Ⅰ 最古老的中華傳統美食有哪些
1. 4000年前的面條
面條一開始的起源地,眾說紛紜,有說中國的有說義大利的,還有人說是阿拉伯的,各自都有各自的論據與說法,直到中國考古界的一個新發現,直接把面條的發現時間拉到4000年以前——新石器晚期的面條。
1978年10月,考古工作者在山東省的薛國故城,發掘出一套銅禮器,其中有一個銅食器,打開裡面整整齊齊擺放著三角形食物,據分析,這裡面裝的就是中國的傳統美食——水餃。這是迄今為止發現的最早的水餃,約2600年以前。
Ⅱ 寧波有名表維修點嗎在哪個位置
有的在杭州灣的世紀城購物中心裏面就有,你在附近的話直接導航就可以到廣場然後進入購物中心裏面就可以找到。
Ⅲ 三生真的是騙人的嗎
是真的,不騙人。三生中國是合法的拿牌直銷企業,是國家商務部發證的直銷企業,獎金制度人性化,等級透明化,歡迎您來咨詢三生中國網商1056184431
Ⅳ 為什麼都說奶茶正在慢慢的毀掉中國女人
奶茶含糖量太高,所有的保健醫生都告訴我,少吃甜的東西,有的時候你以為你吃了糖,其實是糖吃了你。
關於奶茶是否健康已經不是一個新鮮話題了,前一段時間,一條名為「奶茶正在毀掉中國年輕女人」的消息登上了微博熱搜榜。事情的起因是浙江寧波市消保委對10個網紅奶茶品牌的26件奶茶產品進行了檢測,並在測評報告中聲稱奶茶具有高糖分、高脂肪、高咖啡因及反式脂肪酸含量等四大問題,正在摧毀中國青年的健康。
Ⅳ 十大乳鐵蛋白品牌
1、英吉利
英吉利生物科技,創立於2000年,是一家專業從事嬰幼兒營養品、功能食品應用研究及生產的現代化企業。所生產的系列產品,嚴格執行GMP、ISO22000、HACCP國際質量體系認證等生產規范,同時建立多道嚴苛的質檢環節,保障產品的安全、衛生及健康。
公司產品系列涵蓋:嬰幼兒輔食系列、嬰幼兒沖劑系列、嬰幼兒機能食品系列、嬰幼兒及成人營養品系列4個系列200多個單品的產品家族。
2、Sunlife生命陽光
生命陽光(廣州)營養品有限公司,牛初乳十大品牌,源自紐西蘭,高端乳類營養品出品商,專注於嬰幼兒營養與健康領域的專業公司。公司將一系列從高質量乳品中提取分離、安全穩定的原料通過專業的研發團隊定向研究,組合出優秀的、適合不同人群的高品質營養品。
在品類以及產品線擴張上,透過與全球不同優勢原料區域、優勢研發、生產力量的合作,陸續推出了骨健樂乳鈣產品、丹尼寶貝益生菌產品,以及動力寶寶元素營養產品,結合牛初乳產品,實現了在「免疫營養、骨骼營養、均衡營養以及元素營養」的「四維營養」概念的產品布局。
3、KingKeys金奇仕
金奇仕通過研究各國嬰幼兒膳食習慣以及生長發育需求,基於全球資源針對性進行配方開發,採用高標準的GMP生產技術研製產品。目前產品覆蓋嬰幼兒生命歷程的重要營養需求,包括適合嬰幼兒的優補營養品系列、膳食營養系列及適合兒童的趣味營養系列。
4、亦貝安
亦貝安品牌初創於2011年,以孕嬰童業為主體,主營孕、嬰、幼保健食品,致力於保健行業的專業品牌。亦貝安品牌下的博爾騰乳清乳鐵蛋白膠囊,其原料選用全球最大的乳鐵蛋白供應商——荷蘭的DMV公司,生產環節由國內大型制葯企業——江蘇四環生物股份有限公司分裝。
5、貝蜜兒Babymier
貝蜜兒生物製品為貝蜜兒(中國)股份公司成員企業,成立於2005年,依託香港國際化的視野和研究實力,引進歐美領先的母嬰營養科技成果,研發出100餘種暢銷於中國大陸、港澳台及東南亞地區的優質母嬰營養產品。
貝蜜兒產品涵蓋營養補充、成長輔助、綜合調理等領域,其中功效卓著、廣受媽媽信賴與喜愛的產品有:嬰幼兒鈣鐵鋅補充劑、乳清乳鐵蛋白質粉、孕婦乳母/兒童維生素與礦物質補充劑、益生菌、DHA、七星茶、清清寶、催奶茶、回奶茶等。
6、澳樂維他
澳洲製造的保健食品品牌,於1983年創建於澳大利亞悉尼市。經過37年的歷練與發展,2019年已成為澳洲第三大保健品品牌。
把天然、復方、有效」的承諾帶到全球,進而提高全國和全球人民的生活質量。五大類(天然植物類、海洋生物類、維生素和礦物質類、益生菌類和乳製品類)100餘款產品暢銷澳大利亞、美國、英國、中國(香港、台灣)、新加坡、日本、韓國等全球22個國家和地區,涵蓋全部人群。
