❶ 有誰加盟過泰式奶茶的么，泰多哆這個牌子怎麼樣啊
「教大家如何沖泡出一杯好喝又道地的泰式奶茶」，這篇文章其實我想了好久，因為中國人對奶茶其實很講究，我還真是怕自己多此一舉。不過，想來想去，泰式奶茶跟中國奶茶到底還是不一樣的，加上有許多客人說買了茶罐(包)回中國，卻不知道怎麼沖泡，或是調不出在泰國喝到的味道。所以，希望大家看了這篇文章後，如果在中國萬分想念泰式奶茶時，就可以自己在家泡一杯」濃、純、香」的超道地泰式奶茶來喝了!!一想到這，我就更覺得這篇文章非寫不可了。
泰式奶茶的特點在【苦】、【甜】、【香】三種味道的融合。做法其實很簡單，誰都有辦法做到，不過，今天我要分享給大家的是可以讓奶茶美味更上層樓的」小秘訣」喔~基本材料有: 紅茶茶葉、砂糖、鮮奶、煉乳、淡奶等。當然，自己沖泡的時候就不用像攤販需要考慮利潤，用料一定超大方、下手一定超大氣，這樣沖泡出來的奶茶味道才會夠實在、夠美味!!
1.茶葉：推薦紅茶：2. 砂糖：因為我很注重健康，所以一定使用有機砂糖。3.鮮奶：今天選用的是0%Fat的鮮奶(因為最近覺得自己變胖了….TOT)，不過，如果你們用正常Fat的鮮奶，味道會更濃郁、美味。4.煉乳：一樣也是什麼品牌都可。5.淡奶：因為它最能帶出奶茶香濃滑順的口感了。6.冰塊：用碎冰塊會比一般冰塊更加美味。
沖泡器具有哪些呢？下面這些只是提供參考，如果家裡沒有一樣的，也可以找看看廚房有沒有類似器具可以代替。
1. 濾茶袋
2. 45 ml. 或1.5 ounce的量杯
3. 250~300 ml. 的玻璃杯
4. 茶匙、湯匙
5. 2個大一點的鋼杯或不銹鋼大鍋
茶葉與水的比例為: 茶葉 1杯vs.水4杯。所以如果我今天要做8杯泰式奶茶，就用茶葉2杯vs.水8杯。
咖啡杯大小的容量
把濾茶袋放在鋼杯里，再把茶葉放進濾茶袋內，接著慢慢倒熱水進去，讓熱水浸泡過茶葉。水可煮到約100度的滾水，加入的水越熱就越能帶出茶葉香氣。
完成第一次的沖泡之後，接下來就是個比較好玩的步驟了。我們要把鋼杯中的茶水，透過濾茶袋倒入另一個鋼杯里，需重復這樣」倒過來、倒過去」的步驟約3~4次。
「換杯濾茶」的動作完成後，我們把濾茶袋(內有茶葉)再繼續浸泡個5分鍾，讓茶味能夠持續散發出來。但請要注意！千萬不要浸泡超過5分，要不然茶葉會泡出苦澀味及單寧酸、鞣酸等容易造成腸胃不適的物質。
沖泡完後，剩下的茶渣就可以丟掉，因為已經沒有任何營養價值了。（不過，我有時候也很省，會把沖泡過的茶葉拿來再次泡檸檬茶。方法也很簡單，把砂糖及檸檬水加入茶葉(水)中，然後調成自己喜歡的味道，如果想更享受一點，就再加點冰塊進去，涼涼的喝非常爽啊!）
再來加入煉乳5茶匙（約45 ml.）。若怕太甜，可少於4茶匙。加入煉乳之後，茶色就會從原本深邃的顏色慢慢變成奶茶色了。
接著加進2茶匙的砂糖。當然你也可以少加一點，端看你個人口味來決定要多甜。接著用湯匙將奶茶、煉乳及砂糖攪拌均勻。這里的秘訣是」攪拌時一定要非常快速」。原因在於，攪拌時空氣會跟著進入，而空氣中的水蒸氣則會增加奶茶的滑順口感。
※或許有人會想都已經加煉乳了，為什麼還要加砂糖呢？這樣不會太甜了嗎？
其實煉乳本身的甜是暖暖膩膩的口感，加點砂糖是為了讓它的甜味更飽滿。等你最後把奶茶成品加入冰塊後，你會發現奶茶散發出的甜味就是這么」剛剛好」!!!
一般的路邊飲料攤為了節省成本，他們會多放點砂糖（大概2-3湯匙），而減少煉乳用量，這樣喝起來的奶茶口感就會不濃不潤，跟我要教給大家的秘方完全是不能比啦!!!
