⑴ 國家規定不允許用木炭吃火鍋嗎
國家層面沒有此項規定。如果是開店，可以具體查閱當地政府有沒有此規定，還要去物業，商管問清楚能不能使用木炭，特別是一些商業綜合體，規定多，要求嚴。
⑵ 木炭火鍋什麼材質的好，想買個木炭火鍋。在家裡圍著熱乎乎的吃火鍋。hi額hi額
材質的話，當然是銅的好。不過現在都是用機制炭，我感覺還是傳統木炭好。
用炭火鍋的缺點是家裡面沒有排煙裝置，這點需要注意。替代品就是電火鍋，好拾掇、不污染環境。
⑶ 150平方的房子裡面干飯店有火鍋有木炭燒火鍋按六個台風可不可以
這個當然是可以的，沒有任何問題也不存在什麼風險。
⑷ 燒木炭的火鍋爐是用鐵的好還是陶的我想開個火鍋店是用炭做燃料的！
用木炭做燃料最好用銅鍋，如果沒銅鍋還是用鐵鍋吧，陶鍋味道好，就是加熱太慢，浪費燃料。
⑸ 我想開個木炭火鍋店
經開區也不小呢啊 得看你是在什麼位置了 要是繁華點 居民多的話 就合適 但是不要馬路兩邊都是綠化帶的那種
一百米的裝修 其實不要太好的 本身100米就不是大店 差不多干凈衛生點就可以了 桌子擺放什麼的 越簡單越好 沒必要的裝修都不要 都是成本
至於進貨渠道 你要是附近有飯店的話 可以留心他們早上送菜送肉的廠家 打聽好價格 然後去鐵北那邊的蛋禽廠 就是肉品海鮮批發的地方 多打聽看看 廚房的設備你去重慶路下面 我忘了是幾馬路了 那地方就是專門賣餐具炊具 飯店專用的 價格都差不多 但是你一定要多打聽打聽 至於餐具 你去那有個市場 裡面比外面獨立的門店要便宜很多
具體的價格誰也說不上來 因為眼光不一樣 你去那種專業市場多打聽 多問問 基本就知道個底價了 還有在城西那邊有那種飯店用具的二手市場 你也可以都去看看
還有 營業執照了 稅了 這些門路要打聽好 多找找熟人 看有沒有能說上話的 要不以後都是麻煩事
說了這么多 也不知道你能不能用的上 總之 祝你生意紅火吧 希望多少還是能幫到你一點 呵呵
⑹ 木炭火鍋需要辦理哪些手續
這個並沒有特別的正常辦理手續就行。
他和正規酒店經營是一樣的，
不需要特殊證件，
這個倒不用擔心。
⑺ 木炭火鍋的好處有哪些
炭火鍋好處有：
1、爐上方必需配備排煙通道、不污染環境，鍋清洗干凈。
2、材質的話。炭火銅鍋----中國最古老的。替代品就是電火鍋，嚴禁加太多炭，即節省燃料又可免溢鍋現象發生。
3、爐若在室內。純銅錢雨火鍋研發製造鋼膽木炭銅火鍋的使用壽命最長，歷史很優久的快餐飲食文化，好拾掇。
⑻ 我想在小縣城開個木炭銅火鍋店（涮肉），可是沒有現成的技術，火鍋底料，還有小料什麼的，不知道在哪能學
一般的調味品批發店都有小包裝的火鍋底料批
成本也就2-3塊
一鍋用一袋
按說明做就行了
⑼ 木炭火鍋的好處
1、爐上方必需知配備排煙通道、不污染環境，鍋清洗干凈。
2、用炭火鍋替代品就是電火鍋，好拾掇、不污染環境。
3、炭火銅鍋----中國最古老的，歷史很優久的快餐飲食文化。
4、補充銅離子，保證機體不缺銅。不會像鋁鍋那樣用多了，吃進太多鋁而可能導致老年痴呆症。
5、純銅較鋁和鐵而言，比較惰性，即比較不容易與酸鹼等化學物質反應，因而在涮食物時可能產生的未知化合物較少，相對來說也就更安全。
(9)鋁制木炭火鍋生產加盟擴展閱讀：
1、養炭爐若在室內，放木炭燃紅，爐上方必需配備排煙通道。
2、用溫水將鍋洗凈。
3、先向鍋內加底湯，至鍋沿下1。5厘米為宜，蓋上鍋蓋，用炭夾把養好燃紅的木炭放入鍋膽內，炭量加到與鍋沿齊平為佳，嚴禁加太多炭，這樣會大大降低鍋膽的使用壽命，抬高了使用成本。
4、在用餐時最好配上調火茼，已方便客人用餐習慣的勢，席間談話時可閉上，即節省燃料又可免溢鍋現象發生。
5、餐後蓋上鍋蓋，把鍋膽內未燒盡的余炭夾出放回炭爐，待鍋冷卻2--3分鍾，把底湯倒入泔水桶，鍋清洗干凈，用百潔布擦乾備用。
6、鍋的存放地點最好是通風乾燥處。
7、炭火鍋易損件是鍋膽，它無法用時，可換新膽。
8、純銅 錢雨火鍋研發製造鋼膽木炭銅火鍋的使用壽命最長。
⑽ 純銅木炭火鍋
材質的話，當然是銅的好。不過現在都是用機制炭，我感覺還是傳統木炭好。
用炭火鍋的缺點是家裡面沒有排煙裝置，這點需要注意。替代品就是電火鍋，好拾掇、不污染環境。
炭火銅鍋----中國最古老的，歷史很優久的快餐飲食文化。距今約千年有餘，我覺得他應該推廣到全世界，象麥當勞一樣。
炭火鍋使用說明之溫心提示。
1。養炭爐若在室內，放木炭燃紅，爐上方必需配備排煙通道。
2。用溫水將鍋洗凈。
3。先向鍋內加底湯，至鍋沿下1。5厘米為宜，蓋上鍋蓋，用炭夾把養好燃紅的木炭放入鍋膽內，炭量加到與鍋沿齊平為佳，嚴禁加太多炭，這樣會大大降低鍋膽的使用壽命，抬高了使用成本。
4。在使用時應隨時添加底湯。
5。在用餐時最好配上調火茼，已方便客人用餐習慣的勢，席間談話時可閉上，即節省燃料又可免溢鍋現象發生。
6。餐後蓋上鍋蓋，把鍋膽內未燒盡的余炭夾出放回炭爐，待鍋冷卻2--3分鍾，把底湯倒入泔水桶，鍋清洗干凈，用百潔布擦乾備用。
7。鍋的存放地點最好是通風乾燥處。
8。炭火鍋易損件是鍋膽，它無法用時，可換新膽。
9.。純銅 錢雨火鍋研發製造鋼膽木炭銅火鍋的使用壽命最長。