⑴ 火爐火年糕火鍋 芝士火鍋 部隊火鍋有什麼區別 辣不辣！
芝士火鍋
菜譜簡介芝士口味極為豐富，可任選或自己加味，或加入巧克力成為巧克力風味的起士火鍋。因起司加熱融化不易，須用慢火或采隔水加熱的方式使之融化。可加1杯水均衡起司濃度。因起司火鍋是以起司加熱沾食用，並無加熱致熟的功用，故請勿採用生食。切記需多加攪拌以防沾鍋。
材料
芝士2杯，餅干適量，蔬菜串適量，麵包適量
做法
1.)芝士放入鍋中慢火或隔水加熱使之融化，隨後再取用其他食材，以竹叉串起再入鍋沾取起司食用。
2.)可選擇麵包棒、法國香蒜麵包，沾起司食用風味極佳。
部隊鍋
部隊鍋 （諺文：부대찌개）是韓國一種火鍋，源於朝鮮戰爭（韓戰）時期。由於物資短缺，在議政府美軍基地附近的居民以剩餘的香腸、火腿，加入辛辣的苦椒醬 （一種辣的湯）作底，以解無肉之苦。現代的部隊鍋常加入方便麵。
部隊鍋的別稱約翰遜湯 （존슨탕）是把美國德州參議員，後來任總統林登·約翰遜的姓氏和韓語的「湯」 （탕）組合而成。
不管什麼來歷，有韓國料理將部隊食物以精緻化方式呈現，也使得這種食物煥發了青春，除了普通的發揚出了多種新式鍋仔做法。
當然不吃辣的人和不吃泡菜的人真是沒辦法在韓國待。韓國的料理總的來說仍有很濃的古意，除了應用五穀雜糧之外，主食仍占據餐桌上的主要地位，其他料理主要是用來送飯用。對於農耕時代的古人，用糧食果腹恐怕才是最重要的，這種樸素的餐飲方式仍很大程度的保留著。同樣也在部隊鍋的改良進程上得到了體現，必須提到的一點，許多韓國人不知道，以前的舊時部隊鍋中，是沒有方便麵的。方便麵已經成了部隊鍋的主角，沒有了爽口勁道的面條，部隊鍋就不能稱為正宗的部隊鍋了。
所以韓國料理給人的感覺是特實在，每頓都特飽，這可能也和韓國人天生熱情好客，豪爽的性格有關。
高岩秘制部隊鍋歷史悠久，店家在傳統部隊鍋上做了不少的改進，使之更適合現代韓國人的口味了。
把原料放進鍋子里，店家會把方便麵掰碎。原料混開，很細心的做法
故事傳說
傳說一：部隊鍋作為一種特殊的韓國料理，是韓國戰爭之後駐軍文化的產物。其主要原料是火腿和香腸。
這些曾經是美軍補充營養的副食品，在當時，一部分美軍吃剩的食品不知通過什麼途徑流落到了民間。後來，就有一位韓料理的高手，利用這些材料製造出了具有韓國特色的燉制食品，味質鮮美，堪稱一絕，並開始銷售，部隊鍋由此得名。當然，幾乎沒有任何一家飯店會真的把從美軍部隊中得到的東西作為部隊鍋仔的原料使用。
傳說二：朝鮮戰爭期間駐韓美軍的物資供給十分豐富，一些美國軍人不當回事，吃不完就隨手當丟棄了。
軍方還規定，作為軍需品供給的火腿、香腸等超過一定流通期限後，必須自動當作垃圾處理掉。由於可吃的東西很充分，所以即使保質期超過一天也會被扔掉。美軍吃剩下的或者丟棄的火腿和香腸被周邊居民撿來，和泡菜一起煮，發現很美味，所有有了部隊湯。
傳說三，在韓國的部隊里，韓國軍人為了飲食上的便利，就將豆腐、蔬菜、泡菜、泡麵等食物放入同一個鍋內烹煮，像是大雜燴一樣，而且一次可以准備多人份量，十分快速、方便的同時讓他們更有力量投入到戰斗中勇猛殺敵，因此有了「部隊鍋」之稱。
食材
半個洋蔥 半個彩椒（黃、紅）各半塊 豆腐適量泡菜1根火腿腸6 片年糕片 3 片 罐頭午餐肉1 包方便麵1 片 芝士片 2-3 片海苔片 適量 高湯（雞、牛等湯）或水
做法
1洋蔥、火腿腸、午餐肉、豆腐切片，彩椒切條，將以上材料連同年糕片、泡菜全部放進鍋中，加入高湯（或水）燉煮
2湯滾後，放上芝士片、海苔片
3芝士融化後，就可以從拉麵開吃了
⑵ 芝士海鮮意麵怎麼做
原料
意麵、芝士、青口、蝦仁、魷魚、白菜花、小包菜櫻、洋蔥、歐芹、黃油、黑胡椒碎、鹽、椰奶、橄欖油。
折疊編輯本段方法
1、各種海鮮去殼，切小塊備齊； 芝士海鮮焗意麵2、各種蔬菜洗凈切小塊，歐芹切細末；
3、鍋里加入較多水猛火燒開，放入意麵、少許鹽、橄欖油按照意粉說明煮好，撈起瀝干水份，拌入適量橄欖油備用；
4、鍋里放入適量黃油，將所有蔬菜放入炒出香味；
5、加入所有的海鮮、適量椰奶煮2分鍾左右；
6、加入煮好的意麵、適量鹽、歐芹末拌炒均勻；
7、將炒好材料盛入合適的容器，撒上芝士碎、歐芹末入烤箱，華氏375度（攝氏190度）烤至表面芝士金黃即可。
⑶ 米字旁年糕火鍋有韓國部隊火鍋、芝士年糕火鍋等，這些都是辣的嗎
當然不是，米子旁韓國年糕火鍋的湯底有很多種。客戶在可根據自己喜歡的口味挑選，有原味的、芝士的、海鮮的、牛肉的多種。
