㈠ 怎樣讓自己的火鍋店變得人氣十足呢
對於創業者而言，選擇一家火鍋連鎖店創業就可以安心了，認為後面能夠輕松管理，但是這樣的想法顯然是錯誤的，加盟一家火鍋連鎖店應該要想到後面如何提升人氣，可以能夠持續發展自己火鍋，不然一切只是火鍋加盟總部安排。自己不動手，那麼對於創業者自己就是「空談誤國」!那麼，如何來提升新開火鍋加盟店的人氣呢?
一、走心的服務
餐飲本質之一就是服務，服務質量是決定是否能給顧客留下深刻印象的重要因素之一，不管新店還是老店，顧客第二次第三次進店，是因為顧客 次到店得到了優秀的服務，從前台，到上餐，從加湯到結賬，給到了每個服務環節顧客優秀的服務體驗，顧客才能從一回生完成到二回熟的過程，長此以往老顧客自然增多。
二、火鍋店的口味
火鍋行業作為飲食行業的一種，所以比較強調的還是在於口味，這個方面火鍋店的口味好，那麼自然生意就會好，生意好了。利潤就會可觀，那麼相對於人氣來講，這些問題就不需要去考慮了，當然口味的問題是要在宣傳到位的情況下，口味的問題是保障火鍋店長久運行的，而宣傳這個東西就相當於是一個敲門磚，是一個引路人。
三、裝修設計
然後就是對特色火鍋店形象設計和策劃。特色火鍋店可以在店徽的設計、特色火鍋店主題的選擇、特色火鍋店的裝飾格調、傢具、布局、色彩燈飾等方面下功夫，使之起到促銷的功用。
總的來說，老顧客才是門店長期持續運營並保持旺盛人氣的關鍵點，一家成功的火鍋連鎖加盟店必然有著自己成功的老顧客圈或者說朋友圈，如果還有相關疑問亦可與我留言，交流進步。
㈡ 怎麼開火鍋加盟店才能生意興隆
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）
一家火鍋店要想生意興隆，主要有兩個核心要點：一個是口味，一個是經營技巧知識。
如果你仔細分析觀察，生意火，人氣旺的店，他們都有一個共同點，就是有一個會經營的老闆，所以經營是一個技術活兒，那如果自己欠缺相關經營經驗怎麼辦呢？可以參考：
一、嚴格執行品牌方的經營方案
加盟品牌有一個重要意義就在於，品牌方成熟的經驗（大品牌）可直接拿來運營，一個老字型大小品牌，多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的，所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。
二、在執行的過程之中不斷學習
火鍋市場是不斷變化發展的，身為管理者或者老闆，需要有一個不斷學習的心態，在日常經營之中學習技巧，比如進貨，到客，鎖客，維系顧客，老顧客的打造等，逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納。
㈢ 開火鍋店如何經營可以讓生意火爆
首先要看準時機，至少在大熱天是不行的，天氣熱，吃火鍋更熱，很多人會受不了的，並且容易上火，所以切記不要在吃火鍋的淡季開張，應該選擇在冬季，這叫「天時」
其次就是要選擇合適的地點，這個需要從多方面考慮，一個是格局上，一個是區域型，格局上一要避免惡性競爭，不建議去在吃火鍋最有名的地方和吃火鍋聚集點開火鍋店，並不是不要你搞，只是要分析全局，這其中就包括了綜合實力和全局，有些店鋪在當地已經形成了好的口碑，人家就是願意去那裡吃，形成了一種格式化，對方的優勢也成壓倒性的，比如他做得時間長，門面是自己的，有更好（便宜）的貨源渠道，更有優勢的經營經驗，所以像這種情況就應該對比自身情況，看自己是否能有與其競爭的資本，避開整體競爭。但也不能在不願意、不喜歡吃火鍋底的地方開店，有些地方的人可能不太愛吃火鍋，所以要綜合權衡，選擇一個既沒有競爭壓力，又比較開放包容的地方開張。區域上也有講究，要選擇經濟條件好，人流量多的地方營業，比如繁華的小巷，熱鬧的步行街或小吃一條街，把位置選好了，「地利」優勢就掌握了。
最難把握的就是口味，口味既是宣傳品牌，又是立足之本，在吃的方面，口味就是品牌，品牌就是口碑，必須要抓住顧客的味蕾，抓得住，抓得穩，要能吸引大眾化的特色口味，所以這個需要慎重和細心的權衡、對比、和琢磨，剩下來的就是經營管理和營銷，經營管理是一門藝術，無法從細節上一一說明，餐飲這一行不好做，不斷地提高服務標准，顧客至上，笑口常開，以和為貴的服務經營理念是每個餐飲行業不斷完善的目標。在營銷方面，要抓住顧客的心理，太貴不行，人家消費不起，無法促成大的人流，太便宜也不行，讓人感覺東西質量不好不靠譜，所以既要讓顧客覺得高檔享受，又要在大眾能承受的范圍里，舒適的環境，同時開展各種各樣的消費活動，比如優費卡，優費劵之類的，送一些酒水飲料、水果，對於前期開展是很有必要的。開張的前期工作相當重要，在沒有開張之前就應該向外界投放大量的廣告和相關的宣傳單，學會放長線釣大魚，拋磚引玉，前期投資在所難免，目的就是為了提高知名度，吸引更多的人，如何吸引？優費和活動是少不了的，前期開張，首先把知名度提高，人有一個特點，那就是哪裡人越多，越擠，人就越喜歡上那裡去，把上述做好了，就叫做「人和」
天時、地利、人和，都具備了，也就是成功的所有標准都獲得了，生意必定火爆，祝生意興隆！