7、小葵花葯業
葵花葯業集團是以中成葯為主、以化學葯、生物葯、補益保健類產品為輔,集葯品製造、營銷、科研於一體的大型民營葯企業集團。
現擁有五常葵花、伊春葵花、佳木斯葵花、唐山葵花、衡水葵花、翼州葵花、重慶葵花、隆中葵花、武當葵花、臨江葵花、貴州葵花等12家葯品生成企業,4家醫葯公司。
8、新西特
澳新西特(廈門)營養品有限公司是澳大利亞澳葯集團(FPA)在中國的子公司,新西特謹守中澳兩國行業高標准,堅持百分百澳洲原裝製造,為中國寶寶帶來專業健康的營養產品,使每一位寶寶都能夠茁壯成長,為人們提供更健康美好的生活方式。
9、提拉米
產品由紐西蘭大葯廠進行研發,質檢和生產。由寧波市盈安國際貿易有限公司對整個東南亞地區進行市場營銷。公司主要從事乳製品的進口代理等業務,公司客戶面向全國各地。心系寶寶健康成長,堅持寶寶健康安心之選的品牌核心理念,潛心研發,打造適合中國寶寶體質特點的營養品。
10、紐瑞優
品牌源於澳洲和紐西蘭,2015 年紐瑞優團隊成功研發紐瑞優乳鐵蛋白調制乳粉,乳鐵蛋白的增強免疫功能奇效, 被譽為 「人體超級健康衛士」 ,而 14 公斤牛乳僅能提取 1 克乳鐵蛋白,又堪稱 「乳粉黃金」 ,紐瑞優終於將這一神奇的功能性食品奉獻給熱愛健康的人們。
紐瑞優團隊得益於澳洲綠色無污染的天然環境和自然資源及其優質的乳源,專注於寶寶大健康理念,包括孕產婦和胎兒健康,全方位立體呵護寶寶的身體健康成長和智力發育。
參考資料來源:網路_英吉利生物科技公司
網路_生命陽光(廣州)生物科技有限公司
網路_金奇仕
網路_ 博爾騰牌乳清囊
網路_貝蜜兒
Ⅵ 寧波有什麼好玩的地方
寧波【《天一閣》】-坐落在浙江省寧波市月湖之西。天一閣是中國現存年代最早的私家藏書樓,始建於明嘉靖四十年(公元1561年),由當時的兵部右侍郎范欽主持建造。范欽平生喜歡收集古代典籍,後又得到鄞縣李氏萬卷樓的殘存藏書,存書達到了七萬多卷,其中以地方誌和登科錄最為珍稀。乾隆三十七年(公元1772年),下詔開始修撰《四庫全書》,范欽的八世孫范懋柱進獻所藏之書638種,於是乾隆皇帝敕命測繪天一閣的房屋、書櫥的款式,興造了著名的「南北七閣」,用來收藏所撰修的七套《四庫全書》,天一閣也從此名聞全國。
寧波【《天童禪寺》】-位於寧波市區以東25公里的太白山麓,號稱「東南佛國」,為佛教禪宗五山之第二,建於西晉永康元年(公元300年),至今已有1600多年歷史。寺院傍山而築,梯級布局,有天王殿、法堂(藏經樓)、先覺堂、羅漢堂、鍾樓、御書樓等20多幢古建築。原有999間,為歷代兵火所毀,現尚存730多間,佔地面積5.8萬平方米,其規模之大,為國內罕見。天童寺座落在國家森林公園,整個寺院掩映於茂林修竹間,群山環抱,古木參天,有十大景點點綴其間。寺內有清代順治、康熙、雍正皇帝的御書碑刻等文物。
寧波【《阿育王寺》】-位於寧波市區以東16公里太白山麓華頂峰下,是中國佛教「中華五山」之一。是我國禪宗名剎「中華五剎」之一。始建於西晉武帝太康三年(公元282年),至今已有1700多年歷史。
寧波【《保國寺》】-位於寧波郊區靈山之麓,距市區15公里,是我國江南倖存的最古老最完整的木結構建築。至今已有970多年歷史。它由山門、天王殿、大殿等建築組成,佔地面積1.3萬余平方米,建築面積0.6萬余平方米。
奉化【《溪口雪竇山風景名勝區》】-由溪口鎮、雪竇山、亭下湖三個景區組成,以剡水古剎、蔣氏故里和幽谷飛瀑名聞遐邇,是浙江省風景名勝區之一,在漢代就有「海上蓬萊」之稱。距寧波市區35公里。由溪口鎮、雪竇山、亭下湖三個各具特色的景區組成。總觀賞面積達85平方公里,景點60餘處。
奉化【《溪口鎮》】-山青水秀,史跡眾多,更由於是現代歷史人物蔣介石、蔣經國的故鄉。突出人文景觀,加上剡溪水色清澄,與溪南綠竹,嶺上蒼松倒影相映,充滿詩情畫意。主要景點有豐鎬房、小洋房、玉泰鹽鋪、文昌閣、武嶺門等。成為國內外遊客來寧波必經之地。
