① 香蕉可以做什麼美食
香蕉奶凍
選用新鮮香蕉1000克(8—10隻),洗凈,帶皮煮20分鍾,撈出後剝去外皮。將香蕉切成薄片,置於陶瓷或不銹鋼容器中,加入白糖200克,搗爛的椰絲50克,再徐徐倒入牛奶500克,一同攪拌。另取一碗,加適量水,放入瓊脂適量,上籠蒸至溶化,加入香蕉中拌勻後,倒入平盤,待凝固後入冰箱,食時取之。
香蕉脆片
採用完好熟透的香蕉,洗凈去皮後剁成薄片。配料:香蕉10份,奶粉一份,水5份。先將奶粉和水沖和,再倒入香蕉片中,充分攪勻倒入1毫升厚平面容器中,以熱水在其底部加熱數分鍾後,即製成凝膠狀香蕉片。為便於從容器中取出,再將一片片香蕉凝膠片置於130攝氏度—150攝氏度素油鍋中炸至茶色,即可製成鬆脆香美的香蕉脆片。
香蕉果醬
選用成色好、熟度適宜的香蕉,洗凈去皮。在1000克香蕉中加入4克甜葉菊制劑和0.25克乾酵母,仔細混勻,再轉入容器中密封,在38攝氏度條件下保溫60小時—70小時。然後,過濾得到固形物675克,將此固形物在混合器中搗碎後即為香蕉果醬。這是日本採用的快速製作香蕉果醬的方法。另外,過濾出的液體香蕉糖漿為淡黃色,香蕉味濃郁,可直郵秤茫?蚺湟?蝦透獾恪?
豆沙香蕉
香蕉兩只,剝皮以後對剖為2片,撳扁平弄直成條形;豆沙75克分成4團,搓成同樣大小的條形;按2片香蕉夾一條豆沙撳緊,平攤在案板上,以斜刀法切成菱形小塊,放在干生粉內滾一滾(俗稱「拍粉降」)逐一抖去粉屑放在盆中待烹,雞蛋清2隻打泡,加入苞谷粉或干生粉40克調和成糊狀,用清油炸至二至三成熟時,將夾豆沙香蕉逐一拖粉下鍋,以低溫炸至外酥內軟,撈起裝盤即成。
拔絲金錢香蕉
選粗壯香蕉兩只,去皮,搓成圓筒狀,直切成啤酒蓋大小、厚薄相等的金錢狀,放在干生粉內「拍粉」,逐一取出放入盆中待用;生粉100克加雞蛋1隻(只用蛋清),和適量清水調成蛋清糊,將香蕉逐一拖粉,放入溫油鍋中炸至外皮酥脆;另取凈鍋放清水少許,白糖100克,熬至水氣減少加入少許油,炒至糖汁起漿狀,將炸好的香蕉投入,離火翻炒,待糖漿黏住香蕉,倒入滑過油的盆中。用筷子夾起香蕉,蘸冷開水吃,口味甜而酥鬆。
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一、香蕉營養高、卡路里低
平日不正常的生活習慣是癌症、高血壓、糖尿病等疾病形成的原因。為了防止這些疾病的發生,適度的運動,和均衡攝取營養的飲食,是相當重要的。而營養均衡良好,且能預防癌症,而引起大家注意的就是「香蕉」。在去年日本癌症學會中,發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告,一天吃2根香蕉,就能有效地改善體質;此外,香蕉價廉、易食、攜帶又方便,是維持健康的營養素,真可說是「神奇的水果」。
香蕉對減肥相當有效,是因為它卡路里低,且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜,因此會被人們認為,卡路里一定很高,其實不然,一根香蕉(凈重約100克左右)的卡路里,只有87卡而已,與一餐的白飯量(150克220卡)比起來,大約只有一半以下的低卡路里。
二、香蕉可當早餐、減肥食品
在繁忙的生活中,利用健康食品、或補充劑,來補充飲食不均衡的人,越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質,因此從香蕉可以很容易地攝取各式各樣的營養素。其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。
由於香蕉的消化、吸收相當良好,因此從小孩到老年人,都能安心地食用,並補給均衡的營養。最近不吃早餐的人越來越多,而一天的活力來源,又是早餐,因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉,便成為最適合當早餐的食品了。此外,因為香蕉是低卡路里的食品,就算是正在減肥的人,也能毫不擔心的盡情食用。
三、香蕉降壓通便
從營養角度看,香蕉是澱粉質豐富的有益水果,而從中醫學角度去分析,香蕉味甘性寒,可清熱潤腸,促進腸胃蠕動,但脾虛泄瀉者卻不宜。
凡事總有合理解釋,香蕉性寒,根據「熱者寒之」的原理,最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者,都可生吃蕉肉。
不過,正因為香蕉性寒,體質偏於虛寒者,最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮,寒性減退後才可進食。至於寒咳本不應吃香蕉,但將香蕉蒸熟再吃,則可接受。
民間驗方更有用香蕉燉冰糖,醫治久咳;用香蕉煮酒,作為食療。
近代醫學建議,用香蕉可治高血壓,因它含鉀量豐富,可平衡鈉的不良作用,並促進細胞及組織生長。用香蕉可治療便秘,因它能促進腸胃蠕動。最有趣的,莫過於德國研究人員表示,用香蕉可治抑鬱和情緒不安,因它能促進大腦分泌內啡峎化學物質。
總之,身體燥熱者大可一日一香蕉,但如害怕香蕉性寒,可選吃大蕉(通便力更強)、皇帝蕉等其他品種。
② 標示名稱香蕉牛奶蛋糕但配料表無香蕉牛奶合理嗎
你是說的是調制乳吧,按照國家規定,不管牛奶中添加何種物質,即使只是添加了白糖,也只能叫調制乳。
③ 美味緣香蕉蛋糕加盟費用多少錢
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⑤ 香蕉牛奶蛋糕最簡單的做法
家裡有牛奶和香蕉怎麼做一點簡單好吃的甜品之類?