㈣ 我是開火鍋店的 怎麼樣可以讓生意好 我是剛開的
一， 一招鮮
要有個招牌，而且是 確實可信的理由，明顯的和別家的差異！這個招牌要有足夠的吸引力，不要隨便糊弄的，多用心！這樣呢，人家會想到 去你這里吃個特色。
比如起個灶頭，燉土雞！這個燉了再做鍋底！灶頭燒的味道 才能爛，大家吃了都能記住！不一樣的味道，讓你回到老家的感覺！
比如聯系下養殖孔雀的！孔雀鍋底，門口還可以圈個小地方，讓人家看！！這個夠新鮮嗎？而且成本也便宜， 是明顯的差異性，讓人家能記住了吧！ 野生孔雀 食用是違法的，家養的合法！以前的市價不貴，清蒸味道鮮美，適合不加卓料的烹飪
二，一 大招 配合三小招
再給三大特色！記住別太多特點，一般人只能記住3個特點！ 你可以渲染 比如：特色醬料， 桶裝扎啤（扎啤味道比瓶裝好）
三，促銷
促銷的話 目前很多火鍋店都很成功！這個我不多說了，你可以多去吃吃別家 暢銷的店！！！
特色各有千秋，比如上海很多 大店的服務員， 消費者都可以要求服務員 現場唱歌 或者跳舞，或者表演魔術！！新奇的很
一般促銷的手段 就是抵用券！！吃滿100，給15抵用券，下次來可以用！ 吃滿200 直接給50抵用券，下次消費滿100什麼的
自己計算下！！合適就操作！！！加油，發財 發財地
㈤ 開火鍋店怎麼做生意才能火爆
民以食為天，
做生意，首先選址非常重要，
要成行，一條街基本都是吃的地方，
這樣的地方就熱鬧，想要生意好，
就要搞活動，首先就是一進店，就送小禮物，在就是消費多少送多少，比如幸福5百家送5百，送的就規定分十次送，每次消費可以抵現金，這樣生意就會好起來。
㈥ 成都火鍋加盟店如何保持生意火爆
您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）
一家火鍋店生意想要紅火，必然有兩個核心，一個是過硬的優質口味，還有一個就是經營，經營，經營可是一個門技術活兒，如果你仔細分析觀察經營得好的火鍋門店，你會發現他們有一個共同點，就是有一個會經營管理的老闆，那如果自己沒有，或者欠缺相關經營經驗怎麼辦呢？可以參考：
一、嚴格執行品牌方的經營方案
加盟品牌有一個重要意義就在於，品牌方成熟的經驗（大品牌）可直接拿來運營，一個老字型大小品牌，多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的，所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。
二、在執行的過程之中不斷學習
火鍋市場是不斷變化發展的，身為管理者或者老闆，需要有一個不斷學習的心態，在日常經營之中學習技巧，比如進貨，到客，維系顧客，老顧客的打造等，逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
需要補充的是，有些人會說做加盟還不如自己做，這是錯誤的說法（外行人），當然，如果你對自己的底料有足夠的信心，自己同時也是有經驗，懂經營會管理，那麼自己做當然可行，但如果什麼都沒有，這種情況你去新做一家火鍋店，結局是可想而知的，不要把生意想得簡單，好品牌在於能夠提供優質底料的同時，還能夠給與自己成熟的經營管理知識，這才是一筆無形的財富啊。
以上，朝天門火鍋原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納，謝謝。
㈦ 經營技巧：如何讓加盟火鍋店生意火爆起來
1.味道是最主要的
我們常常說味道為王，數據結果也表明，味道的確是大部分在評價火鍋店好壞時候的首要因素，在這50家店的3萬多條評論里，我檢索到的顧客提及味道好的次數是2603次，居所有關鍵詞之首。因此，如果你開一家火鍋店，首先請確認你能拿出一個不錯的味道出來，否則客人很難為其買單。
8.影響顧客體驗的因素是全方位的
除了最主要的味道環境服務三大因素之外，顧客對火鍋評價的維度包含了方方面面，比如說上菜速度，環境風格，甚至包括飲品的口味，所以，對於餐飲商家來說，想獲得一個顧客很難，因為你至少要有三點能滿足顧客，才可能會獲得好評，但是要丟掉一個顧客卻很容易，只要有一點讓他感覺不爽，或許就沒有下一次了。因此，要做好一家店必須面面俱到，做好每一個細節，服務好每一個顧客。
9.經營模式
記住一句話。做營銷，就是做人性。而我們所推崇的免費模式也就是從人性出發，來做營銷的。
免費模式就是通過吃虧、利他的精神，吸引海量客戶，延伸產業鏈，挖掘隱形利潤，實現交叉補貼，賺取別人看不見的錢。
1 前期使用免費迅速佔領市場份額，後期利用增值服務或提供高端服務來進行更好的收費以達到盈利的一種商業模式
2
是一種適用於時代發展的新型盈利模式，是一種消費者無法抗拒的商業模式，它以『設計企業隱性的利潤空間』為核心，即延長企業的利潤鏈條，通過設計免費的項目，最大限度的吸引客戶，而後在下一階段實現企業的盈利，是一種『前端免費，後期掙錢』的模式。
3是一種把貨物和服務的成本壓低到零的新型卓越能力，是一種可以統攝未來市場，也可以擠垮當前市場的新型模式。
