Ⅰ 南昌開火鍋店加盟費用多少錢利潤大不大
你要是想知道想開火鍋店賺錢嗎,就得選對開店位置及火鍋品牌,目前開火鍋店是非常賺錢的,年利潤都在幾十萬塊錢呢,你要是想開一個品牌火鍋店,那就得有非常多的投資,不同品牌火鍋店的投資的總成本費用就也有很大的差異,不過一年的利潤也就賺回來了。
Ⅱ 火鍋加盟排行榜
首先,所謂的排行榜,沒有實質參考價值,現在的一些網路平台,甚至自媒體號都在做一些所謂的排名,但卻沒有任何參考價值,幾乎沒有可信度,如果非要參考排名,可去對比查看一下新華網發布的餐飲行業報告,相對可靠度比較高。
舉個例子,比如老字型大小品牌加盟費用10萬,但小品牌甚至不需要加盟費用,你覺得哪個好呢?
所以,選擇到合適自己的品牌才是最關鍵的,要開火鍋店,需要自己心裡先有個譜,大概的投資預算是多少,如果預算少,那麼就選擇小品牌,如果預算足,有信心,那麼就選擇大品牌。
總的來說,開出一家火鍋店總投資費用之中,店面租金與裝修費用是最多的,甚至可能佔到整體費用的三分之二,當然這個跟個人的選擇與實際情況有關。
要注意的是,有些人會說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義(外行人),舉個例子,同樣一家火鍋店,給兩個不同的人經營,一個是經營經驗豐富,一個是新手,那麼則會產生截然不同的結果,加盟的意義在於能直接從品牌方學習到成熟的經營邏輯與理念知識,以及穩定優質的底料,比如現在網上到處都是現成的炒料視頻,但你真的敢拿這些所謂的配方來開店?答案是可想而知的。
開火鍋店的目的不是開出一家店,而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店,這一點才是最終目標,所以在選擇品牌的時候,多思考,實地考察,審核品牌方的扶持能力才是關鍵。
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Ⅲ 火鍋加盟店排行榜
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(最不推薦的)。
1.做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?先說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:一個配菜,一個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
(——重慶百味添椒火鍋。希望可以幫助到您。)
Ⅳ 南昌火鍋加盟好不好該如何選擇品牌
你好,南昌的火鍋已經很多了,我覺得如果你在加盟的話,應該也起不到什麼好的效應,因為南昌的火鍋有很多種
Ⅳ 火鍋加盟品牌排行榜有嗎
據不完全統計,2019年,以企業自薦、各專業委員會推薦、在線投票、媒體評選、專家評審相結合的方式,並參考消費者認可度(店均瀏覽人數、好評率)、火鍋品牌實力(加盟店數量、加盟店增長率)、品牌創新力(菜品創新、裝修設計)等方面,評選出2019重慶十大火鍋排名!
以上便是重慶火鍋排行榜前十強,這些品牌都是重慶的經典火鍋品牌,聞名全國。秦媽,渝味楠,小天鵝作為重慶知名火鍋連鎖品牌,受到眾多投資創業者的青睞。其中劉家佳碼頭火鍋與渝中記憶老火鍋的味道,讓每一位食客體驗到麻辣爽口,頗受美食愛好者的歡迎。
Ⅵ 選擇南昌火鍋加盟品牌時該怎麼做呢
先,要看目前品牌的發展是否平穩
品牌值不值得加盟,要看品牌的發展是否平穩,有些品牌的發展猶如過山車,一會爆火,不一會又跌入低谷,門庭冷落。如果不能准確把握品牌發展的穩定性的話,你所開的加盟店也很可能只是曇花一現,存活率不足一年。
而品牌發展的平穩性要如何判斷呢?當然得根據品牌的發展史來判斷,如果你選擇的品牌是一個有發展來歷的老品牌,那麼你就要注意觀察近年來品牌的門店數量有沒有驟減的現象,是否還有持續的新品支持,有沒有在經營上用心。而如果你選擇的品牌是一個資歷尚淺的新興品牌的話,那麼你就得結合企業的資質判斷,企業是否有足夠的實力支撐品牌生存,不過對於這類品牌,仍然建議多觀察一段時間,不要盲目快速地選擇。
其次,要看品牌未來的規劃如何
加盟一家火鍋店除了要考核品牌發展的穩定性外,還得看品牌的未來規劃,有些品牌總是滿足於現狀而不思進取,當新興品牌的實力逐漸完善和增強時,那些停滯不前的品牌將難以與之抗衡,最終只能慘淡收場。
Ⅶ 南昌火鍋加盟怎麼選擇品牌
火鍋品牌越來越多了。我個人覺得,你需要考慮的問題,是品牌對於加盟商的支持力度有多大。要去考察南昌地區,大眾的口味偏好。比如說,是辣味更受歡迎還是其他口味更加受歡迎。這個一定要搞清楚,然後你才能找到想要做得那塊市場。當然,之後要看自己的資金。有些品牌加盟費很高,但是華而不實。總之要特別小心,生意不好做,不要冒然出手。
Ⅷ 十大火鍋加盟店
吃的火鍋加盟店,你可以到網上輸入時的火鍋加盟店就可以,具體的小的是什麼?我過電腦,而且對面嘗試哪裡都看得到。
Ⅸ 挑選南昌火鍋加盟品牌有哪些技巧
一、打造特色的產品
現今火鍋愛好者變化全國各地,同時市場上地火鍋店數量也在不斷地增長,要想能夠從眾多的火鍋店中脫穎而出的話,那麼抓住顧客的眼球,打造自己的特色,避免同質化的產品,這樣才能夠贏得更多消費者們的認可,除此之外,還需結合各地消費者們的口味變化和消費需求,適當的創新,不斷的使產品創新和迭代升級,如此才能夠保證顧客的新鮮感。
二、多樣化的菜品
隨著現今人們對於飲食的需求量不斷地變化,因此火鍋店也需要不斷地豐富自己的菜品,以此來滿足更多不同消費者們的口味需求,例如:小吃、小菜、飲品等,這樣也就能夠給顧客們提供更多不同的選擇。蜀大俠,就是當下十分知名的火鍋品牌,總部有自己的研發部門,也打造出了幾十種不同的特色菜品供顧客選擇。