❶ 我開了間珍珠奶茶的店,生意不景氣,我應該怎麼辦
這個季節做炒冰肯定是不好的,就算是人在海南也不會太熱吧?天氣不熱吃冰沒意思啊!
看看你周邊的商圈消費習慣,和你門店的定位:
周圍的人有沒有喝奶茶的習慣?
你的奶茶怎樣?
平時買休閑飲品的人多嗎?
附近有沒有學校/上班區?
如果以上都是否定的話,早改吧,反之可以再試試。
開奶茶店要做的是長久生意,立馬就火有點難,至少目前技術問題你就沒法攻克,要不你也不會上這來發帖子了。
好運!
❷ 新手開奶茶加盟店有什麼要注意的嗎
隨著近來奶茶行業的快速發展,目前市場上各種奶茶加盟項目讓投資者應接不暇。而對於眾多的奶茶加盟店經營者來說,新手如何在這激烈的市場競爭中讓自己的奶茶店獲得更好的發展,還需掌握其中的經營之道。
一、在奶茶店創業前期,要注意合理的籌措資金,合理的投入資金。由於創業開奶茶加盟店,有些加盟者為了籌措加盟金、保證金等,到處張羅。一旦開店,雖然生意也還算順利,但是每天為了籌錢償債,完全無心投入於事業的經營。本該在陣頭領軍的經營者,一旦因為資金的調度而離開第一線,店內其他員工馬上會受到影響,於是服務品質逐漸低落。而顧客也是敏感的,慢慢地就會逐漸遠離該店,當然業績就不可能再往上提升,本來生意還不錯的店面往往因此而垮掉。
二、選擇好的奶茶店品牌。在選擇奶茶加盟店的時候,選擇加盟一個良好品牌的奶茶加盟商很重要,這就猶如高考學子們填報的高考志願一樣。一個好口碑的奶茶開加盟店,將會在以後的營利方面略勝一籌。
三、管理工具。收銀機是奶茶加盟店必不可少的奶茶店設備管理工具,一台好的奶茶收銀機,對於速食餐飲行業來說,能節省收銀員的時間,合理的促銷系統,防作弊系統,使珍珠奶茶加盟店的管理更加方便。所以在選擇方面更要慎重。盡量選擇軟體穩定,硬體可靠,售後完善,功能齊全的收銀機設備經銷商來購買!
四、奶茶店加盟店的店面裝修。奶茶是一種新興的時尚飲品,消費者大部分都是思想時尚、前衛的年輕人,如何把這一部分消費群眾招攬到自己奶茶店裡,需在裝修上下功夫,開奶茶加盟店裝修風格可以採用富有時尚元素的裝飾,讓人一眼望去,有一種浪漫、溫馨的時尚氛圍,從而達到吸引更多的年輕人光顧自己經營的奶茶店。
五、經營奶茶店加盟店過程中,要不斷出新品
眾所周知,一樣東西吃多、喝多了就會產生一種味覺疲勞。對經營奶茶店業主來說,這是一個「硬傷」。所以,在日常經營中,要及時更新奶茶產品的品種,經常給消費者一種新鮮感;不定期推出不一樣口感的產品。
❸ 奶茶加盟店珍珠奶茶飲品店加盟費多少錢
幾萬塊錢就能做,現在也是飲品的旺季
❹ 夏天了,請介紹個珍珠奶茶加盟店 ,我想在假期開個珍珠奶茶店 .
真是好主意啊,奶茶只能夏天做生意會好點,輕松飲奶茶連鎖 是國內著名健康飲食第一品牌,放心產品, 輕松飲連鎖口碑推廣 ,主要是做到品牌推廣和口碑宣傳 ,輕松飲連鎖,主做時尚飲品和日式壽司。全國有近500家的分店,分布香港,台灣及中國大陸的各個省市。 以上是我在網路搜來的資料,因為我也要和同學合夥開一家,目前在申請中,期待多交流.
❺ 想開間珍珠奶茶店,我應該怎麼做加分50-200
基本上你想用兩萬元開個珍珠奶茶店,不太容易.單指店鋪房租,裝修費用和設備采購就已經不夠了.要是做加盟項目又要有加盟費.要想開一個夠專業的珍珠奶茶店,總投資要在10-20萬左右,這樣的店面面積至少要40-60平方米(無座位,外買類型,員工4-8個/班).