4『免費』能『盈利』，是一種利他的思想，傻子的精神，吃虧的精神，是一種利人利己共贏的人生觀。
㈧ 開火鍋店如何做能夠有好生意
你好，現在為您解答（以下回答，手打原創，請勿復制粘貼）
其實說白了，你的問題就是一個競爭的問題，目前火鍋行業競爭還是比較大的，但你的情況，只要你懂經營，底料口味過硬，那麼就沒必要過於擔憂生意問題，即便前期對方打價格戰會讓你生意受到影響，但對方如果口味不如你，服務不如你，生意早晚還是會回到自己這里來，顧客最終需求的，依然是好吃，新鮮，服務強。
火鍋店的經營模式很多，其中：
以菜品為特色的經營路線：比如毛肚火鍋，鴨腸火鍋，牛肉火鍋，魚火鍋等等。
以方向為特色的經營路線：比如市井火鍋，串串火鍋，小火鍋，傳統火鍋，自助火鍋等等。
甚至你可以自己創新式的做一些經營模式，但不管如何，這些經營模式本質其實都是屬於火鍋范疇，開一家火鍋店，本質有兩個要點：
一、火鍋底料決定了口味；
二、火鍋店經營技巧決定了是否能持續經營，是否能做得長久；
如果你仔細分析觀察，生意火，人氣旺的店，他們都有一個共同點，就是有一個會經營的老闆，所以經營是一個技術活兒，那如果自己欠缺相關經營經驗怎麼辦呢？可以參考：
一、嚴格執行品牌方的經營方案
加盟品牌有一個重要意義就在於，品牌方成熟的經驗（大品牌）可直接拿來運營，一個老字型大小品牌，多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的，所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。
二、在執行的過程之中不斷學習
火鍋市場是不斷變化發展的，身為管理者或者老闆，需要有一個不斷學習的心態，在日常經營之中學習技巧，比如進貨，到客，鎖客，維系顧客，老顧客的打造等，逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納。
㈨ 特色火鍋連鎖加盟店如何讓生意變得更好呢
您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）
生意來源於兩個核心要點，一個是口味，一個是經營技巧，其中經營是一個技術活兒，如果你仔細分析觀察經營得好的火鍋門店，你會發現他們有一個共同點，就是有一個會經營管理的老闆，那如果自己沒有，或者欠缺相關經營經驗怎麼辦呢？可以參考：
一、嚴格執行品牌方的經營方案
加盟品牌有一個重要意義就在於，品牌方成熟的經驗（大品牌）可直接拿來運營，一個老字型大小品牌，多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的，所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。
二、在執行的過程之中不斷學習
火鍋市場是不斷變化發展的，身為管理者或者老闆，需要有一個不斷學習的心態，在日常經營之中學習技巧，比如進貨，到客，維系顧客，老顧客的打造等，逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
值得注意的是，在朝天門火鍋800餘家連鎖合作店之中，剛開始其實部分老闆都是沒有相關從業經驗的。
以上，朝天門火鍋原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納。
㈩ 如何才能讓自家的火鍋加盟店生意好呢
您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）
要有好生意，核心關鍵點有兩個，一個是優質的口味，還有一個就是會經營的老闆，而經營是一門技術活兒，如果你仔細分析觀察經營得好的火鍋門店，你會發現他們有一個共同點，就是有一個會經營管理的老闆，那如果自己沒有，或者欠缺相關經營經驗怎麼辦呢？可以參考：
一、嚴格執行品牌方的經營方案
加盟品牌有一個重要意義就在於，品牌方成熟的經驗（大品牌）可直接拿來運營，一個老字型大小品牌，多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的，所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。
二、在執行的過程之中不斷學習
火鍋市場是不斷變化發展的，身為管理者或者老闆，需要有一個不斷學習的心態，在日常經營之中學習技巧，比如進貨，到客，維系顧客，老顧客的打造等，逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
最終達到的結果就是，培養出了自己的老顧客群體，老顧客會為自己店面以老帶新，同時也學會了如果吸引新顧客，依次循環，喜歡自己火鍋店的人就越來越多，生意自然越來越好，一家有持續盈利能力的火鍋店就逐步成型了，想垮掉都難。
以上，朝天門火鍋原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納。