餘姚【《天下玉苑》】-位於大隱九龍山下,是一個以玉文化為特色,融山水靈氣、玉雕精品和人文勝跡為一體的大型文化主題公園,佔地2460畝,綠化面積75萬平方米,建築面積3萬平方米,總投資6.5億元。公園內倚山環湖建有西隱禪寺、南天壇、鳳凰台、秀湖、玉苑門樓五大景區,大小景點二十多個,是國內目前最大的玉文化主題公園。其建築風格集南北之精華,主景依託山水,採用有藏有露、以藏為主的建築風格,把江南建築的亭、台、樓、閣、軒、榭布局得錯落有致,幻造出山外有山、園中有園、舉步即景、步移景換的藝術效果。
餘姚【《河姆渡遺址》】-位於浙江省餘姚市河姆渡鎮,總面積約4萬平方米,文化堆積厚度4米左右,疊壓著4個文化層,年代約為公元前5000-3000年。遺址是1973年被發現的,經兩期發掘,合計面積2800平方米,出土文物6700餘件,為研究農業、畜牧、建築、紡織、藝術等學科和中國文明的起源提供了珍貴的實物資料。被命名為河姆渡文化。1982年國務院公布為全國重點文物保護單位。
餘姚【《四明山》】地處美麗富庶的長江三角洲南翼的餘姚市,享有「中國第二廬山」、「天然氧吧」、「避暑勝地」的盛譽,是東南都市群落一塊難得的綠海幽園。這里的夏天好比涼風習習的莫干山,冬天好似白雪皚皚的長白山,擁有雪、霧、雲、雨以及冰凌霧凇等眾多氣象奇觀,是人們回歸自然、保健養身和舒緩身心的絕佳去處。山上古木參天,千峰競翠,湖泊連綿,奇岩眾多,自然景觀奇特,生態旅遊獨具風采,大小景點不勝枚舉。在今年「3·15健康·維權」大型主題宣傳活動中,餘姚四明山眾望所歸,被評為「浙江省健康之旅十大代表景點景區」。
寧海【《前童鎮》】-位於國家級生態示範縣--寧海縣西南,區域面積68.77平方公里,轄36個行政村,總人口2.6萬人,耕地面積1.17萬畝,山林面積6.6萬畝。東鄰城關鎮,南接一市鎮,西畔岔路鎮,北靠黃坦鎮,距縣城14公里,是寧海後花園,省道甬臨線和同三高速公路由北向南橫卧全鎮。
象山【《中國漁村》】-位於石浦港區,總面積2000畝,投資達5億元。主題園區以宋皇城沙灘為中心,開設民俗漁村、海濱浴場、船長咖啡館、海洋博覽館、海洋游樂區、遊艇俱樂部等。主要休閑項目為觀海景、吃海鮮、住漁家樓、聞覽漁村習俗,為全國「漁文化民俗游」之典範。
象山【《皇城沙灘》】-寧波市新十大景點之一,位於石浦港畔。沙灘長1800米,寬300多米。沙灘平緩,沙細質純,海水潔凈,海底無亂石。沙灘兩端各有卵石灘,斑駁陸離。性起排浪層疊,聲勢浩大,似雷霆奔走。是中國開漁節的主會場,也是「中國漁村」主題園區之所在。
象山【《松蘭山度假區》】-位於縣城東南,距中心城區9公里,海灣面積25平方公里,是國家「AAAA」級濱海旅遊度假區。14個島嶼錯落有致,六大沙灘蜿蜒相連,屬華東地區最大的陸岸沙灘。海灣遼闊,港灣、奇礁、岬角、沙灘、龍洞眾多,野生動物豐富多彩。分中心區、海濱公園區、宗教文化區三大區,共約50個景點。已形成會議、娛樂、休閑、海島獰獵等中心。四星級「黃金海岸」大酒店、海景大酒店、海心度假村等,恭候天下遊人光臨。
餘姚【《丹山赤水風景區》】-位於餘姚四明山腹地,是一處以自然山水為底蘊,浙東山鄉風情,神秘道教文化為特色的風景區。丹山赤水三大特點:特色一,秀麗多姿的自然山水風光,地處四明山區,無污染,空氣清新,赤水溪兩岸,秀峰林立,植被茂盛,溪中卵石大如盤石,小若蠶卵,溪水潺潺,乃是清凈無爭的方外之地。特色二:獨具魅力的浙東山鄉風情,柿林古村,布局完整,依舊保存著原有的古老和質朴.小巷悠悠,古樹林立,對於久居城市喧囂的人來講,極具吸引力.這里有沈姓的淵源,這里有神奇的古井,還有那參天古樹,共同講述柿林的歷史.特色三,悠久璀璨的道教文化,四明山風光獨特,氛圍寧靜,被道教尊為第九洞天,宋徽宗御筆親題」丹山赤水洞天」,四明山道觀,丹洞,灑葯台,老君石,十二生肖廊等等,讓您感受到浙東道教的氛圍。
