① 加盟乾洗店什麼品牌好
一家好的乾洗品牌一定是有很多加盟商的,這一點泰潔洗衣做的就是不錯,泰潔洗衣是國內首批從事乾洗加盟行業的一個品牌,有著廣闊的乾洗市場,所以對於泰潔這個品牌,市場都是非常認可的,因此才有著現在12000多家加盟店的存在。選品牌主要要考察品牌的幾個方面,乾洗加盟店品牌的實力,影響力,知名度,洗滌質量等,主要的一個方面就是對加盟商的優惠和扶持有哪些,一般大的品牌都會有很多的免費扶持政策,這一點很重要,因為扶持力度大,很大程度上能夠降低乾洗加盟店投資成本。一般一家好的品牌在乾洗設備和乾洗技術上都會給予加盟商巨大的品牌資助。這是自主開店所沒有的。
作為全國唯一一個擁有自己的乾洗店設備生產工廠的乾洗連鎖品牌,泰潔洗衣乾洗店設備自產自銷,產供銷一體化,保障您的設備投資安全。而且提供免費的設備安裝、調試,終身提供免費的設備維修保養。如果您遇到問題,只要一個電話,我們分布在全國的分店售後維護團隊,會在24小時內趕到您的店鋪,幫您解決問題。真正做到專業、即時、高效。
② 現在一碗牛肉麵的成本是多少錢怎樣開面館才能更賺錢
說起牛肉麵,在中國最好吃的要屬這四種牛肉麵了,有蘭州牛肉麵、台灣牛肉麵、內江牛肉麵、襄陽牛肉麵,每一種都有他們獨特的味道,每一種都有喜歡他們的人群,蘭州牛肉麵,最早是由青海的拉麵的演變而來,在蘭州人們還給蘭州牛肉麵起來了一個非常接地氣的名字,那就是「牛大」意思就是一大碗牛肉麵。
不過牛肉麵價格高低,也取決於牛肉麵里的牛肉數量,現在的牛肉價格大多在四十多元每斤,而三斤生牛肉才可以出一斤熟牛肉。所以說,賣牛肉麵還是挺賺錢的,最起碼食材簡單,所用工人也少,運營成本也不高,而且利潤極大。
③ 麥當勞怎麼申請訓練員
請描述某次你在餐廳繁忙時段忙碌工作時,不得不停下來與另一個人進行溝通的經歷.為了保證對方聽明白你的意思,你是如何做的?
請描述一下當時的情況?
④ 加盟餐飲行業我們需要注意什麼
一、做好吃苦的准備,喜愛吃喝與加盟餐飲是兩碼事。最好重新審視一下,興趣畢竟創業者克服困難的最好動力,也是成功的必備要素。但是搞餐飲需要起早貪黑的勞苦,創業也勢必要面臨重重挑戰,沒有哪個餐飲項目是你躺著就能賺錢的。加盟餐飲一旦入了局,就不能回頭了。要知道,餐飲業被歷來被世人譽為「勤行」,懶人是做不下去的。
二、做好市場考察和基礎知識儲備,有句老生意經說,隔行如隔山,同行不同利,就是在講一個人的經驗與閱歷。行業經驗對於一個餐飲加盟者來說,更是重中之重。之所以這么重要,除了經驗本身益處外,還因為這些東西並可以從書上直接學來,隻身體力行日積月累獲得。平時多讀些餐飲雜志、行業新聞,多結識些業內好友,與志同道合者多探討,志不同者也要多切磋,為什麼他的觀點與我不同?自己需要注意什麼?
三、充分了解即將要加盟的品牌,目前,餐飲加盟品牌數以萬億,良莠不齊,加盟商稍不留神就會入坑,怎麼揀優擇劣就成了一門絕活。首先,搞餐飲要明白自己要搞哪個品類,該品類有無前景?確定後,再去找該品類的不同品牌之間的差異性,哪個品牌更有競爭力?其次,如今餐飲業以「服務為王」,餐企的服務理念及流程一定要到位。然後,加盟方的工作人員是否專業以及態度誠懇,這涉及到將來合作的氛圍。就像焱焱小牛,它就是充分利用當今快節奏的時代,將中西餐融合形成的新派快餐,受眾定位特別清晰。最後,不要貪便宜也別把錢不當回事兒,性價比最高的自然是最好的,選擇這樣的品牌有利於長期發展。
四、餐廳選址重中之重,搞餐飲之所以選加盟,大都是想沾品牌的光,品牌火自然有顧客上門,選址大差不差就行了,也不需要注意什麼。許多餐飲加盟店經營慘淡,就是這個原因。找對品牌固然重要,找到適合該品牌的地址開店,也同樣必不可少。在選址時,加盟商首先要實地考察,分析該處目標消費群、商圈屬性等;其次,要結合當地消費水平,分析並預測未來半年的人群的消費趨勢。然後再綜合考慮租金、銷售預測、毛利差、費用水平等因素,決定選點取捨。
可以參考加盟六步法!