但如果真想用兩萬元來開,只能在設備,原料檔次和員工數量上壓縮一下了.設備主要的是製冰機或是冰箱,國產最好的製冰機因紐特350P要一萬多,你只能買個小台二手的,估計一千多能找到,但搞不好要經常維修.也可以不要製冰機,跟供貨商買冰,放在冰箱里.其他的壺壺罐罐的不會太多錢.手動封口機最多也只有幾百塊.原料直接找供貨商,價錢他會告訴你,你買的少就去他那裡拿貨,買的多他才可以送.你本錢小,不能買太高檔的料.原料商大多也會提供技術,教你怎麼做奶茶,開個小店可以用他們教,要開專業的大店,他們那套技術就騙不了人了.員工最多一到兩個,或者不請人,你自己干.這樣的店在市面上很多,客人也不會太多,利潤也不大,賺不到什麼錢.
這種小店的奶茶製作都是簡單的拿原料粉沖泡,也沒有地方和人工搞現場調制.專業的都是現場調制的,還要有後廚房煮制原料.
但你也可以去找個加盟店做做,不但可以提供你技術,還可以提供你經驗.但是要一筆加盟費.
❻ 天熱了,我想在東莞開個珍珠奶茶店,就是那種奶茶連鎖加盟 ,大家幫下忙,我可是小本經營。
嗯很有生意頭腦,冷飲就是本小利大,不過時間短,也辛苦。選個好的品牌就開了個好頭,深圳輕松飲連鎖公司,主做時尚飲品和日式壽司,純台式手調奶茶,服務意識很強,性價比很高,特別注意的是,他們是走健康路線的主,應該很適合你。
❼ 我想加盟一個台灣的珍珠奶茶加盟店!請問各方朋友介紹下有什麼好的加盟店!
建議不妨去了解下
❽ 我想開家珍珠奶茶檔口,但不知怎麼樣製成!
珍珠奶茶的製作方法
珍珠奶茶配方
原料:珍珠球(丸),有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10餘種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶最佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺(塑料的亦可)、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
「珍珠奶茶網」健康休閑奶茶、冰點製作工具簡介:
1、雪克杯:分350ml、750ml兩種,不銹鋼材質、由瓶蓋,濾網、鋼杯三部分組成,為製作混和原料組成新口味飲品的專用器具。
2、盎司杯:用於計量果汁所用。
3、咖啡勺:塑料材質,用於舀取果粉,果汁等原料的專用工具。
4、攪拌棒:長柄、不銹鋼或塑料材質,用以舀取、攪拌深罐中的材料。
5、密封罐:塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質均有,主要盛放材料之用。
6、刨冰機:分手動與電動兩種,為磨轉削刨冰塊的專用機器,電動型一般消耗電力為180W。
7、沙冰機:分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不銹鋼製作;小型沙冰機為玻璃機體容器。用於攪拌磨削冰塊及果料。
8、松餅機:類似電餅鐺,可自動加熱,屬烘涪松餅專用器具。
1.黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鍾(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到後蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鍾(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後,撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻後置約30分鍾。
用500g水燒開加入750g糖,邊加邊攪拌,可得22oz(638mL)糖漿(也可直接換成蜂蜜)。
2.泡茶包。把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鍾--20分鍾即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡,因為這會導致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3冷的珍珠奶茶!
在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調勻後,用攪拌棒調勻,加入紅茶300mL~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可,讓其起泡.最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一隻360ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質量,
奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說,起了畫龍點晴的作用,而一旦奶粉過量,則會使奶茶的味道變得有些膩口。因而在放奶粉時一定要注意用量,切末以為奶味越重越好喝。
註:製作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根據所添加果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)
糖漿煮法:按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮開後,再小火熬10分鍾後
熄火靜置冷卻即可。
喜歡喝冰凍珍珠奶茶的人,大概更喜歡的是用那根特別粗的吸管吸珍珠時的感覺吧!
珍珠奶茶恐怕也是你所鍾愛的,不論是冰飲還是熱飲,一年四季你都可以咀嚼珍珠的味道。那麼你知道這個"珍珠"是什麼東西嗎?"……"不知道?Never mind,讓我來告訴你:
"珍珠"其實並不是哪一種果實,它是一種用薯粉做成的小玩意,這種薯粉有的是從泰國等熱帶國家進口的,有的是我國土生土長的,都需要一定的熱量溫度才能培植。
珍珠奶茶=珍珠+奶精(通常用的是植物奶精,吃後不粘牙,不易發胖)+茶+糖+咖啡
常喝珍珠奶茶的益處:對高血壓、心臟病、睡眠不足、精神不佳者均有好處。
❾ 開一家珍珠奶茶需要多少加盟費
門面一個月1500元,賣零食:香飄飄奶茶、阿薩姆奶茶。不要加盟費,到批發部有
❿ 珍珠奶茶加盟
我覺得街客的生意最好,品牌效益最好,上海很多人都願意買街客的奶茶,其他的也有,不過生意不如他們家的好,具體聯系方式我沒有,你可以到熱鬧點的地方隨便找一家街客門店,找他們要個聯系方式就可以,希望你好運!