美味日式蓋澆飯，包括煎雞飯，牛肉飯，東坡飯，咖喱雞肉飯等，牛肉飯和煎雞飯是吉野家的典型招牌菜，牛肉飯使用煮好的上好牛肉配上炒好的洋蔥，加以醬汁，放在飯上，用料和做工簡便。煎雞飯先把無骨雞胸肉放在鍋里煎到金黃，皮酥肉嫩，然後切開肉但不切皮，和煮好的西蘭花，菜花，胡蘿卜一起碼在有米飯的碗里，澆上棕色的醬汁，雞肉金黃酥脆，醬汁甜咸可口，蔬菜嬌艷欲滴，佐料不多但美味獨特，整個碗里五顏六色，令人食慾大振。蓋澆飯都用非常漂亮的日本大花瓷碗盛放，下面是米飯，上面有雞肉或牛肉，最上面澆汁，吉野家在日本是非常便宜的大眾化食品，其快捷方便而美味健康，受到很多日本人的青睞，其到中國後，售價和在日本時基本一致，中國物價只有日本的十分之一，但吉野家對於中國消費者依舊不非常貴，吃一次吉野家要花費人均15－30元，所以對於很多人來說，吉野家只比麥當勞的消費高一點。編輯本段經營理念
積極謀求與社會的共生，通過飲食商務為創造豐富的人類社會做出貢獻。
5個經營思想
1．面向市場的思想
不能孤立於社會。而應永遠著眼於市場的變化，永遠保持為了社會的公司的思想。
2．顧客至上的思想
使我們全員成為敏感地能感覺到其顧客如何想及如何願意的具有高度感受性的社員集團。
3．否定現狀，打破現狀的思想
否定已往的經驗及維持現狀的思想，創造具有挑戰與革新精神的風氣。
4．尊重人的思想
發揮員工的個性，信任員工，實行團結一致，關心別人的經營。
5．對待工作要有強烈責任感的思想
正因為工作是嚴格的所以才是快樂的。盡職盡責的意志與勇氣讓自己成長，工作也充滿樂趣。該如何確定加盟費用?
如何確定合適的加盟費用，對總部來說是一個非常關鍵的問題，它直接影響到特許事業的順利發展。因為投資者在費用方面通常相當敏感，費用定得太高，投資者不能獲得預計的利潤，自然不會對該項業務感興趣，即使加盟進去，不久也會退出；若費用定得太低，總部收益受損，甚至無法彌補所提供服務的費用開支，將會得不償失。無論如何，總部都應該盡早拿出一套合理的收費方案，確定加盟費用水平及收費方式，以便制定出合理的預算，彌補其管理費用，並取得足夠的盈利。
加盟者向總部交納的加盟費用一般包括以下幾類：
1．加盟金。
也稱為首期特許費，是加盟者在加盟時向總部一次性交納的費用，它包括加盟者有權使用總部開發出來的商標、特殊技術等費用，體現了加盟者加人特許系統所得到的各種好處的價值。這筆費用各個總部都不相同，如日本「7—11」公司加盟金為300萬日元，「Seicomart」公司250萬日元；「吉野家」公司150萬日元；「家庭市場」公司只有50萬日元。
2．保證金。
作為今後交納各項費用及債務的擔保，同時也帶有總部向加盟店所提供商品的預付金性質，數量各公司不等，如 「Seicomart」公司、「家庭市場」公司為250萬日元；「吉野家」 公司75萬日元。合同中止時是否退還，情況也各不相同，依據雙方的合約而定。
3．權利金。
是總部對加盟店進行經營指導而收取的費用，由加盟店按期交納。權利金的計算方法依行業不同而不同，如便利店一般為毛利的30％—50％，快餐店一般為銷售額的5％—10％，出租業按租金收入的6％—8％；小酒館按店鋪面積收取，還有定額包費等。
4．違約金。
如違背合同中規定的義務及禁止事項，按合同規定向受損害的一方交納違約金作為賠償。
5．其他費用。
如店鋪設計及施工費、培訓費、廣告宣傳費、設備租賃費、財務業務費、意外保險費等。
上述費用可以分為加盟店開業前交納的前期加盟費用及開業後運作時交納的後續加盟費用兩大類。前期加盟費用包括了總部招募、評估、培訓、尋找地址等全部費用，在有些情況下，它還包括了特許體系不斷成熟和商譽提高而增加的特許權費用。如何確定前期加盟費用水平，有人認為應盡可能降低前期費用以便加盟者的開辦費用能降至最低；另一些人認為應定得高些，因為前期費用是總部獲得收益的重要來源，這樣總部可以立即獲得大量現金收入和利潤，並解決了業務經營所面臨的問題。其實，特許經營與其他業務一樣，都需要經過一定時期發展才能開始盈利，這一時期大約為3－ 5年，總部必須籌備足夠的資金以維持盈利前的經營，所以，想在短期內通過加盟金解決總部資金上的困難是不現實的。一般情況下，前期加盟費用佔加盟者全部投資的5％—10％，例如，如果開辦一家特許加盟店的投資是50萬－60萬元，則前期的特許加盟費在2．5萬—6萬元之間，當然，對於那些聲望較高利潤也較高的特許總部來說，這筆費用可能高於5％— 10％。