⑤ 想在重慶萬州開個小麵店,加盟哪個面館可靠呢
康師傅
⑥ 坐月子能吃羊肉粉嗎
豬肉之類的食物,但是,現在的人坐月子不再單單喜歡吃這些食物,她們往往會更傾向於食物的多樣化,前提是不影響到自己的奶水,那麼,坐月子能不能吃羊肉粉?來看答案。
坐月子能不能吃羊肉粉
羊肉非但不會影響奶水,反而對奶水的分泌和奶水的質量有一定的幫助,所以,月子期間吃一些羊肉是可以的,但是,因為粉的消化不是特別好,所以,產婦在吃完以後可能會不容易消化,建議產婦吃的時候少吃一些,如果要吃羊肉可以燉當歸羊肉湯或者是用土豆燉羊肉來吃,從而滿足自己身體對相關的營養需求。
坐月子吃羊肉的好處
在月子期間吃羊肉不僅對奶水分泌有好處,也對產婦的產後身體恢復有一定的好處,如果是在秋冬季節坐月子的話,那麼,適當吃一些羊肉還可以起到禦寒的效果,另外,在促進消化和保護脾胃上也有好處,如果免疫力不好,服用它也可以讓身體的免疫力得以增強,要是在產後有失血較多或者是氣血不足等等異常,吃一些羊肉也可以起到補虛益氣和改善氣虛以及血虛等等問題。
⑦ 胡和記面庄的胡和記品牌內涵
1、 品牌起源
巴蜀早年一些漢子、婆娘將五丁六醬、炭爐碗筷、面條青菜收攏,置於肩上,敲著竹梆,用那祖輩沿襲下來的獨特叫賣聲,沿街走巷地吆喝,大人小孩聽此聲音猶如麻辣鮮香燙透全身,定得來上一碗,方才心滿意足,這就是無法追溯到底有好幾百年歷史的巴渝名吃「擔擔面」,和記面庄經營者胡先生其老祖宗早在上個世紀初,靠一碗「和記面」打天下,蜚聞於巴蜀,民間流行兒歌頌「和記面、炒米糖開水、鹵雞蛋」。出於對「和記」傳統美食的崇尚,胡先生創立「胡和記」品牌,「胡」就是對傳統的尊重的體現,並立志發揚光大,將「胡和記」做成「中華老字型大小」品牌。
2、 品牌使命:
(1) 保護和發揚「胡和記」珍貴餐飲文化遺產,做成胡和記百年老字型大小;
(2) 公司將始終不渝地致力於中華傳統美食的繼承、發揚與創新力爭打造最快捷服務的中式快餐第一品牌。
(3) 采擷中華傳統美食,為人們展現傳統美食風味,便捷簡單快樂烹飪,享受品嘗美食和烹飪美食。
一碗面改變人生
36歲的蘆葦正值本命年,退伍軍人、國企買斷職工、廣告經理、保險銷售、廚子、老闆,僅僅度過3圈生肖輪回,身上卻擁有著相當數量的標簽。
如果將這些標簽以歲月為方向,像多米諾般依次推倒,就會發現有那麼一碗面,將蘆葦的人生分隔為了兩截。前半截的標簽零散繁多,後半截卻只有兩個:廚子與老闆。然而,在蘆葦看來,就是這僅有的兩個標簽,將延續完他餘下的三分之二人生。
15歲入伍,曾在紅旗下熱血澎湃;19歲轉業回到家鄉南陽,在國企溫水中鬱郁不得志;28歲趁企業改制,咬牙以2.8萬塊買斷14年工齡(工齡從入伍時算起);31歲前,跑廣告、賣保險、開網吧,在商海中跌跌撞撞,尋找方向。
「每個人的一生都像一碗面,酸甜苦辣的經歷都只是佐料,如何做出最適合自己口味的面,只有不斷嘗試後才能知道。」
從時間緯度上來看,那碗改變蘆葦人生的面出現在2008年。
2008年3月份,蘆葦剛剛轉手網吧,尋找新項目無果,帶著女朋友去「天府之城」成都散心,順便碰碰運氣看有沒有什麼好項目。午飯時分,女朋友提出想吃四川的特色面點——擔擔面。於是,倆人邊走邊找,挑了天橋下面一家門面不大但異常熱鬧的面館。
50平米的面館塞滿了食客,「哧溜—哧溜」,吃面聲此起彼伏,排隊買面的更是從店內排到了門外。蘆葦點了一碗擔擔面、一碗牛肉麵,盡管前面排著長隊,可不到五分鍾就吃到了熱騰騰的面。
「媳婦,味道咋樣?」
「好吃!我們倆換一換試試。」
