A. 我想開一家火鍋店不知是自已做還是加盟好呀。
火中雪冰火鍋餐飲管理總部,自公司成立以來，本著「挖掘中西美食精華，推廣中西特色美食」宗旨，新派御香公司依託自身雄厚的資源背景、專業的技術團隊和先進的管理經驗，潛心致力於傳統經典菜餚,歷代宮廷名菜、中西美食的挖掘、整理，源源不斷地開發出系列深受消費者歡迎的經典新派宮廷美食，在國內取得不凡業績的同時，創造出驚人的市場奇跡。 公司現擁有6000多平米的辦公基地，行政樓、研發中心、技術中心、客服招待所等硬體設施一應俱全；在平台、硬體成功打造、建設的同時，新派御香一直把「軟實力」建設放在公司發展的核心位置，除形成優秀的技術團隊外、還聘請國際烹飪聯合會理事、京華名廚陳暉，中國葯膳研究會專職副會長李寶華為公司技術顧問。深厚的技術背景成就新派御香的品牌地位，公司先後成為：中國烹飪協會、中國連鎖經營協會、國際連鎖經營行業協會、中國葯膳研究會、中國烘焙協會、中國食品工業協會等會員單位並取得「中國火鍋名店」資格及榮譽.為更好地提升品牌形象，2007年，新派御香與中央電視台《天天飲食》節目主持人侯軍簽約，正式聘請其為形象代言人。品牌資源的充分激活和運用，已經顯現出強大的品牌影響力。本著「團結、拼搏、創新、發展」的企業精神，新派御香將一如既往，以「全力打造中國綠色餐飲知名品牌」為目標，以推崇「大眾美食」為己任，攜手全國的事業夥伴共同發展,協作雙贏，進而全面引領市場消費，創造財富美好未來。
北京乘車路線
北京站：北京站東（出站往右走）乘957快1到福利農場站下車，向前走200米，在紅綠燈處右轉，前行大約500米，左邊即是御香大樓。
北京西站：北京西站南廣場乘122路到廣安門南，換乘676路在福利農場站下車，回行200米，在紅綠燈處右轉，前行大約500米，左邊即是御香大樓。
火中雪冰火鍋餐飲管理總部
北京新派御香食品技術開發有限公司
總部地址：北京大興區西紅門同華北大街22號御香大樓 財富電話:010-52550866
在線QQ:200853760 200853762 200835104 200835105 979226610
B. 我想10萬開家一人一鍋那種小火鍋吧，請問加盟那家好，請多指導
你好，朝天門火鍋前來為您解答（以下回答，手打原創）
首先，不清楚你這10萬是否包含了門店租金，或者是說你自己有門店，如果不包含的話，那麼10W開一家小火鍋店，做加盟連鎖的話基本是不可能的，除非你找那些中小品牌或者網紅品牌，因為有些小品牌是不需要加盟費的。
然後，如果總預算費用在10W，即便你找小品牌做了連鎖，那麼也只能開一個面積很小的，大概幾十平的門店，而按照這個面積，桌子都是放不了幾張的，雖然投入低，但是也會造成回本慢等問題。
但10~20萬塊可做技術加盟，意思就是你不能借用品牌方的牌子，但也能得到品牌方的技術扶持，比如底料，比如開店幫扶，比如經營培訓等等，在朝天門火鍋的合作夥伴之中，有一部分老闆就是採用的這種合作模式。
如果打算開一家火鍋店，那麼時刻都需要把精力放在如何開店以及持續經營上面來，打造出一家有持續盈利能力的火鍋店，才是一個老闆需要思考的。
以上，原創回答，同行切勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納，點贊，謝謝。
C. 我想開一個小火鍋店，不知道底料是怎麼做的。還有現在的店都是加盟的還是自己乾的買袋裝的底料行嗎
火鍋的簡單做法