後續加盟費用是加盟者開業後每隔一定時期都必須支付的，有的按月支付，有的按年支付，它包括總部對加盟店的管理服務費用和廣告費用等，一般按收人的百分比提成，也有的確定一個固定費用。確定固定費用盡管能保持總部的收入水平不致下降，但若考慮到通貨膨脹因素和將來的發展，這種方式還是有很大弊端，且加盟者都不願接受，因為他們對將來的經營業績沒有把握，擔心所獲利潤會小於加盟費用。而採用按收入的百分比提成，雙方都更容易接受，加盟者很精確地知道他該付多少錢，如何去計算這個數額，且是在有收益的基礎上支付，沒有後顧之憂，另外總部的收益直接與加盟店的業績掛鉤，因而會不遺餘力地給予全力支援；而總部也可以從加盟者的業務發展中獲利，並避免了通貨膨脹因素的影響。
分析後續加盟費用是否合理，主要的參考依據是加盟店的盈利能力，一家加盟店在一年內能賺取多少利潤是最重要的影響因素。由於不同行業有不同風險，不同的總部也有不同的加盟風險，在此我們只能用一個最常見的風險程度來分析。在香港，目前加盟一家特許商店的投資總額大約為55 萬～60萬港元之間，在中國內地，開設一家加盟店的投資總額普遍在50萬元左右，當然，這裡面只包括了前期加盟費，還未包括後續加盟費。如何判斷加盟費用是合理呢?如果以目前中國經濟形勢來看，零售業的投資回報率在30％左右是比較合理的，這樣我們就可以計算出每年合理的投資回報金額，再計算所得利潤。計算公式如下：
投資總額x 30％＝每年投資回報金額＝每年預期利潤+加盟費
即：加盟費＝投資總額x30％—每年預期利潤
根據上面公式，我們可以在不同的投資總額上，在預測不同利潤水平上計算出合理的加盟費，同樣，我們也可以在確定加盟費的基礎上計算投資者期望得到的利潤水平。
上面在分析加盟費是否合理時，只是考慮了加盟者所能獲得的利潤因素。事實上，加盟費用的高低受很多因素的影響，除了盈利因素外，還有以下幾個方面：
1．加盟總部的發展階段。
當總部的特許經營業務還處在剛剛起步的摸索階段，其特許經營概念還沒有經受市場充分、徹底的檢驗，經營風險較大時，為了吸引更多的投資者，擴大影響，總部往往不惜以低價兜售特許權。而當總部業務一旦成熟，並擁有較高聲譽和相當數量的加盟者，此時往往會嚴格挑選加盟者，加盟費用也隨之上升。最近幾年香港地區一些頗受歡迎的特許經營事業，其加盟費暴漲，正是因為他們已經進人成熟階段。
2．加盟總部提供的援助。
加盟總部對加盟店提供援助的多少，是決定加盟費用高低的一個重要因素，因為提供的援助越多，其管理費用支出也越多，用於彌補管理費用而收取的加盟費也相應增加。如日本「7—11」便利店，總部除了提供常見的援助外，與其他總部不同的是，他還提供加盟店所需要的一切設備，加盟者不必負擔這方面的投資，此外，還提·供定期盤點服務、簿記會計服務、融資服務等，其加盟費一般比其他總部要高些，為毛利額的45％。
3．加盟總部的管理水平。
盡管加盟費用的高低與總部的管理水平有很大關系，但外人要一眼就能准確評估公司的管理水平是很難的。各行各業的特徵以及各家各派的學說，再加上各種各樣的表現，使外人只注重形式而看不清本質。總部在開展特許業務時，不僅要使自己的管理品質真正上檔次，而且要注意對管理品質的外包裝，精益求精，甚至小到一個用以推廣的小冊子小名片，也要印製精良，絕不能粗製濫造，損害公司形象。
4．加盟總部開展的推廣活動。
加盟總部開展的各項宣傳推廣活動，其費用往往由加盟者承擔，並計人加盟費中，因而加盟費與總部開展的推廣活動頻率成正比，但它不一定與推廣效果成正比。總部不能想做多少廣告就收多少宣傳費，一定要有計劃地推廣，並注重推廣效果。
㈧ 牛久哥牛肉蓋飯工資
摘要 你好很高興為你解答。牛久哥牛肉蓋飯服務員的工資1800左右。