⑷ 烏審旗哪裡有芝士年糕火鍋店
冬天到了，天氣是越來越冷，北方還有暖氣，南方人就真的只能靠一身正氣過冬了……
穿厚點？沒用的！衣物只能填補一點點身體上的溫暖，卻永遠填不滿吃貨的心靈～
要說吃什麼最暖和，那必定是火鍋了！今天小編給大家推薦一家不太一樣的火鍋——韓式年糕火鍋。
要說韓式火鍋和國內的火鍋有什麼不同？大概就是韓式火鍋的鍋底一般都是韓式辣醬拌成的，並且菜都是半熟的，連帶鍋一起端上來的。對於一個吃貨來說，這樣既省時間，而且方便了很多，用筷子直接夾著吃就行了。
鍋底以韓式甜辣醬為基調，但品種多樣，大部分的年糕火鍋都有 【肥牛金槍魚部隊火鍋、乳酪芝士年糕火鍋、韓式海鮮部隊火鍋、辣味年糕火鍋、部隊肥牛火鍋、蔬菜年糕火鍋】 這幾大類。
小編最推薦的是 [ 乳酪芝士年糕火鍋、肥牛金槍魚部隊火鍋、辣味年糕火鍋 ] 這三種火鍋。每一款火鍋裡面都含有白菜、金針菇、紅薯、土豆、蛋餃、海帶、黃豆芽、蟹排、甜不辣、撒尿牛肉丸等食材，品種豐富，葷素均衡。
（圖片來源：微博@美圖匠）
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【乳酪芝士年糕火鍋】
特色在於上面一層乳酪碎和芝士夾心年糕，軟糯香甜的芝士增加了綿密的口感，是愛芝士星人不二之選。
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【肥牛金槍魚部隊火鍋】
最經典的一款韓式年糕火鍋，像是部隊大鍋燉，食材豐富。除了一般的肉、丸、菜之外，還有牛肉片和金槍魚肉塊，滿滿的一鍋全是滿足感。
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【辣味年糕火鍋】
多添加了五花肉和花甲，精心調制的辣椒醬，酸甜的底料更突出了辣味，使火鍋層次豐富，辣味十足！喜歡吃辣的朋友一定要嘗試！
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炸雞
炸雞配啤酒是韓劇中最常見的食物搭配了。吃韓式年糕火鍋，當然少不了炸雞！無骨炸雞、雙味拼炸雞、甜蒜炸雞、檸檬炸雞……品種多樣，酥酥脆脆的的外皮配上香嫩多汁的雞肉，口感豐富，美味可口！
各種各樣的醬料更是炸雞的靈魂！蜂蜜芥末、甜辣醬、香辣醬、番茄醬、照燒醬……醬料種類數不勝數，總有你pick的一款～
小編吃的這家店就叫「韓國年糕火鍋」，位於 信陽的浉河區民權街道天潤廣場12號樓119號（優衣庫旁邊），離得近的朋友可以來嘗一嘗。
每個城市都有韓式年糕火鍋，也許每家店的味道不盡相同，但都會是寒冬里的一縷暖陽～
冬天到了，去吃一次火鍋，不僅暖身子，還暖心哦~
⑸ 米字旁年糕火鍋店是不是只有年糕火鍋呢
米字旁年糕火鍋店雖然是以年糕火鍋為主，但也有其他的韓式菜品。現在是多元化的時代，產品更趨向於多元化，單一的產品早已不能滿足現在消費者的需求。米字旁年糕火鍋店，不僅在年糕火鍋上分為芝士年糕火鍋、部隊年糕火鍋、海鮮年糕火鍋，還有各種包飯比如芝士紫菜包飯、牛板筋紫菜包飯，還有蔬菜沙拉、辣炒米條等韓式餐飲。
⑹ 芝士海鮮焗飯的介紹
芝士海鮮焗飯是一道簡單的家常菜，主料是米飯100g，青椒1/4個，紅椒1/4個，香菇2個，蝦仁5個，橄欖油1湯匙(15ml)，芝士60g，鹽適量，胡椒粉適量。
⑺ 海鮮芝士飯怎們做呢·
芝士海鮮飯
材料：
蝦仁、火腿粒、青豆、洋蔥粒、芝士片、牛奶
做法：
1、蝦仁、青豆先飛水。
2、熱鍋放點油(最好放牛油)，然後把各種材料炒香。
3、倒入牛奶調味，打個麵粉欠，調成濃汁，取一圓盤，盤底放西生菜絲。
4、在盤內盛上煮熟的米飯，把海鮮白汁澆在米飯上，鋪上芝士片，家裡沒有烘爐，只有用微波爐的燒烤功能代替了，烤了兩分鍾然後取出即成。
我用額芝士是光明額，你去超市裡冷凍櫃那裡去看，有很多牌子額，看自己喜好了吧
另外附上芝士蝦球的做法
芝士蝦球
材料：蝦仁 300克、肥肉 30克、芝士 適量
調料：蛋清、精鹽、胡椒粉、雞精、粟粉
做法：
1.將蝦仁、肥肉分別剁成細茸，放入蛋清、精鹽、雞精、胡椒粉攪拌上勁，放入冷藏1小時。
2.將芝士切成小塊
3.將蝦仁做成丸子，包入芝士塊。
4.鍋里放油，油熱後放入丸子，炸熟即可（放進油鍋前用澱粉和過水的澱粉水裹在蝦球外，否則成不了形）