寧波【《五龍潭風景區》】-是國家AAA級景區,寧波新十景,位於寧波西南龍觀鄉,距寧波市區約35公里,是一處以自然 風光為依託,中華龍文化,浙東山鄉風情,民俗民風為文化內涵,以溪流飛瀑,怪石險峰為特色的風景名勝區.面積16平方公里,屬山地型旅遊區,區內群山環抱,峰巒挺拔,懸崖聳立,溪谷幽深,地形變化豐富.以山奇,水秀,谷幽,瀑美,山鄉風情濃郁為特色,集游覽觀光,休閑度假,禮佛朝聖,山地健身功能於一體,可滿足遊客回歸自然山水,品味山村風光,感知浙東地方文化,享受休閑世界的需求.景區具有濃烈的華夏」龍崇拜」民俗文化特色,欲在國內樹立」龍的傳人」游龍潭,觀龍俗,祭龍祖的品牌形象。
千層餅 千層餅是溪口特產,已有一百多年歷史,始於清光緒年間
寧波菜又叫「甬幫菜」,擅長烹制海鮮,鮮咸合一,以蒸、烤、燉等技法為主,講究鮮嫩軟滑、原汁原味,色澤較濃。像腐皮包黃魚、苔菜小方烤、雪菜炒鮮筍,便宜又好吃。吃小吃要到城隍廟,既熱鬧又有特色,蟹粉小籠包、鍋貼米線、
寧波美食
人均10元以下¥
張記臘汁肉夾饃。地址:海曙公園路117號,鼓樓北大門口。肉夾饃、涼皮。¥
一森鴨面。西河街,新美心對面。燒鴨面,腸血面。¥
味一早餐。新芝路過永豐西路口往北。小籠包中包鍋貼,餛飩面,麻油蒸餛飩。¥
倉橋頭面結店。鎮明路倉橋頭菜場對面。面結,寬面。¥
樂味餛飩面。百丈路小綿羊正對面,銀殿賓館的斜對面。蝦仁餛飩,乾菜餛飩。¥
關中面鋪。鼓樓尚書街呼童街十字路口。油潑扯麵,麻辣牛肉麵,麻什。¥
奉化牛肉館。高塘路上雅戈爾專賣店邊。牛雜面。¥
溫州飯團。孔浦菜場附近。內有鹹菜,榨菜,肉鬆,梅乾菜,油條等。1.5元¥
忘憂亭。南鎮安街,鎮安小學後門。雞脖子,雞翅膀,黑磚塊,裡脊肉,燒仙草。¥
伊莎貝拉甜品屋。孝聞街100-12號。天鵝泡芙、小喇叭、藍莓蛋糕。¥
寧芙麵包房。新興大酒店後門附近87261321。泡芙。¥
富浩飯店。解放南路久久天橋旁。牛排、芋艿小排羹、青菜白蟹湯。¥¥
鍋巨海鮮飯店1。繁景花園的大雅久對面,福利院旁邊。海鮮、青菜芋艿。¥¥
郭巨海鮮飯店2。孝聞街口*近包玉剛圖書館。炒嘰蛄、米魚骨醬。¥¥
雲賓飯店。范江岸路翠柏路的交*口。蘿卜排骨湯、蟹糊、雞爪豆瓣醬。¥¥
春鶴飯店。孝聞街與西河街岔口。炒蘇蟹,旁元蟹,白蟹土豆羹,小梅魚。¥¥
良友飯店。興寧橋下,外經貿大廈對面。梅子肉,油爆蝦,寧式鱔蝴。¥¥
好兄弟海鮮。中山西路老西苑花鳥市場。大腸煲,虎頭魚。¥¥
老寧波飯店。江東王隘路228號。鹽烤蟹腳,鐵板魷魚,烤雜魚,旁元蟹。¥¥
老太婆飯店。朱雀小區,最大的十字路口左拐。餅子蒸蛋、芋艿排骨。¥¥
梅山漁村。朱雀小區。乾菜烤蟹腳,油煎米饅頭,雜魚,蒸排骨,烤鯽魚。¥¥
東錢湖水上餐廳。原東錢湖賓館下去。本地雞、臭冬瓜、鯽魚干、紅燒魚頭。¥¥
東苑食府。市府後門。蔥烤河鯽魚、甜紅薯、蒸鰻筒、豬油蒸塊。¥¥
岱山碼頭飯店。白沙路海運大廈旁。椒鹽蝦蛄、紅燒網潮、踏扁土豆。¥¥
四海香川菜館。久久天橋下。手抓羊排、水煮牛蛙、桑拿牛肉、蘿卜干臘肉。¥¥
樂陶陶湖南風味館。迎鳳街21號87317730。干鍋。¥¥
水樂園。甬港南路李惠利中學邊。番茄排骨鍋仔,水煮魚,蜂窩玉米,涼粉。¥¥
新派川菜館。中山西路原花鳥市場前。酸菜魚,涼拌青瓜,桑拿牛蛙。¥¥
劉家香辣館。百丈路,靈橋下一、二百米處。金牌鴨脖子,醋椒牛肉托水餃。¥¥
巴渝小棧。江東新錢櫃隔壁。香辣小龍蝦、水煮魚、豆花魚。¥¥
麻辣印象。城隍廟KFC旁。香辣兔頭、麻婆豆腐、水煮泥鰍。¥¥
灣仔手抓鹵龍蝦。鄞奉路417號海曙交警大隊站。手抓鹵龍蝦、孜然牛肉。¥¥
漢德居盱眙龍蝦。鼓樓步行街到底左轉。龍蝦60/80/110,桑拿牛肉,醬骨頭。¥¥
水先生食館。世紀廣場石頭屋邊87301757。辣酒肥柳煲,茄汁牛腩煲¥¥
近聚里自助火鍋。翠柏一里站附近。羊肉串,鹵鴨掌。38/位(包括酒水)¥¥
大餡水餃。百丈路,靈橋東路站下。伊面飄香雞,大拉皮兒,玉米酸菜水餃。¥¥
清湯鵝,驚駕路,游泳館附近。鹵鵝爪,鵝肉,鵝肝。¥¥
元泰居海鮮砂鍋粥。旁興寧橋左轉,江東新世紀旁。鐵板牛柳,海鮮沙鍋粥。¥¥