蘆葦吃慣了北方的麵食,初嘗南方的面點,只覺得香辣爽口、辣中帶麻,吃完後酣暢淋漓,就連一向對飯菜甚為挑剔的女朋友都贊不絕口。蘆葦當時突然靈機一動:北方人喜歡吃面,但卻很少吃過南方的面,如何把這家店復制到南陽,生意肯定不錯。
當機立斷,蘆葦馬上跑到店門前查看招牌上的信息,看看這家店是否可以加盟,馬上便聯繫上了這家面庄的總部——重慶胡和記面庄。
廚子速成記
就在去年,一檔名為《嘿!小面》的紀錄片登陸央視,重慶小面紅遍全國。蘆葦所聯系的胡和記面庄,就是一家地地道道的主營小面的重慶面館。
聯系了胡和記後,蘆葦當天下午便從成都趕到了重慶考察項目。其實,當時蘆葦心中一直存在一個顧慮——自己根本不會做飯,如果加盟面庄,能行嗎?
「鹽少許,味精適量,油七分熱」,中國餐飲里的烹飪流程向來模糊,這就決定了一個廚師的經驗對於菜品的味道起了關鍵作用。也正因為這樣,對於不懂廚藝的「門外漢」而言,做菜似乎是件困難的技術活,更別提讓一個外行開餐館了。
「胡和記的加盟商里有95%以上之前都沒做過餐飲!「#p#副標題#e#
在聽到總部介紹時,蘆葦很是吃驚:「難道做一家面館的門檻如此低?」
在詳細了解後蘆葦才明白,並非是面館的門檻低,而是胡和記面館的門檻低。這有什麼不同?原來,餐飲連鎖加盟中的重中之重便是將菜品口味標准化,在不同的連鎖店鋪中所吃到的口味必須保持相同。看似容易,做起來卻並不簡單。
上世紀90年代,麥當勞、肯德基闖入中國,受其影響,大陸餐飲一直在口味標准化的道路上反復探索,涌現出真功夫、鄉村基等一批快餐企業。但是,麵食領域卻鮮有脫穎者,更別提細分之下的重慶小面。胡和記面庄作為小面領域率先「吃螃蟹」者,為了打造標准化餐飲體系,按照業務需求「倒推」組織架構,成立六大功能組織:
1.餐品與調味品研發中心——專業從事調料研發;
2.運營中心——拓展與管理連鎖店鋪,維護調味品生產供應系統;
3.凈龍生產分廠——生產胡和記系列食品、調味品等產品;
4.理化中心——保證餐品和調味品質量;
5.物流中心——與知名物流企業合作,實現對連鎖店鋪自主獨立快捷配送;
6、 售後服務中心——在加盟店聚集區域建立區域性的售後服務分中心,以點帶面,提高售後服務的質量和效率。
正是這六大組織將胡和記面庄的加盟經營流程切割為了六大標准板塊,無論是麵食製作還是店鋪經營,都成了一條條標准化流程,門檻就是這樣被降了下來。
蘆葦心中的顧慮打消後,又了解到單店加盟費才一萬塊錢,當時就做出了加盟決定。
加盟之後蘆葦才發現,為了實現標准化,胡和記在細節下都下足了功夫。使用調料時有專門的「量勺」,每一個碗中都標上了刻度用來指示湯的多少。做面變成了一項傻瓜式操作,在總部僅僅培訓了一個星期,蘆葦就能親手做出和他之前吃過一樣口味的牛肉麵。
一碗面賣出百萬元
從做出加盟決定到完成總部培訓,再到選址裝修開業,只用了十一天時間。2008年4月29日,蘆葦說這是個和結婚紀念日一樣不可能忘記的日子,河南首家胡和記面庄在南陽師范學院旁邊開業。也就是在這一天,蘆葦經歷了「憂喜兩重天」。
早上九點半開業,鞭炮也放了,音樂也響了,鮮花也撒了,可整個上午看熱鬧的人多,來吃面的卻很少。眼看著中午飯點即將過去,店鋪依舊冷冷清清,蘆葦原本自信的心中也敲起了小鼓。
所幸,憂慮並未繼續蔓延,從下午開始,店鋪人流逐漸增加,到了晚上徹底爆發。4張四人桌、10張兩人桌,全部坐滿,排隊的人群長達十幾米。當天准備的100斤面竟然提前全部用完,臨時又緊急調來了50多斤。到九點半關門的時候,忙乎了十幾個小時的蘆葦小腿都開始打起了哆嗦,盤算下來,這一天竟然賣出了接近4000塊。
按說開門大吉,蘆葦應該高興才是,但他心中卻又滲出絲絲憂慮:食客們的新鮮勁兒過去後,萬一生意下滑,怎麼辦?
