1. 川江號子火鍋樓怎麼樣
買了這么多次的團購從來都沒點評過數誰家不好
但吃他家的火鍋真坑爹
團購和不團購的價格都是一樣的
鍋底和飲料都要單獨算錢
兩女一男花了三百多如果沒團購就四百多
肉都是渣渣肉
簡直是坑
絕對不想去下次
2. 開一個火鍋店之前,要經歷哪些工作
火鍋市場調查:
一、對火鍋市場的影響因素:
1、經濟發展對火鍋的影響,其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現有火鍋存在著各檔次火鍋店的結構性矛盾、社會發展和國家政策措施為餐飲行業發展起著巨大的推動作用、客觀環境的變化和消費的不穩定性等幾大方面的因素。
2、傳統因素對火鍋的影響,其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。
3、周邊環境對火鍋的影響,包括政策環境,如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等;基礎設施,如道路交通、停車位置、水電氣供應、通信網路、采購途徑、消費人群、金融、衛生、勞動等與經營密切相關的配套設施;措施優惠,如稅務、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優惠政策。
二、客源的調查分析:
1、服務對象分析:
(1)、消費者的職業特點:一般學生、民工、普通工薪階層,與高級白領階層、公務人員,他們的消費習慣和消費檔次是不同的;
(2)、消費者的年齡特徵:如老年人喜愛清淡型,年輕人偏好味重味厚型等等;
(3)、消費者的性別特徵:女性和男性往往在對於火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別;
(4)、消費者的地區和民族特徵:不同地域、不同民族的人們對於火鍋的鍋品要求千差萬異,應當加以區別。
當然,由於火鍋的相互滲透性、交雜性,很多火鍋已經被改良、創新,適合大多數人的口味,具有共性了。但是對於消費者的分析必不可少。
2、顧客消費行為分析:消費是一個綜合概念,消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣等。
(1)、消費水平和顧客的經濟承受能力有直接的關系,體現了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足,直接表現為顧客選擇火鍋店的檔次和類型;
(2)、消費結構是顧客各種消費支出的比例,其開支與職業、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯系;
(3)、消費方式有個人、家庭、商務、團體等,不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同;
(4)、消費習慣體現在,對就餐環境、氛圍、品牌、風味、經濟等方面形成的習慣。
3、顧客消費特徵分析:
(1)、不確定性:大部分顧客是流動的,小部分是確定的,因此選址要合理。
(2)、隨機性:顧客數量多、差別大,對火鍋的消費具有選擇性,因此要把握火鍋發展動態,及時調整口味,改進創新。
(3)、靈活性:這是由成功的品牌所決定,以顧客就餐的頻率和回頭率為標志。
(4)、引導性:調整經營策略、成功的廣告運作等,都會對顧客的消費產生一定引導。
(2)川江號子火鍋加盟官網擴展閱讀:
火鍋店經營實戰手冊:《火鍋店經營實戰手冊》是2009年9月四川科技出版社出版的圖書,作者是布衣餐飲圖書工作室。該書主要講述了火鍋店的開辦和經營。
內容簡介:本書是以「川江號子」火鍋食府多年的實踐經驗積累為範例而成的。全書涉及面廣,內容豐富,包括火鍋店的開業籌備、行政管理、人力資源管理、營銷管理、連鎖推廣管理等。對於火鍋店開辦、經營者及廣大火鍋製作愛好者,是一本不可多得的好書。
3. 四川火鍋加盟哪個品牌好
您好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創)。
首先,品牌沒有最好這個說法,只是希望你可以找到合適自己的品牌,適合自己的才是最好的。
其次,要注意,眼見為實,耳聽為虛,然而現在的實際情況是,即便眼見的也未必未實(網紅小品牌會玩套路)。
人雲亦雲是無法開好一家火鍋店的,跟風不能成為火鍋店領頭羊。
另外,有人說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的,這個說法太片面,開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店,而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的,經營是除口味之外的一個核心要點,一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍,同樣的一個技術超群的廚師,未必就能開一家酒店,火鍋店依然如此。
眼見為實耳聽為虛,親身實地考察,分析品牌能力,為自己的創業之旅負責,這才是一個老闆需要思考的。
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4. 濟寧市中區 運河城6樓,川江號子 是火鍋還是什麼兩個人要多少錢
川江號子是火鍋,並且還有自助餐形式的,中餐39,晚餐45左右 ,11點到下午3點左右吧,晚餐5點到9點左右吧,希望幫到你。
5. 重慶火鍋川江號子
樓主你好
近郊奉節縣永安鎮人民廣場商業步行街附1號樓 有一個川江號子
你可以去看看
6. 開口笑火鍋可以加盟嗎來峨眉山吃了一次,感覺不錯。
可以加盟。建議不要在警察局那裡開店(峨眉),那邊火鍋店太多了,不好
其他不錯的加盟選則:味道江湖、川江號子、麻辣空間等,四川人喜歡吃辣。建議在飯後加贈冰激凌,很多食客喜歡這樣
7. 川江號子火鍋食府怎麼樣
上次去總體感覺還不錯,要想吃到正宗的川味這家不錯,鍋底味道有特色,我老婆跟我說我兩明年開一家這種店,裝修環境舒服,人氣好,我想老闆不少賺錢,就是能發張貴賓卡給我就好了。
8. 川江號子火鍋
32~36是店裡的價格,我去吃過,有的店裡是32有的是33有的34等等.......36
9. 川江號子火鍋 最近有優惠活動么感激~
最近店裡好像沒有,但是你可以試試這個http://www.alizhezhe.com/discount/255
10. 濟寧川江號子火鍋兩人吃要多少錢具體是怎樣的呢
超不過100元。上次和朋友去吃,六個人花了不到200元,沒要他們的酒,吃的還不錯。如果不自帶酒水可以點最便宜的鍋底,大概是5元或者是10,記不太清了。