斑竹溪味館。石鍥雅戈爾小學對面。溪魚,角麂,雞,薺菜炒年糕。¥¥
江西人家。鎮明路鎮明小學那裡。江西炒粉絲、干鍋群菌煲、臘肉、豆腐乳。¥¥
楚雲天鄂菜館。靈橋西。藕湯、武昌魚、三鮮魚糕、炒大腸、杜婆雞。¥¥
千一米線。鎮明路和柳汀路交*口。過橋米線。¥¥
樂口福粵菜館。百丈路東,華嚴街斜對面。鮮式蛤子、百絲蒸蝦、鹵水拼盤。¥¥
一茶一坐。樂購麥當勞旁。芒果雪酪、紅豆冰、*燒酥、抹茶奶茶。¥¥
激旨面館。天一廣場天主教堂邊。日本拉麵、石鍋拌飯。¥¥
小紅牛燒烤。鎮明路金撙咖啡旁邊。五花肉、紅薯、石鍋拌飯。¥¥
鄉村牛仔燒烤屋。曙光路曙光影院對面。粥,牛肉,雞翅。¥¥
麗灣韓國料理。東海菜場*民安路對面。石鍋拌飯,牛尾湯,土豆餅。¥¥
星巴克咖啡外灘店。外灘江邊。法式蘇芙蕾,利口提拉米蘇,冰焦糖瑪其朵。¥¥
金魚國際餐廳。天一銀太二樓。鴨舌,蟹餅,火焰蛋糕、春卷、印度洋蔥圈。¥¥
琴橋浪漫咖啡。拉芳舍旁邊。咖啡,鐵板套餐。¥¥
韓國料理。廣濟街老晶都好時光婚紗攝影隔壁。石鍋拌飯,烤五花肉。¥¥
迪萊咖啡。寧波日報社5樓。咖啡西點。¥¥
豪尚豪牛排館。鼓樓呼童街66號,正對中心農貿市場。牛排,套餐。¥¥
百世德咖啡。槐樹路,潮湧軒附近。荷葉田雞飯,珍珠奶茶。
萊點水果吧。曙光電影院對面。推薦那裡的西米系列和黑雨系列。¥¥
香草戀人館。鼓樓紅蜻蜓專賣店正樓上87242643。手工巧克力。¥¥
E見如故海鮮吧。鼓樓皇子和米線的弄堂進後左拐。姜蔥螃蟹,椒鹽帶魚。¥¥
補充:
小粥仙。四眼契街新河明珠大門口。韭菜鮮肉餅、扁豆鮮肉餅、粟米餃、粥。¥¥
海味世家。民安路曙光中學對面。蟹糊、蟹腳、咸蟹蒸*魚、烏賊蛋蒸白蟹。¥¥
外婆橋贛菜館。鎮明路殷記旁87170217。蜜制小龍蝦、酸菜魚、水煮肉片。¥¥
嵊泗小海鮮。江東南路周宿渡水產市場。和尚蟹鉗、琵琶蝦、刀魚、鸚鵡魚。¥¥
高麗苑。驚駕路美食一條街上87791677。鐵板章魚、石鍋拌飯、烤肉。¥¥
寧波市十大名菜
冰糖甲魚、鍋燒河鰻、黃魚海參、苔菜小方烤、網油包鵝肝、苔菜拖黃魚、寧式鱔絲、麻皮包黃魚、火踵全雞、雪菜大黃魚。
寧波名牌服裝:雅戈爾、杉杉、羅蒙、洛茲、培羅成、太平鳥、唐獅。
Ⅶ 中國八大菜系的名菜都有那些中國的名茶分幾類每類中的名茶是什麼
中國八大菜系的名菜
山東菜系
流派:由濟南和膠東兩部分地方風味組成
特點:味濃厚、嗜蔥蒜,尤以烹制海鮮,湯菜和各種動物內臟為長。
名菜:油爆大哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚
四川菜系
流派:有成都、重慶兩個流派。
特點:以味多、味廣、味厚、味濃著稱。
名菜:宮爆雞丁、一品熊掌、魚香肉絲、干燒魚翅
江蘇菜系
流派:由揚州、蘇州、南京地方菜發展而成。
特點:烹調技藝以燉、燜、煨著稱;重視調湯,保持原汁。
名菜:雞湯煮干絲、清燉蟹粉、獅子頭、水晶餚蹄、鴨包魚
浙江菜系
流派:由杭州、寧波、紹興等地方菜構成,最負盛名的是杭州菜。
特點:鮮嫩軟滑,香醇綿糯,清爽不膩。
名菜:龍井蝦仁、西湖醋魚、叫花雞
廣東菜系
流派:有廣州、潮州、東江三個流派,以廣州菜為代表。
特點:烹調方法突出煎、炸、燴、燉等,口味特點是爽、淡、脆、鮮。
名菜:三蛇龍虎鳳大會、燒乳豬、鹽局(左加火旁)雞、冬瓜盅、古老肉
湖南菜系
流派:湖南一帶
特點:注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鮮,尤為酸辣居多。
名菜:紅煨魚翅、冰糖湘蓮
福建菜系
流派:由福州、泉州、廈門等地發展起來,並以福州菜為其代表。
特點:以海味為主要原料,注重甜酸咸香、色美味鮮。
名菜:雪花雞、金壽福、燒片糟雞、桔汁加吉魚、太極明蝦
安徽菜系
流派:由皖南、沿江和沿淮地方風味構成。皖南菜是主要代表。
特點:以火腿佐味,冰糖提鮮、擅長燒燉,講究火工。
名菜:葫蘆鴨子、符離集燒雞
中國名茶主要分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、再加工茶。