一、熬湯豬骨1000克，洗凈砸碎。老鴨一隻，洗凈、去內臟。放入鍋內，冷水加至淹沒(一次加足冷水，切忌中途添加冷水)。
作紅湯用：加入適量蔥段、姜(拍松)、蒜，小火燉熬2-3小時，出油、出味，湯清亮，瀝去渣。火鍋內放入四川火鍋(重慶火鍋)底料，加入熬出的湯，加入鹽，雞精，燒開熬化底料即可涮菜。
作清湯用：加入適量蔥、姜、蒜，火煮燉，湯成乳白色，醇濃味鮮，瀝去渣，加入食鹽、雞精，即成白湯。
二、備菜洗凈，去根，皮土豆等切厚片，分別裝盤；
三、肉類宜切大片、薄片；午餐肉、火腿腸等切厚片。。
四、備味碟一般准備香油、蒜泥、醬油、醋等視各自口味調用。
●初次使用有異味屬正常
新買的電火鍋在第一次使用時，如聞到異味，不必擔心，這屬於正常現象，是機件的保護油散發出的氣味，不會對人體造成大的傷害。
●忌用金屬餐具摩擦內鍋表面
因電火鍋內鍋有不粘黏表層，使用時不能用金屬刀叉或鐵勺等硬物摩擦內鍋表面，否則會使不粘黏表層脫落，應盡量使用木勺或樹脂制的勺。
●避免湯汁外溢
使用時注意正確操作，防止湯汁外溢，特別要注意防止湯汁淋在旋鈕上，否則易造成短路、漏電、傷人。
●嚴禁干燒
電火鍋一般是非恆溫式的，不可干燒。接通電源前應在鍋內先放入食油或餐料，當需要清除鍋中的湯水時，應先斷掉電源並稍冷卻後再倒出，因為雖然斷了電，但底部燒盤的溫度仍很高，有燒壞鍋底的可能。
●用中性清洗劑清洗
每次用後應清洗並用干布擦乾。電火鍋的鍋體有銅和鋁兩種，若未擦乾，銅生銹後繼續使用有可能導致食物中毒。需要特別注意的是，不可用腐蝕性強的清洗劑清洗電火鍋，因為酸鹼會嚴重腐蝕鍋體。銅鍋生銹後，可用布蘸食醋再加點鹽擦拭。
●濕手不摸電火鍋
水是電的良導體。濕手摸電火鍋有可能造成電火鍋漏電，發生觸電事故。
●保持插頭、導線清潔
電火鍋的插頭應經常擦拭，保持清潔，否則會在插頭兩極逐漸積灰塵產生銅綠，增加插座與插頭的接觸電阻，再加上電火鍋的功率很大，會燒壞插座插頭。電火鍋的電源導線臟污，特別是如果上面有腐蝕性物質酸、鹼、鹽，會造成導線絕緣不良，因漏電發生短路、觸電或火災事故。
●剩餘食物及時從鍋內倒出
吃完火鍋，必須將旋鈕轉到「關」的位置，拔下電源插頭，及時倒掉鍋里殘留的食物，否則不粘黏表層會因殘留食物腐蝕而脫落。
●避免長時間使用和劇烈震動
電火鍋連續使用時間不宜過長。一般不要超過5個小時，否則容易損壞。電火鍋在使用中不可劇烈震動，否則會導致發熱元件的損壞，造成電火鍋漏電傷人、鍋體變形等。特別是分體式電火鍋，要注意保持鍋底的形狀，防止碰撞變形，影響熱效率和使用壽命
D. 自煮小火鍋自己煮多久
1、撕開底料包根據個人口味倒入上層盒子，倒入1/3至半盒清水。(冷、熱均可)
2、撕開苕粉包放入上層盒子最底部，再依次撕開蔬菜包、其他菜品包，放入上層盒子。
3、撕開發熱包塑料包裝，將發熱包平整放入下層盒子，加冷水（只能用冷水）至底部水位線即可，冷水不要蓋過發熱包。
4、迅速將上層盒子放入下層盒子並蓋上蓋子。
5、10-15分鍾即可食用。
E. 自熱小火鍋，大家都吃什麼牌子的啊
於司令正宗麻辣燙，是美味、健康的食品，而且分量足，值得選擇
F. 自煮小火鍋應該怎麼吃
火鍋是每個人都喜歡吃的食物，可是有時候又不想出去火鍋店裡一個人吃火鍋，這個時候可以自己一個人在家裡自己做。
我就自己一個人做過火鍋，其實一個人吃火鍋吃的就是個感覺，因為一個人食量也沒多少，差不多就是解饞而已，所以相對來說做法也比較簡單。