蘆葦的顧忌並非多餘,街邊經濟在開業初期,往往能憑借新鮮噱頭吸引顧客,但如何能夠可持續地經營,卻是一項長期考驗。
今天來看,蘆葦不僅靠著一碗面「打下了江山」,而且也成功地「守住了江山」。如果從結果來分析過程,蘆葦覺得他做對並且做好了兩樣最重要的事情:口味與服務。
西南地區喜麻辣,如果直接將胡和記的面點風味照搬過來,對於北方人而言,口味偏重。於是,蘆葦親自參與到專門針對河南本土口味麵食的開發,獨創出了適應北方大部分口感的「微辣」系列。為了防止口味下降,每個星期,蘆葦總要親自將店鋪內的所有菜品親自嘗過一遍,並且定期邀請親朋好友試吃、提意見。
在服務上蘆葦也是絲毫不敢馬虎。有一天晚上,店裡已經熄了爐灶准備下班,突然一位顧客走進來說要吃面。蘆葦解釋已經打烊,可這位顧客說他聽朋友介紹這家面好吃,特意從大老遠趕來,因為距離原因,之前來了三次都已經下班。蘆葦聽後立馬重新開灶為這位顧客煮了一碗面。
提起這事,蘆葦笑著說:「做那碗面消耗了平時十倍的費用成本,但也正是這碗面,又拴住了一位忠實顧客。」
用口味留住顧客的胃,用服務留住顧客的心。蘆葦的店鋪每天都能保證四千以上的營業額,在旺季更是能達到五六千的營收。此前蘆葦絕未想到,靠著一碗面,每年竟能賣出上百萬元,並且被《南陽晚報》、《大河報》連續報道。
開業後僅三月,蘆葦趁熱打鐵拿下了胡和記面庄的南陽總代,2012年再次出手拿下河南省代。
截至到目前,蘆葦在河南省已經發展了70多家胡和記面庄,並且籌劃在未來5年內擴大至500家。從「速成」廚子到「速成」老闆,蘆葦覺得:「經營好一家面館和管理好幾十家、上百家面館的道理一樣,都需要在口味與服務上用盡心思、下盡功夫,不同的是以前是自己這樣做,現在是要說服更多人和自己一起這樣做。」
⑧ 康師傅私房牛肉麵加盟費
說起「頂新」國際集團,也許還有許多人不太知道,如果說起頂益「康師傅」方便麵,幾乎家喻戶曉了。那「好吃看得見」的廣告詞,令多少人難忘,也使「康師傅」方便麵的銷量,在大陸占據了絕對的市場。
然而,還有許多「好吃看不見」的東西,現公之於眾,結果會使您瞠目結舌,也會令許多吃過「康師傅」方便麵的人們如鯁在喉。「頂益」公司一貫對外聲稱,其勞動保護和勞動環境十分好。實際上,卻存在著種種不安全隱患。
一九九六年七月三十一日,醬包車間一女工在作業時,由於勞累和地面濕滑等各種原因,不慎掉到攪肉鍋里被攪死,其狀況簡直慘不忍睹。此事震動了公司上上下下全體員工。然而,在處理這事中,工會負責人及有關大陸管理人員,卻一直維護公司利益,損害自己同胞的利益,請問他們的良心何在?在解決事情的僵持階段,死者九歲的兒子及其家屬披麻帶孝進廠痛哭的場景,使工人們無不潸然淚下。這淚不只是為死者,也是為了他們自己。
事件發生後,公司立刻封鎖消息,命令公司所有人不準向新聞界透露有關情況。調理廠物管科科長唐今堯在給其下屬開會時,對工人們說:如果有誰向外界泄露了消息(主要指的是媒體),那就讓他馬上回家。公司有關人員還命令,近幾日內禁止任何人接近攪死人的現場。後來,攪鍋只做一下簡單衛生,就運轉了。真不知道買到、吃到那個時段方便麵的顧客有什麼反響。
《中華人民共和國食品衛生法》第八條明確規定:食品生產經營必須符合十項衛生要求。第十一條規定:「生產經營和使用食品添加劑,必須符合食品添加劑使用衛生標准和衛生管理辦法的規定;不符合衛生標准和衛生管理辦法的食品添加劑,不得經營、使用。」
象「頂益」公司這樣有名的食品企業,在「好吃看得見」的背後,掩蓋了多少衛生和質量問題,是不是應該查一查呢?