確認所有食材都已經攪拌均勻之後，再加入45 ml. 的鮮奶進去，會更增加奶茶香氣。加入新鮮的牛奶也可以讓奶茶多點營養價值！繼續加入淡奶45 ml.，然後攪拌。如果希望你的奶茶喝起來更醇厚順口，可以加入90 ml.的淡奶。
再來就來到了最重要的步驟— 拉茶！
拉茶的秘訣是在兩個杯子倒來倒去時，拉越高越好。
為什麼拉越高越好呢？藉由拉這樣的動作，可以讓茶充分接觸到空氣，並使茶香和奶香獲得充分發揮，口感也就會更濃郁香醇了。
同時，如果將茶葉跟熱水重復沖泡幾次，茶水也會更濃更香。
最後將准備好的(碎)冰塊放在杯子里，再將奶茶倒進去就完成啰！
我這杯奶茶特別與眾不同，因為我是加入用奶茶做成的冰塊，這樣喝奶茶時，味道就會更濃郁，而且，也不會因為冰塊融化，而讓奶茶的味道變淡了…不怕麻煩的人，也可以跟我這樣做喔!!!最後的最後，有個小秘訣就是在上層加入淡奶，除了增加色彩外，還可以更開胃喔!!另外，還有個喝法是先把奶茶做成冰塊，要喝時再把鮮奶倒進去，這樣就變成牛奶的比例會多過奶茶
❷ 奶茶甜點店加盟哪家好
好不好是根據自己情況，適合自己的就是好的，，反正就看哪個給的加盟要求比較符合自己，然後多去各個門店去看看人氣啥的情況。
❸ 蒙古奶茶的配料有哪些
1、食材：小米/大米少許，磚茶/紅茶6g左右，牛油/奶油一小塊，鮮奶120ml，水適中，鹽少量。
2、方法：磚茶少許切塊，放入茶包當中，如家中沒有磚茶可用紅茶代替。可以個人口味增減茶量。
相信來過錫林郭勒草原的小夥伴們都品嘗過蒙古美食，而在這些美食中，給你印象最深刻的是哪一個呢？今天就來聊一聊蒙古奶茶！
奶茶遍地都是，但是蒙古奶茶卻唯有草原上才能喝到。為什麼呢？因為奶茶並不是只需要水、茶葉和牛奶，正宗的蒙古奶茶還需要炒米、黃油、奶皮子、黃油等材料。而這其中對香味起決定性作用的就是嚼口、奶皮子、黃油、風干肉。
炒米
炒米，蒙語叫做"蒙古勒巴達"，就是蒙古米的意思。它是用糜子經過蒸、炒、碾等多道工序加工而成的。好的炒米，顏色金黃而不焦，米粒酥脆而不硬。
如果在熬奶茶的時候放入炒米，奶茶會變得粘稠很多，端起茶碗來就會有「掛杯」的感覺！而且炒米會自然沉澱在碗底。當喝完奶茶，再舀上些帶著茶香、奶香、谷香的米粒……一碗奶茶，雙重滿足。
奶皮子
奶皮子，蒙古語稱「烏如木」，奶皮子的原料是鮮牛奶，要製作一斤奶皮子，需用去八斤鮮牛奶。這種豪奢的吃法，不是什麼時候都可以體驗到的。
奶皮子的吃法有很多。可以當零食直接掰成小塊吃，味道最是濃郁；也可以喝大米粥的時候放幾塊，這樣的米粥滋味十足；最後當然是和奶茶搭配著吃，掰幾塊奶皮子放在茶碗里，看著奶皮子在絲絲熱氣中漸漸融化直至消失不見。輕輕攪拌，彷彿有一縷縷絲線消失在旋轉的茶湯里。端起碗來，才發現奶香味濃郁的仿若實質，只聞一聞就有巨大的幸福感撲面而來。
黃油
黃油，蒙古語稱「希日陶蘇」，其味道獨特純香，含有豐富的營養物質，是牧民招待賓客的佳品。黃油營養極為豐富，是奶食品之冠，因為五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黃油，足見其珍貴。
一份足以稱的上美食的食物，可不僅僅只是味道好就足夠了。美食當色、香、味、形、意俱全，而黃油的的存在，就是為蒙古奶茶這個美食增色添香、聚形化意的。加了黃油的奶茶油香四溢，一個個金黃色的油滴，或大或小漂浮在碗邊，時而凝聚，時而四散。讓奶茶不僅好看、還更好聞、更好喝。不過值得注意的是，因為黃油含脂量很高，只稍加一點就可以了。再香的東西，也不能過分使用噢！
風干肉
風干肉，顏色不像新鮮肉質白嫩鮮亮，而是微微黝黑，但卻散發著陣陣肉香，馥郁芬芳，只有融入其中者才能見其精髓。
吃著香噴噴的風干肉，一碗冒著熱氣的奶茶下肚，能讓胃無比愜意。風干後的肉全無水分，散失掉油脂後肉質變得相對鬆散，香味卻凝結和濃縮了，所以使得風干肉口味獨特，濃香無比。
奶茶是蒙古早餐的開始
