① 千百葉自助火鍋加盟
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創,同行切勿復制粘貼)。
不管是魚火鍋,還是市井火鍋,或者小火鍋,都是火鍋的細分市場,你考慮的風險問題,不外乎就是一個問題:自己的店是否能成功開啟並持續盈利,你要清楚的是,開店必然有著一定風險,目前的火鍋店實際情況是,有一些火鍋店風生水起,而有一些火鍋店則關門倒閉,這是為什麼?
其實影響開店成功與否的因素主要有兩個:
一、底料技術,捫心自問一下,自己是否有炒料技術,是否對自己的底料有自信,有沒有信得過的相關廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關鍵,(劃重點)盡量找老字型大小品牌,注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術,管理一個火鍋店是一門學問,有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店,這是錯誤的說法,現在的火鍋市場競爭是比較激烈的,別人會管理,會營銷,會打造回頭客,而你沒有相關的經驗,即便人家口味比你差一點,依然能給你帶來巨大的翻台壓力,加盟的意義在於什麼?就是在於學習到成套成熟的管理經營知識,這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
此外,有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
所以,開火鍋店不要人雲亦雲,盡量多實地考察,多對比分析,總結經驗。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼(否則舉報),如滿意,望採納,點贊。
② 開個自助火鍋加盟店要多少本錢
現在開火鍋加盟店的人越來越多,但是選擇加盟品牌時要根據自身實際情況擇優選擇,以一家300平米的店鋪為例,實際分析火鍋加盟投資費用和收益。
③ 瀘縣千椒百味自助火鍋電話
摘要 千秋華夏,壯麗河山,落日余暉,璀璨星河。目光所致皆為華夏,五星閃耀皆為信仰。祝您本周工作順利,心情愉快~
④ 開自助火鍋加盟店需要多少錢
你好,朝天門火鍋為您解答。(以下手打原創回答)
你需要給出更加具體的信息,否則無人能給你做出詳細一些的方案,比如你打算在哪開,打算開多大,打算是走精品還是市井路線等等,但不管什麼路線,火鍋店就是火鍋店,開店成本開銷就那麼幾塊,基本沒有什麼變化。
費用方面主要包括主要有幾個以下幾個方面:
品牌授權與合作費用,門店租金,裝修設計費用,物料費用,運營費用,其中:
品牌授權(品牌專屬使用,維護,策劃等)
門店租金(根據店面大小,地段,城市級別等)
裝修設計(根據裝修風格,定位等因素有關)
物料費用(火鍋店硬體,軟體等)
運營費用(底料,食材,備用金等)
具體就不能一概而論,需要深入溝通或者實地考察才行。
以上原創回答,同行請勿復制轉發(否則舉報投訴),如滿意望採納,謝謝。
⑤ 如何開自助火鍋店
最簡單的辦法就是找間自助火鍋店蹲點看看。
成本10萬,你就必須考慮房租的問題,因為火鍋生意的淡旺季非常明顯,因此,如果你打算租店經營,一定得考慮火鍋淡季的時候你要做什麼。
選擇大學附近,那你火鍋店的地位和定價一定得與大學生的消費習慣和經濟實力吻合。太高,他們不會光顧,太低,你又賺不到錢,我不知道你在什麼城市,消費能力怎麼樣,所以不好估量。