當然,「康師傅」也是經常請人來「檢查」的。在「檢查」的同時,公關部門將安排有關人員食宿,並且是非常高的接待。一次,一個衛生檢查部門來檢查,調理廠內早已做好了充分的准備來「接待」檢查人員。此刻,卻出現了意外情況,生產一線需要胡蘿卜粒,倉庫已沒有合格的了,只有一些因受潮而結塊的,科長令工人用鐵棍和腳粉碎進行使用。當時有位工人提出異議,這樣做對吃方便麵的顧客太不負責任了。而那位唐科長卻厲聲道:「讓你們怎麼干就怎麼干,否則回家。」就在工人們用鐵棍和腳大幹特干時,幾位身穿白大褂頭戴小白帽的衛生檢查人員走了過來,他們好象什麼也沒看見、什麼也沒聽見,談笑風生而過。那位工人故意大喊,想引起這些人員的注意,而這些人卻匆匆地走了,令人驚異。所以這樣的檢查,不如不查。
「康師傅」的廣告一再聲稱,不摻人工色素和不摻防腐劑。實際情況呢?一九九七年九月,「康師傅」從廣東珠海一廠家,進了大約一萬四千公斤蝦仁(脫水),這些脫水蝦仁幾乎全部噴上了紅色的人工色素。而檢驗一路過關,直至全部使用。後來仍然不斷地進過這類貨物。
在所有「康師傅」的配料中,有一種所謂的「營養劑」,它是所有大陸籍員工不知道其真正用途的。而就是這樣的「營養劑」,多少人想揭開它的謎,卻始終沒有成功過。這些雖然不能證明什麼,但是,稍有常識的人們都知道,很多食品如果沒有防腐劑,那產品的質量很快就會變質。
走進「康師傅」的生產廠區,你就發現牆上貼有鮮明的標語:「生產廠區,禁止拍照、攝影。」問其有關人員為什麼,答曰:商業生產秘密。
真是如此嗎?調理廠,前處理車間,是醬包生產的第一道關。蔥、姜、蒜、牛肉等等,均在這里粉碎。筆者看到,牛肉從冷庫提出後,直接上了切肉機,連用水沖一下都沒有。而牛肉上的污物同其它東西一起被切片,馬上就到下道攪肉程序。當問到為什麼不沖洗一下時,當班組長竟說一班攪那麼多肉,沖洗得過來嗎?蔥、姜、蒜倒是沖一下,可是小爛蒜並不拾出去,姜的根部還連著泥巴。甚至後面幾筐發黑的蒜,也被送入攪刀中。當問道一工人時,他笑答:「這還是好的呢,如果上夜班就更臟。爛蔥爛蒜是經常的事,送貨的『康新』公司經理,據說是一位董事長的妻弟,誰敢拒收,那他除非不想幹了。」
這里看到的只是一個環節,骯臟的一切,使人難以想像得到,它就是那名聲響亮的「康師傅」醬包調料生產的地方。一位制面廠的工人秦某講,在面廠工作時,有一天上夜班,由於勞累過度,他就暫時躺在面上休息一下,沒想到竟被瘋狂的老鼠撕裂了耳朵,至現在傷口還在。可見面廠的老鼠有多少。
調理廠也是老鼠的「天堂」,上夜班的時候,成群結隊的老鼠在倉庫里來回飛跑游戲,它們不斷穿梭於各種精料、粉料之間,被這些肥肥大大的耗子們嚼過的精料、粉料、蔥片、胡蘿卜粒、牛肉粒、豬肉粒、糖鹽等,又被加工好,裝入方便麵中,出售給廣大顧客。「AZO」車間在一次投胡蘿卜粒的時候,工人及時發現了一隻大的和幾只小的死老鼠,才未被投入,否則後果不堪設想。但是,據當班工人們講,這種情況未被發現投入料中的多的是,人們聞之不禁愕然。