而它也幾乎匯聚了所有奶食
3、將一小塊牛油（家中沒有牛油可用奶油代替）放置熱鍋中融化，放入小米或者大米翻炒，炒米應不停翻炒才能入味，炒至金黃色微糊即可。
4、在炒好米的鍋中倒入清水燒開，水開時放入茶包，煮至入色、入味即可，講茶包取出。
5、將鮮奶倒入鍋中，加少許鹽，多次揚沸，可以適當降低溫度，防止牛奶因長期處於過高溫度而生成不利健康的糖基化終產物。
❹ 加盟奶茶店需要多少錢
截止到2020年1月，像coco奶茶，大概需要10幾萬；一點點奶茶，喜茶等這些品牌都比較貴一點的，大概需要30-50萬的樣子。
如果預算在30-50萬，那可以開一個中檔的奶茶店，在二三線城市，地區性網紅品牌，都能夠順利開店的。如果選擇在一線城市，而且是那種黃金地段的話，在選擇一個好的奶茶品牌，那要100萬以上的投資。
(4)茶色添香奶茶加盟官網擴展閱讀：
品嘗奶茶的優劣也以茶色、香氣、形態和味道四個方面進行，而且需要細細品嘗，才能夠體會到其味道之美。首先將奶茶吸入口中，停留幾秒；享受一股清涼或熱呼呼的感覺。最後再緩緩咽入喉；直抵脾胃。
一杯好喝的奶茶其奶香味與茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是滿口茶味或奶味，更甚至又甜又膩，飲用時或飲用後有種糊喉嚨的感覺。但凡這種口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
要細細品嘗，才能夠體會到其味道之美。首先將奶茶吸入口中，停留幾秒；享受一股清涼或熱呼呼的感覺。
最後再緩緩咽入喉；直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味與茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是滿口茶味或奶味，更甚至又甜又膩，飲用時或飲用後有種糊喉嚨的感覺。但凡這種口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
要熬出一壺醇香沁人的奶茶，除茶葉本身的質量好壞外，水質、火候、和茶乳不中也很重要。
一般說來，可口的奶茶並不是奶越多越好，應當是茶乳比例相當，既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道都不好。還有，奶茶煮好後，應即刻飲用或盛於熱水壺以備飲用，因在鍋內放的時間長了，鍋銹影響奶茶的色、香、味。
在多數地方喝奶茶要加少許食鹽，但也有的地方不加食鹽，只是把鹽碟放在桌上，喜歡喝鹽味的就加鹽，不喜歡鹽味的則不加鹽。
奶茶一般在吃各種干食時當水飲用，有時單獨飲用，則既解渴又耐飢，比各種現代飲料更勝一籌。牧民喝奶茶時，還要泡著吃些炒米、黃油、奶豆腐和手抓肉，這樣既能溫暖肚腹，抵禦寒冷的侵襲，又能夠幫助消化肉食，還能補充因吃不到蔬菜而缺少的維生素。
❺ 泰多哆泰式奶茶喝的人多嗎可以加盟么
「教大家如何沖泡出一杯好喝又道地的泰式奶茶」，這篇文章其實我想了好久，因為中國人對奶茶其實很講究，我還真是怕自己多此一舉。不過，想來想去，泰式奶茶跟中國奶茶到底還是不一樣的，加上有許多客人說買了茶罐(包)回中國，卻不知道怎麼沖泡，或是調不出在泰國喝到的味道。所以，希望大家看了這篇文章後，如果在中國萬分想念泰式奶茶時，就可以自己在家泡一杯」濃、純、香」的超道地泰式奶茶來喝了!!一想到這，我就更覺得這篇文章非寫不可了。
泰式奶茶的特點在【苦】、【甜】、【香】三種味道的融合。做法其實很簡單，誰都有辦法做到，不過，今天我要分享給大家的是可以讓奶茶美味更上層樓的」小秘訣」喔~基本材料有: 紅茶茶葉、砂糖、鮮奶、煉乳、淡奶等。當然，自己沖泡的時候就不用像攤販需要考慮利潤，用料一定超大方、下手一定超大氣，這樣沖泡出來的奶茶味道才會夠實在、夠美味!!