綠茶--
又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成。按其乾燥和殺青方法不同,一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶,綠茶形成了「清湯綠葉,滋味收斂性強」等特點。綠茶是歷史最早的茶類,距今三千多年,也是我國產量最大的茶類,產區主要分布於浙江、安徽、江西等省。
代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春:
▲西湖龍井 簡稱龍井。產於浙江省杭州市西湖西南龍井村四周的山區。每年春季分四次採摘鮮葉。清明前采頭茶稱為「明前茶」,其形似蓮心,故稱「蓮心」。穀雨前採摘稱「雨前茶」,又稱二春茶,其形似旗如槍,故稱「旗槍」。立夏采三春茶,形似雀舌,故稱「雀舌」。四春茶附帶茶梗,故稱「梗片」。龍井茶具有四絕,一色絕、二香絕、三味絕、四形絕。即色澤翠綠、香氣濃郁、甘醇爽口、形如雀舌。龍井茶所含氨基酸、兒茶素、維生素等成分,有生津止渴、提神益思、消食化膩、消炎解毒之功效。
▲信陽毛尖 產於河南省南部大別山的信陽縣。於每年穀雨前採摘。其外形細、圓、直、多白毫。色澤翠綠,湯色明亮清澈,素有「淮南茶信陽第一」之美譽。
▲碧螺春產於江蘇省吳縣洞庭東、西山。每年三月下旬至四月中旬,茶芽長至1-2厘米,即可採摘。鮮葉越幼嫩,製成干茶後白毫越多,品質越佳。成品外形緊密、條索纖細、鮮爽生津、湯色碧綠清澈,飲後回甘。
紅茶--
又稱發酵茶。以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料,經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。其湯色以紅色為主調,故得名。紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶,為我國第二大茶類。
代表茶有滇紅、宜興紅茶:
▲滇紅
外形條索緊結、肥碩雄壯,干茶色澤烏潤、金毫特顯,湯色艷亮、香氣鮮郁綿長,滋味濃厚鮮爽。
▲宜興紅茶
外形條索緊結,有細小嫩芽,一芽兩葉或一芽一葉,色澤黑潤,湯色恍若紅葡萄酒,花果味香濃,耐沖泡。
烏龍茶--
亦稱青茶,半發酵茶。是我國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法,其品質介於綠茶和紅茶之間,既有紅茶的濃鮮味,有綠茶的清芬香,並有綠葉紅鑲邊的美譽。烏龍茶的葯理作用,突出表現在分解脂肪,減肥健美等方面。在日本被稱之為美容茶,健美茶。
代表茶有文山包種茶、安溪鐵觀音、凍頂烏龍茶、 武夷大紅袍:
▲文山包種茶
輕度半發酵烏龍茶。產於台灣省北部的台北市和桃園等縣。成品茶外形捲曲,茶湯金黃,有天然幽雅芬芳氣味。文山包種茶含有豐富的營養 保健成分,可強心利尿,消除疲勞,有消除血脂肪,防止血管硬化的妙效。
▲安溪鐵觀音
屬烏龍茶之極品,產於福建省安溪縣堯陽鄉。採制工藝:每年分四次採摘,春茶在立夏,夏茶在夏至後,暑茶在大暑後,秋茶在白露前,春茶為最好。其成品茶外形條索捲曲,肥壯圓結,沉重勻整;色澤油亮,滋味醇厚甘鮮,素有茶中之王的美譽。飲之具有清心明目,防止動脈硬化,,降脂減肥之功效。
▲凍頂烏龍茶
產於台灣省南投縣鳳凰山支脈凍頂山一帶,其成品外形呈半球型彎曲狀,色澤墨綠,有天然的清香氣,湯色呈柳橙黃,味醇厚甘潤,其品質以春茶最好。
白茶--
白茶屬輕微發酵茶,是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。
主要產區在福建省(台灣省也有少量生產)建陽、福鼎、政和、松溪等縣。白茶的製作工藝,一般分為萎凋和乾燥兩道工序,而其關鍵是在於萎凋。白茶製法的特點是既不破壞酶的活性,又不促進氧化作用,且保持毫香顯現,湯味鮮爽。
主要品種有白牡丹、白毫銀針:
▲白毫銀針