混大料、混精料車間。常人走到這里,你就會因那嗆人的精料味而受不了。透過烏煙瘴氣的塵埃,你就會看到那些捂得嚴嚴實實卻臟兮兮看不出衣服本色的工人們,正在揮汗如雨地幹活。他們的腳下到處是LJ,一些撒在地上的精料被工人收起,再次投入鍋中混料;身上各種塵物及汗水,在工人的工作中,不斷地撒向和流向混料鍋中。這臟兮兮的一切,怎麼能讓人想起那袋裝的粉料包就是「康師傅」粉料包呢?這是千真萬確的。
一位班長反映,我們的工作環境太差,身上衣服臟是沒有辦法的事,至於精料的質量,雖然也有檢驗,那不過是走馬觀花,一切都得依附於科長的意願,把產量搞上去。再說,吃到顧客嘴裡,他們也不會感覺有多臟,多少年就這樣下來了,還沒有發生吃死人的事。如果認真了,可能我們早就回家了。
望著工人們忙碌的身影,看著那飛揚的塵埃,想著那位班長說著的一句話:有時活忙,這混料鍋幾個月也不刷一次。讓人聯想到了什麼呢?方便麵啊方便麵,你吃起來可真方便,沒有想到做起來也夠方便的了。
報紙上曾批評過「康師傅」方便麵的小料含菌量嚴重超標。但是,一些廠商及大陸個別受僱傭的管理人員,並不接受批評,不顧廣大消費者的身體健康,繼續大量使用不合格原料進行生產,投放市場。談到小料含菌量超標,「頂新」集團的一位協理詭辯稱,本公司訂的菌量標准要比中國政府定得高。言外之意,並不存在超標問題,可見該公司對媒體批評的態度。
「頂益」公司內部,有一個不成文的規定,來料不合格的,如果因急使用,可以辦理「特采」,「特采」以後可以使用。而這「特采」的含義,只是某位台籍管理人員的一句話,不合格的馬上就可以合格了。
「頂新」集團下屬有個「頂芳」公司,專門給「頂益」送蒜粉,每次四至五噸。據說「頂芳」公司的領導也是某位董事的親戚。因此,每次「頂芳」送貨,再不合格庫管人員也得收,並且優先使用。每次化驗結果不合格,每次都能辦理成「特采」,沒有什麼退貨。
如果誰有什麼異議,那就是自討沒趣。輕者處分,重者回家。在「頂益」,這種違反《食品衛生法》的行為,是得到有關領導的批准和認可的。許多異常評審單都是經過領導的簽字後確認的。所以一些不合格和待驗品投入使用,一些基層領導亦理直氣壯。
九七年年底,白糖斷了料,有關部門主管卻命令工人,把以前禁止使用已經結塊的綿白糖,用黑臟的鐵錘打碎後繼續使用。「康師傅」只追求經濟效益,不管食品衛生,對國人的健康,已經漠視到了什麼程度?這是對廣大顧客的身體健康根本不負責任的。
而對出口的方便麵,「康師傅」卻做到了小心再小心,惟恐洋人有什麼微詞。對出口的方便麵用料,公司僱傭汽車,運到天津照射中心去殺菌,全部檢驗合格後才能正式生產。而對銷往國內的產品,他們卻是從來不管不問,隨心所欲,搞好「公關」就行了。
就是這樣,仍發生了俄羅斯退貨事件。其原因是含菌量超標,此事被媒體曝光。後來,由於「頂益」公司自己成立了磨粉車間,小辣粉、姜粉及黑胡粉均由廠里來做,但含菌量太高,只好拉到天津核照射中心去殺菌。當問到核殺菌後,產品對人體有什麼影響時,有關人員支支吾吾,說不清楚。現在,據說由於照射費用太大,又不殺菌了,一批一批全部辦成「特采」。難道出口面和內銷面的不同標准,就是「康師傅」的國際觀嗎?
曾有一位科長私下半開玩笑地說:「中國人太多了,不值錢。」難道就因為我們中國人人多,我們就可以隨意被糟蹋嗎?請問,誰來維護廣大消費者的合法權益?