先去超市買好火鍋底料和各種食材，然後回家之後燒上一鍋水，將火鍋底料一小部分放入鍋中，畢竟是一個人吃，一整袋有點多，而且有點浪費，如果你喜歡湯底更有鮮味，可以用濃湯寶，在湯里加入一塊濃湯寶也是可以的，然後下入食材，等待食物煮熟就可以了。
其實一個人的火鍋做起來特別簡單，只是處理食材的時候比較費時間，如果不怕麻煩就可以食材多一些，如果怕麻煩還想吃火鍋的話，可以就買一些青菜，一些丸子，一些肉和一些蘑菇就好了，剩下的家裡有什麼就看你心情往裡放就行了，反正火鍋就是一個包容性比較好的吃法。
如果你還嫌棄這樣比較麻煩，就可以試試網路上比較火的自煮火鍋了，這個就更簡單了，也不用你做什麼，等待十幾分鍾就可以吃了。自煮火鍋分為上下兩層，下層是加熱包，上面一層是放食材的地方，吃的時候將食材都放入上面一層的盒子了，下面加適量水就可以了，但是要記得因為水是有一個加熱的過程的，切記不能放太多的水，否則就會溢出來的。
處理好後就可以等待火鍋熟了，但是說實話我不知道為什麼很多人對這個自煮火鍋這么推崇，就我個人的經驗來說，口感真的差了好多，我也是勉強才吃完的，如果你很在意口感，那還是自己在家裡做比較好。
想一個人吃火鍋很簡單，一包火鍋底料，一些食材，一個鍋，足夠滿足你的需求了，如果你還嫌棄這個麻煩，那就嘗試自煮火鍋吧，總之你都能吃到一個人的火鍋。
G. 自熱火鍋哪個牌子的好吃求推薦。
好吃的自熱火鍋推薦：德庄微火鍋、小龍坎方便火鍋3.0版、海底撈麻辣嫩牛自煮火鍋。
3、海底撈麻辣嫩牛自煮火鍋
海底撈的包裝不錯，盒子超級大，給人的感覺很超值，其實實際份量都差不多的，海底撈是屬於那種改良過的火鍋，味道不像德庄那麼正，然後它的包裝和煮後成品都給人很乾凈的感覺，怎麼說呢？就像是保留了火鍋這套形式，但賣的是適合全國人民的味道。
H. 你好，我是做微商的，賣自煮小火鍋 想鋪貨到實體店裡，該怎麼去做呢
那你就你就去跟實體店裡的商家去談合作咯
I. 加盟開一家小火鍋店需要多少錢
您好，朝天門火鍋為您解答。
開一家火鍋店影響費用很多，比如，城市級別，門店大小，品牌選擇等，都是影響因素，
如果要開一家火鍋店並以加盟的形式與品牌合作，首選是川渝品牌，作為火鍋發源地，重慶火鍋品牌市場的認可度就不多說了，必然是你是知道的。
費用主要有幾塊，一個是品牌合作費用，一個是租金與裝修與設備，還有一個就是後期物料與運營基礎基金的支持，所有費用之中，一般租金和裝修費用是最高的，所以選址就極為關鍵。
因為地域問題，城市級別等諸多因素，這幾個費用差異也非常大，比如蘇杭等江浙地區，費用往往高很多，而且加盟費用也跟這些因素有關，比如，同樣一家200平火鍋店，總的算下來，不同地區差異甚至可能相差幾十萬。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼轉發（否則舉報），如滿意請採納。
J. 全自動共享單身小火鍋調料櫃加盟要多少錢
「超級方便，商店」預煮鮮食，為懶宅群體提供新鮮便捷性的新鮮食材，全心全意從飲食開始照顧你的健康問題；同時作為全新的社區新零售，以新模式、新應用、新基礎設施不斷刷新零售的商業格局，是疫情催生後的「爆款」投資的新模式。
基於這樣的背景與需求，市場敏銳度高的企業紛紛試水便利店行業，基於生鮮便利店之上，全新便利店形態：食材便利店應運而生。也許就像90年代的泡沫經濟下的日本，誕生出了知名品牌711便利品牌，中國在經濟下行下，也許食材便利店也會誕生出大品牌便利連鎖。