再就是,你一定要實地考察,在你的火鍋店附近有沒有同類的餐廳,不管是自助的,火鍋的,還是自助火鍋的,都要去打探一下,他們的菜品,他們的特色,他們的價位,他們的缺點,知己知彼,百戰不殆。
前期裝修,如果店面小的話,你可以在周圍牆面上裝上大鏡子,這樣會使空間變得寬大,而且簡單省錢。供貨商的選擇會浪費你很多時間,但這是很重要的一關。鍋具的采購一定要注意質量,千萬不要圖便宜因小失大。管理方面,最好把收銀台設在門口,一定要有驗鈔機,收銀員也要會肉眼驗鈔,通常大學生吃飯會要發票的不多,但你也得有足量的票據。此外餐具、鍋具的衛生一定要搞好,大學生雖然不賺錢但也很挑剔。洗手間的干凈和整潔會贏得許多客人的再次光顧。前期經營,不為謀利,只為賺名。
再給你一些更實際的建議:
1、菜品不求全、求量
以大學生為目標顧客群,走得是薄利多銷的路,所以菜品為必要一應俱全,像海鮮之類成本高的,一般的自助火鍋店只會上很少一兩個的品種,但主要的菜品,像羊肉等是不能斷貨的。你可以無限量供應切片羊肉,但海鮮按人數算量單獨上菜,比如兩個人一桌的,上一份蝦(重量在4兩到半斤,這個你自己掌握。),四個人一桌的上兩份蝦,或者一份蝦加一份墨魚,六個人的可以三份蝦,或者三份不同的海鮮。
2、限時不限量
自助店老闆應該最怕一種客人,就是坐下了以後四個小時都沒打算結賬的。所以你的自助火鍋店可以限時,比如客人用餐兩個小時內,不追加任何費用。超過兩個小時要加費,每人也不必加得太多,5塊錢就差不多。很多人都會在兩個小時內吃飽,他們會按時間結賬,這樣讓你的翻台率變高。兩個小時內吃不飽的那些人,也不會在乎多加5塊錢,因為他們的目的還是在繼續多吃上。
3、必不可少的搭配
啤酒飲料,這些酒水類的成本不高,但非常占胃部空間。你可以提供啤酒和飲料的無限量暢飲。如果客人和啤酒飲料能飽的話,那你可就發了。呵呵。
4、特色
自助火鍋也要有特色,比如你們家的鍋底、調料,菜品,你不妨多找幾家火鍋店試試,從他們身上找靈感。考慮火鍋店不適合四季經營,建議你考慮,做綜合一點的自助餐廳,比如春夏自助燒烤,秋冬自助火鍋。
5、宣傳很重要
前期的優惠活動是不可缺的,去大學裡面貼廣告,發傳單也是不能少的。如果你想長期做下去,可以考慮發行會員卡。也可以搞些簡單的競賽活動,比如像必勝客的沙拉盤那樣,也搞一個類似的,給參賽者一個盤子,看誰在一定時間內裝得東西種類最多或者數量最多,勝出者將獲得半價就餐機會。
6、質量要保證
⑥ 自助火鍋加盟店怎麼樣
火鍋雖然行情發展好,市場前景廣闊,但是目前火鍋在市場中處於飽和狀態,但重慶老火鍋的需求正在逐步增加,加盟優勢也逐漸突出,是加盟開店的不二選擇
1.品牌形象
老品牌的品牌效應加持,公司統一的形象識別系統,節省加盟商在營銷宣傳方面的投入,共享品牌效應帶來的利益。
⑦ 千椒百味自助火鍋怎麼樣
團購內容寫鍋底20元,5人以上鍋底免費,到那裡點個其他的鍋底,一開始說可以補差價,吃完結賬要按原價。相當不愉快!菜的品種還可以,畢竟這個價,絕大多數盤子空了沒見補。調料很稀,品種劇少,跟這個團購圖片的調料區天差地別。
⑧ 自助火鍋加盟多少錢,自助火鍋加盟哪家好
自助火鍋加盟多少錢,以開一家300㎡火鍋店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用,加盟哪家好,要選就選火鍋品牌實力強大的。
⑨ 千椒百味自助火鍋澠池店具體位置
具體位置你可以去他們官網了解一下喲。不過建議你可以了解一下成都地道的老成都火鍋,不僅味道鮮香麻辣,符合當地人的消費習慣,充滿老成都情懷的裝飾也是十分獨特,受到不少食客的喜愛。