一九九七年四月八日,「頂益」公司為了應付ISO9000認證檢查,對調理廠進行了一次規模較大的掃除。在生鮮冷藏庫中,工人們從各種冷凍肉上,掃出鼠糞足有一斤之多。一位科長建議,被耗子啃過的牛肉不要再用了,卻被品保部孫岩處長勒令禁止。那位科長及另一位處長據理力爭,卻被告之再爭下去對你們沒有什麼好,立刻發貨繼續使用,在檢查前必須將這批貨發完,否則後果自負。最後,這批被耗子啃過的牛肉,全部被發給前處理車間,製成「味美香甜」的醬包料包。
RP車間
「康師傅」中華美食方便麵,也許許多人都食用過,看那華麗的外包裝和不菲的價格,絕對的是精品。可就是那大包的牛肉塊,在RP車間夜晚存放時,大群耗子都在上面啃食過,然後再加溫裝袋,製成成品。有的中華美食醬包根本經不起存放,經常性不明原因地爆炸。據RP的庫管講,RP車間的所有工人均不吃RP袋裝的牛肉。後來因質量問題,大批產品積壓,不得不把積壓產品分發給調理廠員工,但在不斷有人反應下,又不發了。
一九九七年十一月上旬,制面一廠一處長在巡視車間時,發現了大片尿跡在混面機旁,後仔細查看竟有尿混面現象。這位處長下令嚴查,沒有想到後來廠里對此事不了了之。一位當班工人講,人尿混面的事由來已久,一些素質很低的工人,不願遠路去廁所,就近撒尿已很長時間了。那為什麼廠里不追究呢?原來廠里怕事情鬧出去,對廠里有影響,對方便麵的銷路有影響,因此就想不了了之。但紙里包不住火,此事已在頂益鬧得沸沸揚揚,無人不曉。據聞,許多已用人尿混成的面早已投放了市場。
調理廠物管科精料庫
走進精料庫,人們會發現在它碼放的四十五個品種中,除醬油粉,辣椒紅等七個品種是桶裝的以外,其它三十多種幾乎全是紙箱包裝的。這些紙箱包裝的精料又分進口和國產的。進口的紙箱稍整齊一點,一些國產的紙箱早已破舊不堪。特別是「頂芳」公司送來的蒜粉,臟破得不堪入目。走進一看,進口香料「酵母精粉」的紙箱上,尿液正在向下滴答,慢慢向箱內浸透。此情此景,不禁讓觀看者目瞪口呆;在國產香料「孜然粉」的箱子上,我們看到了大片的尿跡,有些已經干透了,有些還是半濕不幹的。特別是盛放精料的棧板,已全部被人尿浸泡,塑料箱中混成的精料幾乎也被「照顧」了。桂皮粉、黑胡粉、八角粉及海帶菜等,在它們合格牌下的精料箱上均是尿跡斑斑,實在令人作嘔。當問到如此衛生環境怎麼應付檢查時,一位主管很爽快地答道:「這有什幺,上面一給通知有檢查的,一天時間就打掃干凈了。」那以後據說就又恢復原樣了。一切都是為了對付檢查,而全然不顧衛生狀況如何。
說到這里衛生太令人惡心時,一位工人競笑了,說如果到原物料倉庫去看看,保證你後半輩子不吃「康師傅」方便麵。原物料倉庫主要存放蔥片、胡蘿卜粒及椰菜等等。由於這些東西比較輕,包裝箱就比較大,裡面還有大的塑料袋包裝。而就是這些大的塑料袋,很多地方都人為地被撕開口,用鼻子聞一聞,立即臭味熏人(人尿味),幾乎使人站立不穩;有的地方還有人屎,竟然還拾到了用過的避孕套。這裡面,人為的破壞程度比精料庫有過之而無不及。就是這樣,這些骯臟的精料、粉料及脫水蔬菜,正在源源不斷地加工成成品,也在源源不斷地投放市場。還真如那位姓劉的工人講,這後半輩子不想再吃「康師傅」方便麵
⑨ 開包子店的店章算公章嗎
白運章包子是四川食品有限公司旗下的品牌,它源於四川。眾所周知,四川是有名的麻辣之鄉,四川的包子的味道是筋道的。白運章包子精心推出微辣、中辣、特辣等多個等級味道供消費者自選。白運章包子的餡料和製造的麵皮,都有專業營養師精心設計操作流程,食物多樣化且達到酸鹼平衡,是名副其實的千滋百味。
白運章包子不同口味搭配不一樣的蘸料,這樣的搭配直接影響入口食物的味道,並且擁有多種自選小料,吃的是口味,更是人文。加盟白運章包子,不僅技術光碟,營運手冊等教學資料一應俱全,而且也可到研發中心學習,培訓時間一般為5-7天。不用擔心營業時間會受到影響。白運章包子一切開店所需的物品,總部統一配送到店!