簡稱銀針、又稱白毫。其成品多為芽頭,滿披白毫,色白如銀,纖細如針,故得高雅名。白毫茶是屬於僅有的白茶品種中之極品,同君山銀針齊名於世,歷代為皇家的貢品。銀針成品茶芽肥壯,滿披白色茸毛,色澤鮮白,閃爍如銀,條長挺直,如梭如針。湯色清澈晶亮,呈淺杏黃色。入口毫香顯露,甘醇清鮮,其性寒有解毒退熱降火之功效,被視為治療麻疹的良葯。
▲白牡丹
以綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡後綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放故名。成品毫心肥壯,葉張肥嫩,呈皺紋隆起,葉緣向葉背捲曲,芽葉連枝,葉面色澤呈深灰綠,葉背遍布白茸毛;香毫顯、味鮮醇,湯色杏黃或橙黃清澈:葉底淺灰,葉脈微紅,其性清涼,有退熱降火之功效。
黃茶--
人們從炒青綠茶中發現,由於殺青揉捻後乾燥不足或不及時,葉色即變黃,於是產生了新的品類
——黃茶。
黃茶屬發酵茶類,黃茶的製作與綠茶有相似之處,不同點是多一道悶堆工序。這個悶堆過程是黃茶製法的主要特點,也是它同綠茶的基本區別。
黃茶按鮮葉的嫩度和芽葉大小,分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。
代表茶有蒙頂黃芽、霍山黃芽:
▲君山銀針——黃芽茶極品之一
君山銀針,以注冊商標「君山」命名,為黃茶類針形茶。唐宋時,因它處形好像鳥的羽毛,因此人們給它起名為黃翎毛、白鶴翎;到了清代,又因此茶有白色茸毛,改稱為白毛尖;1957年始定今名。
銀針茶產於湖南省岳陽市洞庭湖君山島,從古至今,以其色、香、味、奇並稱四絕。古時君山茶僅年產一斤多,現年產量也只有300公斤。
銀針茶每年清明前三四天開采鮮葉,以春茶首摘的單一茶尖製作,制1公斤銀針茶約需5萬個茶芽。它的製作工藝雖然精湛,但對外形並不作修飾,而要求務必保持其原狀,只從色、香、味三個方面下工夫。
君山銀針成品外形芽頭茁壯,堅實挺直,白毫如羽,芽身金黃光亮,素有「金鑲玉」之美稱;內質毫香鮮嫩,湯色杏黃明凈,滋味甘醇甜爽,葉底肥厚勻亮。
▲蒙頂黃芽——黃芽茶極品之二
蒙頂黃芽,以黃山牌注冊商標名世,因生產廠家注冊商標不同,故茶名有「山」與「頂」之別。產於四川省名山縣蒙頂山山區。
蒙頂黃芽以每年清明節前採下的鱗片開展的圓肥單芽為原料成品茶,芽條勻整,扁平挺直,色澤黃潤,全毫顯露。湯色黃中透碧,甜香鮮嫩,甘醇鮮爽,葉底全芽嫩黃。
蒙頂茶栽培始於西漢,距今已有二千年的歷史了,古時為貢品供歷代皇帝享用,新中國成立後曾被評為全國十大名茶之一。
▲霍山黃芽——黃芽茶極品之三
霍山黃芽,產於安徽省霍山縣大化坪金雞山的金剛台,鳥來尖,漫水河與金竹坪等地,而以金剛台所產品質最佳。成品茶芽葉挺直勻齊,色澤黃綠,細嫩多毫,形似雀舌,湯色明亮黃綠,帶黃圈,葉底嫩黃,滋味濃厚鮮醇,甜和清爽,有熟板栗香,飲後有清香滿口之感。
黑茶--
是我國生產歷史十分悠久的特有茶類。在加工過程中,鮮葉經渥堆發酵變黑,故稱黑茶。黑茶既可直接沖泡飲用,也可以壓製成緊壓茶(如各種磚茶)。主要產於湖南、湖北、四川、雲南和廣西等省、自治區。因以銷往邊疆地區為主,故以黑茶製成的緊壓茶又稱邊銷茶。
代表茶有普洱茶:
▲普洱茶
產於雲南普洱及西雙版納、思茅等地,生產歷史十分悠久,在唐代就已有與康藏地區的普洱茶貿易了。普洱茶以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料,加工中有一道潑水堆積發酵的特殊工藝,使得成茶有一股獨特的陳香。普洱茶具有降血脂、減肥、助消化、醒酒、解毒等諸多功效。人們在吃過酒肉後,常泡一杯普洱茶,以助消化和醒酒提神,普洱茶流行於許多國家和灣澳地區,被稱為美容茶、減肥茶和益壽茶。用普洱茶蒸壓後可製成普洱沱茶,七子餅茶,普洱茶磚。
再加工茶--