當然是做一個全家都愛,松軟香甜的「無油香蕉牛奶」小餅,配方和做法都很簡單,並且在不加油的情況下,用不粘鍋也一樣可以煎出漂亮的餅。我在麵粉里加了少許牛奶,讓入口更松軟~
食材清單
普通麵粉 15g玉米粉15g牛奶(配方奶) 60g香蕉半根蛋黃 1個
烹飪步驟
步驟1
香蕉壓成泥。 Tips:喜歡吃帶顆粒的口感,可不必將香蕉壓得太爛。即使是還只能用牙齦碾碎食物的小寶寶,也可以盡量保持香蕉的顆粒感,讓寶寶多練習怎麼樣咀嚼和吞咽。
步驟2
依次倒入蛋黃、麵粉、玉米粉、牛奶,攪拌均勻。 Tips:香蕉和麵粉一起拌,不必過度攪拌,讓其混合即可。每個牌子麵粉吸水量不同,如果麵糊太粘稠,需要加入少量液體(牛奶或清水)來調整麵糊的粘稠狀態,調整到麵糊能夠呈現流動性的狀態即可。
步驟3
靜置10分鍾,讓所有食材充分吸收、混合。
步驟4
不粘鍋開小火,舀一勺糊糊,攤成餅狀。煎至表面凝固後翻面繼續煎2分鍾。 Tips:香蕉容易氧化,操作要快,要不然烙出的小餅會有些微酸,並且顏色上會發黑。另外,煎2,3個後可以先關火,用水沖洗下鍋,待溫度冷卻後再煎。這樣也有利於防止面餅煎糊。小餅盡量攤得薄一些,才會較柔軟。
步驟5
最後可以在面餅上放上寶寶喜歡的水果,或者淋點楓糖漿或果醬。 Tips:這款面餅融合了牛奶的奶香味和香蕉的甜味,本身的味道較為清淡可人。對於1歲左右的寶寶來說完全可以接受。如果大一點的孩子想要吃甜一點的,也可以再抹一點果醬或楓糖漿。
雖然小北鼻的餐單里最好有一些油脂,不過作為早餐或下午茶,油脂如果多的話會增加寶寶胃腸負擔,同時也容易造成日後肥胖。這道菜是我發現自己粗心忘記買油時,靈光一閃的傑作,不過結果卻出乎意料的好。而且家裡的兩位小主兒已經習慣了我少油少糖的「做菜風格」,所以即使不加糖,也能吃得津津有味。也希望你能和我一樣,幫助寶寶培養健康的飲食習慣,這將讓他們受用終身。
⑥ 星巴克加盟費——星巴克咖啡加盟——如何加盟星巴克——星巴克可以加盟嗎
星巴克(來福士一店)這家印象深刻啊,有一次是出了香蕉口味的星冰樂,送了一個香蕉寶寶(我承認,這是很多年前了。。。=_=#)還有次和一個MM去,兩個人吃好晚飯,在裡面聊天聊了很久,來福士這邊雖然人滿多的,倒也不覺得擁擠,感覺座位還安排的蠻好的~飲料么。。。我這個沒出息的,always抹茶拿鐵啊如需轉載本文請註明出處: http://i.tmmDIY.com 甜蜜蜜DIY蛋糕店加盟 查看原帖>>
⑦ 香蕉牛奶蛋糕做法烤箱竅門
500克麵粉放香蕉,用料理機打碎加到麵粉里,放半袋牛奶加發酵粉,一個小時蛋糕的形狀,再烤箱烤,兩面烤黃即可
⑧ 香蕉牛奶好喝嗎
香蕉牛奶當然好喝,味道很好,淡淡的清香,爽口香甜,營養豐富,含蛋白質,礦物質,氨基酸,鈣,鐵,膳食纖維,各種人體所需的微量元素,對身體健康特別好。
⑨ 香蕉牛奶有什麼好玩的吃法嗎拜託各位大神
以前朋友送了我一箱新希望香蕉牛奶,因為太多所以我就拿來當做美食配料。在做布丁時,向香蕉牛奶里放入幾顆棉花糖,再放些水果丁在裡面,煮好後冷卻。結果香蕉牛奶布丁味道很不錯,省去了攪拌香蕉的麻煩。