『壹』 加盟一家習水豆腐皮火鍋店需要多少錢
5-10萬不等
『貳』 請問習水豆腐皮火鍋店的加盟電話是多少
『叄』 餐飲業的盈利能力有什麼特點
餐飲創業是所有行業里投資比較少的，但也是最累的哦，投入和產出是不成正比的，但如果你用心去做的話，機會還是好大的，餐飲業自古以來都是勤行，不勤快是做不起來的，也做不好的，一個內行的人，一進你的門就能夠從你的態度，你店鋪的情況看出你有沒有用心去做， 由於我在貴州，所以例子以在貴州這邊的情況來講哦，限於口味，地方習慣，消費等不同，請不要盲目投資，一定要根據自己的情況進行合理的開店， 現在餐飲創業的話，在貴州這邊的話，做的比較多的有羊肉粉、牛肉粉、快餐簡餐、麻辣燙、酸辣粉、蓋飯炒飯、貴州地方火鍋（像豆米火鍋、習水豆腐皮火鍋、凱里酸湯火鍋等等），還有好多的我這邊先不寫出來了，現在我要講的是如何選擇適合自己的項目 如果你是一個餐飲小白，投資在五萬左右，夫妻或者朋友兩人合夥創業的話 我給你以下幾點建議 ：13312339178還有不清楚的直接問我
1 要選擇大眾口味型店鋪，不要亂搞什麼思維，奇特口味的，務實是你開好一家店的前提
2 如果你沒有餐飲方面類的技術，請選擇容易學，好復制，不用苦練刀功，翻鍋類的項目，比如說木桶飯，現炒快餐這些明顯是你短期內不能學好學精的，也不能說開就能開出來的，如果你確定要開店的話，一定要保證你的味道比你對手的好吃，在這是建議你做粉面、麻辣燙、簡餐蓋飯這幾個類型的，好處是容易學，這幾個對刀功廚藝沒什麼要求，學好高湯，處理原料就差不多了，而且也容易標准化作業（SOP），同時可以做外賣形式方便打包
3 選旺店而不是選大店，選店的時候一定要多走多看多想多問， 何為多走？何為多看？ 十分鍾生活圈，了解以正常走路十分鍾為前提，有那些對手，有什麼工廠，公司，小區，商場，學校，消費水平，口味習慣，人流習慣往那邊走，
餐飲業的盈利全是現金流，不存在壓款呀，錢不好收，餐飲的利潤基本都是對半賺。自己做的好利潤大概就是在7成
『肆』 習水有什麼好吃的`
1、苕湯圓：一朵「奇葩」名優小吃，其「奇葩」處不同於北方的白皮甜餡，而是選用本地優質紅苕澱粉、紅苕、鮮肉等為原料，經傳統工藝，配以折耳根紅油辣椒蘸水，以其別具一格的吃法吸引不少遊客慕名前來，品嘗香中帶辣的湯圓。
2、苕絲糖：酥軟香脆，味道可口，以糯米和紅苕為主料，花生仁、芝麻仁、植物油核桃為輔料，採用傳統工藝，經蒸、煮、煎、搓、揉、壓等三十六道工序精製而成，具有酥脆爽口，入口即化，香甜不膩。
3、石磨豆花：用井水浸泡後顆顆色澤亮麗飽滿的黃豆，經過與石磨間親密的接觸和磨合，成就了豆花的前身-豆漿，一爐微火，一點膽巴水，靜等時間給予的獎勵，一盤辣椒碟，撒上點蔥花、香菜，再加上幾滴木姜油，這味道巴適！
4、厥粑：做好的蕨粑炒過後會發黑，看起來特別象海帶，但是吃起來卻感覺完全不同，它味甜性軟，和蒜苗、臘肉等炒在一起，厥粑韌性特強、富有彈性，配合著臘肉的香味、微辣味，兩者各有特點又不沖突，叫人有吃一大碗飯的慾望。
5、習水豆腐皮：習水豆腐皮是貴州省非物質文化遺產，皮薄、不粘、筋絲好、捏不成坨，甩、煮不斷，用油辣椒烹制，放上花椒、蒜泥和各種調料，用平底鍋裝上，點綴點綠蔥和折耳根，至於炭火之上，再加上點啤酒正好。
『伍』 習水豆腐皮火鍋怎麼做
朋友很早以前就推薦他家了，去了一次，感覺並沒有傳說中那麼好吃啊~~晚上7點過，他家居然還要排隊，最後我們擠在一個「卡卡」頭才得吃。口味上，味道偏咸，而且辣味很厚重，還有就是配菜還不錯，臘肉和肥腸煮進去味道很好。價錢也還挺便宜的，起碼是四和香的一半。
『陸』 習水豆腐皮火鍋做法
首先准備雞湯，上好的老母雞湯最好，沒有的話用高湯粉勾兌。
150G干辣椒，50G花椒，也可以再加其他的香料，用200度熱油爆香，瀝干油備用。
鍋底放4L雞湯，把前面的料放進去，加皮肚，紅棗，枸杞，當歸，豆腐皮，豆腐，海帶，白菜，燒開。
前面的油，可以放各種底料做成蘸料。