以基本茶類—綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶的原料經再加工而成的產品稱為再加工茶。它包括花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶和葯用保健茶等,分別具有不同的品味和功效。
代表茶:花茶有茉莉花茶、珠蘭花茶;緊壓茶有沱茶和六堡茶;速溶茶有綠源牌速溶茶:
▲花茶
由茶葉和香花拼和窨制,利用茶葉的吸附性,使茶葉吸收花香而成。有茉莉花茶、珠蘭花茶、白蘭花茶、玫瑰花茶、桂花茶等。窨制花茶的茶坯,主要是烘青綠茶及少量的細嫩炒青綠茶。加工時,將茶坯及正在吐香的鮮花一層層地堆放,使茶葉吸收花香;待鮮花的香氣被吸盡後,再換新的鮮花按上法窨制。
花茶香氣的高低,取決於所用鮮花的數量和窨制的次數,窨次越多,香氣越高。市場上銷售的普通花茶一般只經過一二次窨制,花茶香氣濃郁,飲後給人以芬芳開竅的感覺,特別受到我國華北和東北地區人民的喜愛,近年來還遠銷海外。
*茉莉花茶
是花茶中產銷量最多的品種,產於眾多茶區,其中以福建福州寧德和江蘇蘇州所產品質最好。窨制時,將經加工乾燥的茶葉(多為烘青綠茶製成茉莉烘青,或用特色名茶如龍井、大方、毛峰等,製成特種茉莉花茶)與含苞待放的茉莉花按一定比例拼和,經通花、起花、復火、提花等工序即成,茉莉大白毫、天山銀毫、茉莉蘇萌毫為花茶上品。
*珠蘭花茶:
是我國主要的花茶品種。主要產於安徽歙縣,此外,福建、廣東、浙江、江蘇、四川等地亦生產。 珠蘭花茶選用黃山毛峰,徽州烘青,老竹大方等優質茶為茶坯,加入珠蘭或米蘭窨制而成。 由於珠蘭花香持久,茶葉完全吸附花香需要較長時間,因此珠蘭花茶適當儲存一段時間(約3-4個月),其香氣更為濃郁雋永。珠蘭花茶由於既有蘭花的幽雅芳香,又有綠茶的鮮爽甘美,因此尤其受到女士的青睞。
▲緊壓茶
明代以前,我國飲用的團餅茶就是茶樹鮮葉經蒸青、磨碎,用模子壓製成型烘乾而成的緊壓茶。現代的緊壓茶以製成的綠茶、紅茶或黑茶的毛茶為原料,經蒸壓成圓餅形、正方形、磚塊形、圓柱形等形狀,其中以用黑茶製成的緊壓茶為大宗。
*沱茶
外形似一個倒扣著的厚壁碗,直徑約80厘米左右。有綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。綠茶沱茶用曬青綠茶蒸壓而成,稱雲南沱茶和重慶沱茶;黑茶沱茶以普洱散茶蒸壓而成,稱雲南普洱沱茶。雲南沱茶香氣馥郁、滋味醇厚,曾獲國家銀質獎和全國名茶稱號;重慶沱茶曾獲國際金獎;雲南普洱沱茶有獨特的陳香,滋味醇厚,具有顯著的降血脂功效,也曾獲國際金獎。
*六堡茶
產於廣西蒼梧縣六堡鄉,用六堡鄉恭州村及黑石村茶為原料經蒸壓製成圓柱形。六堡茶具有紅、濃、醇、陳的品質特點,銷往廣東、廣西及港澳、新加坡等地。
▲速溶茶
速溶茶是以成品茶、半成品茶或茶葉鮮葉、副產品通過提取、過濾、濃縮、乾燥等工藝過程加工而成的一種易溶於水而無茶渣的顆粒狀、粉狀或小片狀的新型茶品飲料,具有沖飲攜帶方便、不含農葯殘留等優點。我國速溶茶的主要品種有速溶紅茶、速溶綠茶、速溶烏龍茶、速溶保健茶。
*綠源牌保健茶
此茶名稱的含意是:取自然界的綠色食品為消費者健康服務。
綠源牌速溶茶選用當地生產的優質茶葉為原料,採用高新技術經科學方法精製而成,無任何化學添加劑,風味優雅純正,具有止渴生津,提神健腦、明目清心、降壓降脂、防心血管疾病等多種特殊功效。有瓶裝、盒裝、袋裝等各種規格包裝,飲用便捷、衛生。其中速溶烏龍、速溶茉莉花茶、速溶紅茶、速溶奶茶等系列產品近年來遠銷美國、日本、東南亞等國家及台灣、香港等地區,榮獲1993年國際食品博覽會金獎。
Ⅷ 我控制不住喝侯彩擂怎麼辦 每次一放假就想喝 不喝靜不下心 其他奶茶不想喝
不安分的奶茶界又發生了件大事兒最近,浙江寧波市消保委對10個網紅奶茶品牌共26種奶茶樣品做了檢測揭開了網紅奶茶屆的種種「黑幕」
被「測評」的奶茶店包括了你常喝的一點點、澳門皇茶、大保健貢茶、知芽、彌茶、答案侯彩擂、鹿角巷、CoCo…真相令人大吃一驚!
真相一
普遍含有大量咖啡因你有沒有試過喝了杯奶茶晚上怎麼也睡不著覺……