白運章包子的加盟費很低,一到兩個人就可以開店 ,在哪裡開都可以,實行單店合作,它的成本低,技術簡單好學,每一個加盟者都可以自己做老闆。白運章包子的裝修風格以傳統中式元素來點題,現代為表、傳統為里,突出餐廳的現代中式風格,從眾多餐廳中脫穎而出,具有強烈的視覺沖擊感和可識別性,讓顧客過目不忘。
加盟白運章包子是一筆的買賣,它強大的品牌影響力讓人們聽到後就不由自主的想要進去。白運章包子可以在商業中心、步行街、社區、大型超市或賣場、火車站、汽車站、地鐵站商圈、公交車站商圈、學校商圈、娛樂場、幼兒園、美食廣場、集貿市場、旅遊景區等地段,對地方沒有任何要求,只要有人就可以經營。
白運章包子加盟優勢
一、產品優勢
白運章包子的製作過程十分精細衛生,他的產品原料十分新鮮,白運章包子總部都採用鮮嫩的牛羊肉來製作產品,因此製作出來的包子都具有很高的品質,口感合格,味道鮮美。白運章包子所採用的麵粉也都特別優質,總部始終把消費者的利益和需求放在位,讓消費者吃到健康的產品。
二、宣傳優勢
白運章包子的總部經常大力宣傳他的品牌,白運章包子具有很高的知名度,這也與他的宣傳力度是分不開的。白運章包子總部經常電視,廣播和網路等方式來宣傳這個品牌,因此,白運章包子的品牌影響力和知名度與日俱增。
三、總部優勢
白運章包子總部會為加盟商進行免費培訓,提高/增加讓加盟商在短時間內就掌握所有的專業知識和運營理念。無論加盟商遇到什麼困難,總部都會給予他的幫助和鼓勵。白運章包子總部的地理位置優越,環境氛圍合格,是品牌無法與之相媲美的。如果你決定加盟白運章包子,那麼你完全不用擔心它的總部問題,因為他的總部非常具有人性化,不像品牌的總部那麼嚴格苛刻。
四、制度優勢
經過多年的洗禮和磨練,如今的白運章包子已經擁有了成熟的運營體系,並且他還擁有很多的管理人才。他能夠擁有今天的成就,與他的制度優勢是密不可分的。白運章包子可以為加盟商傳授很多的管理,制度方面的知識,讓加盟商的加盟店可以做的風生水起,紅紅火火。
五、加盟優勢
白運章包子擁有很多的加盟優勢,這些加盟優勢都是對他實力的詮釋和說明。白運章包子還擁有很多加盟支持,例如品牌形象支持和免費培訓支持,整店輸出支持和店面選址支持等,白運章包子擁有一個特別大的加盟優勢,低成本投入,所以即使你沒有太多的經濟基礎,那麼你也可以加盟白運章包子這個品牌。
六、市場優勢
白運章包子的市場地位和市場前景與日俱增,它的品牌加盟店分布在了全國的各個地區,預計在未來幾年裡,它的市場地位將會越來越高,市場前景將會越來越開闊,所以加盟白運章包子是一個明智的選擇。
⑩ 現在最火的餐飲加盟項目有哪些
餐飲加盟項目有:最高雞密小吃、金香緣過橋米線、荷百味快餐、初客西餐牛排、莎茵屋牛排杯小吃
1、最高雞密小吃
最高雞密,隸屬於山東齊納餐飲管理咨詢有限公司旗下品牌,有豐富的店面運營經驗,8年的發展時間里店面已經遍布全國各地,店面達到2200家實體店,奠定了巨大的市場基礎。
當下最受歡迎的飯品種類,飲品、小吃、冷盤、養生湯、砂鍋粥、面條等產品系列的加入,更是大大豐富了荷百味的菜品結構,足夠支撐「早中晚三餐加夜宵」全時段經營的盈利模式,讓荷百味在意眾同行業中表現出超強的生命力和盈利能力,成為新中式快餐中的代表之作。
4、初客西餐牛排
隨著大眾生活方式的轉變,西餐牛排成為中國消費者非常喜歡的美食之一,正是因為需求份額遞增,目前,很多人對西餐牛排市場開始更為關注了。初客牛排操作簡單,無需大廚,0經驗也可輕松開店,真正小投資大回報的賺錢項目。
5、莎茵屋牛排杯小吃
莎茵屋主打街頭時尚小吃,是一家融合了親民牛排、披薩、冰淇淋飲品甜品小吃、烘焙品為特色的休閑餐廳。採用的是標准化,簡單化操作,1-2人即可開一家莎茵屋牛排杯連鎖店,總部師傅手把手教學,沒有經驗也可以輕松當老闆!