1.茶葉：推薦紅茶：2. 砂糖：因為我很注重健康，所以一定使用有機砂糖。3.鮮奶：今天選用的是0%Fat的鮮奶(因為最近覺得自己變胖了….TOT)，不過，如果你們用正常Fat的鮮奶，味道會更濃郁、美味。4.煉乳：一樣也是什麼品牌都可。5.淡奶：因為它最能帶出奶茶香濃滑順的口感了。6.冰塊：用碎冰塊會比一般冰塊更加美味。
沖泡器具有哪些呢？下面這些只是提供參考，如果家裡沒有一樣的，也可以找看看廚房有沒有類似器具可以代替。
1. 濾茶袋
2. 45 ml. 或1.5 ounce的量杯
3. 250~300 ml. 的玻璃杯
4. 茶匙、湯匙
5. 2個大一點的鋼杯或不銹鋼大鍋
茶葉與水的比例為: 茶葉 1杯vs.水4杯。所以如果我今天要做8杯泰式奶茶，就用茶葉2杯vs.水8杯。
咖啡杯大小的容量
把濾茶袋放在鋼杯里，再把茶葉放進濾茶袋內，接著慢慢倒熱水進去，讓熱水浸泡過茶葉。水可煮到約100度的滾水，加入的水越熱就越能帶出茶葉香氣。
完成第一次的沖泡之後，接下來就是個比較好玩的步驟了。我們要把鋼杯中的茶水，透過濾茶袋倒入另一個鋼杯里，需重復這樣」倒過來、倒過去」的步驟約3~4次。
「換杯濾茶」的動作完成後，我們把濾茶袋(內有茶葉)再繼續浸泡個5分鍾，讓茶味能夠持續散發出來。但請要注意！千萬不要浸泡超過5分，要不然茶葉會泡出苦澀味及單寧酸、鞣酸等容易造成腸胃不適的物質。
沖泡完後，剩下的茶渣就可以丟掉，因為已經沒有任何營養價值了。（不過，我有時候也很省，會把沖泡過的茶葉拿來再次泡檸檬茶。方法也很簡單，把砂糖及檸檬水加入茶葉(水)中，然後調成自己喜歡的味道，如果想更享受一點，就再加點冰塊進去，涼涼的喝非常爽啊!）
再來加入煉乳5茶匙（約45 ml.）。若怕太甜，可少於4茶匙。加入煉乳之後，茶色就會從原本深邃的顏色慢慢變成奶茶色了。
接著加進2茶匙的砂糖。當然你也可以少加一點，端看你個人口味來決定要多甜。接著用湯匙將奶茶、煉乳及砂糖攪拌均勻。這里的秘訣是」攪拌時一定要非常快速」。原因在於，攪拌時空氣會跟著進入，而空氣中的水蒸氣則會增加奶茶的滑順口感。
※或許有人會想都已經加煉乳了，為什麼還要加砂糖呢？這樣不會太甜了嗎？
其實煉乳本身的甜是暖暖膩膩的口感，加點砂糖是為了讓它的甜味更飽滿。等你最後把奶茶成品加入冰塊後，你會發現奶茶散發出的甜味就是這么」剛剛好」!!!
一般的路邊飲料攤為了節省成本，他們會多放點砂糖（大概2-3湯匙），而減少煉乳用量，這樣喝起來的奶茶口感就會不濃不潤，跟我要教給大家的秘方完全是不能比啦!!!
確認所有食材都已經攪拌均勻之後，再加入45 ml. 的鮮奶進去，會更增加奶茶香氣。加入新鮮的牛奶也可以讓奶茶多點營養價值！繼續加入淡奶45 ml.，然後攪拌。如果希望你的奶茶喝起來更醇厚順口，可以加入90 ml.的淡奶。
再來就來到了最重要的步驟— 拉茶！
拉茶的秘訣是在兩個杯子倒來倒去時，拉越高越好。
為什麼拉越高越好呢？藉由拉這樣的動作，可以讓茶充分接觸到空氣，並使茶香和奶香獲得充分發揮，口感也就會更濃郁香醇了。
同時，如果將茶葉跟熱水重復沖泡幾次，茶水也會更濃更香。
最後將准備好的(碎)冰塊放在杯子里，再將奶茶倒進去就完成啰！
我這杯奶茶特別與眾不同，因為我是加入用奶茶做成的冰塊，這樣喝奶茶時，味道就會更濃郁，而且，也不會因為冰塊融化，而讓奶茶的味道變淡了…不怕麻煩的人，也可以跟我這樣做喔!!!最後的最後，有個小秘訣就是在上層加入淡奶，除了增加色彩外，還可以更開胃喔!!另外，還有個喝法是先把奶茶做成冰塊，要喝時再把鮮奶倒進去，這樣就變成牛奶的比例會多過奶茶